Nkees ntawm taum los yog taum kua zaub? Nyob rau tib lub sijhawm, koj puas nyiam kawm thawj zaug nrog legumes? Tom qab ntawd ua cov kua zaub lentil zoo. Qhov no yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov noob taum. Cov kua zaub no yuav ua rau koj cov zaub mov txawv txhua hnub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lentils tsis yog cov khoom nrov tshaj plaws rau peb cov niam tsev. Txawm li cas los xij, qhov kev thov rau nws tab tom pib loj tuaj. Qhov kev coj noj coj ua zoo no tau qhia nws tus kheej kom muaj txiaj ntsig zoo thiab ua tau zoo. Ntau cov tais diav tau ua los ntawm nws, suav nrog. thiab ua kua zaub. Lentils yog tsev neeg ntawm legumes. Txawm li cas los xij, tsis zoo li lwm yam legumes, nws tsis xav tau ua ntej soaking. Yog li ntawd, cov tais diav nrog nws koom nrog tau npaj sai heev, uas tuaj yeem ua rau lawv xaiv noj su zoo.
Lentils muaj ntau hom. Piv txwv li, txoj hauv kev nrawm tshaj plaws los ua kua zaub yog nrog cov taum liab thiab xim av, thaum cov taum ntsuab siv sijhawm ntev me ntsis los rhaub. Nws tsim nyog sau cia tias lentils, zoo li lwm yam legumes, muaj cov protein ntau, uas txhais tau tias lawv tuaj yeem hloov pauv tau zoo rau cov tais diav nqaij. Qhov no yuav pab tib neeg tshwj xeeb thaum lub sijhawm yoo mov. Koj tuaj yeem ntxiv cov kua zaub no nrog rau cov zaub mov thiab zaub. Cov txuj lom yuav pab qhia qhov saj, thiab koj tuaj yeem kho qhov ntom ntawm cov zaub mov koj tus kheej. Los ntawm txoj kev, Kuv pom zoo sim ua kua zaub ib yam, tab sis nrog cov nqaij haus luam yeeb.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 61, 5 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45-50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 300 g
- Lentils - 250 g
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 1 clove
- Ntsev - 1 tsp
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Av kua txob - ib pinch
- Allspice peas - 3 pcs.
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua kua zaub kua zaub nrog nqaij npuas
1. Ntxuav cov nqaij npuas thiab tev tawm zaj duab xis nrog roj. Txiav nws rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Ntxiv cov peeled dos, Bay nplooj thiab peppercorns. Sau cov zaub mov nrog dej haus thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub.
2. Boil tshaj cua sov thiab tshem tawm cov ua npuas dej. Txo qhov kub kom tsawg thiab ua noj lub kua zaub li ib nrab teev.
3. Txog lub sijhawm no, ntxuav cov lentils. Tev lub carrots thiab txiav mus rau hauv me me cubes los yog grate on ib coarse grater.
4. Muab cov lentils tso rau hauv lub lauj kaub ua ntej.
5. Muab cov carrots tom ntej no.
6. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob thiab coj mus rhaub. Tom qab ntawd txuas ntxiv ua noj kom sov qis kom txog thaum lentils muag muag. Cov txheej txheem no yuav siv sijhawm li 20-25 feeb. lentils siav sai heev. Thaum kawg ntawm kev ua noj, lub caij cov kua zaub nrog qej dhau los ntawm cov xovxwm thiab rhaub nws rau lwm 1-2 feeb.
7. Ncuav cov kua zaub ua tiav rau hauv cov tais thiab ua haujlwm. Nws yog qhov qab heev los siv nws nrog croutons lossis croutons. Los ntawm txoj kev, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tua cov zaub nrog rab rab, tom qab ntawd koj yuav muaj kua zaub puree.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub lentil. Ilya Lazerson daim ntawv qhia.
