Yuav ua li cas ua noj lub teb chaws Hungarian phaj - nqaij npuas paprikash? Kuv nthuav qhia ib qib zuj zus daim ntawv qhia zaub mov nrog daim duab thiab daim vis dis aus qhia.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Paprikash yog zaub mov Hungarian. Raws li cov ntsiab lus ua noj ua haus, nws tau npaj nrog qaub cream sauce thiab seasoned nrog paprika. Txawm hais tias, feem ntau qhov no yog txheej txheem thev naus laus zis ntawm kev npaj, ntau dua li daim ntawv qhia nrog qhov sib piv tseeb. Yog li ntawd, muaj qee qhov zaub mov txawv rau ua rau lub teb chaws Hungarian parikash, txij li txhua tus niam tsev nyiam ntau hom nqaij thiab feem sib xyaw ntawm cov khoom xyaw. Hnub no kuv tshaj tawm qhov kev hloov pauv ntawm lub ntsiab lus ntawm cov tais qub - nqaij npuas paprikash.
Nqaij npuas paprikash yog qab, qab thiab ntxim siab tais uas yuav yog pluas su thiab noj hmo zoo rau tag nrho tsev neeg. Qhov no yog lub tais ci, nthuav thiab ntxim nyiam ua los ntawm cov khoom yooj yim. Qaub nplaum yog siv rau daim ntawv qhia no, tab sis nws tuaj yeem hloov nrog qab zib lossis ntses béchamel. Koj tuaj yeem siv lwm hom nqaij tsis yog nqaij npuas. Tom qab tag nrho, paprikash tiag tiag yog tsim los ntawm cov nqaij dawb ntawm cov neeg laus qaib. Tab sis kuj tseem muaj kev xaiv rau nqaij nyuj, nqaij nyuj, qaib ntxhw, luav, thiab lwm yam. Hauv txhua qhov xwm txheej, kev kho mob yuav nplua nuj, txaus siab thiab qab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 94 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 800 g
- Sweet kua txob liab - 1 pc. (daim ntawv qhia no siv cov kua txob khov)
- Av dub kua txob - pinch
- Txiv lws suav - 1 pc. (loj)
- Zaub roj - rau kib
- Hauv av paprika - 1 tablespoon
- Dos - 1 pc.
- Hmoov - 1 tablespoon
- Qaub cream - 200 ml
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm nqaij npuas paprikash, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav lub lws suav, txiav ntoo khaub lig nrog rab riam ntse thiab nchuav dej npau rau nws. Tso nws rau 5 feeb. Txoj kev no yuav tso cai rau koj tshem tawm cov tawv nqaij yooj yim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas tom qab ntawd ua.
2. Tev cov txiv lws suav thiab txiav lawv ua tej daim me me.
3. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv ib nrab ib ncig. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum pob tshab. Tom qab ntawd muab av paprika.
4. Do dos nrog paprika thiab kib rau 3-5 feeb.
5. Ntxuav cov nqaij, tshem cov zaj duab xis thiab cua sov, thiab txiav rau hauv daim me me. Xa lawv mus rau lub dos dos.
6. Do thiab kib cov nqaij kom txog thaum Golden xim av, uas khaws cov juiciness hauv daim.
7. Ntxiv tswb kua txob rau lub lauj kaub. Koj tsis tas yuav defrost nws, muab cov khov khov tam sim ntawd, nws yuav yaj hauv lub lauj kaub. Yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tom qab ntawd ua ntej ntxuav nws ntawm cov noob thiab faib, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv 1 cm strips.
8. Do cov zaub mov, kib rau 5 feeb thiab ntxiv cov txiv lws suav. Fry lawv rau lwm 5 feeb thiab ntxiv hmoov.
9. Tom ntej no, ncuav qaub cream, lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab cov txuj lom kom saj. Boil, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov zaub mov qis dua li 30 feeb. Qhov ntev dua koj simmer, qhov nqaij ntau dua yuav tig tawm.
10. Pab goulash nrog rau ib sab phaj. Piv txwv li, mashed qos yaj ywm, txhuv nplej, lossis spaghetti.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ua tau Paprikash.
