Lentil kua zaub nrog cov nqaij smoked yog cov kua zaub classic. Qhov no yog qhov nplua nuj, puv thiab ua kom qab thawj zaug rau hnub txias. Peb puas yuav npaj?
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lentils yog cov nroj tsuag hauv tsev neeg legume. Hauv peb lub tebchaws, kab lis kev cai zoo no tsis yog cov khoom lag luam nrov tshaj plaws, txawm li cas los xij, qhov kev thov rau nws tau nce zuj zus thiab ntau dua. Nws yog cua, noj qab haus huv thiab ntau cov tais diav tau npaj los ntawm nws, suav nrog. thiab ua kua zaub. Thiab ua ke nrog cov khoom sib xyaw nqaij, xws li nqaij npuas tav lossis nqaij npuas plab, cov kua zaub qab heev uas tsis txaus ntseeg tawm los. Yog, thiab ua noj nws yog qhov zoo nkauj nrawm, yooj yim thiab tsis kim. Cov kua zaub no yuav yog ib qho kev xaiv zoo rau tsev neeg noj su thiab noj hmo.
Tsis zoo li lwm yam legumes, lentils tsis tas yuav tsum tau tsau ua ntej, uas ua kom nrawm dua cov txheej txheem ua noj. Nyob rau tib lub sijhawm, txhua qhov txiaj ntsig tau ua tiav hauv nws - saj zoo, txiaj ntsig thiab tsw qab. Cov khoom muaj protein ntau, cov carbohydrates yooj yim, ntau yam zaub mov thiab cov vitamins. Thiab qhov tshwj xeeb tshaj yog qhov txaus siab yog tias lentils tsis khaws cov khoom tsim kev puas tsuaj thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb. Tias yog vim li cas nws tau qhia kom tsis txhob tsis quav ntsej cov khoom muaj nqis no.
Txhua hom lentil tuaj yeem siv ua kua zaub: liab, ntsuab, dub, xim av, daj. Tab sis ntawm no nws yuav tsum nco ntsoov tias kev ua noj sai tshaj plaws yog xim liab thiab xim av, thiab ntev dua - ntsuab, vim nws rhaub qeeb qeeb.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 108 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 500-600 g
- Lentils - 350 g
- Qos yaj ywm - 1 pc. (loj)
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Sweet kua txob liab - 1 pc.
- Qej - 2-3 cloves
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 3-4 peas
Ua Lentil Soup nrog Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij
1. Ntxuav cov lentils thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Tev lub dos thiab ntxiv rau lentils. Muab Bay nplooj thiab allspice peas. Ncuav cov zaub mov nrog dej haus thiab muab tso rau hluav taws. Boil, txo qhov kub, tso lub hau, thiab ua noj ntxiv.
2. Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm thiab carrots. Tev thiab txiav lub qej rau hauv 2-3 daim. Ntxuav lub tswb kua txob, tshem cov noob thiab txiav rau hauv daim.
3. Xa zaub sai sai rau hauv lub lauj kaub tais diav. Ua kom sov sov kom siab tshaj plaws, coj mus rhaub thiab ua rau nplaim taws me dua.
4. Txiav cov nqaij npuas tav mus ua tej daim kom txhua tus muaj pob txha.
5. Muab cov tav tso rau hauv lub lauj kaub zaub. Coj mus rhaub.
6. Mus txuas ntxiv ua kua zaub kom txog thaum tag nrho cov zaub tau muag thiab muag.
7. Tshem cov tav ntawm lub lauj kaub, thiab muab cov zaub loj tso rau hauv ib lub tais. Siv rab rab los zom cov zaub mov.
8. Koj yuav tsum tau txais homogeneous tuab tuab zoo ib yam li cov qos yaj ywm mashed.
9. Rov qab cov zaub puree thiab smoked nqaij npuas tav mus rau lub lauj kaub thiab rhaub dua. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
10. Ncuav cov kua zaub uas npaj txhij ua rau hauv tureens, muab ob peb tav tav hauv txhua qhov thiab ua haujlwm. Txhawm rau saj, koj tuaj yeem ncuav qaub cream lossis qab zib rau hauv ib lub phaj, lossis nphoo nrog cov tshij cheese. Nws yog qhov qab heev los siv thawj chav kawm no nrog cov crackers.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub lentil puree.
