TOP-8 cov zaub mov txawv rau kev npaj eggplant rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj kev. Cov lus qhia muaj txiaj ntsig thiab tsis pub leej twg paub. Video zaub mov txawv.
Eggplant yog kab tias yog ib qho zaub nyiam tshaj plaws nyob rau lub caij nyoog, los ntawm qhov uas koj tuaj yeem npaj tau ntau yam tais diav sib txawv. Yog li, eggplants tau khov kho hauv peb chav ua noj, thiab peb hlub lawv hu lawv ua xiav. Cov zaub yog qab ob leeg ntawm nws tus kheej thiab hauv tuam txhab nrog lwm cov khoom lag luam. Ntau yam khoom noj txom ncauj tau ua los ntawm nws, cov tais kub tau npaj, thiab, ntawm chav kawm, eggplants tau npaj rau lub caij ntuj no. Kab lus no muaj cov zaub mov zoo tshaj plaws rau ua noj eggplant rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj kev. Txaus siab rau koj tsev neeg thiab ua rau cov qhua tsis txaus siab nrog cov zaub mov qub los ntawm cov zaub zoo caij nplooj zeeg no. Khaws cov kev npaj qab thiab txaus siab rau lawv cov qab zoo txhua lub caij ntuj no ntev.
Secrets ntawm ua noj eggplant blanks rau lub caij ntuj no
- Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj xim daj-dub muaj qhov ntxim nyiam tshaj plaws.
- Thaum yuav ib lub txiv lws suav, tshuaj xyuas cov qia: nws yuav tsum ntsuab thiab khov.
- Txiv hmab txiv ntoo, uas tau raug rau txias thaum lub sijhawm loj hlob, tsis tau ywg dej txaus, thiab tau khaws ntau dhau, muaj qhov iab.
- Txhawm rau kom tsis txhob ntsib kev iab, xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj mis, nrog cov noob me thiab lub teeb.
- Yog tias koj tseem yuav eggplant nrog qhov iab, tom qab ntawd tshem nws. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov zaub rau hauv daim thiab tsau lawv hauv cov dej txias txias rau ib nrab teev. Koj tuaj yeem tsau lawv tag nrho rau ob teev. Txhawm rau ua tiav cov txiaj ntsig xav tau sai rau 1 liter dej, ntxiv 2 diav. ntsev Lwm txoj hauv kev kom tshem qhov kev iab yog nphoo cov txiv lws suav nrog ntsev thiab yaug cov kua txiv tom qab ib nrab teev.
- Eggplants, zoo li "daim txhuam cev", nqus cov roj zaub thaum kib. Tab sis yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau pre-soaked, lawv yuav tsis noj ntau cov rog ntau. Vim tib yam, siv tsuas yog cov roj zoo rau kib. Qhov kev xaiv zoo tshaj yog nkauj xwb txiv roj roj.
- Yog hais tias eggplants yog pre-boiled rau kev npaj, nws yog qhov zoo dua tsis ua noj lawv dua li zom lawv kom lawv tsis txhob poob lawv cov duab hauv kev npaj.
- Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov txiv lws suav siav nrog tus pas txhuam hniav. Nws yuav tsum hla dawb hauv cov zaub.
Eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no
Ib qho yooj yim thiab nrawm eggplant zaub xam lav yog ntau yam. Nws tuaj yeem tau txais kev pabcuam nrog cov nplej zom thiab cov qos yaj ywm, cov nqaij kib thiab nqaij qaib ceg. Thiab yog tias koj muab ob peb rab diav tso rau hauv cov kua zaub, koj tau txais qhov tshiab thiab ntxim nyiam ua ntej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 386 kcal.
- Qhov hnyav - 2 kg
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Dej - 100 ml
- Dos - 400 g
- Ntsev - 2 dia Qab zib - 80 g
- Qej - 7 cloves
- Bulgarian kua txob - 800 g
- Zaub roj - 100 ml
- Txiv lws suav - 500 g
- Carrots - 300 g
- Vinegar - 80 ml
Ua noj zaub xam lav eggplant rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav thiab qhuav tag nrho cov zaub.
- Tshem tawm lub thawv noob los ntawm tswb kua txob, txiav tawm cov ntu thiab cov qia. Tev dos, carrots thiab qej. Tshem qhov iab ntawm eggplants, yog tias tsim nyog.
- Txiav eggplants, kua txob thiab txiv lws suav rau hauv qhov ntsuas, txiav cov dos rau hauv ib nrab, grate lub carrots rau ntawm ib coarse grater, chop qej.
- Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv ib lub tais, ntxiv roj thiab dej, do thiab tso rau ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab.
- Tom qab boiling, ntxiv ntsev thiab suab thaj, thiab ncuav nyob rau hauv vinegar. Sib tov txhua yam kom zoo thiab cia cov zaub xam lav simmer rau 10 feeb.
- Muab cov txiv lws suav kub rau lub caij ntuj no "Zais koj cov ntiv tes" hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam thiab npog nrog lub hau tsis huv.
- Tig cov kaus poom dua, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab cia txias kom qeeb. Tom qab ntawd hloov qhov kev txuag cia mus rau qhov chaw tsaus kom khaws cov xim zoo nkauj thiab ci.
Eggplant caviar
Delicious eggplant caviar rau lub caij ntuj no tsis nyuaj rau kev npaj, thaum nws nyuaj rau nws kom muaj sia nyob txog thaum lub caij ntuj no, vim nws tau noj sai heev. Yog li ntawd, tam sim ua noj nws ntau ntau, vim tias koj tuaj yeem mus ntsib nrog qhov khoom qab zib uas qab thiab muaj txiaj ntsig.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 kg
- Ntsev - 5 dia
- Dej - 3 l
- Dos - 1 kg
- Bulgarian qab zib kua txob - 1 kg
- Kub kua txob - 2 pods
- Carrots - 1 kg
- Txiv lws suav - 1.5 kg
- Zaub roj - 350-400 ml
- Qab zib - 1 tablespoon
- Vinegar (9%) - 3 tsp
Ua noj eggplant caviar rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav eggplants thiab txiav rau hauv cubes, koj tuaj yeem tev lawv yog tias xav tau. Tab sis nws yog daim tawv nqaij uas muab cov caviar kom raug xim thiab saj.
- Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub tais, ntxiv ntsev, npog nrog dej kom cov txiv hmab txiv ntoo tau npog tag thiab cia zaum li 40 feeb. Tom qab ntawd ntws cov dej ntsev, yaug lub eggplants, nyem tawm cov dej ntau dhau thiab txiav mus rau hauv cubes.
- Tev lub dos, yaug nrog dej ntws thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
- Tev qab zib thiab kua txob kub los ntawm cov noob, ntxuav thiab txiav rau hauv qhov ntsuas: thawj qhov loj dua, qhov thib ob yog me dua.
- Tev lub carrots, ntxuav thiab grate on ib nrab grater.
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cubes.
- Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub loj, ntxiv eggplants thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Muab cov eggplants kib rau hauv lub lauj kaub rau ua noj.
- Ncuav roj rau hauv tib lub lauj kaub thiab kib lub dos, uas tau pauv mus rau lub lauj kaub rau eggplant.
- Tom ntej no, kib cov carrots, tswb kua txob thiab txiv lws suav ib leeg. Ua noj tom kawg hauv qab lub hau kaw kom cov txiv lws suav me me stewed.
- Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv cov kua txob kub, ntsev, piam thaj thiab do.
- Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab simmer caviar, nplawm qee zaum, rau 40 feeb.
- 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab rhaub caviar rau qhov xav tau tuab.
- Npaj caviar tuaj yeem tso rau hauv daim los yog txhoov hauv rab hauv cov qos yaj ywm. Tom qab ntxuav, simmer rau 5 feeb.
- Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav kub caviar tso rau hauv cov thawv kub kom tsis muaj menyuam thiab ntswj lub hau.
- Tig lub rhawv zeb rov qab, muab tso rau ntawm lub hau, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias.
- Khaws eggplant caviar ntawm chav sov tshaj lub caij ntuj no.
Eggplant nrog qej
Qhov zoo ntawm eggplant zaub xam lav nrog qej rau lub caij ntuj no yog tias nws tau npaj yam tsis muaj menyuam. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom ua haujlwm tau zoo khaws cia txhua lub caij ntuj no. Qhov khaws cia hauv daim ntawv qhia no yog kua txiv lws suav thiab kua txiv. Npaj zaub xam lav yog yooj yim heev, thiab txhua tus neeg ua noj ua haus tshiab tuaj yeem lis nws, tab sis nws hloov tawm mus ua qab heev.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Txiv lws suav - 1.5 kg
- Qej - 1 lub taub hau
- Kub kua txob - 0, 5 - 1 pc.
- Qab zib - 100 g
- Ntsev - 1 tablespoon
- Zaub roj - 100 ml
- Vinegar 9% - 75 ml
Ua noj eggplant nrog qej rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav txiv lws suav, kub kub kua txob thiab qej, qhuav thiab ntswj los ntawm nqaij grinder. Yog tias xav tau, tshem cov noob los ntawm cov kua txob, yog tias koj tsis xav tau cov khoom noj txom ncauj heev, vim tias nws yog nyob hauv lawv tias txhua qhov ntse tau muaj. Rau qhov ua kom tuab dua, siv cov txiv lws suav zoo dua. Thaum sib tw, lawv muab me ntsis kua txiv.
- Muab cov txiv lws suav tso rau ntawm lub qhov cub thiab tawm mus rhaub rau 5 feeb.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub loj, ncuav lws suav muab tshuaj, ntxiv ntsev thiab piam thaj thiab muab tso rau hluav taws. Ua zaub mov noj, nplawm rau 15 feeb, kom cov ntsiab lus rhaub kom zoo thiab cov kua ntau dhau.
- Ntxuav eggplants, coarsely txiav mus rau 4-6 pieces thiab xa mus rau lws suav. Do, nqa cov kua mus rau lub rhaub, kaw lub hau, ntswj qhov ntsuas kub thiab ua noj, nplawm qee zaum, rau ib nrab teev, nqa cov xim xiav kom txog thaum muag muag. Nyob rau tib lub sijhawm, xyuas kom tseeb tias nws tsis tau ci dhau, txwv tsis pub caviar yuav tig tawm.
- 5 feeb ua ntej ua noj, ncuav vinegar thiab do.
- Muab cov txiv lws suav kub tso rau hauv cov thawv kub kom tsis muaj menyuam, yob nrog lub hau kub thiab tig rov qab. Qhwv nrog daim pam sov thiab tawm hauv qhov chaw sov kom txog thaum txias tag.
- Tom qab ntawd, khaws cov eggplant thiab qej rau hauv qhov chaw txias rau lub caij ntuj no cia.
Eggplant nrog kua txob thiab txiv lws suav
Qab eggplant zaub xam lav nrog kua txob thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Taum ntxiv ntxiv satiety rau lub tais, uas tso cai rau koj noj cov khoom qab zib yam tsis muaj phaj sab, tab sis tsuas yog nrog ib daim nqaij kib.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 kg
- Sweet kua txob - 0.5 kg
- Txiv lws suav - 1.5 kg
- Taum - 0.5 kg
- Carrots - 0.5 kg
- Qej - 3 hau
- Zaub roj - 300 ml
- Vinegar - 50 ml
- Qab zib - 25 g
- Ntsev - 60 g
Ua noj eggplant nrog kua txob thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no:
- Sau cov taum nrog dej (1.5 l) thiab tawm mus ib hmos. Tom qab ntawd ntws cov dej, sau taum nrog dej huv thiab rhaub yam tsis muaj lub hau rau 40 feeb kom txog thaum kev sib tw.
- Tev lub carrots, ntxuav thiab grate on ib coarse grater.
- Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab txiav mus rau hauv me me.
- Ntxuav eggplants, qhuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Npog lawv nrog ntsev (1 tablespoon), do thiab tawm rau ib nrab teev. Tom qab ntawd yaug thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav thiab ntswj los ntawm nqaij grinder. Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv saucepan.
- Ntxiv qej qej, ntsev, qab zib rau cov lws suav, ncuav cov roj zaub thiab rhaub rau 5 feeb.
- Ntxiv zaub rau hauv lub lauj kaub thiab simmer rau 30 feeb.
- Tom qab ntawd xa cov taum thiab simmer rau 10 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv cov kua txiv thiab tom qab 5 feeb, nteg tawm qhov kub eggplant zaub xam lav nrog kua txob thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam thiab yob nws nrog hau.
- Txias qhov kev khaws cia los ntawm kev qhwv nws hauv daim pam sov thiab khaws nws hauv lub tub yees.
Eggplant "Niam-txiv txoj lus"
Daim ntawv qhia ua qab heev rau eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Niam tais tus nplaig". Cov appetizer yog ob qho tib si zoo hauv nws tus kheej thiab ua tiav cov tais diav ywj pheej. Thiab cov ntses ntsim yog qhov zoo li cov kua zaub rau ib sab phaj, thiab zoo li hnav khaub ncaws hauv borscht.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 700 g
- Dos - 550 g
- Txiv lws suav - 500 g
- Parsley thiab dill zaub ntsuab - 30 g
- Kua txob dub - 3 pcs.
- Allspice - 3 pcs.
- Zaub roj - 140 ml
- Qab zib - 20 g
- Ntsev - 20 g
Ua noj eggplants "Niam-txiv txoj lus" rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav eggplants, qhuav, tev thiab txiav ib nrab rau hauv 2 qhov chaw.
- Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib lawv ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Tev lub dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv lub lauj kaub tom qab lub eggplant kom txog thaum pob tshab.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav, txiav thiab ua ke nrog dos. Lub caij nrog ntsev thiab do.
- Ntxuav cov txiv lws suav, blanch hauv dej rau 3 feeb, tev thiab zom hauv rab.
- Rau cov ntses, rhaub cov kua txiv lws suav nrog cov txuj lom (allspice, ntsev, piam thaj hauv cov tshuaj khib) rau ib nrab teev.
- Ncuav cov ntses lws suav tso rau hauv lub rhawv zeb huv huv kom huv, nteg kib eggplants nrog dos thiab tshuaj ntsuab hauv txheej thiab npog txhua yam nrog cov ntses.
- Npog lub rhawv zeb uas puv rau saum nrog lub hau huv (tab sis tsis txhob zawm), tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej sov thiab ua kom tsis muaj menyuam li 20 feeb.
- Tshem cov rhawv zeb los ntawm cov dej npau thiab ntswj lawv nruj nrog cov hau huv huv.
- Tig cov kab rov tav rov qab, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias txias. Khaws cov khoom ua haujlwm ntawm chav sov.
Eggplant zoo li nceb
Zaub appetizer rau lub caij ntuj no los ntawm eggplant, zoo li nceb. Eggplants nqus cov tsw ntawm ntau yam zaub thiab txuj lom zoo. Yog li ntawd, kws ua zaub mov tau kawm paub yuav ua li cas ua noj cov zaub no kom nws qab thiab zoo ib yam li cov nceb.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2.5 kg
- Fresh dill - 300 g
- Qej - 6 cloves
- Dej - 3 l
- Acetic acid 9% - 10 tbsp
- Ntsev kom saj
- Zaub roj - 350 ml
Ua noj eggplant zoo li nceb:
- Ncuav dej, vinegar thiab ntsev rau hauv saucepan. Muab nws tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub nws.
- Yaug eggplants, tev, txiav rau hauv 2 cm pieces.
- Hloov cov eggplants mus rau cov dej npau npau thiab ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd tshem lub ntim thiab muab cov ntsiab lus tso rau hauv lub lauj kaub kom ntws cov dej.
- Ntxuav lub dill thiab chop finely. Tev thiab chop lub qej.
- Sib tov txias eggplants nrog tshuaj ntsuab thiab qej, thiab lub caij nrog zaub roj.
- Sib tov txhua yam, npog thiab txias rau 5 teev.
- Tom qab ntawd ua kom lub cev ua haujlwm zoo nyob rau hauv lub lauj kaub frying lossis lauj kaub, hloov nws mus rau lub rhawv zeb kub kom tsis muaj menyuam thiab ua tib zoo kaw nws nrog lub hau tin.
- Tom qab txias txias hauv qab daim pam sov, khaws cov eggplants zoo li nceb hauv qhov chaw txias rau lub caij ntuj no.
Eggplant "Lick koj cov ntiv tes"
Eggplant saute rau lub caij ntuj no "Lick koj cov ntiv tes" tau npaj raws li daim ntawv qhia yooj yim heev, txij li muaj ntau txoj kev xaiv rau nws kev npaj. Qhov zoo ntawm qhov khoob no yog cov txiv lws suav tau rhaub hauv dej, yog li koj tsis tas yuav tsau lawv ua ntej kom tshem tawm qhov iab ntau.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Sweet kua txob - 0.5 kg
- Txiv lws suav - 1 kg
- Dos - 2 pcs.
- Qej - 1 lub taub hau
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 1 tablespoon
- Qab Zib - 2 dia
- Peppercorns - 4-5 pcs.
- Zaub roj - 50 mol
- Parsley - ib pawg
Ua noj eggplant "Lick koj cov ntiv tes" rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav eggplants, txiav rau hauv cov voj voos, nphoo nrog ntsev thiab tso tseg ib teev. Tom qab ntawd yaug nrog dej ntws thiab nyem tawm cov dej noo.
- Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib lub eggplant ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Tev lub dos, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib ncig.
- Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab txiav rau hauv ib nrab.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Tev thiab chop lub qej.
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab hla dhau lub juicer lossis nqaij grinder.
- Muab cov kua txiv lws suav tso rau ntawm lub qhov cub, rhaub, ntsev, ntws cov roj, ntxiv qab zib thiab muab cov kua txob tso rau.
- Hauv lwm lub tais, simmer dos nrog carrots kom txog thaum muag muag.
- Sab saum toj nrog tswb kua txob nrog eggplant thiab ncuav tshaj txhua yam nrog cov lws suav kub.
- Simmer sauté rau 30 feeb dhau cua sov qis thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab qej rau 7 feeb.
- Hloov cov khoom noj txom ncauj kom qhuav, huv si, lub rhawv kub, npog nrog lub hau tin thiab tawm mus txias hauv qab daim pam sov.
Korean style eggplant
Spice eggplant hauv Kauslim yog kev npaj qab rau lub caij ntuj no, uas txhua tus yuav zoo siab tau noj, ob qho tib si thaum noj su thiab noj hmo, ntxiv rau ntawm rooj noj mov. Nyob ntawm qhov nyiam nyiam, koj tuaj yeem sib txawv qib ntawm spiciness hauv cov khoom noj.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Bulgarian kua txob - 300 g
- Carrots - 300 g
- Dos - 100 g
- Qej - 5-6 cloves
- Kua txob liab liab - 0, 5 - 1 pc.
- Ntsev - 2 dia
- Zaub roj - 80 ml
- Vinegar 9% - 50 ml
- Qab zib granulated - 1 tablespoon
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Kua txob liab kub - 0.5 tsp
- Hauv av coriander - 1 tsp
- Turmeric - 1 tsp
- Dej - 2 l
Ua noj Korean Eggplant:
- Rau marinade, sov cov roj hauv lub lauj kaub kom nws kub, tab sis tsis kub heev.
- Muab cov kua txob liab kub liab, qej thiab ib nrab ntawm cov zaub hauv cov roj kub. Do thiab simmer rau 5 vib nas this kom cov txuj lom tsis hlawv tawm, tab sis lawv cov tsw qhia.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, tso cov txuj lom rau hauv nws kom lawv txuas ntxiv muab txhua qhov tsw qab thiab tsw qab.
- Muab ntsev, piam thaj, kua txob dub, ntxiv cov coriander thiab ncuav rau hauv ob feem ntawm cov roj nrog vinegar. Tawm mus rau infuse kom txog thaum cov roj tau txias.
- Do ob qho khoom xyaw thiab cia sawv ntsug li 30 feeb mus rau ib teev.
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev (2 diav) thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom sov.
- Ntxuav cov xiav, txiav lawv ua 2, 5-3 cm daim thiab xa lawv mus rau cov dej npau.
- Tom qab npau npau dua, ua cov xim xiav hauv qab lub hau rau 10 feeb, nplawm qee zaum. Tom qab ntawd, muab cov khoom noj txom ncauj tso rau hauv lub colander thiab cia cov dej ntws hla lub khob.
- Tev thiab grate cov carrots rau Korean zaub xam lav kom muaj cov kab ntev thiab nyias.
- Peel lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
- Tev lub qej thiab finely chop nrog riam los yog dhau los ntawm kev nias.
- Muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub loj, ntxiv cov kua txob liab thiab ncuav rau hauv marinade. Do thiab tawm cov zaub kom infuse rau 2 teev, nplawm lawv txhua ib nrab teev.
- Tom qab ib pliag, kis cov khoom noj txom ncauj hauv lub rhawv kub kom tsis muaj menyuam, tawm hauv 1 cm ntawm qhov chaw pub dawb rau saum cov kua txiv uas yuav tshwm sim thaum lub sijhawm ua kom tsis muaj menyuam.
- Muab ib daim ntaub qhwv rau hauv qab ntawm lub lauj kaub loj, muab lub rhawv zeb tso rau saum thiab sau nrog dej kub (tsis yog dej npau) kom nws mus txog lub xub pwg ntawm lub thawv.
- Boil dej nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab sterilize 0.5 liter jars rau 30 feeb. Tom qab ntawd ntswj lawv nrog lub hau huv huv thiab muab cov khoom ua kom sov, tig nws hla lub hau thiab npog nws nrog daim pam sov.
- Tawm hauv Kauslim style eggplants kom txog thaum lawv txias tag thiab khaws cia rau hauv qhov chaw tsaus thiab txias dua lub caij ntuj no.
