Koj puas xav kawm me ntsis kev dag uas koj tuaj yeem npaj tau ntau yam thiab txaus siab noj mov, zoo li kib qos yaj ywm nrog nceb? Tom qab ntawv txheeb xyuas cov ntsiab lus rau kab lus no.
Daim duab ntawm cov qos yaj ywm npaj txhij ua nrog cov nceb Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Tsis muaj leej twg yuav tsis kam kib cov qos yaj ywm qab ntxiag, thiab txawm tias nrog nceb. Tom qab tag nrho, nws yog qab, txaus siab thiab qab los noj mov, thiab ntxiv rau, nws yooj yim thiab pheej yig. Tab sis txawm tias cov zaub mov tsis txaus ntseeg no muaj qee cov lus qhia siv los pab ua kom nws zoo.
- Xaiv cov tubers rau kib yog qhov zoo dua li nruab nrab-rhaub ntau yam, vim tias lawv khaws lawv cov duab zoo heev thiab nyob ruaj khov. Feem ntau cov qos no muaj cov tawv nqaij liab.
- Koj tuaj yeem txiav lub tubers rau hauv qhov me me, txiav, txiav rau hauv cubes thiab txiav. Tab sis rau lawv kom kib sai dua, lawv yuav tsum tau txiav rau hauv cov ntawv nyias nyias.
- Txhawm rau kom cov qos yaj ywm raug kib, lawv txheej yuav tsum tsis pub tshaj 4-5 cm.
- Qos yaj ywm yuav tsum tau kib hauv lub lauj kaub preheated thiab roj, ua ntej ntawm qhov kub siab, thiab tom qab ntawd nyob ntawm qhov kub nruab nrab.
- Txhawm rau txheeb xyuas qhov ntsuas cua sov, koj yuav tsum muab cov qos yaj ywm tso rau hauv cov roj. Thaum cov roj pib ua kom sov, cov npuas yuav pib tsim nyob ib puag ncig lub thaiv.
- Nws yog qhov zoo tshaj rau kib qos yaj ywm hauv lard lossis tsis muaj ntxhiab ua kom zoo zoo zaub roj, tom qab ntawd cov qos yaj ywm yuav tsis muaj saj txawv teb chaws.
- Txhawm rau ua cov qos yaj ywm kib sai dua thiab ua kom qab dua, lawv yuav tsum xub muab rhaub hauv dej kub li ob peb feeb, thiab tso cai kom qhuav ua ntej xa mus rau lub lauj kaub.
- Koj tsis tuaj yeem ntsev cov tubers ua ntej kib, vim tias lawv yuav nqus cov rog ntau.
- Ua ntej kib, qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav nrog dej txias thiab qhuav. Qhov no, ua ntej, yuav muab cov hmoov av rau ntawm nws saum npoo, thiab qhov thib ob, nws yuav tiv thaiv cov khoom kom tsis txhob sib dhos ua ke thaum txheej txheem ci. Txawm li cas los xij, nws yuav ua rau kom poob cov khoom noj muaj txiaj ntsig.
- Txhawm rau ua cov qos yaj ywm tshwj xeeb tshaj yog cua, koj tuaj yeem kib ob peb cloves ntawm qej nrog lawv.
- Tsis txhob cia kib qos yaj ywm, vim nws yuav poob ob qho tib si saj, thiab tsos, thiab zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 121 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Fresh los yog pickled nceb - 300 g
- Refined zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj kib qos yaj ywm nrog nceb
1. Kuv siv cov nceb nceb rau cov phaj no - mis nyuj nceb. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem siv lwm yam ntau yam thiab hom. Piv txwv li, oyster nceb, nceb lossis hav zoov khov thiab qhuav yog qhov tsim nyog. Hauv qhov no, thev naus laus zis ua noj yuav tsis txawv ntawm txhua txoj kev. Thiab yog tias koj ua noj los ntawm cov nceb hav zoov tshiab, tom qab ntawd npaj lawv ua ntej, piv txwv li. boil.
Yog li, ntxuav cov nceb hauv qab cov dej ntws, qhuav nrog daim phuam so kom tsis txhob muaj ntau qhov txaws thaum kib thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Txhawm rau kom qhuav, cov nceb tuaj yeem tso rau hauv lub lauj kaub thiab tso cai rau ntws tag nrho cov kua.
2. Tshav kub lub lauj kaub nrog roj zaub kom zoo thiab xa cov nceb mus rau kib.
3. Tshaj nruab nrab cov cua sov nrog qee zaum ua rau qis, kib cov nceb kom txog thaum yuav luag siav.
4. Muab cov nceb ua tiav tso rau ntawm ib phaj thiab tso tseg ib sab.
5. Lub caij no, thaum cov nceb raug kib, tev, ntxuav thiab qhuav cov qos tubers.
6. Tom qab ntawd txiav lawv rau hauv 1x4 cm strips.
7. Xa cov qos yaj ywm mus rau kib hauv tib lub lauj kaub uas cov nceb tau siav.
8. Teem qhov kub kom siab ua ntej thiab kib cov qos yaj ywm kom txog thaum lawv muaj xim daj. Tom qab ntawd, tig lub cua sov nruab nrab thiab ci kom txog thaum yuav luag tag.
cuaj. Thaum cov qos yaj ywm yuav luag npaj txhij, ntxiv cov nceb kib rau hauv lub lauj kaub tais diav.
10. Caij zaub mov nrog ntsev. Do thiab kib lawv ua ke txog li 5 feeb.
11. Muab cov qos yaj ywm ua tiav tso rau hauv lub phaj thiab ua haujlwm. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab yog xav tau.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib qos yaj ywm nrog champignons:
