Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cutlets los ntawm ntses ntses caviar: cov khoom tsim nyog thiab cov cai rau kev npaj khoom noj txom ncauj qab. Video zaub mov txawv.
Dej ntses caviar cutlets yog qab, muaj lub siab thiab noj qab haus huv heev hauv daim ntawv ntawm cov ncuav qab zib. Feem ntau, cov ntses kib lossis stewed tshwm ntawm lub rooj. Thiab thaum muaj caviar hauv lub cev tuag, feem ntau cov niam tsev kib nws tag nrho, tsuas yog ntxiv me ntsis ntsev. Tau kawg, qhov no txuag sijhawm ntau. Txawm li cas los xij, nrog kev siv zog me ntsis, koj tuaj yeem ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nrog cov nplua nuj saj thiab tsw qab. Lawv yog cov muag heev hauv cov qauv. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus yuav nyiam qhov kev ua yeeb yam no thiab tuaj yeem ua qhov chaw tseem ceeb txawm tias nyob ntawm rooj noj mov.
Rau daim ntawv qhia, koj tuaj yeem noj caviar ntawm txhua tus ntses dej, piv txwv li, crucian carp, nyiaj carp, catfish, cod, flounder, thiab lwm yam. Txawm hais tias pike thiab carp yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws rau lawv cov saj zoo.
Feem ntau peb tau txais cov khoom no nrog kev ntes lossis pom nws sab hauv lub cev tuag. Tsawg zaus peb muaj lub sijhawm los nrhiav nws ntawm cov khw muag khoom los ntawm qhov hnyav. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom siv caviar zoo rau kev ua noj cutlets. Chilled los yog defrosted - nws tsis muaj teeb meem tiag. Tab sis yuav tsum tsis muaj cov hnoos qeev lossis ntxhiab tsw txawv teb chaws hauv nws.
Raws li cov hlua hauv daim ntawv qhia no rau cutlets los ntawm cov ntses caviar hauv dej, peb yuav siv qe thiab semolina, uas, ntxiv rau, yog cov muab tub lim thiab tso cai rau koj muab cov zaub mov tiav ua cov qauv yooj yim.
Dos, me ntsis ntsev thiab kua txob dub yuav pab txhim kho qhov saj. Qhov no txaus txaus kom tau txais kev noj qab haus huv ntses kho. Txawm li cas los xij, yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab, rosemary, savory, marjoram, thyme, sage, thiab txawm tias mint. Hauv khw muag khoom, koj tuaj yeem pom cov txuj lom cim "Rau ntses" lossis siv cov tshuaj Provencal sib xyaw.
Tom ntej no, peb nthuav qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm cutlets los ntawm ntses ntses caviar. Nyeem nws thiab saib nws yooj yim npaum li cas.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dej ntses caviar - 400 g
- Qe - 1 pc.
- Loj dos - 1 pc.
- Semolina - 70 g
- Ntsev kom saj
- Kua txob mus saj
- Zaub roj - rau kib
Kauj ruam-ib-kauj ruam kev npaj ntawm cutlets los ntawm ntses ntses caviar
1. Ua ntej npaj cutlets los ntawm cov ntses caviar dej, koj yuav tsum tau ntxuav lub qe los ntawm cov yeeb yaj kiab. Qhov no yog qhov yooj yim ua nrog sieve: peb tsuas yog zom cov khoom thiab tshem tawm cov khoom tsis tsim nyog. Koj tseem tuaj yeem sim ua qhov no nrog rab rawg - thaum nplawm thiab nplawm, cov yeeb yaj kiab sib cais zoo.
2. Tom ntej no, ntxuav cov dos thiab chop nws. Txhawm rau ua cov cutlets li kev sib tw ntau li ntau tau thiab muaj cov qauv sib xws, cov dos yuav tsum tau txiav me me li sai tau. Muab nws nrog semolina, txuj lom thiab caviar hauv phaj tob.
3. Tsav hauv ib lub qe thiab tawm mus li 15 feeb. Lub sijhawm no txaus rau semolina kom nqus tau cov kua me me thiab o tuaj. Cov txheej txheem no pab ua kom tuab sib xws thiab khi tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib pawg.
4. Ua kom sov cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab pib kib. Tshaj tawm cov caviar minced rau hauv qhov me me siv rab diav los yog me me. Peb teeb nruab nrab qhov hluav taws kub. Maj mam xim ntawm caviar ua kom sib dua, qhov loj tuav. Thaum ib sab tau dhau los ua kub, tig rov qab thiab coj mus rau kev npaj.
5. Delicious River fish caviar cutlets yog npaj txhij! Cov tais no tuaj yeem tau txais kev noj qab haus huv nrog cov ntses, garnished nrog cov tshuaj ntsuab sib xyaw, lossis ua ke nrog ib sab zaub mov lossis qos yaj ywm.
Saib kuj video zaub mov txawv:
1. Cutlets los ntawm ntses ntses caviar
2. Cutlets los ntawm crucian carp caviar
