Kev piav qhia ntawm tus tham tham nceb. Nta ntawm nws txoj kev loj hlob. Cov tshuaj lom neeg twg suav nrog hauv cov muaj pes tsawg leeg thiab lawv cov txiaj ntsig rau lub cev. Ua phem los ntawm kev siv ntau dhau ntawm cov khoom uas muaj tus tham. Contraindications rau siv. Zaub mov txawv ua noj nrog cov nceb no. Cov amino acids tseem ceeb rau 100 grams:
- Phenylalanine - 100 mg;
- Valine - 410 mg;
- Histidine - 65 mg;
- Leucine - 150 mg;
- Lysine - 110 mg;
- Methionine - 35 mg;
- Threonine - 125 mg;
- Isoleucine - 90 mg;
- Tryptophan - 45 mg;
- Arginine - 120 mg.
Hloov cov amino acids ib 100 grams:
- Alanine - 185 mg;
- Glycine - 110 mg;
- Glutamic acid - 470 mg;
- Aspartic acid - 260 mg;
- Proline - 115 mg;
- Tyrosine - 70 mg;
- Cysteine- 20 mg;
- Serine - 120 mg Cov.
Cov roj fatty acids uas txaus rau 100 grams:
- 10: 0 Capric - 1 mg;
- 14: 0 Myristic - 1 mg;
- 15: 0 Pentadecanoic - 2 mg;
- 16: 0 Palmitic - 52 mg;
- 17: 0 Margarine - 1 mg;
- 18: 0 Stearic acid - 16 mg;
- 20: 0 Arachidic - 3 mg;
- 22: 0 Behenic - 2 mg;
- 24: 0 Lignoceric - 1 mg.
Monounsaturated fatty acids rau 100 g:
- 14: 1 Myristoleic - 1 mg;
- 16: 1 Palmitoleic - 2 mg;
- 18: 1 Oleic (omega -9) - 9 mg
Polyunsaturated fatty acids rau 100 g:
- 18: 2 Linoleic acid - 287 mg;
- 18: 2 Omega -6 - 287 g.
Govorushka muaj cov vitamins ntawm ntau pab pawg uas koom nrog hauv redox cov tshuaj tiv thaiv, ua rau lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho qhov mob ntawm daim tawv nqaij, txhawb nqa kev ua haujlwm ib txwm ntawm txoj hnyuv thiab ua kom cov metabolism hauv lub zog.
Cov ntxhia ua kom muaj zog thiab ua kom cov nqaij pob txha, cov hniav txha hniav laus, ua kom cov kua qaub-puag sib npaug, tswj kev ua haujlwm ntawm cov thyroid cov tshuaj, tswj cov metabolism, muaj txiaj ntsig zoo rau cov leeg hlwb ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, tiv thaiv tsis muaj ntshav liab, mob plawv, mob pob txha, mob ntshav qab zib, gout thiab rheumatism.
Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm tus neeg tham
Cov txheej txheem lom neeg ntawm tus tham tuaj yeem txhawb cov txheej txheem tseem ceeb thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv. Nws yog qhov txaus tsuas yog suav nrog cov nceb no hauv cov khoom noj kom thiaj li nce lub suab nrov thiab ua haujlwm ntawm lub hlwb.
Cov txiaj ntsig ntawm tus neeg tham thiab cov khoom lag luam uas nws muaj yog vim muaj kev sib xyaw ua ke ntawm cov amino acids, cov vitamins thiab cov as -ham:
- Normalization ntawm lub plab zom mov … Kev nqus cov zaub mov los ntawm phab ntsa ntawm lub plab txhim kho, cov kua dej ploj los ntawm cov hnoos qeev, kev ua haujlwm ntawm duodenum tau ruaj khov, cov khoom ntawm cov fungus ua rau nws tshem tawm cov hemorrhoids thiab ntuav.
- Ua kom cov txheej txheem kho ntawm thaj chaw raug mob ntawm epithelium … Qhov mob tau zoo, qhov txhab tau rov tsim dua tshiab ntawm qib cellular, ntshav microcirculation yog qhov qub.
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob … Txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob sib kis, kis kab mob thiab mob qog noj ntshav tau txo qis, vim tias feem pua ntawm cov fiber ntau hauv cov neeg tham, tshuaj lom, tshuaj lom, hnyav hlau ntsev raug tshem tawm ntawm lub cev sai dua thiab cov qib roj cholesterol qis.
- Tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav … Cov xovtooj ntawm tes tau ua kom muaj zog, dej sib npaug yog qhov qub, cov metabolism hauv oxygen tau ruaj khov, thiab kev loj hlob ntawm cov cell noj qab haus huv nce.
- Ua kom cov txheej txheem laus zuj zus … Cov xim me me ntawm daim tawv nqaij ploj mus, cov tawv nqaij tau du, cov hauv paus plaub hau tau ntxiv dag zog, txhawb nqa nrog cov as -ham, cov plaub hau ua ci thiab tuab, daim siab thiab ob lub raum tau ruaj khov.
- Cov ntshav txhaws tawm hauv cov hlab ntsha … Ua tsaug rau kev txhim kho cov ntshav ncig, cov plaques roj tau raug tawm, phab ntsa ntawm cov hlab ntshav tau ntxiv dag zog, kev txhim kho avitaminosis, atherosclerosis, ischemia, thrombophlebitis raug tiv thaiv, ntshav siab yog qhov qub.
- Cov kab mob tua kab mob … Clithocybin, muaj nyob hauv tus hais lus, tshem tawm qhov tshwm sim ntawm tuberculosis thiab qaug dab peg, thiab tiv thaiv qaug dab peg.
- Kev zom zaub mov nrawm … Cov calories ntau dhau tau hlawv sai dua, cov tshuaj muaj teeb meem raug tshem tawm los ntawm lub cev, cov quav ua kom zoo li qub, kev tsim cov roj tau txo qis, thiab cov kua tsib hauv lub cev raug tiv thaiv.
- Txhim kho kev xav … Lub peev xwm los ua haujlwm nce ntxiv, cov txheej txheem kev xav tau nrawm dua, muaj txiaj ntsig zoo tau ua los ntawm cov neurons ntawm lub hauv paus paj hlwb, kev xav tau ua sai dua, tsis xav tau ploj mus.
Ib qho ntxiv, cov khoom lag luam uas muaj govorushka muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua pa thiab muaj cov tshuaj tua kab mob. Cov nceb kuj tseem tso cai rau cov leeg kom rov zoo dua tom qab kev tawm dag zog lub cev, khaws cia ATP thiab glycogen tau ntxiv, qib ntawm cov tshuaj anabolic hauv cov ntshav nce, thiab kho cov hlwb puas tau nrawm dua.
Ua phem thiab contraindications rau kev siv cov neeg tham
Txawm hais tias muaj cov npe zoo ntawm cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig uas tus neeg tham tau muaj ntawm tib neeg lub cev, muaj kev pheej hmoo ntawm kev ua phem rau lub cev nrog siv ntau dhau ntawm cov khoom. Yog tias koj feem ntau suav nrog cov nceb hauv kev noj zaub mov, muaj kab mob thiab kab mob microflora tuaj yeem tshwm sim.
Qhov tshwm sim ntawm kev ua phem ntawm tus neeg tham:
- Kev ua xua - cov kab mob ntawm txoj hnyuv ua rau hnyav dua, cov quav tau cuam tshuam, muaj cov pa roj ntau, muaj qhov tsis zoo tshwm rau ntawm daim tawv nqaij, ua paug, xeev siab, ntuav, kiv taub hau, mob taub hau, o ntawm qhov ntswg qhov muag tshwm, ua pob tshwm rau ntawm daim tawv nqaij, kev sib pauv ntawm intercellular zuj zus.
- Ua kom lub zais zis ntau ntxiv - ua rau muaj kev yaum mus rau hauv chav dej ntau, vim li ntawd, kev pw tsaug zog tsis zoo, kev chim siab thiab tsis txaus ntshai tshwm sim, phosphorus thiab calcium raug ntxuav tawm ntawm cov nqaij pob txha.
- Tshuaj lom - txij li cov neeg tham, zoo li daim txhuam cev, nqus txhua yam los ntawm ib puag ncig, muaj kev pheej hmoo ntawm kev txuam nrog cov co toxins thiab cov tshuaj phem. Muaj lub ntsej muag liab, tawm hws, hnoos hawb pob, ua pa nyuaj, ua pa thiab kub nce, tshee, thiab qib oxygen hauv cov ntshav txo qis.
- Kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv tsis zoo - cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav tsis muaj zog, cov quav hniav thiab cov ntshav txhaws, thiab microcirculation ntawm cov ntshav zuj zus.
Colitis thiab enteritis kuj tseem tuaj yeem ua rau tsis zoo, vim tias lub plab mucosa muaj qhov tsis zoo, nws pib lwj.
Tsis muaj contraindications rau tus neeg tham:
- Epilepsy - mob thiab tswj tsis tau cov leeg nqaij, kiv taub hau, tsaus muag, xeev siab thiab ntuav, ua rau lub plawv dhia nce, thiab ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.
- Mob plab thiab mob plab - ntshav tshwm hauv cov quav, mob hauv plab, hloov pauv ntshav sai, poob phaus sai, lub cev ntas tsis ua haujlwm rau poj niam.
- Cov kab mob ntawm cov thyroid caj pas - plaub hau poob tawm, tawv nqaij qhuav, ua rau pob qij txha tshwm, qhov mob ntawm cov pob txha mos zuj zus, qhov xav tau ntuav, bradycardia thiab lub ntsej muag liab.
- Urolithiasis - ua npaws, ua daus no, sib npaug hauv dej tau cuam tshuam, mob nraub qaum, hyperthermia, qhov txawv txav hauv kev txhim kho ntawm cov kab mob genitourinary, ntshav hauv cov zis, cov metabolism tsis ua haujlwm.
Ua ntej ntxiv tus tham nrog zaub mov, nws tau pom zoo tias koj tau txais kev sim los ntawm tus kws tshaj lij thiab paub tseeb tias koj muaj kev fab tshuaj rau cov nceb.
Zaub xam lav nrog tus tham
Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais diav uas txawv thiab txawv txawv, uas cov neeg tham tau ntxiv. Txawm li cas los xij, cov nceb no tseem zoo li yog khoom noj txom ncauj ywj pheej. Nws yog qhuav, hau, kib, pickled thiab ci. Nws sib haum nrog avocados, nqaij, taum, zaub paj, zaub ntsuab, qej, dos, zucchini, qos yaj ywm, txiv lws suav, taum thiab txuj lom.
Cov zaub mov hauv qab no rau tus neeg tham yog qhov tshwj xeeb, uas yog tus yam ntxwv ntawm lawv cov ntxhiab tsw qab, saj qab thiab cov ntsiab lus calorie tsawg:
- Spaghetti nrog qaub cream … Lub taub hau ntawm qej tau dhau mus rau hauv lub thawv los ntawm kev nias, ib diav ntawm cov txiv ntseej roj tau nchuav, ob peb sprigs ntawm thyme tau muab tso rau hauv qhov cub rau ib nrab teev ntawm qhov kub ntawm 175 ° C. Lub caij no, ib diav ntawm cov txiv ntseej roj tau rhaub hauv lub lauj kaub, 2 teaspoons ntawm butter thiab 200 grams ntawm cov neeg tham txiav nrog rau sab saum toj. Fry tshaj kub kom txog thaum Golden xim av. Ib eggplant yog txiav mus rau hauv cubes thiab ntxiv mus rau nceb. Cov qej siav yog ua ke nrog cov khoom xyaw tas. Tom qab ntawd 200 ml ntawm cov kua nplaum hnyav tau nchuav rau hauv cov zaub, ntsev, seasoned nrog cov txuj lom kom saj thiab coj mus rau lub rhaub. Ncuav 2 liv dej lim rau hauv saucepan thiab rhaub 200 grams spaghetti. Ntsev ntawm koj tus kheej kev txiav txim siab. Npaj spaghetti yog tov nrog creamy sauce thiab sprinkled nrog grated cheese.
- Meatballs hauv lauj kaub … Ib kilogram ntawm nqaij qaib tau dhau los ntawm rab nrog rau 2 dos thiab qej. Tom qab ntawd rhaub ib nrab khob iav thiab muab nws nrog cov khoom xyaw ntxiv. Ntsev thiab txuj lom ntxiv rau saj. Hauv ib lub thawv cais, ib lub dos raug txiav mus rau hauv qhov me me, 2 carrots dhau los ntawm lub grater, 300 grams ntawm cov neeg tham tau txaws rau hauv daim hlau thiab muab pov rau hauv cov roj thiab ua kom sov lub lauj kaub. Thaum cov khoom xyaw tau txais cov xim daj, ntxiv 3 diav qaub cream, 3 diav lws suav muab tshuaj rau lawv thiab ua noj li 5 feeb. Cov pob me me tau tsim los ntawm cov nplej siav nrog cov nqaij minced, dov hauv hmoov thiab kib kom txog thaum Golden xim av hauv lub lauj kaub tais diav. Cov zaub tau muab tso rau hauv qab ntawm cov av nplaum lauj kaub, cov nqaij npua tau kis rau hauv txheej tom ntej, thiab ntxiv rau, kom txog thaum lawv puv. Cov ntsiab lus tau nchuav nrog cov nqaij broth, nphoo nrog cov txuj lom thiab muab tso rau hauv qhov cub rau ib nrab teev ntawm qhov kub ntawm 180-190 ° C.
- Qaib Mushroom Cupcakes … 150 grams ntawm nqaij qaib fillet thiab 100 grams ntawm cov neeg tham tau dhau los ntawm nqaij grinder, seasoned nrog kua txob thiab ntsev. 3 qe, 2 dia semolina, 4 dia mis nyuj, 80 ml mayonnaise thiab 100 grams grated cheese ntxiv rau lawv. Qhov sib xyaw ua ke yog 3/4 ntim rau hauv cov pwm muffin. Tom qab ntawd nws tau muab tso rau hauv qhov cub rau ib nrab teev ntawm qhov kub ntawm 170-180 ° C. Pab muffins nrog ketchup.
- Zaub xam lav nrog pob kws thiab nceb … Ib lub dos yog tev tawm los ntawm cov husk, txiav rau hauv qhov cub thiab kib hauv ib lub skillet, yav dhau los nplua nuj greased nrog zaub roj. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots, dhau los ntawm grater, thiab stew rau 10 feeb. Ib nrab ntawm ib kilogram ntawm cov neeg tham tau ntxuav kom huv, scalded nrog dej npau, txiav rau hauv cov nplais thiab ntxiv rau lwm cov khoom xyaw. Fry kom txog thaum cov kua tau yaj tag. 400 grams nqaij qaib fillet yog hau thiab txiav rau hauv me me. 3 lub qe tseem tau hau thiab hlais. 200 grams pob kws cov kaus poom tau muab tshem tawm ntawm cov kua thiab sib xyaw nrog txhua yam khoom xyaw. Tom qab ntawd lawv tau seasoned nrog mayonnaise, ua ke nrog kua txob dub hmoov thiab ntsev. Ua ntej muab cov zaub xam lav tso rau ntawm lub rooj, nws tau muab tso rau hauv lub tub yees rau 2 teev.
- Zaub xam lav nrog kib tham thiab crab nrog … Ib lub carrot me me yog tev, ntxuav thiab rhaub hauv cov ntsev kom txog thaum kev sib tw. 300 grams ntawm cov neeg tham tau txiav rau hauv daim thiab kib hauv qhov preheated thiab oiled frying lauj kaub nrog rau dos ib ncig. 200 grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau muab txiav rau hauv qhov me me thiab muab tso nrog cov khoom xyaw tas li thaum tshav kub kub. Stew txog 7-10 feeb thiab lub caij nrog qaub cream thaum kawg.
- Cov neeg tham txog thee … Ib kilogram ntawm cov neeg tham tau sib xyaw hauv lub thawv loj nrog 200 grams ntawm mayonnaise, 4 diav ntawm mustard, kua txob dub thiab 3 diav ntsev. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev. Tom qab ntawd, cov neeg tham tau muab faib rau ntawm cov nplais thiab muab tso rau saum cov pa taws. Tig tas li. Thaum cov nceb dhau los ua kub, lawv raug tshem tawm, nteg tawm ntawm lub phaj thiab nphoo nrog cov tshuaj ntsuab txhoov.
- Cov neeg tham hauv qaub cream … 600 grams ntawm cov neeg tham tau ntxuav kom huv, nchuav nrog cov dej npau thiab txiav rau hauv nyias daim. Ncuav roj txiv roj rau ntawm lub lauj kaub, ua kom sov thiab kib cov nceb kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated. Ntxiv 3 dia qaub cream, 150 ml cream, txuj lom thiab ntsev kom saj. Cov khoom xyaw yog sib xyaw thiab stewed tshaj qhov cua sov tsawg li 7-10 feeb. Cov zaub mov tau txais nrog porridge lossis qos yaj ywm mashed.
Cov neeg tham muaj peev xwm ntxiv qhov tsw qab rau cov zaub mov. Yog li ntawd, lawv feem ntau ntxiv rau marinades, kua ntses thiab kua zaub.
Cov lus pom tseeb txog tus neeg tham
Yav dhau los, cov nceb no tau raug xa mus rau qhov tshwm sim ntawm cov ntsuj plig phem, vim nws loj hlob hauv pab pawg me, tsim ua lub voj voog nyob saum npoo av. Nws tau xav tias cov dab thiab cov dab tau teem hnub Xanpatau rau ntawd thiab koom nrog.
Qee tus neeg tham ntau yam muaj peev xwm tso lub teeb ntsuab maj mam thaum hmo ntuj.
Cov neeg hais lus hais txog qhov muaj pes tsawg ntawm cov as -ham thiab cov zaub mov tsis zoo li nqaij. Tias yog vim li cas lawv feem ntau ntxiv rau lawv cov zaub mov los ntawm cov neeg tsis noj nqaij.
Nyob rau hauv tsis muaj xwm txheej yuav tsum tham nrog cov cawv, vim qhov no ua rau cov zaub mov lom hnyav thiab txawm tias tuag.
Saib cov vis dis aus hais txog tus tham:
Lub koob npe nrov ntawm cov neeg tham yog vim lawv tsis nyiam saj, pawg ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig thiab nthuav dav.
