Yuav ua li cas ua noj pizza kaw zoo? Cov ntawv sau dab tsi tuaj yeem siv tau? SAUM 5 zaub mov txawv.
Kaw pizza nrog feta cheese
Hauv cov ntawv no, kaw pizza hauv tsev hloov pauv mus rau qhov tsis sib xws thiab tsis nyiam hauv saj.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 500 g
- Tsev cheese - 250 g
- Tsev cheese - 200 g
- Bryndza cheese - 200 g
- Txiv lws suav - 200 g
- Basil - 1 pawg
- Ntsuab dos - 1 pawg
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 3 dia
- Qe - 1 pc.
- Zaub roj - 2 dia
- Cov poov xab qhuav - 30 g
- Ntsev - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Qej - 2 cloves
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam ib qib npaj ntawm kaw pizza nrog feta cheese:
- Ua ntej, sift hmoov rau hauv lub tais tob.
- Tom qab ntawd ua rau muaj kev nyuaj siab hauv toj roob hauv pes ntawm hmoov thiab ncuav 125 ml ntawm dej sov rau hauv uas qab zib thiab poov xab tau ntxiv yav tas los.
- Tom qab ntawd nphoo lub qhov dej nrog cov poov xab dej nrog hmoov thiab npog lub tais nrog phuam.
- Muab lub khob noom cookie ntim rau hauv qhov chaw sov.
- Tom qab 10 feeb, ntxiv cov roj zaub, ntsev thiab 150 ml dej sov rau nws. Ua ntej, knead lub khob noom cookie nrog lub tov khoom, thiab thaum nws dhau los ua tuab, npaj mus rau knead nrog koj txhais tes.
- Thaum nws tsis tso koj txhais tes, txav nws mus rau qhov chaw sov. Muaj nws yuav tsum sawv. Cia nws nyob ib leeg rau 20 feeb.
- Txog rau tam sim no, daws cov khoom. Ntxuav cov txiv lws suav kom huv, thiab tom qab ntawd chop me me li sai tau.
- Sib tov lawv nrog lws suav muab tshuaj txhuam.
- Tom qab ntawd ntxuav cov pawg ntawm cov dos ntsuab thiab chop finely rau hauv qhov txhaws.
- Txiav cov zaub basil, thiab tev qej thiab dhau los ntawm cov xovxwm tshwj xeeb.
- Txiav cov cheese thiab tom qab ntawd sib tov nrog cheese, qe, tsev cheese thiab ib diav hmoov.
- Ua ke txhua yam nrog zaub basil, dos ntsuab thiab qej. Sib tov txhua yam.
- Tom qab ntawd faib lub khob noom cookie ua 4 daim thiab yob txhua ntawm lawv mus rau hauv txheej txheej, txoj kab uas hla yuav tsum yog li 25 cm.
- Ntawm ib sab ntug ntawm txhua txheej, ua ntej tso cov txiv lws suav, thiab nyob rau sab saum toj ntawm kev txhaws ntawm tsev cheese thiab cheese.
- Tom qab ntawd npog qhov txhaws nrog lwm ib nrab ntawm txheej thiab ruaj ntseg cov npoo. Txiav ob peb txiav rau saum pizza.
- Tom ntej no, muab ib daim ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, thiab rau saum pizza yav tom ntej.
- Preheat qhov cub kom 220 degrees thiab xa cov pizza rau hauv. Ci rau 20 feeb.
Pizza Calzone
Raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tau txais kev txaus siab txaus thiab qab heev pizza.
Cov khoom xyaw:
- Cov poov xab qhuav - 5 g
- Cov dej npau - 160 ml
- Txiv roj roj - 25 ml
- Hmoov - 250 g
- Ntsev ntsev - 1 tsp
- Qab zib - 1/2 tsp
- Nqaij qaib fillet - 150-200 g (rau sau)
- Zaub roj - 1-2 dia (rau roasting nqaij qaib)
- Txiv lws suav - 1 pc. (Rau txhaws)
- Bulb dos - 1 pc. (Rau txhaws)
- Nyuaj cheese - 80 g (rau txhaws)
- Mozzarella - 80 g (rau sau)
- Ntsuab dos - ob peb tis (rau txhaws)
- Bulgarian kua txob - 1/2 pc. (Rau txhaws)
- Txiv ntseej - 7-8 pcs. (Rau txhaws)
- Ntsev, kua txob - mus saj (rau txhaws)
Ib qib zuj zus ua noj ua haus kaw Calzone pizza:
- Ua ntej, npaj mov paj. Txhawm rau ua qhov no, sib tov cov tshee tshee nrog dej sov, qhov kub li ntawm 36 degrees. Ntxiv qab zib rau nws. Sib tov txhua yam thiab tawm rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv cov roj zaub thiab ntsev zoo rau cov kua poov xab.
- Tom qab ntawd sift hmoov ncaj qha mus rau lub rooj, thiab ua lub qhov nyob hauv nruab nrab ntawm cov swb. Maj mam ncuav cov kua poov xab rau ntawd.
- Hloov lub khob noom cookie nrog koj txhais tes. Ntxiv hmoov ntxiv raws li xav tau. Yog li ntawd, koj yuav muaj ib lub khob noom cookie uas tsis lo rau ntawm koj txhais tes.
- Muab nws tso rau hauv lub tais tob thiab npog nrog daim ntaub. Cia nws zaum sov li 1 teev.
- Txav mus rau kev npaj txhaws. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej ntxuav cov fillets thiab txiav lawv mus rau hauv me me.
- Tom qab ntawd ncuav qee cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib cov nqaij qaib nrog ntsev thiab kua txob kom txog thaum kev sib tw.
- Tom ntej no, tev lub dos thiab txiav lawv rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
- Ntxuav lub lws suav thiab txiav mus rau hauv slices.
- Ntxuav thiab tshem cov noob thiab qia ntawm tswb kua txob. Txiav nws mus rau hauv me me cubes.
- Tom qab finely chop lub txiv ntseej thiab ntsuab dos.
- Tom ntej no, grate cheese nyuaj rau ntawm grater ntxhib.
- Chop lub mozzarella finely.
- Faib lub khob noom cookie ua 2 ntu thiab yob ib txheej los ntawm txhua qhov, qhov tuab uas yuav yog li 4-5 hli.
- Tom qab ntawd muab tag nrho cov khoom xyaw rau sau, ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau ntawm ib nrab ntawm txheej.
- Npog qhov sau rau saum nrog ib nrab thib ob ntawm txheej thiab ruaj ntseg cov npoo. Nco ntsoov txiav ob peb ntu ntawm txhua qhov pizza kaw.
- Kab ib daim ntawv ci nrog parchment thiab tso lub pizza rau nws.
- Preheat qhov cub kom 220 degrees thiab xa nws mus rau ci rau 20 feeb.
Pizza nrog nqaij npua thiab cheese ntawm puff pastry
Hauv daim ntawv qhia no rau kaw pizza, koj tsis tas yuav fiddle nrog lub khob noom cookie, vim tias ntawm no koj tuaj yeem siv qhov kev xaiv yuav - ncuav pastry.
Cov khoom xyaw:
- Txiv roj roj - 100 ml
- Txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv (lossis kua txiv lws suav) - 1 tau
- Nqaij - 300 g
- Tsev cheese - 300 g
- Puff pastry (nyiam cov poov xab) - 450 g
- Oregano - pinch
- Ntsev kom saj
Yuav ua li cas thiaj kaw pizza nrog nqaij npua thiab cheese ib qib zuj zus:
- Defrost lub puff pastry nyob rau hauv ib txoj kev ntuj. Tsis txhob siv lub microwave.
- Tom qab ntawd, yob tawm lub voj voog los ntawm txhua txheej ntawm mov paj.
- Pib ua lub topping rau kaw pizza. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej zom cov txiv lws suav hauv koj tus kheej kua txiv nrog rab rab. Sib tov lawv nrog ntsev thiab oregano.
- Txiav cov nqaij npua thiab cheese rau hauv nyias nyias.
- Muab cov cheese thiab nqaij npua ntim rau ntawm ib sab ntug ntawm txhua txheej.
- Npog nws nrog lwm ntug thiab rub cov npoo.
- Roj nplaim ntawm txhua lub pizza yav tom ntej nrog roj txiv roj.
- Muab cov pizza tso rau ntawm daim ntawv ci ci ntawm daim ntawv ci.
- Preheat qhov cub thiab ci pizza ntawm 210-220 degrees rau 20 feeb.
Kaw pizza Focaccia
Cov ntawv kaw pizza no txawv nyob rau hauv uas nws tau ua hauv daim ntawv ntawm ib lub pizza loj, kis cov ntim rau ntawm ib txheej thiab npog nws nrog txheej thib ob ntawm mov paj.
Cov khoom xyaw:
- Cov dej sov - 250 ml
- Hmoov - 500 g
- Brewer cov poov xab - 25 g
- Txiv roj roj - 5 dia
- Ntsev - 15 g
- Qab zib - 2 tsp
- Hnyuv ntxwm "Mortadella" - 200 g (rau sau)
- Ua cov cheese - 5 daim (rau txhaws)
- Coarse ntsev - ob peb granules (rau sau)
- Rosemary - mus saj (rau txhaws)
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm Focaccia pizza:
- Hauv ib lub phaj me me lossis mug, yaj cov poov xab hauv 120 ml dej sov thiab sib tov nrog 2 tsp. qab zib granulated.
- Npog lub khob nrog cov poov xab ua kua nrog lub phaj thiab tsis txhob kov kom txog thaum muaj cov npuas ua rau saum npoo.
- Dissolve ntsev hauv cov dej sov uas seem.
- Siv lub tais tob thiab ncuav hmoov rau hauv. Ncuav dej poov xab mus rau hauv nruab nrab ntawm qhov swb.
- Tom qab ntawd xa cov txiv ntseej roj thiab dej nrog ntsev rau ntawd.
- Knead lub khob noom cookie nrog koj txhais tes tsawg kawg 10 feeb.
- Tom qab ntawd tso nws rau hauv qhov chaw sov kom ib tus sawv. Npog lub tais nrog daim ntaub huv (koj tuaj yeem siv phuam) thiab cia nws zaum li 2 teev. Koj tuaj yeem tso nws rau 3 teev, saib raws li lub khob noom cookie nce.
- Sai li nws nce, nco nws nrog koj txhais tes ib pliag thiab faib nws ua 2 ntu.
- Roj ib daim ntawv ci nrog roj zaub thiab tso ib txheej ntawm mov paj rau nws.
- Tom qab ntawd hla cov txheej nrog rab diav rawg hauv ntau qhov chaw.
- Thawj qhov chaw nyias slices ntawm Mortadella hnyuv ntxwm rau ntawm lub khob noom cookie, thiab nyob rau sab saum toj ntawm nws cov slices ntawm cov cheese ua tiav.
- Tom qab ntawd yob qhov thib ob ntawm lub khob noom cookie rau hauv tib txheej txheej thiab npog qhov txhaws nrog nws.
- Pinch cov npoo thiab ua ob peb qhov punctures nrog rab diav rawg ntawm saum npoo ntawm pizza.
- Sprinkle nws nrog rosemary thiab ntxhib ntsev rau saum.
- Preheat qhov cub kom 180 degrees thiab ci koj cov pizza rau 40 feeb.
