Dua li qhov tseeb tias nqaij nyuj tus nplaig tau suav tias yog neeg nyiam noj ntau dua, nqaij npuas tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev npaj txhua hom tais diav. Kuv hais qhia ua zaub mov qab, ua rau lub qhov ncauj thiab muaj ntxhiab kua zaub hauv nqaij npua nplaig.
Daim duab ntawm cov kua zaub npaj tau npaj cov ntsiab lus:
- Cov lus qhia muaj txiaj ntsig rau ua noj nqaij npuas nplaig
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas npua, thaum ua kom raug, hloov tawm kom muaj ntxhiab heev, sib tw thiab ua rau yaj hauv qhov ncauj. Cov neeg ua noj ua haus tiag tiag thiab cov khoom noj qab haus huv zoo txaus siab rau qhov tuab tshaj plaws ntawm cov khoom qab zib. Tab sis tag nrho tus nplaig kuj tseem txawv ntawm qhov muag thiab muag zoo nkauj thiab saj zoo. Qhov ntsuas tseem ceeb ntawm qhov kev ua txhaum cai no yog nws cov ntsiab lus calorie tsawg. Yog li, nws tuaj yeem siv tau los ntawm txhua tus thiab txawm tias los ntawm cov neeg uas saib lawv daim duab thiab qhov hnyav, tk. 100 g muaj txog 210 kcal. Cov khoom siv hluav taws xob no tsis muaj cov ntxhib ntxhib, uas ua rau nws muaj peev xwm suav nrog nws txawm tias hauv cov menyuam yaus cov ntawv qhia zaub mov, vim nws tau nqus tau zoo los ntawm tus menyuam lub cev.
Aspic feem ntau tau npaj los ntawm tus nplaig nqaij npuas. Tab sis cov zaub mov txawv tsis txwv rau cov zaub mov no. Ntau hnub so qab thiab cov tais diav niaj hnub tau ua los ntawm nws. Thiab txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws yog ua kua zaub qab. Qhov kev nyiam ua thawj zaug yuav yog kev ua tiav zoo ntawm txhua lub rooj.
Cov lus qhia muaj txiaj ntsig rau ua noj nqaij npuas nplaig
- Thaum ua noj, qhov hnyav ntawm tus nplaig yog ib nrab.
- Txhawm rau kom yooj yim rau tev tus nplaig tom qab npau npau, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv dej txias tam sim ntawd. Tom qab cov txheej txheem poob siab, daim tawv nqaij yuav yooj yim cais los ntawm cov nqaij.
- Nqaij npuas npua tau ntxiv rau menyuam cov ntawv qhia tom qab 1 xyoos.
- Tus nplaig tshiab yuav tsum yog xim liab thiab tsw zoo.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 108 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 3 teev (uas 2, 5 teev tus nplaig tau siav)
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas nqaij - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Dawb cabbage - 250 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 1 clove
- Dill - ib pawg me me
- Bay nplooj - 2-3 pcs.
- Allspice peas - 5-6 pcs.
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
Ua Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Npuas
1. Ntxuav tus nplaig nqaij npuas, muab tso rau hauv lub lauj kaub, sau nws nrog dej 2 centimeters siab dua thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj. Raws li cov dej npau, txo cua sov thiab ua noj rau 1, 5 teev.
2. Txij li cov kua zaub yuav siav hauv cov kua txiv ntawm tus nplaig, tom qab 1, 5 teev ua noj ua haus, nchuav dej los ntawm lub lauj kaub, ntxuav cov hmoov nplej thiab muab rov qab. Ntxiv cov nplooj nplooj, kua txob, tev dos thiab qej qej rau nws. Ncuav cov dej haus tshiab thiab txuas ntxiv ua noj rau 1 teev tom qab npau.
3. Kev npaj ntawm tus nplaig tuaj yeem tshawb xyuas los ntawm kev tho nws nrog rab rawg. Cov khoom noj uas siav zoo yuav ua mos. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob zom tus nplaig, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua tawv thiab poob nws cov txiaj ntsig zoo, saj qab thiab tsw qab.
4. Thaum cov khoom tseem ceeb tau npaj tseg, tshem nws tawm ntawm cov kua zaub, tam sim ntawd muab tso rau hauv qab dej txias thiab tawm mus li 5 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov tawv nqaij dawb thiab tshem tawm txhua qhov tsis tuaj yeem: cov leeg thiab leeg. Tsis tas li, tshem cov dos, qej, nplooj nplooj thiab kua txob los ntawm cov kua zaub.
5. Tus nplaig txiav mus rau hauv qhov me me ntawm qhov loj me uas koj nyiam thiab muab nws rov qab rau hauv lub lauj kaub nrog kua zaub.
6. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab xa tom qab tus nplaig.
7. Ntxuav lub cabbage, chop finely thiab muab tso rau hauv ib saucepan 10 feeb ua ntej qos yaj ywm yog npaj txhij.
8. Caij cov kua zaub nrog ntsev, kua txob thiab ntxiv cov tshuaj ntxuav thiab finely tws dill.
9. Ua noj thawj zaug kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau ua tiav. Qhov kawg ntawm lub rhaub, kho qhov tsw nrog ntsev thiab kua txob.
kaum. Ua kom npaj cov nqaij npuas npaj ua tam sim tom qab ua noj ua haus nrog cov qhob cij tshiab, thiab rau lub rooj noj zaub mov nrog rye qhob cij.
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