Meatballs tsis tuaj yeem tsis qab, thiab cov nqaij nrog mov hauv cov ntses ntses yog txawm tias qab dua. Yog li ntawd, xyuam xim rau cov ntawv qhia ua zaub mov nrog cov duab ib kauj ruam. Cov zaub uas muaj ntxhiab thiab muaj kua, qhov ntsim saj uas yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm txhua tus neeg noj. Daim ntawv qhia yees duab.
Meatballs yog cov nqaij me me ntawm cov nqaij, qhov loj me uas tuaj yeem yog los ntawm walnut mus rau kua nruab nrab, piv txwv li. 3 txog 6 cm inch. Cov nqaij minced tau npaj rau lawv los ntawm txhua hom nqaij. Grits, feem ntau yog mov, ntxiv rau cov nqaij minced. Cov khoom xyaw ntxiv tuaj yeem yog nceb, zaub (dos, qej, carrots), qe, txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qaub, txuj lom, tshuaj ntsuab … Yog xav tau, kom muaj qhov muag ntau dua, muab ob peb daim ntawm cov qhob cij dawb tsau hauv cov nqaij minced, thiab rau airiness - ob peb diav ntawm semolina. Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom lag luam rau cov nqaij minced feem ntau yog muab los ntawm daim ntawv qhia xaiv lossis nyiam ntawm tus ua noj. Yog tias xav tau, cov nqaij npua tau ci hauv hmoov, breadcrumbs, noob hnav noob hnav, thiab lwm yam.
Meatballs tau txais kev pabcuam nrog cov kua nplaum tuab lossis cov ntses, feem ntau lawv tau siav. Npaj cov gravy ntawm qaub cream, lws suav muab tshuaj txhuam, khoom ua ke. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, kuv tshaj tawm kom ua cov nqaij npua nrog mov hauv cov kua ntses. Cov tais tsis muaj teeb meem thiab yooj yim heev rau ua, yog li nws yuav yooj yim rau cov neeg tshiab hostesses. Nyob rau tib lub sijhawm, cov pob tau txais uas yog qab heev, sib tw, txhawb nqa, muaj ntxhiab thiab qab zib. Lawv tsis xav tau kev npaj ntxiv ntawm phaj zaub, vim nqaij npua nrog mov - cais noj.
Saib kuj yuav ua li cas ua cov nqaij pob kws nrog mov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 295 kcal.
- Kev pab - 12-13 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij - 800 g Mov - 100 g
- Zaub roj - rau kib
- Mushroom - 400 g
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Hmoov - 1 tablespoon
- Yog ' - 20 g
- Av dub kua txob - pinch
- Dos - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Yog ' - 300 ml
Kauj ruam ib kauj ruam ua cov nqaij npua nrog mov hauv cov kua zaub, daim ntawv qhia nrog daim duab:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav cov zaj duab xis nrog cov leeg, thiab tshem tawm cov rog ntau yog tias xav tau. Ntxuav nws hauv qab dej txias thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Tev lub dos, ntxuav thiab qhuav. Ntsev cov nqaij thiab dos dhau ntawm kab hlau kab nruab nrab ntawm cov nqaij grinder.
2. Boil cov txhuv kom txog thaum ib nrab siav hauv cov ntsev kom ntev li 10 feeb. Yuav ua li cas ua noj mov kom raug, koj yuav pom daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv kab ntawv tshawb.
Ntxiv ib nrab mov nplej, ntsev, kua txob dub thiab cov txuj lom rau cov nqaij minced.
3. Sib tov cov nqaij minced kom zoo kom txog thaum tus.
4. Tshav cov roj kom zoo hauv lub lauj kaub.
Ua rau hauv cov pob me me txog 5 cm inch thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua kom sov.
5. Fry cov nqaij npua ntawm txhua sab hla nruab nrab cua sov kom txog thaum Golden xim av.
6. Qhuav lub butter hauv lwm lub lauj kaub.
7. Tev cov dos, ntxuav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav nws rau hauv nyias ib nrab ib ncig thiab xa nws mus rau lub lauj kaub. Dhau nws, nplawm qee zaum, kom txog thaum nws dhau los ua qhov tseeb.
8. Ntxuav cov nceb, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim me me. Xa lawv mus rau lub dos dos. Yog tias koj siv cov nceb qus tshiab, rhaub lawv ua ntej. Champignons thiab oyster nceb tsis xav tau ua ntej ua noj. Yog li ntawd, koj tuaj yeem kib lawv tam sim ntawd. Yog tias koj tab tom siv cov nceb khov, defrost lawv ua ntej, yaug lawv thiab xa mus rau lub lauj kaub. Txij li cov nceb feem ntau khov, twb tau npaj ua ntej lawm.
9. Fry nceb thiab dos kom txog thaum Golden xim av. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub.
kaum. Ntxiv mis nyuj rau cov nceb, do thiab rhaub.
11. Ncuav hmoov rau hauv lub lauj kaub. Do thiab simmer nceb rau 5 feeb. Hmoov thickens cov ntses. Koj tuaj yeem siv hmoov txhuv nplej siab dua.
12. Ncuav meatballs nrog nceb ntses thiab rhaub. Kaw lub hau thiab rhaub cov nqaij nrog cov nplej hauv cov ntses ua kom sov qis rau ib nrab teev. Pab kub.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov nqaij hauv cov creamy mushroom sauce.
