Yuav ua li cas ua noj eggplant Ogonyok raws li daim ntawv qhia ua noj, hauv txoj kev tub nkeeg, tsis muaj qhov tsis muaj menyuam, nrog txiv lws suav, thiab lwm yam TOP-5 cov zaub mov txawv rau lub caij ntuj no nrog daim duab. Ua noj tsis pub lwm tus paub thiab ua zaub mov noj video.
Ib qho ntawm cov zaub raws caij nyoog nyiam tshaj yog eggplant. Muaj ntau pua hom zaub mov xaiv. Hnub no kuv muab cov ntsiab lus ntawm qhov zoo tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws cov zaub mov qhia yuav ua li cas npaj Ogonyok eggplants rau lub caij ntuj no. Qhov khoom qab zib zoo heev no yuav ua rau cov zaub mov sib txawv, ob qho tib si rau hnub ua haujlwm thiab hnub so. Nyeem, xaiv, ua noj, saj thiab khaws cia ntawm kev khaws cia zoo ntawm cov zaub no qab, qab-qab.
Eggplant Ogonyok - cov yam ntxwv thiab kev zais ntawm kev ua noj
- Txij li cov khoom lag luam tseem ceeb hauv kev npaj yog eggplant, siv lawv cov tub ntxhais hluas nrog cov noob me, xim tsis sib xws, khov khov, tawv nqaij nyias. Yuav tsum tsis muaj cov cim ntawm kev lwj lossis voids sab hauv.
- Txhawm rau tiv thaiv eggplant los ntawm kev iab, tsau cov txiv hmab txiv ntoo hlais hauv qhov txias txias nrog ntsev hauv chav ua noj. Rau 1 liter dej koj xav tau 40 g ntsev.
- Txiav cov eggplants rau hauv ib ncig 7-10 mm tuab. Yog tias cov khaubncaws sab nraud povtseg nyias nyias, lawv yuav tawg.
- Txhawm rau kom cov kev nyuaj siab hauv cov khoom noj kom zoo, tsis txhob txiav cov tev.
- Hauv cov ntawv qub, eggplants tau kib hauv lub lauj kaub, tab sis rau cov zaub mov noj ntau dua, lawv tuaj yeem ci hauv qhov cub. Ib qho ntxiv, nws tseem txuag lub sijhawm thiab cov roj.
- Koj tuaj yeem ua cov zaub qhwv ntsim tsis yog rau yav tom ntej siv rau lub caij ntuj no, tab sis kuj yog rau pluas noj txhua hnub. Tab sis tom qab ntawd nws yuav tsum nco ntsoov tias lawv yuav tau txais lawv qhov ntxoov ntxoo tsis ntxov tshaj li ib hnub tom qab ua noj.
- Ua kom cov kua txob kub softer hauv kev saj, tshem tawm cov noob, thiab cov kiv cua ntawm pungency thiab cov yam ntxwv iab tuaj yeem tso lawv los ntawm kev txiav tawm tsuas yog cov qia.
- Lub sijhawm ua kom tsis muaj menyuam ntawm cov kaus poom yog nyob ntawm lub ntim ntim: 0.5 litres cov kaus poom tau ua kom tsis muaj menyuam rau 20 feeb txij li lub sijhawm dej npau, 1 litre - 25 feeb.
- Cov khoom ua haujlwm tuaj yeem khaws cia rau 24 lub hlis nyob rau hauv qhov xwm txheej zoo. Piv txwv li, lawv tuaj yeem khaws cia hauv lub cellar, ntawm lub sam thiaj, hauv chav nres tsheb, hauv lub tub yees, ntawm iav-hauv sam thiaj, hauv chav tso cua sov. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog qhov ntsuas kub nyob hauv 0 … + 15 degrees, thiab lub hnub tshav tsis poob rau ntawm ntug dej.
- Qhov tsw ntawm cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem hloov kho raws li koj nyiam los ntawm kev hloov pauv piv txwv ntawm cov kua txob kub, ntsev thiab txuj lom.
- Ua cov zaub mov qab heev nrog cov qos yaj ywm, nplej zom, tais diav hauv qab, nqaij thiab cawv muaj zog.
Daim ntawv qhia classic eggplant Spark
Cov tsoos eggplant ib txwm "Hluav Taws" daim ntawv qhia yog qhov tseem ceeb rau nws qab ntxiag thiab me ntsis pungency. Kev npaj yog yooj yim heev, yog li txawm tias tus tswv tsev tshiab tuaj yeem lis nws.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 185 kcal.
- Kev pab - 4-5 poom ntawm 0.5 l
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 3 kg
- Bulgarian kua txob - 1 kg
- Qej - 3 hau
- Sunflower roj - 150 ml, ntxiv rau kib
- Vinegar 9% - 150 ml
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Kub kua txob - 3 pods loj
Ua noj eggplant Ogonyok raws li daim ntawv qhia classic:
- Ntxuav cov xim xiav, txiav rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws thiab tshem tawm qhov iab los ntawm kev tsau hauv cov ntsev. Tom qab ntawd nyem lawv tawm zoo los ntawm cov dej noo thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Tev lub pods ntawm kua txob (kub thiab qab zib) los ntawm lub thawv noob, thiab qej los ntawm husk, thiab nqes mus rau hauv cov nqaij grinder kom txog thaum sib tov sib xyaw.
- Tshav kub cov roj hauv ib lub skillet thiab ncuav cov kua txob sib tov. Yog tias cov kua tau los sib cuag nrog cov roj kub, cov tshuaj tsuag kub yuav txau thiab hnoos. Yog li ceev faj.
- Tom qab boiling, simmer cov ntses rau 5 feeb tshaj li medium tshav kub.
- Tom qab ntawd tshem qhov sib tov los ntawm tshav kub thiab ncuav rau hauv cov kua txiv.
- Xim av xim xiav ntawm ob sab hauv cov roj kub tshaj li cua sov nruab nrab.
- Muab cov kib eggplants tso rau hauv lub tais huv, ua rau lawv sib xyaw nrog adjika. Sau cov rhawv zeb mus rau sab saum toj kom tsis txhob muaj huab cua voids.
- Npog lub eggplant Spark nrog hau (tab sis tsis twist) thiab sterilize nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej npau.
- Tom qab ntawd ntswj lub kaus poom nrog lub hau tin, tig nws dua thiab muab tso rau ntawm lub hau, qhwv nws hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias qeeb.
Eggplant Sparkle rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav
Ogonyok zaub xam lav yuav yog ib qho zoo ntxiv rau lub caij ntuj no cov ntawv qhia zaub mov, ob qho tib si rau tsev neeg noj hmo thiab noj peb caug. Cov vitamins thiab cov txiaj ntsig ntawm txhua cov zaub tau khaws cia hauv nws. Lub appetizer yuav ntxiv qhov ci thiab ntsim ntsim lub caij ntuj sov rau lub caij ntuj sov sab tais diav thiab nqaij tais.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 3 kg
- Qej - 3 hau
- Txiv lws suav - 1 kg
- Kub liab kua txob - 3 pcs.
- Vinegar 9% - 150 ml
- Sunflower roj - 150 ml, ntxiv rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj eggplant txim rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav:
- Ntxuav lub eggplants, txiav rau hauv slices, ntsev thiab tos kom eggplants kom kua txiv. Tom qab ntawd yaug lawv nrog dej ntws, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum kub xim av dhau qhov cua sov nruab nrab.
- Ntxuav txiv lws suav thiab kua txob kub, qhuav thiab ua kom huv. Hauv cov kua txob kub, tshem cov qia thiab, yog tias xav tau, tshem tawm lossis tawm ntawm cov noob - lawv yuav ntxiv cov txuj lom ntxiv.
- Tev lub qej thiab dhau los ntawm xovxwm.
- Ua ke cov zaub sib tw thiab xa lawv mus rau lub lauj kaub nrog cov roj ua kom sov. Lub caij nrog ntsev kom saj thiab simmer tom qab npau rau 5 feeb. Tom qab ntawd tua hluav taws thiab ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Muab ib txheej ntawm kib eggplant rau hauv lub rhawv zeb ntxuav thiab nphoo nrog lws suav ntses. Txuas lub ntim ntxiv mus kom txog thaum koj ntim tag nrho lub thawv mus rau saum.
- Sterilize cov kaus poom txiv lws suav Spark hauv cov dej npau (zoo li hauv daim ntawv qhia ua ntej) thiab yob cov hau.
Eggplant salad Spark rau lub caij ntuj no
Nws tsis nyuaj rau npaj Blue Spark zaub xam lav rau lub caij ntuj no. Nyob rau tib lub sijhawm, kev khaws cia tau dhau los ua cov nplua nuj thiab tsis txawv txav. Yog li ntawd, tag nrho tsev neeg thiab cov qhua yuav nyiam nws. Ib qho ntxiv, nws muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo uas ntau tus neeg tsis paub txog!
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 3 kg
- Qej - 3 hau
- Sweet kua txob - 1 kg
- Kub kua txob liab - 3 pods
- Cov lus vinegar 9% - 150 ml
- Zaub roj - 150 ml
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj zaub qhwv zaub xam lav Lub caij ntuj no:
- Ntxuav lub eggplants, qhuav, tshem tawm cov stalk thiab txiav mus rau hauv lub voj voog. Ntxiv ntsev thiab tso tseg ib nrab teev kom cov kua txiv iab tuaj. Tom qab ntawd ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo dua thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Tshem cov baffled noob los ntawm cov kua txob kub thiab qab zib thiab ntxuav.
- Tev lub qej, yaug thiab qhuav.
- Hauv cov nqaij grinder, ntswj cov kua txob thiab qej.
- Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj kom txog thaum tsaus ntuj thiab ncuav cov zaub puree nrog kub. Tawm ntawm qhov hnav khaub ncaws kom txias rau chav sov thiab ncuav rau hauv cov kua txiv. Sib tov txhua yam kom zoo.
- Fry eggplants hauv cov roj kub kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab.
- Muab lawv tso rau hauv txheej hauv lub thawv npaj, nchuav nrog cov khaub ncaws kub kom tsis muaj qhov khoob hauv lub thawv.
- Muab cov khoob hauv ib lub taub ntim dej kom tsis muaj menyuam. Tom qab ntawd yob lawv nrog lub hau huv, tig lawv, npog lawv nrog daim pam thiab tawm mus kom txias.
Eggplant sparkle tsis muaj menyuam
Hauv daim ntawv qhia no, zaub khaws tag nrho cov vitamins tag nrho, vim tias lawv tsis tau kho cua sov. Vim tib yam, kev khaws cia yuav tsum muab cia rau hauv qhov chaw txias.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 kg
- Sweet kua txob - 6 pcs.
- Kub kua txob - 4 pcs.
- Qej - 3 hau
- Vinegar 9% - 150 g
- Zaub roj - 200 g
Ua noj eggplant lub teeb yam tsis muaj menyuam:
- Ntxuav eggplants, qhuav thiab txiav mus rau hauv slices. Ntsev thiab tawm mus tso tawm txhua qhov kev iab. Tom qab ib nrab teev, yaug lawv, qhuav thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Ntxuav qab zib thiab kub kua txob thiab tshem tawm cov faib nrog cov noob. Tev lub qej. Zuaj cov zaub mov rau hauv ib homogeneous pawg siv cov nqaij grinder.
- Ncuav roj rau hauv cov zaub loj, ntsev kom saj thiab rhaub.
- Boil rau 2-3 feeb thiab ncuav nyob rau hauv lub vinegar. Do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Dip txhua lub nplhaib eggplant hauv cov ntses thiab muab tso rau hauv lub khob kom tsis muaj menyuam, ua kom tiav kom tsis muaj qhov khoob.
- Dov lub rhawv zeb nrog lub hau, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias txias. Tom qab ntawd tshem tawm cov haujlwm rau khaws cia hauv lub cellar.
Lazy Eggplant Spark
Cov txheej txheem ua noj ua haus Eggplant Hluav Taws Xob suav nrog ua ntej kib cov xiav hauv cov roj zaub. Daim ntawv qhia zaub mov tsis cuam tshuam txog cov txheej txheem ntev no, yog li nws hu ua "tub nkeeg". Ib qho ntxiv, kev khaws cia yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas, vim li cas noj qab haus huv, tsis tuaj yeem noj xiav nrog ci.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 5 kg
- Txiv lws suav - 1 kg
- Kua txob kua txob - 8 pcs.
- Sweet kua txob - 800 g
- Qej - 300 g
- Ntsev - 1 tablespoon los yog mus saj
- Zaub roj - 500 ml
- Vinegar 9% - 20 ml
Ua Lazy Eggplant Ogonyok:
- Ntxuav eggplants, txiav rau hauv slices, ntsev, do thiab tawm rau 1 teev. Tom qab ntawd ntws cov kua, yaug kom zoo nrog dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Ntxuav cov txiv lws suav. Tev lub qej, tev lub kua txob tswb los ntawm cov noob thiab faib. Koj tsis tas yuav ntxuav cov kua txob kub los ntawm cov noob, vim tias lawv yog qhov ntse tshaj, koj tsuas yog yuav tsum tau txiav cov ceg ntoo.
- Twist tag nrho cov zaub, tshwj tsis yog eggplants los ntawm cov nqaij grinder, ua ke nrog zaub roj thiab rhaub.
- Muab cov eggplants tso rau hauv saucepan nrog cov zaub sib tov, do, rhaub, txo cua sov thiab ua noj rau 30 feeb.
- Sau cov rhawv zeb huv nrog cov tub nkeeg tub nkeeg, npog nrog lub hau tsis huv thiab yob tawm.
- Tig lub khob ntim rov qab, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab cia lub rhawv zeb txias kom qeeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv qhov chaw txias, tsaus rau lub caij ntuj no cia.
Video zaub mov txawv:
Eggplant Hluav Taws rau lub caij ntuj no
Lazy eggplants Ib lub ci ci hauv ib lub txiv lws suav
