Ntsuab zaub qhwv ntsuab nrog sorrel tsis muaj caij. Hauv lub caij nplooj ntoo hlav nws tau siav los ntawm thawj cov nyom uas tshwm, thiab thaum lub caij ntuj no los ntawm khov rau yav tom ntej. Kuv kuj tawm tswv yim los ua qhov kev xaiv kawg.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qhov ntxim nyiam tshaj plaws yog kua zaub ntsuab zaub ntsuab muaj ob peb lub npe. Qee tus hu nws ntsuab borscht, lwm tus hu nws ua kua zaub nrog sorrel, thiab tseem muaj lwm tus hu nws ua kua zaub. Txawm hais tias qhov tseeb, cov no yuav luag zoo ib yam cov tais diav, nrog qhov sib txawv me me. Tsis muaj teeb meem li cas lawv hu cov tais diav no, lawv tshuav lawv lub npe rau sorrel, vim nws yog nws tus uas muab zaub mov nws cov yam ntxwv ntsuab. Thiab qhov zoo yog tias cov chav kawm no tuaj yeem ua tiav txhua xyoo puag ncig: lub caij nplooj ntoo hlav los ntawm cov nplooj tshiab, thiab thaum lub caij ntuj no - cov kaus poom lossis khov. Tab sis qhov kev coj noj coj ua tiag yog lub caij nplooj ntoo hlav, thaum thawj cov nyom tawm tuaj. Tom qab ntawd zaub ntsuab zaub ntsuab qhib lub caij rau thawj chav kawm los ntawm cov zaub ntsuab.
Nco ntsoov tias sorrel tseem yog tshuaj ntsuab muaj txiaj ntsig zoo hauv txhua qhov kev nkag siab. Cov nroj tsuag tshem tawm lub cev qaug zog los ntawm lub caij ntuj no beriberi, thiab nws muaj calorie ntau heev. Piv txwv li, cov tub ntxhais hluas tua oxalic muaj cov protein, carbohydrates, fiber, organic acids thiab tag nrho cov vitamins. Nws tseem muaj cov lej ntau ntawm cov kab kawm.
Hnub no kuv xav qhia koj yuav ua li cas ua noj zaub ntsuab ntsuab kua zaub nrog khov sorrel. Txawm li cas los xij, yog tias koj muaj nplooj tshiab, koj tuaj yeem siv lawv. Cov kaus poom sorrel kuj tsim nyog. Thiab koj tseem tuaj yeem hloov nws nrog cov menyuam yaus nettles lossis loboda. Txhua hom kua zaub yog qab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 75 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 400 g (koj tuaj yeem siv lwm yam ntau yam thiab ib feem ntawm cov nqaij)
- Qos yaj ywm - 6-7 pcs.
- Zaub roj - 200 g
- Qe - 2-3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Celery hauv paus - 30 g
- Qej - 2-3 cloves
- Bay nplooj - 2-3 pcs.
- Allspice peas - 4-6 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua noj zaub qhwv ntsuab kua zaub nrog khov sorrel
1. Ntxuav cov nqaij thiab txiav ua tej daim kom cov pob txha tseem nyob ntawm txhua daim. Dov cov tav mus rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab tso cov tev dos, nplooj Bay, thiab allspice peas.
2. Sau cov zaub mov nrog dej haus thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj. Tom qab boiling, simmer thiab simmer lub broth rau txog ib nrab ib teev. Tom qab lub sijhawm no, tshem cov dos los ntawm lub lauj kaub thiab muab pov tseg. nws twb tau muab nws saj thiab tsw qab.
3. Tev cov qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes txog 2-2.5 cm loj. Tev lub hauv paus celery thiab chop finely. Tev thiab yaug lub qej. Muab cov qe tso rau hauv dej txias thiab rhaub rau 10 feeb kom txog thaum sib tov txias. Tom qab ntawd txias thiab ntxuav.
4. Pov cov qos yaj ywm thiab celery rau hauv cov kua zaub. Boil thiab simmer, npog, rau 15-20 feeb.
5. Tom qab ntawd muab cov sorrel. Txo cov khov ib yam li nws yog, txiav cov tshiab. Thiab yog tias koj siv cov kaus poom, tom qab ntawd nco ntsoov tias ntsev twb muaj nyob hauv nws lawm, yog li koj yuav tsum tau ceev faj nrog ntxiv nws.
6. Boil cov kua zaub rau 10 feeb thiab lub caij nws nrog ntsev, kua txob thiab qej minced.
7. Txiav lub qe qhuav rau hauv daim, qhov loj me uas tuaj yeem sib txawv raws li koj xav tau.
8. Muab cov qe tso rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab simmer cov kua zaub rau li 5 feeb. Saj nws thiab kho raws li xav tau.
9. Ncuav cov kua zaub npaj rau hauv cov tais. Txaus siab rau nws kub nrog ib daim khob cij, nqaij npuas kib, dos, lossis qej.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub ntsuab zaub ntsuab.
[xov xwm =
