Cov qhob noom xim kasfes kub yuav pab koj sov so rau lub caij ntuj no yav tsaus ntuj, tau txais txaus ntawm qhov saj ntawm chocolate thiab muab kev zoo siab. Tib lub sijhawm, koj tsis tas yuav mus rau tom khw kas fes kom haus ib khob. Raws li cov dej haus tuaj yeem npaj tau los ntawm koj tus kheej hauv koj tus kheej chav ua noj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Tsis yog cov hmoov cocoa lossis cov granules tam sim yog haum rau ua cov qhob noom xim kasfes tiag tiag. Tsuas yog cov qhob noom xim kasfes tsaus uas zoo nrog cov ntsiab lus cocoa tsawg kawg 60% yuav tsum siv. Koj tuaj yeem haus cov dej haus hauv mis, mis, qab zib, lossis sib xyaw cov khoom no. Cov dej haus tiag yog ua los ntawm mis nyuj thiab qab zib. Cov khoom lag luam zoo li tau txais nrog kev saj qab, tab sis muaj calorie ntau ntau. Yog li ntawd, cov menyuam ntxhais uas ua raws daim duab, thaum tsis tuaj yeem tsis lees paub lawv cov dej haus uas nyiam tshaj plaws, tuaj yeem npaj nws raws cov dej haus. Koj tseem tuaj yeem txo cov piam thaj. Qhov no yuav txo qis cov ntsiab lus calorie ntawm cov dej haus. Cov khoom lag luam rhaub hauv dej hloov pauv kom pom kev, tab sis tshiab, yog li nws zoo dua los saj nws nrog cov txuj lom thiab txuj lom. Qhov kev xaiv zoo tshaj yog qhob noom xim kasfes kub ua los ntawm dej thiab mis nyuj, hauv qhov sib xyaw ua ke cov qhob noom xim kasfes tau yaj zoo dua, nws hloov pauv mus ua qhov muag thiab sib dua.
Nws yuav tsum tau hais tias kub chocolate yog noj qab nyob zoo. Nws tau raug pov thawj los ntawm cov kws kho mob tias chocolate hauv daim ntawv ntawm haus yog muaj kev noj qab haus huv ntau dua li qhov nyuaj bar. Nws muaj cov vitamins A, pab pawg B, C, D, E, hlau, magnesium, calcium, potassium, flavonoids. Ntxiv mus, txhua yam khoom tsis raug puas tsuaj thaum kho cua sov. Ib qho ntxiv, nws tau paub tias cov dej haus muaj cov txuj ci tseem ceeb - nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev xav. Lub khob kub chocolate yog thawj tus pab cuam hauv kev tawm tsam kev nyuaj siab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 77 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 200 ml
- Qos yaj ywm starch - 1 tsp
- Tsaus chocolate - 50 g
- Qab zib - 0.5 tsp los yog saj (koj tuaj yeem tso tseg nws)
Kauj ruam los ntawm kauj ruam daim ntawv qhia kub chocolate
1. Muab 2/3 mis nyuj tso rau hauv lub khob los yog lauj kaub tais diav, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov.
2. Muab cov qhob noom xim kasfes tso rau ntawm lub tais loj thiab muab tso rau hauv lub khob ntim nrog mis nyuj thaum nws sov sov.
3. Ua kom sov cov mis nyuj ntau dua li cua sov, nplawm tas li. Cov qhob noom xim kasfes yuav tsum yaj tag, tab sis tsis rhaub. Txwv tsis pub, haus yuav muaj qhov iab.
4. Dhuav cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov mis ntxiv thiab sib tov zoo. Yog li ntawd nws yaj tag. Tom qab ntawd ncuav nws mus rau hauv cov qhob noom xim kasfes kub hauv cov kwj deg nyias. Muab cov piam thaj tso rau hauv cov dej haus thiab coj nws mus yuav luag ib zaug ntxiv.
5. Ncuav cov qhob noom xim kasfes kub ua tiav rau hauv iav iav thiab pab rau cov khoom qab zib. Ua haujlwm nrog tsaus chocolate bar lossis txiv ntseej.
Tswv yim: Koj tuaj yeem ntxiv txhua yam koj xav kom kub chocolate. Piv txwv li, ntaus qe qe, qaub cream, lossis hmoov nplej. Cov khoom noj no, zoo li cov hmoov txhuv nplej siab, muab dej haus rau nws cov tuab. Dej cawv thiab txuj lom kuj ua rau cov dej haus muaj qhov txawv txawv. Rum, liqueur, cognac, cinnamon, vanilla, kua txob, txiv hmab txiv ntoo, qhiav, cardamom, txiv hmab txiv ntoo qhuav, khov nab kuab zoo ua ke ntawm no.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ua tau kub kub. Daim ntawv qhia los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
