Yuav ua li cas ua daim siab pate koj tus kheej? Dab tsi ntxiv kom tau txais cov zaub mov zoo thiab qab heev? Dab tsi yog daim siab zoo tshaj los siv? Koj yuav pom cov lus teb rau tag nrho cov lus nug hauv kab lus no.
Duab ntawm cov tais diav ua tiav Daim ntawv qhia cov ntsiab lus:
- Cov lus zais ntawm qhov tseeb daim siab
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov ntxhiab tsw qab, muag muag thiab airy daim pate … Dab tsi yuav qab dua li cov khoom noj txom ncauj qab? Nqaij npuas pate nrog zaub, npaj raws li daim ntawv qhia ntawm Fabkis txoj huab tais, yuav tig koj lub tsiab peb caug rau hauv kev muaj koob muaj npe tiag tiag! Cov khoom noj txom ncauj siab no muaj feem cuam tshuam nrog ntiaj teb kev ua noj ua haus. Nws cov poj koob yawm txwv yog Ancient Rome, qhov chaw uas zaub mov ntawm duck lub siab tau npaj thiab ua haujlwm ntawm kev ua koob tsheej rau cov neeg muaj koob muaj npe. Tab sis tsis ntev cov zaub mov no tau hnov qab, thiab rov zoo tom qab ntau pua xyoo hauv Fab Kis nruab nrab, tom qab uas nws tau ntsib zaum ob ntawm nws cov koob meej.
Cov lus zais ntawm qhov tseeb daim siab
- Daim siab daim siab yog qhov yooj yim ua los ntawm daim siab nqaij qaib, vim tias nws tsis xav tau kev npaj ua ntej. Los ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj offal, xub tshem tawm zaj duab xis, thiab tom qab ntawd pib ua noj. Txhawm rau ua kom yooj yim dua, cov khoom tuaj yeem dipped hauv dej kub li ob peb feeb. Rau qhov saj ntau dua, daim siab tau tsau hauv mis. Lub sij hawm so yog nyob ntawm qhov loj ntawm daim: daim loj siv sijhawm ntev dua los tsau.
- Rau pate, nws yog qhov zoo tshaj los siv cov khoom xyaw tshiab. Cov zaub mov yuav tsis saj sib npaug los ntawm cov khoom xyaw khov.
- Qhov saum npoo ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb yuav tsum du, khov kho thiab xim sib sib zog nqus liab.
- Txhawm rau kom tau txais qhov sib npaug ntawm homogeneous thiab tsis sib xws, tsis muaj cov pob, nws yuav tsum tau sib tw los ntawm nqaij grinder 3 zaug.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 153 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 15 Daim
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib siab - 700 g
- Carrots - 2 pcs. (nruab nrab loj)
- Dos - 1 pc.
- Nqaij npuas kib - 100 g
- Yog ' - 150 g
- Refined zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
Ua noj ua haus daim siab
1. Tev cov carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes txog li 1-1.5 cm loj.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes los yog ib daim hlab. Kev txiav cov duab ntawm cov khoom tsis tseem ceeb, vim tias yav tom ntej lawv yuav tau sib tw hauv nqaij grinder.
3. Ncuav nqaij npuas pate nrog dej npau npau, tshem cov zaj duab xis, ntxuav thiab txiav rau hauv ib qho me me, tab sis tsis dhau me me. Txwv tsis pub, thaum kib, lawv yuav qhuav sai sai, ua kom qhuav thiab koj yuav tsum tau ntxiv roj zaub lossis roj rau hauv phaj, uas yuav ua rau cov khoom noj txom ncauj muaj calorie ntau dua. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tsau daim siab hauv cov mis, tom qab ntawd daim siab yuav dhau los ua mos. Tab sis rau pate, cov txheej txheem no feem ntau hla, vim tias ua tsaug rau cov khoom xyaw seem, cov zaub mov twb yuav muag heev thiab muag tau.
4. Ua kom sov lub lauj kaub nrog roj zaub thiab xa cov carrots thiab dos rau kib. Saute lawv tshaj li cua sov nruab nrab li 10 feeb, nplawm qee zaus.
5. Tom qab ntawd ntxiv daim siab thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov kom txog thaum lawv ua tiav. Caij nrog ntsev thiab kua txob 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj.
6. Muab cov nqaij grinder nrog nruab nrab mesh khib thiab ntswj lub kib kib, carrots, dos thiab nqaij npuas kib tshiab 2-3 zaug.
7. Ntxiv 50 g ntawm softened butter rau pawg thiab sib tov zoo.
8. Lub pate yog, hauv paus ntsiab lus, npaj tau noj. Tab sis nws tuaj yeem ua haujlwm zoo nkauj, piv txwv li, hauv daim ntawv yob. Txhawm rau ua qhov no, coj cov parchment ci lossis daim ntaub qhwv hauv cov yeeb yaj kiab. Ntawm lawv, hauv ib txheej txawm tias tsis ntau tshaj 1 cm tuab, nteg tawm lub siab pate, zom thiab nias nws nrog koj txhais tes kom nws zoo li lub ncuav mog qab zib tag nrho.
9. Txhuam lub pate nrog softened butter.
10. Qhwv lub pate hauv ib lub yob, qhwv nws nrog zaj duab xis cling thiab tso rau hauv tub yees rau 1 teev.
11. Tom qab ntawd rub tawm daim ntawv, nthuav nws, siv rab riam ntse los txiav nws ua tej daim ntev li 1-1.5 cm tuab thiab ua haujlwm rau lub rooj.
Saib kuj daim vis dis aus thiab cov hauv paus ntsiab lus rau ua pate nrog kws ua zaub mov Lazerson:
