Nyeem txog cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv hu ua qab zib kua txiv (annona scaly) lossis hauv Thaib - Noi Na. Yuav ua li cas noj nws, cov khoom muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus calorie. Kuj raug mob los ntawm overeating noinah. Custard Apple lossis "Qab Zib Apple" (lat. Annona squamosa) yog tsob ntoo txiv ntoo txiav ntoo ntawm tsev neeg Annonaceae. Lub npe Thaib yog Noi Na (noinah). Hauv Is Nrias teb nws hu ua sharifa, hauv Suav teb nws yog kiv cua-li-chi, ati hauv Brazil. Hauv tebchaws Russia, cov txiv hmab txiv ntoo yog hu ua "scaly annona" (los ntawm Latin lub npe ntawm hom tsiaj), lossis qab zib txiv apples.
Lub hauv paus chiv keeb ntawm tsob ntoo no tsis paub meej. Piv txwv li, zoo li ntau yam annonaceae, noina yug hauv South America. Thiab niaj hnub no cov kua qab zib tau cog dav hauv South thiab Central America, Caribbean Islands tuaj, thiab Thaib teb. Cov Portuguese nqa cov kua qab zib tuaj rau Is Nrias teb thaum kawg ntawm lub xyoo pua 16th. Lub sijhawm no, nws twb tau cog hauv tebchaws Indonesia thiab tau nthuav dav dav nyob rau yav qab teb Tuam Tshoj, Polynesia, Australia, Qaum Teb Africa, thaj av qis ntawm Palestine, Egypt thiab Hawaiian Islands. Ntxiv mus, cov txiv hmab txiv ntoo no yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws hauv Brazil. Cov txiv hmab txiv ntoo no yog qhov xav tau zoo nyob ntawd, thiab tuaj yeem pom hauv txhua lub khw muag khoom lossis khw.
Kev piav qhia ntawm annona scaly: tsob ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo
Tsob ntoo nce mus txog qhov siab ntawm 3 txog 6 m, nrog qhib ntoo thiab zigzag ceg. Nws cov nplooj ntsuab npub tau teem rau luv, pubescent petioles. Biseriate, oblong thiab txog 5-15 cm ntev. Me paj (2-4 cm) paj zoo nkauj tau npaj ua ib leeg raws cov ceg lossis hauv pab pawg ntawm ob peb. Sab hauv - nrog qhov xim liab lossis xim liab ntawm lub hauv paus. Suav nrog peb sab daj-ntsuab nplaim paj thiab peb sab me daj daj daj xim. Tsis txhob, txawm tias thaum lub sijhawm ua paj, tsis txhob qhib tag.
Cov kua qab zib yog loj (li 300-350 g), nws tuaj yeem ua puag ncig, oblong lossis conical hauv cov duab. Nws ncav mus txog 10 cm hauv qhov ntev. Cov tev yog cov tawv: nws muaj ntu ntu, thiab tuaj yeem ua xim daj daj, ntsuab ntsuab lossis grey-ntsuab. Sab hauv muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo-kua nplaum uas muaj xim zoo nkauj, uas muaj qhov qab thiab tsw qab. Txhua ntu muaj ib lub noob oblong. Lub caij sau qoob loo rau noina yog txij lub Rau Hli mus rau Cuaj Hli. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yog muag heev, muaj tawv nqaij tawv, puas yooj yim. Txiv hmab txiv ntoo qab zib ntau dhau qhib kom pom cov noob.
Yuav ua li cas thiab yuav noj dab tsi hauv qab zib kua
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Noi Na txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem noj tau. Qhov sib xws yog zoo ib yam li applesauce. Cov tawv nqaij, nrog rau cov pob txha, tsis noj. Nws tsis nyuaj rau qhib cov txiv hmab txiv ntoo Thaib uas siav: nws tsuas yog tawg ib nrab lossis cov tawv nqaij tau qhib. Qee tus neeg noj noina nrog rab diav - hauv qhov no, nws zoo dua los txiav cov txiv ntoo hauv ib nrab nrog rab riam.
Hauv tebchaws Malaysia, cov txiv apples qab zib tau siv ua noj ua haus hauv kev tsim khoom qab zib thiab dej qab zib. (Piv txwv li, koj tau txais cov dej qab qab heev yog tias koj sib xyaw cov nqaij ntawm annona scaly nrog mis nyuj khov). Cov txiv hmab txiv ntoo tau nyiam heev rau nws cov nplua nuj txawv txawv. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yog qab zib heev thiab me ntsis zoo li ncuav qab zib. Qhov tsuas yog qhov kuv tsis nyiam txog cov txiv hmab txiv ntoo no yog tias nws muaj ntau cov noob, los ntawm 20 txog 40 daim. Koj tsis tuaj yeem noj nws zoo li persimmon (los ntawm txoj kev, nyeem txog cov khoom ntawm persimmon). Hauv Thaib teb, noina tus nqi kwv yees li 50 បាត ib kg.
Muaj pes tsawg leeg
Cov vitamins:
- Niacin - 0.65-0.93 mg
- Thiamin - 0, 10-0, 13 mg
- Riboflavin - 0, 11-0, 17 mg
- Ascorbic acid - 35 - 43 mg
Cov lej ntawm cov vitamins, uas cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv muaj nyob hauv, muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv. Thiab kev siv cov vitamins, pab pawg "B" txhawb kev rov ua dua tshiab thiab kev loj hlob ntawm cov ntaub so ntswg, ua kom cov leeg muaj zog thiab koom nrog kev tsim cov collagen. Tsis tas li, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm Noyna suav nrog tsis tuaj yeem hloov pauv rau tib neeg lub cev cov amino acids:
- Lysine - 54-69 mg
- Tryptophan - 7-10 mg
- Methionine - 6-8 mg
Lawv koom nrog hauv kev tsim cov protein tseem ceeb thiab yog ib txoj hauv kev tiv thaiv ntau tus kab mob vais lav. Calcium muaj nyob hauv qhov ntau - 19, 5-44 mg. Cov ntsiab lus ntawm hlau (0, 28-1, 34 mg) thiab lwm yam zaub mov muaj tsawg.
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov kua qab zib (Noi Na)
100 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog 104 kcal, nws tuaj yeem raug hu ua ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj calorie ntau tshaj plaws. Tsis tas li rau pawg no nws muaj:
- Cov carbohydrates - 19-25 g
- Cov protein - 1, 5 -2, 5 g
- Yog'lar - 0,4 g
- Calcium - 17 mg
Cov txiaj ntsig zoo
Vim nws muaj pes tsawg leeg, cov txiv hmab txiv ntoo ua tau zoo txaus tshaib plab thiab nqhis dej, yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov as -ham, vitamins thiab microelements.
Tsis tas li, annona scaly tau nquag siv hauv tshuaj ib txwm muaj:
- Hauv Is Nrias teb, lub pulp ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav yog siv rau cov qog.
- Rau qhov txhab thiab qhov txhab, Isdias Asmesliskas siv cov nplooj qhuav ntawm tsob ntoo.
- Hauv Tropical America, cov tshuaj ntsuab ntawm lawv tau siv los ua tus neeg sawv cev antipyretic zoo.
- Thiab txhawm rau txhawm rau mob rheumatic, cov neeg mob tau qhia kom da dej nrog cov dej qab zib ntawm cov kua qab zib.
- Hauv El Salvador, txiv hmab txiv ntoo tsis paub qab hau tau siv rau raws plab.
- Ib qho decoction ntawm cov tawv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau mob plab.
Ua mob
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ib txwm ua tes ua tes. Qab zib cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsw qab. Lawv lom thiab lom tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij loj, thiab kev sib cuag ntawm cov kua txiv hauv qhov muag hauv qee qhov ua rau dig muag! Tsis txhob nqa mus nrog qhov qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yuav tsum tau siv nyob rau hauv qhov nruab nrab.
Cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum siv cov kua qab zib nrog ceeb toom vim nws cov ntsiab lus calcium siab.
