Ua hauv tsev ci nrog cov nqaij uas muaj ntxhiab, cov qos yaj ywm tawg thiab cov qab zib me ntsis hauv qhov dav ntawm cov nplua nuj nqaij broth. Yuav ua li cas ua noj nws, nyeem daim ntawv qhia no ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Roast yog cov tais qub qub. Qhov zoo siab, tsis muaj chav ua noj hauv ntiaj teb no tuaj yeem piav qhia nws tus kheej rau nws tus kheej. Txij li cov zaub mov zoo sib xws muaj nyob ib txhij hauv ntau lub tebchaws, nws tsuas yog nws muaj nws li kev npaj. Tab sis ib txoj hauv kev lossis lwm qhov, ci yog stew lossis nqaij qaib, ua ntej kib hauv daim. Ntxiv mus, daim ntawv qhia tuaj yeem sib txawv dhau qhov lees paub. Txhua hom zaub ntxiv rau cov nqaij. Ntxiv rau cov nqaij, nws suav nrog qos yaj ywm, dos, nceb, txiv lws suav, carrots … Lawv tuaj yeem ntxiv cov nqaij nyoos lossis ua ntej kib. Lub tais yog stewed hauv dej, kua zaub, qaub cream, lws suav, ntses. Cia peb lees paub qhov kev xaiv loj ntawm ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Thiab, tau kawg, kev kho cua sov. Nws tuaj yeem yog lub qhov cub, qhov cub, lub qhov cub Lavxias, cov nqaij ci. Raws li koj tuaj yeem pom, cov tais diav sib txawv tuaj yeem zais hauv qab ib daim ntawv qhia npe.
Tab sis tsis muaj teeb meem li cas, cov zaub mov kub no tau dhau los ua qhov txaus siab, nplua nuj thiab qab. Tsis muaj tus neeg noj zaub tuaj yeem tiv taus nws cov ntxhiab tsw. Lawv siv nws tam sim tom qab ua noj, vim nws tsis yog ib txwm coj los ua noj rau yav tom ntej thiab ua kom sov dua. Yog li ntawd, koj yuav tsum suav ua ntej tus nqi ntawm cov zaub mov rau tus naj npawb ntawm cov neeg noj, yog li tsuas muaj zaub mov txaus rau ib pluas noj. Hauv daim ntawv qhia no, kuv tshaj tawm kom tau paub nrog ib qho ntawm cov kev xaiv rau ua qhob ci hauv tsev nrog ntau cov kua zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 119 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 5-6
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 500-600 g
- Carrots - 2-3 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qhuav kua txob -? qab
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
- Txhua yam tshuaj tsw qab thiab txuj lom kom saj
- Allspice peas - 4 pcs.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ci nrog kua zaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav tawm cov rog dhau (yog tias muaj) thiab tshem cov zaj duab xis. Npuaj nws qhuav nrog daim ntawv so tes. Nyob rau hauv ib lub skillet los yog cam khwb cia hlau saucepan, sov cov roj thiab ntxiv cov nqaij. Tig lub cua sov kom siab thiab ua noj rau 5-7 feeb kom txog thaum nws dhau los ua xim av xim av. Nws yuav tso cai rau koj khaws tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo ua tej daim.
2. Tev lub carrots, ntxuav, txiav rau hauv daim loj thiab xa mus rau cov nqaij. Ntsia qhov kub thiab txias mus rau qhov chaw nruab nrab. Ntxiv roj yog tias tsim nyog. cov carrots nquag nqus nws, thiab txuas ntxiv kib rau li 7 feeb, nplawm qee zaum.
3. Tev cov qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv 4-6 daim, nyob ntawm qhov loj ntawm cov tuber. Xa nws mus rau stewpan nrog nqaij thiab carrots thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov kom txog thaum Golden xim av.
4. Ncuav cov zaub mov nrog kua zaub lossis dej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob hauv av, ntxiv nplooj Bay thiab allspice peas. Ntxiv koj nyiam txuj lom thiab tshuaj ntsuab raws li xav tau. Boil lub broth, npog lub lauj kaub nrog lub hau, ntswj qhov ntsuas kub kom qis thiab teeb rau 1-1.5 teev. Qhov ntev koj khaws nws ntawm qhov hluav taws kub, cov zaub mov nplua nuj yuav tig tawm.
5. Ncuav cov ci ci npaj rau hauv tais. Koj tuaj yeem ntxiv cov dos ntsuab ntsuab tshiab lossis dos ib ncig rau txhua qhov kev pabcuam. Pab nrog qhob cij tshiab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua nqaij qaib ci hauv tsev.
