Muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv ntoo hauv chocolate. Yuav ua li cas delicacy noj, zaub mov txawv rau nws kev npaj. Leej Twg Yuav Tsum Tsis Txhob Chocolate Covered Ceev?
Cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj yog cov khoom noj qab haus huv heev, nplua nuj hauv cov vitamins thiab microelements muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Xws li cov khoom qab zib tau nrov npe hu ua chocolate dragee. Cov txiv ntseej tuaj yeem siv ua cov khoom qab zib cais lossis siv los ua kom khov khov, ncuav thiab lwm yam ncuav qab zib.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv ntoo hauv chocolate
Thawj qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes tsuas muaj ob qhov sib xyaw: tag nrho cov txiv ntseej thiab cov qhob noom xim kasfes tshwj xeeb. Cov tuam txhab tsim khoom niaj hnub no tau hloov kho tas li rau daim ntawv qhia ua qauv thiab tsim cov dragees los ntawm yuav luag txhua hom txiv ntseej thiab qhob noom xim kasfes, ntxiv butter, vanilla thiab lwm yam ntxiv rau cov glaze.
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes rau 100 g yog 518 kcal, ntawm uas:
- Cov protein - 10 g;
- Yog ' - 32 g;
- Cov carbohydrates - 59 g.
Lub zog sib piv ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates yog 8%, 56%, 46%, feem.
Cov vitamins rau 100 g ntawm cov khoom:
- Vitamin A - 0.3 mg;
- Vitamin B1 - 0.3 mg;
- Vitamin B2 - 0.3 mg;
- Vitamin B3 - 0.3 mg;
- Vitamin B6 - 0.3 mg;
- Vitamin B9 - 0.3 mg;
- Vitamin C - 0.3 mg;
- Vitamin E - 0.3 mg;
- Vitamin PP - 0.3 mg;
- Vitamin B5 - 0.3 mg
Cov ntxhia hauv 100 g txiv ntoo hauv chocolate:
- Hlau, Fe - 3 mg;
- Potassium, K - 3 mg;
- Calcium, Ca - 3 mg;
- Magnesium, Mg - 3 mg;
- Sodium, Na - 3 mg;
- Phosphorus, P - 3 mg.
Ntawm daim ntawv! Cov qhob noom xim kasfes dragee yuav tsum tau khaws cia rau hauv qhov xwm txheej zoo, nws yuav tsum tsis txhob nyob hauv qhov chaw sov ntev, tab sis nws kuj txwv tsis pub muab tso rau hauv lub tub yees - qhov no tuaj yeem ua rau tsim cov txheej dawb ntawm cov qhob noom xim kasfes.. Tsis tas li, cov qhob noom xim kasfes uas cov dragee tau lo sai sai nqus cov ntxhiab ib puag ncig, yog li nws yog qhov zoo dua los khaws cov khoom kho mob hauv pob airtight.
Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm txiv ntoo hauv chocolate
Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes muaj ntau dua thiab, raws li qhov tsim nyog, cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Khoom qab zib tuaj yeem ua rau tus neeg ua tau zoo thiab ua siab ntev rau kev ua haujlwm lub cev lossis lub hlwb tsis tu ncua vim yog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins ntau yam.
Nws nyuaj rau sau tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib no, vim tias cov khoom lag luam uas sib txawv kiag li hauv lawv cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg tuaj yeem siv rau nws txoj kev npaj. Piv txwv li, yog tias ib tus neeg noj almonds hauv chocolate, nws tau txais lub zog ntawm cov vitamin E, ntau yam tshuaj tiv thaiv kab mob thiab protein ntau. Glazed cashews nplua nuj nyob hauv cov rog, cov vitamins thiab cov tshuaj tua kab mob. Nws tau paub tias hom txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg cov hniav txha hniav laus. Walnuts muaj fiber ntau, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub plab. Lawv kuj muaj ntau cov organic acids, cov roj yam tseem ceeb thiab cov rog noj qab haus huv (70% ntawm qhov hnyav ntawm cov txiv ntoo).
Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo hauv chocolate:
- Txhim kho lub zeem muag - cov txiv ntoo muaj ntau cov carotene thiab lwm yam khoom noj uas txhim kho qhov muag pom thiab ua kom pom tseeb. Vitamin E, uas pom nyob hauv yuav luag txhua hom txiv ntseej, tiv thaiv kev txhim kho cataracts.
- Txhim kho lub cev nrog cov protein ntau, cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau cov uas tau muab cov nqaij.
- Lawv zoo siab, pab kom kov yeej kev nyuaj siab - qhov no tau pab los ntawm qhob noom xim kasfes, uas txhawb kev tsim cov tshuaj hormones tsim nyog ntawm kev txaus siab hauv lub cev.
- Lawv txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv - lawv nthuav cov hlab ntshav thiab ua rau cov ntshav siab zoo, txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plawv, ntxuav cov ntshav ntawm cov roj cholesterol ntau dhau, saturating nws nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig.
- Lawv rov ua kom lub cev rov zoo li qub, tsim kho cov cell puas - hauv qee hom txiv ntseej, cov khoom hu ua polyphenol tau tsim thaum kho cua sov, nws yog lub hauv paus uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv.
Nco ntsoov rau tus neeg yuav khoom! Thaum xaiv dragees hauv khw muag khoom, xyuam xim tsis yog rau hnub tshaj tawm ntawm cov khoom, tab sis kuj rau nws qhov xwm txheej. Co pob nrog cov txiv ntoo thiab mloog lub suab nrov uas lawv ua - cov tshuaj yuav tsum khob, yog tias koj tsis tuaj yeem hnov lub khob, ces lawv cov glaze tau yaj.
Contraindications thiab raug mob ntawm txiv ntoo hauv chocolate
Cov kws tshawb fawb tham txog kev phom sij ntawm cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes rau cov poj niam uas pub niam mis, lossis rau lawv cov menyuam. Pawg ntawm cov neeg siv khoom tau pom zoo kom noj tsis ntau tshaj 20 g ntawm cov khoom qab zib ib hnub.
Nws raug txwv tsis pub muab khoom qab zib rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos. Cov menyuam yaus laus tuaj yeem ua rau qab zib, tab sis nyob hauv qhov ntau thiab tsis yog ua ntej yuav mus pw. Qab zib ua kom muaj zog, vim qhov no, tus menyuam yuav muaj teeb meem pw - nws yooj yim tsis xav mus pw.
Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus, tom qab noj khoom qab zib, yuav tsum txhuam lawv cov hniav, siv tshuaj yaug qhov ncauj lossis txhuam hniav. Txwv tsis pub, koj cov hniav txha hniav laus tuaj yeem puas thiab caries tuaj yeem tshwm sim.
Tsis tas li, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tso cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes rau cov neeg uas raug hemophilia (lawv tuaj yeem ua rau cov ntshav txhaws), nrog rau lub paj hlwb ntau dhau, ua rau lub plawv tsis txaus, ua xua rau txiv ntseej, qab zib, chocolate thiab lwm yam khoom ntawm cov khoom.
Yuav ua li cas ua noj chocolate npog cov txiv ntoo?
Cov tuam txhab tsim khoom niaj hnub feem ntau tsis quav ntsej GOST cov qauv thiab ntxiv ntau yam khoom siv hluavtaws rau cov qhob noom xim kasfes rau cov txiv ntseej: cov tsw qab, cov zas, cov tshuaj tsw qab, ua kom tuab thiab ntau lwm yam tshuaj uas muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv ntawm cov neeg siv khoom. Yog tias cov khoom qab zib ib nrab ntuj no tau siv tas li thiab muaj ntau, ib tus neeg tuaj yeem tsim kev tsis haum rau cov khoom. Yog li ntawd, yog tias koj ua raws cov zaub mov zoo thiab noj qab haus huv, kawm paub yuav ua li cas thiaj ua cov qhob noom xim kasfes npog rau hauv koj chav ua noj hauv tsev.
Rau kev npaj cov khoom qab zib no, koj tuaj yeem siv cov txiv ntoo sib txawv kiag li: walnuts, almonds, thiab lwm yam. Xaiv chocolate raws li koj nyiam.
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau walnuts hauv chocolate:
- Txiav thiab tev 6 txiv ntoo kom tsis txhob ua puas lub ntsiav.
- Npaj cov icing los ntawm yaj 7 g butter thiab ib nrab chocolate bar (li 50 g) hauv chav da dej.
- Dhau cov noob rau hauv cov kua chocolate kom lawv tau npog nrog cov icing.
- Cov tshuaj uas npaj tau yuav tsum tau muab tso rau ntawm cov ntawv ci thiab sab laug hauv lub tub yees kom txog thaum cov glaze tau khov tag (qhov no yuav siv li 30 feeb).
Ntxiv prunes rau txiv ntoo dragee kom nws txawm tias qab dua. Daim ntawv qhia rau cov khoom qab zib no yog qhov ua tau tsis txawv ntawm qhov dhau los; koj tsuas yog yuav tsum tau mob siab me ntsis ntxiv lub sijhawm los npaj prunes.
Cov theem ntawm kev ua chocolate dragee nrog prunes:
- Yuav 150 g ntawm prunes, ntxuav thiab xyuas kom tsis muaj qhov hauv.
- Tsau cov txiv pos nphuab hauv dej ib pliag, lossis ua kom sov lawv (qhov no tuaj yeem ua tiav nrog ntau lub ncuav qab zib).
- Grind nws nrog rab los yog nqaij grinder.
- Ua cov khoom los ntawm qhov ua kom loj thiab zuaj lawv rau hauv cov ncuav.
- Npaj cov txiv ntoo: tev lawv thiab chop lawv me ntsis.
- Muab cov txiv ntoo tso rau ntawm cov tortillas npaj thiab yob lawv mus rau hauv prunes, yog li koj xaus nrog cov khoom qab zib puag ncig.
- Qhuav cov qhob noom xim kasfes (kom nrawm cov txheej txheem, qhov no tuaj yeem ua tiav hauv lub microwave, ua kom txias dua).
- Dip npaj cov khoom qab zib hauv chocolate. Nws yog qhov yooj yim dua los ua qhov no siv ob rab diav rawg.
- Txias cov khoom qab zib tiav hauv lub tub yees. Feem ntau, chocolate khov tom qab 15 feeb.
- Sprinkle cov khoom qab zib tiav nrog cov txiv ntoo txhoov, txiv maj phaub, lossis lwm yam kev kho uas koj xaiv. Bon Appetit!
Yog tias koj muaj sijhawm ntau heev thiab xav tsis thoob rau koj cov neeg hlub nrog qee yam qub, sim ua khoom qab zib nrog ntau yam txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Txhawm rau ua qhov no, ua raws cov txheej txheem npaj khoom qab zib yooj yim:
- Txiav cov txiv hmab txiv ntoo qhuav: 100 g txhua prune nrog qhuav apricots thiab 50 g txhua cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv ntoo qhuav.
- Zuaj peb hom koj nyiam txiv ntoo, 100 g txhua.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog cov txiv ntoo thiab yob lawv rau hauv cov khoom rau cov qhob noom xim kasfes yav tom ntej. Txhawm rau ua kom hnyav dua, ua kom nws ntub nrog cognac lossis lwm yam liqueur (50 g).
- Xa cov khoom qab zib mus rau lub tub yees. Lub sijhawm txias - 2 teev.
- Qhuav 1 bar txhua qhov dub, mis nyuj thiab dawb chocolate.
- Dhau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab cov txiv ntseej ua rau hauv chocolate.
- Muab cov khoom qab zib tiav rau ntawm daim ntawv parchment thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txias.
Chocolate Covered Nut Recipes
Ceev hauv cov qhob noom xim kasfes yog cov zaub mov ywj pheej kiag li, yog li muaj qee cov zaub mov txawv nrog lawv kev koom nrog ua cov khoom xyaw. Confectioners siv cov dragees no feem ntau rau cov khoom qab zib.
Ntau cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib uas siv cov qhob noom xim kasfes npog:
- Brownie nrog txiv ntseej dragees … Whisk 100 g ntawm butter nrog 300 g ntawm qab zib (nyiam dua xim av). Ntxiv 2 qe qe rau qhov ua kom loj. Hauv ib lub tais cais, ua ke 140 g ntawm sifted hmoov nplej nrog 30 g ntawm cocoa hmoov, pinch ntsev, 1 tsp. ci hmoov Ua ke cov kua thiab qhuav sib tov, sib tov kom huv thiab ntxiv ob peb chocolate-npog cov txiv ntoo. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais ci. Sprinkle cov txiv ntoo ci rau saum cov khoom qab zib. Ci rau 25 feeb. Cia cov khoom qab zib txias ua ntej hlais.
- Shortbread ncuav qab zib nrog chocolate dragee … Npaj mov paj. Txhawm rau ua qhov no, sib tov 200 g butter mos nrog 1 khob pas nrig qab zib. Knead cov khoom xyaw kom txog thaum lawv du. Ntxiv 2 qe qe, ntsev me ntsis thiab 1 tsp txhua rau butter. vanilla qab zib thiab dej qab zib. Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv thiab pib kneading lub khob noom cookie. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav xav tau kwv yees li 250 g ntawm cov hmoov nplej. Do 100 g ntawm chocolate npog cov txiv ntoo rau hauv lub khob noom cookie (xaiv qhov me me ua tau cov txiv ntoo). Ua ib lub ncuav qab zib los ntawm lub khob noom cookie tiav. Nws yog qhov yooj yim dua los ua qhov no los ntawm kev ntub koj txhais tes hauv dej. Muab cov ncuav qab zib tiav rau ntawm daim ntawv ci nrog ntawv parchment. Ci cov khoom qab zib li 25 feeb.
- Chocolate ncuav nrog txiv ntoo … Whisk 5 nqaij qaib qe kom huv si nrog 7 tbsp. l. qab zib granulated. Yeej kom txog thaum huab hwm coj ob npaug lossis txawm tias peb npaug. Grind 250 g ntawm hazelnuts nrog rab. Tom qab ntawd, yam tsis tau sib xyaw nrog cov txiv ntoo loj, zom 150 g ntawm chocolate wafers. Ntxiv 2 tbsp txhua rau cov txiv ntoo. l. hmoov nplej thiab cocoa hmoov. Ntxiv qhov sib tov no los npaj qe. Ci lub khob noom cookie hauv qhov cub rau 50 feeb. Thaum lub ncuav ci ci, npaj cov qab zib: sib tov thiab sib tov kom zoo 200 g ntawm yaj, tab sis txias me ntsis chocolate, 7 tbsp. l. Nutella thiab 200 g ntawm butter. Yeej qhov txiaj ntsig loj nrog lub tov khoom. Txiav lub ncuav mog qab zib ua tiav ua ob ntu, tsho tiv no nrog qab zib thiab nphoo nrog cov waffles txhoov (tsis yog sab nraud nkaus xwb, tab sis sab hauv ncuav mog qab zib). Kho lub ncuav mog qab zib sab saum toj nrog chocolate npog cov txiv ntoo.
Cov lus tseeb nthuav txog txiv ntoo hauv chocolate
Qee tus kws sau keeb kwm ntseeg tias lub ntiaj teb tau kawm txog yuav ua li cas ua noj chocolate npog cov txiv ntoo tom qab Asmeskas tau tshawb pom. Lwm tus kws tshawb fawb taw tes rau Ltalis. Hauv lawv lub tswv yim, nws nyob ntawm no uas cov kws ua zaub mov hauv zos ua ntej tsim cov qhob noom xim kasfes uas muaj xim qab zib.
Nws ntseeg tias qhov khoom qab zib tshwj xeeb no (los ntawm txoj kev, nws tau hu ua "Janduja") tau tshoov siab cov kws ua zaub mov los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb los tsim cov khoom qab zib zoo sib xws los ntawm lwm yam txiv ntoo. Tsis tas li, cov tawv thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo tau pib ua kom tsis tsuas yog tsaus ntuj, tab sis kuj nrog lwm hom qhob noom xim kasfes - dawb lossis mis.
Yuav ua li cas ua noj chocolate npog cov txiv ntoo - saib cov vis dis aus:
Cov txiv ntoo hauv cov qhob noom xim kasfes yog cov khoom noj qab haus huv uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv, txhawb lub cev nrog calcium, magnesium, hlau thiab lwm yam muaj txiaj ntsig. Hauv cov khoom qab zib no, cov khoom muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog txiv ntoo. Cov neeg ua xua thiab cov neeg rog dhau yuav tsum tsis kam noj khoom qab zib. Ua ntej yuav cov txiv ntoo los ntawm lub khw, xyuas kom lawv tsis muaj tshuaj lom uas tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv.
