Yuav ua li cas ua noj gratin nrog qos yaj ywm thiab nqaij nyuj? Subtleties thiab cov lus qhia muaj txiaj ntsig. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm Fabkis cov zaub mov. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus ntawm gratin nrog qos yaj ywm thiab nqaij nyuj
- Daim ntawv qhia yees duab
Coob leej neeg paub txog lub tais, zoo li cov qos yaj ywm ci hauv qab cov tawv daj. Tab sis tsis yog txhua tus paub tias cov zaub mov Fabkis ib txwm hu ua "Gratin" hauv peb qhov kev nkag siab txhais tau tias yog qos yaj ywm ci. Nov yog daim ntawv qhia zoo rau noj sai thiab ua tiav rau tag nrho tsev neeg. Gratin ua kom muaj kev noj zaub mov ntau yam sib txawv. Ib qho yooj yim thiab txaus siab tais ntawm cov qos yaj ywm nrog nqaij qaib nrog cov zaub mov qab qab ua noj sai txaus thiab ua kom pom tseeb qhov kev rau siab. Hauv tsev, nws tuaj yeem ua kua thiab qab los noj mov yam tsis siv dag zog ntau. Nqaij nyuj tuaj yeem hloov nrog lwm cov khoom lag luam nqaij rau koj nyiam: nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib, lossis siv cov nqaij minced, koj tuaj yeem ua ke nws.
Ib qho ntxiv, gratin yog thaj av loj rau kev xav ua zaub mov noj. Koj tuaj yeem ua tus lej ntawm txheej, kho lawv cov ntu, siv cov txuj lom thiab cov khoom xyaw ntxiv. Gratin tso cai siv cov khoom nyoos thiab ua noj ua haus. Txawm li cas los xij, txawm hais tias koj tuaj yeem sim nrog cov tais diav, cov cheese tseem tsis hloov pauv. Nws yog nws leej twg muab cov zaub mov ruddy thiab appetizing crust. Thaum npaj cov tais, tsuas yog cov tais diav uas tiv taus cua sov yuav tsum tau siv, thiab ua ntej tso cov txheej, nws yog qhov tsim nyog los pleev cov pwm nrog butter, tom qab ntawd cov khoom yuav tsis hlawv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 254 kcal.
- Cov khoom siv - 1 casserole
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 500-700 g
- Yog ' - 250 ml
- Dos - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Tsev cheese - 150 g
- Kev lom zem thiab txuj lom - kom saj thiab raws li xav tau
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm gratin nrog qos yaj ywm thiab nqaij nyuj, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab ntswj nws los ntawm cov nqaij grinder siv cov ntawv txuas nrog cov kab hlau nruab nrab. Tev lub dos thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Ntxiv cov nqaij minced thiab kib cov nqaij minced yuav luag kom txog thaum kev sib tw. Caij nws nrog ntsev nrog kua txob hauv av thiab txhua yam txuj lom thiab txuj lom.
3. Hauv lwm lub lauj kaub kib hauv cov roj zaub, sauté dos kom txog thaum pob tshab.
4. Muab cov nqaij minced thiab dos tso rau hauv ib lub lauj kaub. Do thiab kib txhua yam ua ke rau 2-3 feeb.
5. Roj ib lub tais ci nrog ib txheej nyias zaub los yog butter. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv nyias slices ntawm 3 hli. Muab lawv tso rau hauv lub tais ci thiab lub caij nrog ntsev thiab hauv av kua txob dub.
6. Muab cov nqaij minced kib nrog dos rau ntawm txheej txheej qos.
7. Npog cov nqaij minced nrog txheej txheej ntawm qos thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob hauv av.
8. Ncuav mis nyuj rau saum cov zaub mov thiab nphoo nrog cov tshij cheese.
9. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov gratin nrog cov qos yaj ywm thiab nqaij npua ci rau 30-40 feeb. Thawj thawj 20-25 feeb, ua noj hauv qab lub hau lossis qhwv cov ntawv ci, thiab tom qab ntawd tshem nws thiab ua noj cov tais ci kom txog thaum kub xim av.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm gratin nrog nqaij.
