Nta ntawm kev ua noj nplej zom thiab cov lus qhia los ntawm Italian kws ua zaub mov. TOP 10 zoo tshaj plaws cov zaub mov ib qib zuj zus nrog nqaij qaib, nceb, cw, qaib cov txwv thiab lwm yam. Video zaub mov txawv.
Pasta yog cov zaub mov nto moo ntawm Italian zaub mov, uas tau npaj los ntawm cov nplej zom thiab ntses. Hauv kev ua noj, koj tuaj yeem siv nqaij qaib, nqaij minced, nqaij npuas, nqaij nyuj, ntau hom nqaij nruab deg, zaub, tshuaj ntsuab, txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Ntau cov zaub mov txawv siv butter. Hauv qab no yog cov qab tshaj plaws.
Nta ntawm ua noj nplej zom
Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau Italian nplej zom nrog nqaij nruab deg, nceb, nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, thiab feem ntau ntawm txhua yam, carbonara thiab bolognese tseem hnov.
Daim ntawv qhia ua zaub mov noj rau niaj hnub suav nrog cov cai nruj: cov nplej zom yuav tsum tau ua noj rau hauv lub xeev al dente, uas yog, nws yuav tsum tau ua qab me ntsis, thiab cov ntses yuav tsum tau ua cais.
Italian kws ua zaub mov qhia kom muab qhov nyiam rau durum nplej nplej thiab siv dej ntau thaum ua noj. Yog tias daim ntawv qhia yuav tsum tau ntxiv cov txiv lws suav, lawv yuav tsum xub muab doused nrog dej npau thiab cov tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm.
Nco tseg! Peb feem ntau tsis meej pem Italian nplej zom nrog ntses, tab sis nws tsis raug hais li ntawd.
TOP 10 zoo tshaj plaws Italian zaub mov txawv zaub mov txawv
Txhua tus neeg nyiam cov nplej zom yog cov zaub mov zoo thiab noj hmo rau tag nrho tsev neeg. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau txhua tus saj. Koj tuaj yeem siv ntau yam nqaij, nqaij nruab deg, zaub, thiab ntau yam txuj lom. Ntxiv mus, cov zaub mov qab tshaj plaws uas yuav pab ua rau cov neeg hauv tsev thiab cov qhua nyiam.
Carbonara muab tshuaj txhuam
Carbonara yog cov nplej zom nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb uas peb txhua tus tau hnov txog. Cov zaub mov npaj tau zoo muaj qab ntxiag creamy, txawm hais tias nws daim ntawv qhia classic tsis suav nrog kev siv qab zib. Ib qho ntxiv, daim ntawv zais ntawm nws cov neeg nyiam nyob hauv qhov muaj cov khoom lag luam uas tuaj yeem pom hauv txhua lub tsev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 313 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 4 Qhov Kev Pab
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti - 400 grams
- Nqaij qaib - 200 g
- Nqaij qaib qe - 4 pcs.
- Parmesan cheese - 50 g
- Butter - 2 dia
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
- Qej - 2 cloves
- Dej - 2,3 l
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm carbonara nplej zom:
- Ua ntej tshaj plaws, nqaij npuas kib yuav tsum tau tsuav thiab sautéed hauv melted butter. Nws yog ib qho tseem ceeb ntxiv 2 qej cloves, zom nrog rab riam. Ua noj rau 10 feeb, kom txog thaum nqaij npuas kib yog kev sib tw thiab cov roj yaj tawm. Tom qab ntawd tshem tawm cov qej.
- Tom qab ntawd rhaub cov spaghetti raws li daim ntawv qhia rau carbonara muab tshuaj txhuam, ntxiv lawv rau cov dej npau. Tsis txhob hnov qab ntxiv ntsev thiab roj txiv roj. Peb ua noj lawv rau lub xeev al dente.
- Lub sijhawm no, cais 3 lub qe los ntawm cov dawb, ntxiv 1 lub qe ntxiv rau cov qe thiab tuav siv tus nplawm, ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Raws li daim ntawv qhia rau pasta nrog nqaij npuas kib, zom cov cheese rau hauv cov zom me me thiab hloov mus rau lub qe loj.
- Muab cov spaghetti ua tiav tso rau hauv lub colander, tos kom txog thaum cov kua ntau dhau. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tawm 300 ml kua zaub, peb yuav siv nws yav tom ntej.
- Ncuav spaghetti rau hauv lub lauj kaub frying nrog nqaij sawb, ntxiv butter, ntaus qe-cheese loj, ncuav hauv broth. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob tso cov tais diav kom lub qe tsis muaj sijhawm los curl.
- Tig lub cua sov kom tuab cov ntses hauv cov nqaij npuas kib pasta. Do txhua lub sijhawm, txwv tsis pub lub qe yuav ua noj, thiab qhov no tsis tuaj yeem tso cai. Yog tias cov ntses tuab, tsis txhob poob siab, tsuas yog ntxiv me ntsis kua txiv.
- Tom ntej no, kis cov pa roj carbonara pasta nrog nqaij npuas kib ntawm lub phaj thiab nphoo nrog cov cheese. Tsis txhob hnov qab kua txob.
Pasta nrog shrimps nyob rau hauv creamy sauce
Daim ntawv qhia ua qab heev pasta hauv cov kua nplaum uas yuav hais rau txhua tus neeg hauv tsev. Xws li cov zaub mov qab thiab muaj kua tuaj yeem pab tau thaum lub sijhawm txais tos cov qhua, lawv tsis zoo li yuav tsis quav ntsej. Qhov tseem ceeb yog xaiv cov cw loj loj uas muaj lub plhaub ci thiab tsis muaj dej khov ntau. Yog tias cov nqaij nruab deg nyob hauv cov dej khov, koj yuav tsum tsis kam yuav, vim qhov no txhais tau tias nws tau khov dua.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 200 g
- Pasta - 2-3 pob
- Cream 15% - 150 ml
- Qos yaj ywm - 0.5 pcs.
- Yog ' - 50 g
- Zaub roj - 0.5 tsp
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Parmesan cheese - rau kev pab
- Cov zaub ntsuab tshiab - rau kev ua haujlwm
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov cws nplej zom hauv creamy sauce:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum npaj cov nqaij nruab deg. Txhawm rau ua qhov no, defrost tus cw los ntawm muab lawv tso rau hauv lub taub ntim nrog dej sov.
- Boil cov nplej zom los ntawm kev xa nws mus rau hauv cov ntsev ntsev nrog ntxiv cov roj zaub, nws yuav pab cov nplej zom tsis lo ua ke. Nco ntsoov tias lawv tsis rhaub dhau thaum ua qhov no.
- Lub sijhawm no, cw yuav tsum tau ntxuav los ntawm kev tshem lub plhaub thiab txoj hlab pas, thiab tom qab ntawd yaug kom zoo.
- Fry lawv nyob rau hauv pre-melted butter rau ob peb feeb.
- Tom ntej no, raws li daim ntawv qhia zaub mov nplej zom, txiav cov leeks. Nws yuav tsum tau ntxiv rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.
- Simmer cov cw rau lwm feeb, tom qab ntawd ncuav rau hauv qab zib, ntsev thiab kua txob.
- Tom qab sib tov kom huv si, rhaub cov cw rau lwm ob feeb.
- Ntxiv cov nplej zom rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau ib pliag, ua kom sov kom qis.
- Muab cov pasta creamy tso rau ntawm lub phaj thiab nphoo nrog Parmesan, uas yuav tsum tau txiav ua ntej.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kho lub tais nrog cov tshuaj ntsuab, qhov no tsuas yog ua rau nws saj zoo dua.
Pasta nrog nqaij qaib thiab txiv lws suav
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau pasta txhua hnub rau tag nrho tsev neeg. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig yuav ua rau koj txaus siab. Cov phaj hloov mus ua qhov tsis txaus ntseeg txaus siab thiab txaus siab.
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti - 250 grams
- Nqaij qaib - 3-4 pcs.
- Cherry txiv lws suav - 250-300 g
- Cheddar cheese - 150 g
- Chili kua txob, flakes - 1/2 tsp
- Qej - 2-3 cloves
- Fresh parsley - mus saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Ntsev kom saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj cov nplej zom nrog nqaij qaib thiab txiv lws suav:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum rhaub cov nplej zom hauv cov ntsev. Lawv yuav tsum tawm me ntsis undercooked.
- Siv 0.5 tbsp. kua zaub, nws yuav yooj yim dua tom qab thaum npaj cov nplej zom, thiab tom qab ntawd spaghetti yuav tsum tau muab pov rau hauv lub colander kom cov kua ntau dhau yog iav.
- Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub frying, ntxiv cov kua txob thiab cua sov.
- Tau tshem daim tawv nqaij los ntawm tus ncej puab qaib thiab cais cov nqaij los ntawm cov pob txha, txiav nws ua tej daim thiab xa mus rau cov kua txob kub.
- Peb ua cov nqaij qaib raws li daim ntawv qhia rau cov nplej zom thiab muab tso rau hauv phaj.
- Tom ntej no, tev lub qej los ntawm husk, chop nws nrog rab riam thiab xa mus rau lub lauj kaub.
- Txiav cov txiv lws suav ntxuav hauv ib nrab thiab ntxiv rau qej.
- Sau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog sab laug hla cov nplej zom thiab ua kom me ntsis.
- Nyob rau theem tom ntej ntawm kev ua cov nplej zom hauv tsev, ntxiv nqaij qaib thiab nplej zom rau cov zaub.
- Tom qab sib tov cov khoom xyaw, ntsev thiab kua txob, nphoo nrog cheese txhoov ntawm cov zom zom.
- Chop parsley thiab decorate lub pasta nrog tshuaj ntsuab.
Pasta nrog tuna thiab lws suav ntses
Ib qho ntawm cov zaub mov qub tshaj plaws qub nrog cov nceb, tuna thiab lws suav ntses. Thiab, tau kawg, cov zaub mov tsis tiav yog tsis muaj cheese. Nws hloov tawm qab heev, tshwj xeeb tshaj yog nrog ib khob cawv qhuav. Los ntawm txoj kev, nws yog qhov zoo tshaj los siv Penne nplej zom.
Cov khoom xyaw:
- Txiv roj roj - 2 dia
- Bulb dos - 1 pc.
- Qej - 1 clove
- Mushroom - 6 pcs.
- Cov kaus poom tuna - 1 tau (185 g)
- Txiv lws suav tsis muaj tawv nqaij (tshiab lossis kaus poom) - 400 g
- Pasta (hauv thawj daim ntawv qhia Penne) - 400 g
- Parmesan cheese - 1-2 dia
- Ntsev kom saj
- Kua txob mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm tuna pasta thiab lws suav ntses:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum rhaub cov nplej zom, ntsev dej, mus rau lub xeev al dente. Nws yog ib qho tseem ceeb heev tsis zom lawv.
- Fry lub dos hauv cov txiv ntseej roj kub kom txog thaum lub teeb xim av xim av.
- Tshem cov husk los ntawm qej, chop finely thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
- Txiav cov nceb ntxuav hauv ib nrab lossis ib nrab, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov nplais tuab.
- Ntxiv nceb rau zaub thiab ua txhua yam rau 5 feeb.
- Peb qhib lub tuna tau, tso cov kua thiab xa cov zaub mov kaus poom mus rau lub lauj kaub.
- Tom ntej no, ntxiv cov txiv lws suav, uas yuav tsum tau txiav ua ntej txiav mus rau hauv slices.
- Tom qab sib xyaw cov khoom xyaw, ua cov nplej zom raws li daim ntawv qhia hauv tsev 15 feeb.
- Muab cov nplej zom nrog cov ntses siav thiab tso rau ntawm phaj.
- Sprinkle cov nplej zom tiav nrog cheese, uas yuav tsum tau muab txiav rau hauv cov zom me me.
Pasta nrog nqaij npuas, zucchini thiab txiv ntseej
Ib daim ntawv qhia qab pasta qab uas Garganelli feather pasta ua ke nrog kib nqaij npuas, zucchini thiab txiv ntseej. Txhawm rau ua kom tau txais qhov qub ntxiv, zaub basil thiab Italian Romano cheese tau ntxiv rau hauv phaj.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 500 g
- Dub peppercorns, crushed - 3-4 tsp
- Yog ' - 80 g
- Pasta (hauv daim ntawv qhia thawj Garganelli) - 250 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Zucchini - 2 daim.
- Fresh basil - 1 pawg
- Olives - 3/4 tbsp
- Italian nyuaj cheese Romano - 1/2 tbsp
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov nplej zom nrog nqaij npuas, zucchini thiab txiv ntseej:
- Faib cov nqaij npuas nqaij ua 2 ntu, ntsev thiab kua txob.
- Fry txhua ntawm lawv hauv cov roj zaub kub, ua kom sov nruab nrab, rau 4-5 feeb ntawm ob sab.
- Tom qab tshem cov nqaij npuas los ntawm lub lauj kaub, txiav nws ua tej daim uas muaj tuab li 0.5-0.7 cm.
- Boil cov nplej zom hauv cov kauj ruam tom ntej ntawm cov nplej zom cov ntawv qhia ib qib zuj zus, nchuav lawv rau hauv cov ntsev. Ua noj kom txog thaum al dente thiab xyuas kom cov nplej zom tsis dhau siav.
- Peb pov tseg cov nplej zom hauv lub colander kom cov kua ntau dhau yog iav, thiab rov qab mus rau lub lauj kaub.
- Tev lub dos, chop thiab Fry rau 3 feeb hauv rhaub zaub roj kom txog thaum muag muag.
- Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm zucchini, txiav rau hauv nyias slices thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Ua zaub, raws li daim ntawv qhia nplej zom, ib qib zuj zus, 5 feeb.
- Tom qab lub sijhawm no, ntxiv cov nqaij npuas kib, cov txiv ntseej thiab cov zaub basil rau hauv lub lauj kaub.
- Sib tov txhua yam kom huv si, ua ke nrog nplej zom, ntsev thiab kua txob kom saj.
- Ua ntej pab lub pasta, nphoo nrog coarsely grated cheese.
Pasta nrog qaib cov txwv thiab oyster nceb
Qhov kev xaiv zoo rau noj su thiab noj hmo rau tag nrho tsev neeg, tab sis, ntxiv rau, cov tais diav no tsis txaj muag los ua haujlwm ntawm lub rooj thaum cov qhua tuaj xyuas. Cov nqaij ntawm lub tswv yim hloov pauv mus rau qhov tsis txaus ntseeg thiab muaj kua, raws li nws yog stewed hauv qab zib, uas, ntxiv rau, cawv ntxiv. Thiab ua tsaug rau kev siv cov tshuaj ntsuab Provencal, cov nplej zom yuav qab heev.
Cov khoom xyaw:
- Pasta (hauv thawj daim ntawv qhia Farfalle) - 250 g
- Qaib ntxhw fillet - 500 g
- Oyster nceb - 300 g
- Cream 10% yog ' - 250 ml
- Qhuav dawb caw - 100 ml
- Qej - 3 cloves
- Qhuav Provencal tshuaj ntsuab - 0.5 tsp
- Ntsev kom saj
- Av kua txob dub - ntawm qhov taub ntawm rab riam
- Txiv roj roj - 2-3 tablespoons
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj pasta nrog qaib cov txwv thiab oyster nceb:
- Ntxuav cov qaib ntxhw fillets thiab txiav rau hauv daim me me, uas yuav tsum yog 2 txog 3 cm tuab.
- Fry cov nqaij hauv cov txiv roj roj kub rau 5 feeb, kom txog thaum Golden xim av.
- Ua ntej npaj cov nplej zom, txiav tawm cov ceg tawv ntawm cov oyster nceb ntxuav thiab txiav lawv ua tej daim. Ntxiv rau qaib ntxhw.
- Ncuav dawb caw rau hauv lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Muab txhua yam tso rau ob peb feeb, ua kom sov nruab nrab.
- Tev lub qej, chop thiab xa mus rau lub lauj kaub.
- Tom ntej no, ncuav rau hauv cov kua nplaum, nphoo nrog cov tshuaj Provencal thiab simmer, raws li daim ntawv qhia rau cov nplej zom hauv cov kua nplaum, rau 10-15 feeb, kom txog thaum qaib ntxhw fillet ua mos.
- Lub sijhawm no, koj yuav tsum rhaub cov nplej zom, ncuav nws mus rau hauv cov dej npau, uas yuav tsum tau ntsev. Nco ntsoov tias cov nplej zom tsis mos.
- Tom qab ua noj ua haus, quav lawv rau hauv lub colander thiab tos kom cov kua ntau dhau los ntws.
- Ntxiv cov txiv ntseej roj rau cov nplej zom kom lawv tsis txhob ua ke.
- Thaum cov qaib cov txwv tau npaj txhij, ncuav cov nplej zom rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj cov nplej zom hauv cov kua nplaum rau ob peb feeb.
Bolognese nplej zom nrog minced nqaij thiab txiv lws suav
Txhua tus neeg Italian paub yuav ua li cas ua cov nplej zom nrog cov nqaij minced nrog bolognese ntses, txawm li cas los xij, cov zaub mov no nrov heev hauv peb cov latitudes. Nws yuav tsis ua haujlwm los nplawm nws, vim nws yog ib txwm coj los simmer cov ntses rau lub sijhawm ntev tshaj li cua sov. Txawm li cas los xij, qhov kev ua si muaj nqis tswm ciab, vim tias cov zaub mov qab no yuav dhau los ua ib qho nyiam tshaj plaws rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- Pasta (hauv daim ntawv qhia thawj Penne) - 320 g
- Cov kaus poom txiv lws suav tsis muaj tawv nqaij - 400 g
- Cov nqaij minced - 500 g
- Txiv roj roj - 2 dia
- Liab dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Qhuav chili kua txob - 0.5 tsp
- Fresh oregano - 2 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm bolognese nplej zom nrog cov nqaij minced thiab txiv lws suav:
- Tev lub dos, txiav rau hauv slices thiab Fry hauv kub txiv roj roj kom txog thaum Golden xim av.
- Finely chop lub peeled qej thiab ntxiv mus rau lub lauj kaub.
- Ua raws daim ntawv qhia rau bolognese nplej zom, peb xa cov nqaij minced thiab ua noj rau 8-10 feeb, tsis txhob hnov qab do, kom txog thaum kev sib tw.
- Sprinkle tag nrho nrog kua txob thiab oregano, do, ntxiv cov txiav cov kaus poom txiv lws suav, tev tawm.
- Tom qab npau npau, ua noj rau 4-5 feeb, ua rau hluav taws qeeb. Ntsev thiab kua txob.
- Tom ntej, raws li daim ntawv qhia rau nplej zom nrog cov nqaij minced, rhaub cov nplej zom hauv cov dej qab ntsev. Lawv yuav tsum tawm me ntsis undercooked.
- Thaum npaj tau, muab cov nplej zom tso rau hauv lub thawv qhuav, sau nws nrog cov ntses thiab do cov tais.
Pasta nrog taub dag thiab spinach
Ib daim ntawv qhia thawj zaug rau cov nplej zom, cov ntses uas ua los ntawm taub dag, nceb thiab zaub ntsuab. Nws hloov tawm qab heev, thiab txhawm rau ua kom cov zaub mov qab qab, nws yog ib txwm coj ntxiv cheese thiab sage.
Cov khoom xyaw:
- Pasta (hauv daim ntawv qhia thawj Papardelle) - 300 g
- Butter tsis muaj rog - 100 g
- Taub dag - 3 tbsp. (450 grams)
- Champignon nceb - 230 g
- Fresh sage - 1,5 diav
- Txiv lws suav - 150 g
- Parmesan cheese - 3/4 khob
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj taub dag thiab zaub ntsuab zaub xam lav:
- Ua ntej tshaj plaws, peb rhaub cov nplej zom, tsis txhob hnov qab ntxiv ntsev rau hauv dej, mus rau lub xeev al dente. Lawv yuav tsum tawm me ntsis undercooked.
- Tsau 1 tbsp. broth, nws yuav xav tau yav tom ntej.
- Pov cov nplej zom ua tiav hauv lub colander kom cov kua ntau dhau yog iav.
- Ua ntej ua cov tshuaj txhuam, tev lub taub dag thiab txiav cov nqaij rau hauv daim, kib hauv cov roj kub li 5-6 feeb, kom txog thaum lawv ua mos.
- Tom ntej, ntxiv cov kaus poom champignon txhoov thiab sage.
- Tam sim no muab cov butter tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum cov nceb muaj kev sib tw - li 8 feeb.
- Ntxiv spinach thiab simmer rau lwm 2 feeb.
- Zuaj cov cheese siv lub zom zaws thiab nphoo cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog ib nrab khob, ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Sib tov cov ntses kom huv thiab ntxiv cov nplej zom rau nws.
- Sprinkle nrog seem Parmesan ua ntej ua haujlwm.
Beetroot thiab tshis cheese pasta
Daim ntawv qhia zaub mov txawv txawv heev uas siv cov lus sib xyaw ua ke ntawm beetroot thiab tshis cheese uas tau kov yeej tag nrho lub ntiaj teb. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav ntxiv qhov tseem ceeb ntxiv rau lub tais, peb pom zoo kom ntxiv lwm cov khoom xyaw uas tsis tau npaj tseg rau nws - noob paj noob hlis.
Cov khoom xyaw:
- Pasta (hauv thawj daim ntawv qhia Linguine) - 250 g
- Beets - 1 pc.
- Cheese tshis - 100 g
- Poppy - 1 diav
- Qej - 2 cloves
- Txiv roj roj - 2 dia
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Parmesan cheese - 20 g
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm beetroot thiab tshis cheese pasta:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ci beets, qhwv hauv ntawv ci, rau 40-50 feeb. Tom qab txias, tev cov zaub thiab chop nws siv cov nplua grater.
- Tom ntej, rhaub cov nplej zom, ntsev dej, kom txog thaum ib nrab siav. Nco ntsoov tias lawv tsis rhaub. Tsis txhob hnov qab tawm 1 tbsp.dej rau siv tom qab, thiab tom qab ntawd muab pov tseg cov nplej zom hauv lub colander thiab tos kom cov kua ntau dhau los ntws.
- Tev lub qej thiab chop nrog rab riam.
- Tam sim no wb ua cov nplej zom ntses. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej kub lub paj noob hlis hauv lub lauj kaub kom txog thaum muaj qhov tsw qab, tom qab ntawd nchuav cov txiv ntseej roj thiab ib nrab khob ntawm cov kua zaub ntxiv tom qab ua cov nplej zom, ntxiv cov beets thiab qej.
- Grind tshis cheese, thiab tom qab ntawd ntxiv rau cov ntses thiab yaj.
- Kua txob thiab ntsev cov txiaj ntsig tau tshwm sim, thiab tom qab ntawd ntxiv cov muab tshuaj txhuam rau nws thiab ncuav me ntsis dej ntau.
- Tom qab nplawm, tua lub cua sov thiab tso lub tais rau ntawm lub qhov cub ib ntus - yam tsawg 3-5 feeb, kom tag nrho cov kua tau nqus.
- Muab cov nplej zom tso rau ntawm phaj thiab nphoo nrog Parmesan, uas yuav tsum tau ua ntej txiav.
Pasta nrog nqaij qaib thiab paprika
Delicious pasta nrog nqaij qaib stewed hauv lws suav sauce. Cov zaub mov tau dhau los ua qhov tsis txaus ntseeg thiab muaj qhov tsw qab, vim tias daim ntawv qhia cuam tshuam nrog kev siv paprika thiab caraway noob.
Cov khoom xyaw:
- Zaub roj - 3 diav
- Nqaij nyuj (xub pwg) - 1 kg
- Bulb dos - 1 pc.
- Qej - 3 cloves
- Paprika - 3 diav
- Caraway noob - 1/2 tsp
- Txiv lws suav kaus poom - 800 g
- Pasta (hauv thawj daim ntawv qhia Fettuccine) - 350 g
- Yog ' - 40 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj nqaij qaib thiab paprika nplej zom:
- Fry cov nqaij hauv cov roj zaub kub rau 3 feeb, ua rau hluav taws kub. Thaum npaj txhij, muab tso rau ib phaj.
- Tom ntej, tev thiab chop dos thiab qej thiab kib rau 5 feeb kom txog thaum kev sib tw.
- Tom qab lub sijhawm no, ntxiv paprika thiab caraway noob.
- Txiav cov txiv lws suav hauv cov kaus poom thiab ntxiv rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, nchuav cov kua txiv thiab ib nrab khob dej ib yam.
- Hloov rov qab cov nqaij qaib kib thiab coj mus rau ib lub rhaub, ua kom sov.
- Peb simmer txhua yam rau tsawg kawg ib teev, qhov tseem ceeb yog tias cov nqaij ua mos thiab cov ntses tuab.
- Boil cov nplej zom, ntxiv dej ntsev, kom txog thaum ib nrab siav.
- Ntws, sib tov nplej zom nrog butter, nphoo nrog cumin.
- Ua hauj lwm nrog nqaij nyuj siav hauv lws suav.
