Raws li cov kws tshawb fawb, thawj pluas noj thaum noj su tso cai rau koj tsis txhob noj ntau dhau rau noj hmo. Cov kua zaub ntawm lub caij ntuj sov zaub ntawm cov nqaij npuas tav yuav tiv nrog txoj haujlwm no zoo li ua tau. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Txhua leej txhua tus nyiam qab zaub kua zaub nrog nqaij tav nrog zaub. Cov zaub hauv tais tuaj yeem xaiv tau raws li koj tus kheej nyiam lossis muaj nyob hauv lub tub yees. Txhua cov zaub los ntawm lub vaj tsim nyog nyob ntawm no: zucchini, eggplants, tswb kua txob, carrots, zaub qhwv (txhua yam), dos, qos yaj ywm, thiab lwm yam zaub kua zaub yog cov zaub mov yooj yim. kiag li txhua yam khoom noj tuaj yeem nrhiav tau hauv ib lub lauj kaub. Zaub tuaj yeem ua ntej sautéed lossis tshiab hauv tais. Ib qho ntxiv, cov zaub zaub tau yooj yim rau noj, thiab lawv yooj yim zom thiab zom los ntawm lub cev ntau dua li cov zaub nyoos. Ib qho ntxiv, cov zaub kua zaub yog ob qho tib si zoo thiab muaj calories tsawg, ua rau nws yog cov zaub mov zoo rau cov uas txhawj xeeb txog kev ua kom yuag.
Cov kua zaub zaub sib txawv hauv cov ntawv qhia zaub mov txhua hnub, thiab yog tias koj hloov pauv cov khoom lag luam tas li, koj yuav tau txais cov tais diav sib txawv. Kua zaub nrog zaub yog lean thiab nqaij. Koj tuaj yeem noj nws hauv dej, nqaij lossis zaub kua zaub. Cov nqaij nyiam tshaj plaws thawj zaug yog lub caij ntuj sov zaub kua zaub ntawm nqaij npuas tav. Tab sis koj tuaj yeem siv daim ntawv qhia no los ua kua zaub qab hauv cov kua zaub.
Saib kuj daim ntawv qhia rau taum kua zaub nrog nqaij npuas tav thiab qos yaj ywm.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 175 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 350 g
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Dawb cabbage - 200 g
- Qej - 2 cloves
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Kub kua txob - 0.25 pods
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Zaub ntsuab (cilantro, parsley, basil) - ob peb sprigs
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Carrots - 1 pc.
Ib qib zuj zus ua noj lub caij ntuj sov zaub kua zaub ntawm nqaij npuas tav, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij npuas tav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv cov pob txha. Yog tias muaj cov rog ntau ntawm lawv, ces txiav nws tawm.
2. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv cubes.
3. Tev cov carrots thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
4. Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, txiav tawm qhov muab faib thiab tshem tawm cov qia. Ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
5. Ntxuav lub cabbage thiab chop rau hauv nyias ib daim hlab.
6. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cubes.
7. Tev lub kua txob kub los ntawm cov noob. lawv muaj ntau yam spiciness, ntxuav thiab chop finely. Ntxuav cov zaub ntsuab thiab chop finely. Tev lub qej.
8. Muab cov nqaij npuas tav tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, sau lawv nrog cov dej haus thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom noj.
9. Nqa dej kom npau. Ua npuas ncauj ua rau nws nto. Tshem nws nrog rab diav los yog rab diav. Txo cov cua sov kom qis, npog lub lauj kaub thiab simmer rau 50 feeb.
10. Tom qab lub sijhawm no, ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub.
11. Ua raws li cov qos yaj ywm, txo cov carrots.
12. Tom qab 15 feeb ntawm kev kub npau npau, ntxiv cov tswb kua txob rau hauv lub lauj kaub.
13. Tom qab kua txob, ntxiv cov zaub qhwv.
14. Ntxiv cov txiv lws suav.
15. Ncuav rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam.
16. Boil zaub mov rau 10 feeb thiab ntxiv tshuaj ntsuab.
17. Muab cov kua txob kub, cov nplooj nplooj, cov noob taum allspice. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
18. Boil thawj lub tais tom qab npau li 5-7 feeb thiab hla cov qej los ntawm nias. Boil zaub zaub lub caij ntuj sov rau ntawm cov nqaij npuas tav rau 1 feeb thiab tua lub qhov cub. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, tso cov zaub mov rau infuse rau 10-15 feeb thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub lub caij ntuj sov.
