Spaghetti yog cov khoom noj nyiam thiab nyiam los ntawm ntau tus. Tab sis kev ua noj ua haus ib txwm niaj hnub ntawm lawv tuaj yeem ua rau txaus siab, yog li koj yuav tsum ua txhua hom zaub mov sib txawv nrog lawv. Ib ntawm cov no yog naval spaghetti.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Naval pasta yog ib qho ntawm cov tais diav nto moo tshaj plaws. Cov ntsiab lus calorie thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov nyob ntawm seb hom khoom xyaw nqaij siv. Pasta yog nplua nuj heev hauv cov txiaj ntsig zoo uas tsim nyog rau kev ua haujlwm tau zoo ntawm tib neeg lub cev. Thiab tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig yog durum nplej spaghetti. Vim tias lawv muaj ntau cov lipid thiab cog cov protein, cov protein uas ntxiv dag zog thiab txhawb nqa cov leeg nqaij, pab ua kom cov txheej txheem zom zaub mov raug.
Tsis tas li carbohydrates thiab cov zaub mov muaj fiber ntau ua kom lub cev zoo, ua kom lub siab puv ntoob ntev. Thiab ntawm chav kawm, ntau yam ntawm cov zaub mov xws li tshuaj chlorine, hlau, zinc, sodium, magnesium, potassium, calcium thiab phosphorus, tso cai rau koj ntxiv cov khoom ntawm cov kab tseem ceeb. Thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov nplej zom yog nyob ntawm hom nplej siv thiab txheej txheem thev naus laus zis ntawm lawv cov khoom lag luam. Feem ntau, koj yuav tsum tsis txhob ntshai siv spaghetti, tau kawg, yog tias koj tsis ua phem rau lawv. Lawv yuav tsis cuam tshuam rau lub duav txhua txoj kev yog tias koj noj lawv hauv qhov nruab nrab. Ib qho ntxiv, thaum koj ntxiv cov nqaij minced rau lawv, koj tau txais cov zaub mov puv puv uas tuaj yeem ua rau lub cev nyob nrog ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig thiab lub zog muaj peev xwm.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 295 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti - 400 grams
- Cov nqaij minced (ib qho) - 700-800 g
- Dos - 2 pcs.
- Qej - 2 cloves
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Refined zaub roj - rau kib
Ua noj spaghetti zoo li cov rog
1. Tev cov dos thiab qej, ntxuav thiab chop: dos - peb lub hlis ib ncig, qej - rau hauv qhov me me.
2. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab ntxiv qej thiab dos rau kib.
3. Saute dos kom txog thaum pob tshab tshaj qhov nruab nrab cua sov, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij minced. Ib qho nqaij twg tuaj yeem siv rau lub tais. Piv txwv li, kom muaj kev txaus siab ntau dua thiab cov ntsiab lus calorie, nqaij npuas yog qhov tsim nyog, rau kev noj zaub mov noj - nqaij qaib lossis qaib ntxhw.
4. Fry cov nqaij minced tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum yuav luag siav. Caij cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob 5-10 feeb ua ntej kawg ntawm kev kib. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom kom saj.
5. Lub caij no, thaum cov nqaij ci, rhaub cov nplej zom. Boil dej hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab txo cov spaghetti. Boil lawv kom txog thaum al dente, i.e. tsis txhob ua noj rau 2-4 feeb kom txog thaum siav. Lub sijhawm ua zaub mov tshwj xeeb tau qhia ntawm lub khw tsim khoom ntim khoom.
6. Pov spaghetti rau hauv lub colander thiab hloov mus rau lub lauj kaub nrog cov nqaij. Ncuav cov dej uas cov nplej nplej siav rau ntawd.
7. Ncuav cov zaub mov, coj mus rhaub, npog lub lauj kaub thiab simmer spaghetti li 10-15 feeb. Saj lawv, yog tias tsim nyog, tom qab ntawd kho nws nrog ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom. Nws ua tau zoo heev ntawm no, nutmeg, qhiav hauv av, seasoning rau nqaij lossis nqaij minced, thiab lwm yam.
8. Pab kub spaghetti tam sim tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj pasta hauv txoj kev rog.
