Calorie cov ntsiab lus thiab tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm Romano zaub xam lav. Cov khoom muaj txiaj ntsig, raug mob thiab contraindications rau siv. Cov nplooj ntawm tsob ntoo noj li cas? Zaub mov txawv thiab nthuav cov lus tseeb txog nws. Tseem ceeb! Txij li thaum Romano zaub xam lav muaj tsawg calories, nws tau pom zoo kom ntxiv nws rau hauv cov ntawv qhia zaub mov rau cov uas xav poob phaus.
Contraindications thiab raug mob ntawm Romano zaub xam lav
Yog tias koj noj ntau ntau hauv ib zaug, nws tuaj yeem ua rau mob plab lossis mob plab. Tab sis feem ntau qhov no tsuas yog tshwm sim rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm colitis, gastritis, mob txhab. Nrog kev saib xyuas, koj yuav tsum siv cov zaub hauv nws daim ntawv dawb huv thiab ntawm lub plab khoob, vim nws muaj zaub fiber.
Yuav kom tsis ua mob rau koj tus kheej nrog Romano zaub xam lav, nws tsis pom zoo kom noj nws rau cov neeg uas muaj kev tsis haum tshuaj rau cov khoom thiab nrog rau tus kheej tsis kam ua. Rau cov menyuam yaus, cev xeeb tub thiab leej niam pub niam mis, nws yog qhov tsim nyog, tab sis yuav tsum ntsuas.
Yuav ua li cas noj Romano zaub xam lav
Yuav ua li cas Romano zaub xam lav noj yog nyob ntawm lub tebchaws, piv txwv li, hauv tebchaws Greece, nplooj feem ntau siv los kho cov tais nrog yob, hauv Asmeskas lawv tau muab tso rau ntawm qhaub cij thiab canapes, hauv Fabkis lawv siv los kho cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab nqaij txiav Feem ntau, cov zaub ntxiv rau ntau yam zaub xam lav, suav nrog cov uas muaj nqaij nruab deg. Hauv nws daim ntawv dawb huv, nws tsis siv, vim nws muaj qhov tshwj xeeb saj.
Lub taub hau ntawm zaub qhwv tau sib cais los ntawm pith ua ntej siv. Lawv tuaj yeem noj tau tag nrho lossis txiav ua tej daim me me.
Nws raug tso cai nphoo cov zaub nrog ntau yam txuj lom - cloves, cinnamon, turmeric. Nws mus zoo nrog burgers, cheeseburgers, hamburgers, kub dev. Romano tau noj nrog txhua hom cheese, steaks, hnyuv ntxwm.
Romano zaub xam lav recipes
Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag tau ntxiv rau feem ntau yog npaj cov tais diav hauv lawv daim ntawv nyoos, yog li thawj qhov saj ntawm Romano zaub xam lav thiab txhua yam nws muaj txiaj ntsig zoo tau khaws cia. Raws li qhov kev zam, nws tuaj yeem muab tso rau hauv kua zaub puree, tab sis tom qab ntawd nws yuav zoo ib yam li asparagus. Qhov no yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau cov kua ntsw, thiab qee qhov nws txawm tias ua zaub qhwv, zoo li los ntawm zaub qhwv dawb. Peb tau npaj rau koj xaiv cov zaub mov zoo tshaj plaws rau romano zaub xam lav:
- Caesar … Ua ntej tshaj plaws, txiav mus rau hauv lub khob nag hmo loaf dawb (100 g), muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov ntawv ci, thiab khaws cia hauv qhov cub li 10 feeb ntawm 180 ° C. Lub sijhawm no, cov crackers yuav tsum tau tig ntau zaus kom lawv qhuav sib npaug. Thaum lub khob ua noj, ncuav dej npau npau, qhuav thiab muab cov zaub xas lav (400 g) tso rau hauv lub tub yees. Tom ntej no, txhuam ib lub qe nruab nrab nrog rab diav rawg thiab khaws nws hauv cov dej npau li 1 feeb. Tom qab ntawd, chop qej (5-6 cloves), zom nws nrog ntsev kom saj, sib xyaw nrog cov txiv ntseej roj (50 g) thiab ua kom sov qis rau 2-3 feeb, tom qab ntxiv cov croutons rau qhov sib tov. Tom qab ntawd tev ib lub clove ntawm qej, rub phab ntsa ntawm lub tais zaub xam lav nrog nws, muab cov nplooj txiav rau nws, tso me ntsis zaub roj rau lawv. Tom qab ntawd nphoo tag nrho cov no nrog kua txob thiab ntsev kom saj, to top nrog txiv qaub kua txiv thiab Worcester sauce. Ntxiv qe npaj, nphoo nrog Parmesan (2 diav) thiab croutons.
- Nrog cov nplej zom … Boil 500 g ntawm pasta nyob rau hauv daim ntawv ntawm horns, npauj npaim los yog muab kauv hauv dej qab ntsev. Txiav cov nqaij npuas kib (100 g) rau hauv daim me me los ntawm kib nws, ntxiv rau zaub xas lav (2 pcs) thiab ib lub lws suav. Muab tag nrho cov khoom xyaw thiab ncuav 1 tablespoon ntawm Ranch thiab BBQ ntses hla lub tais.
- Nrog avocado … Tev nws thiab mash ib nrab hauv cov qos yaj ywm mashed, txiav lub baguette (100 g) rau hauv slices, kib qaib ntxhw fillet (200 g). Tom qab ntawd chop cov zaub ntsuab, cilantro (2 diav) thiab dos ntsuab (80 g). Tom qab ntawd ntxiv txiv qaub thiab kua txiv qaub (20 g) rau mis nyuj (50 ml), ua kom sov qhov sib xyaw. Txhawm rau npaj zaub xam lav nrog romano thiab avocado, txiav cov nplooj (600 g), muab cov nqaij thiab lwm yam khoom xyaw rau lawv, nchuav tag nrho nrog cov ntses.
- Nrog txiv lws suav … Txiav ib dos dawb (1 pc.) Thiab tswb kua txob (1 pc.) Rau hauv ib nrab ib ncig. Tom qab ntawd txiav cov zaub xas lav nplooj (6 pcs.) Thiab muab lawv nrog cov khoom xyaw seem, suav nrog cov nplooj cherry (12 pcs.). Tom ntej, ntxiv pob kws cov kaus poom (2 diav) rau qhov sib tov, ncuav cov roj txiv roj (3 diav) rau nws, nphoo nrog kua txob dub thiab ntsev kom saj. Tom qab ntawd cia li do romano zaub xam lav nrog txiv lws suav thiab ua haujlwm nrog qos yaj ywm, noodles thiab lwm yam kev kawm tseem ceeb!
- Nrog cws … Boil 200 g lean nqaij qaib hauv dej qab ntsev. Tom qab ntawd lim lub broth, tshem tawm cov froth. Tom qab ntawd yaj hauv nws (50 ml) kua txob liab hauv av (ntawm qhov taub ntawm rab riam), pob kws pob kws (pinch) thiab qab zib (1 tbsp. L. Tsis muaj swb). Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo (2 diav) thiab kua ntses (3 diav) rau hauv qhov sib xyaw ua ke. Tom ntej no, kib qej grated (5 cloves) thiab txhoov qhiav (1 tsp) hauv cov roj zaub. Muab cov cw peeled (500 g) ntawm no thiab sauté txhua yam rau 5 feeb. Tom qab ntawd, kib ib nrab ntawm lub taub hau me me ntawm zaub xas lav tsis muaj roj kom txog thaum xim av, thiab tom qab ntawd ntxiv tas. Tam sim no ncuav rau hauv cov ntses npaj thaum pib rau cov cw thiab romano zaub xam lav thiab simmer cov zaub mov rau 15 feeb. Cov zaub xam lav sov tau ua kom sov.
- Nrog ntoo thuv ceev … Nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab txiv qaub, sib tov nrog cov txiv ntseej roj (1, 5 diav), ntsev thiab kua txob dub kom saj, txhoov qej (ib nrab clove). Hauv lwm lub tais, sib tov ua kom zoo zoo arugula (1.5 khob), txiv lws suav (10 pcs) thiab zaub xas lav (1.5 khob). Tam sim no nphoo cov khoom sib xyaw no nrog cov ntses ua ntej, nphoo nrog Parmesan thiab ntoo thuv ceev kom saj.
- Nrog cheese hnav khaub ncaws … Fry finely tws nqaij qaib fillet (200 g) hauv butter. Thaum nws pib npog nrog cov tawv daj, sau nws nrog kua txiv kab ntxwv (60 ml) thiab muab tso rau hauv qab lub hau rau 5 feeb. Tom qab ntawd kib cov qhob cij dawb (2 daim), qhuav lawv ntawm daim ntaub so tes, txhuam nrog qej, txiav thiab muab tso rau saum cov nqaij. Sab saum toj nws tawm nrog nqaij, daim Roquefort cheese (20 g), parsley (5 g), qab zib (1 tablespoon) thiab walnuts (1 tablespoon). Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv cov zaub xas lav, thaum ua kom ntseeg tau tias lub tais "loj hlob" ntau dua, thiab tsis nyob hauv qhov dav, ua ib hom swb.
Txhua daim ntawv qhia Romano zaub xam lav siv cov nplooj tshiab, tsis muaj blackheads thiab rot. Txhawm rau ua kom lawv softer, koj tuaj yeem ncuav dej npau npau rau lawv ua ntej ua noj.
Cov lus tseeb nthuav txog Romano zaub xam lav
Qhov no ntau yam ntawm kev cog zaub xas lav yog suav tias yog qhov zoo heev, nws nyiam lub hnub thiab tsis zam cov av noo, cua thiab qhov kub tsawg. Rau kev sau qoob loo zoo, nws xav tau cov av dub zoo. Nws yog rau cov laj thawj no tias cov zaub tsis zoo tsis loj hlob zoo hauv lub tsev cog khoom thiab qhov chaw kub. Nyob rau lub caij ntuj sov, cov neeg ua teb cog nws hauv txaj, thiab thaum lub caij ntuj no, zaub xas lav tau los ntawm cov teb chaws sov - Greece, Turkey, India.
Thaum pib, Romano tsuas yog siv rau kev kho mob khaub thuas, tab sis dhau sijhawm nws tau pom tias yog cov khoom zoo rau ntau yam tais diav. Qhov nrov tshaj plaws ntawm cov no yog Caesar zaub xam lav, uas tau npaj ua ntej xyoo 1924. Nws "yug" tau tshwm sim rau Lub Xya Hli 4, Hnub Ywj Pheej Asmeskas. Tsuas yog cov nplooj tshiab ib txwm ntxiv rau cov zaub mov qub, nws tau ua haujlwm yuav luag txhua lub tsev noj mov thiab chaw noj mov. Yog tias koj tsis paub tias Romano zaub xam lav zoo li cas, tom qab ntawd nws tsim nyog hais tias ib lub taub hau ntawm zaub qhwv hnyav txog 0.5-0.7 kg, thiab nws qhov ntev tuaj yeem ntau dua 25 cm. Cov zaub muaj lub ntsej muag zoo, thiab loj dua ntau qhov kev iab hauv nws saj … Nws kuj tshwm sim thaum khaws cia tsis raug - kub ntau dua 20 degrees thiab siab / qis av noo. Lub txee lub neej ntawm cov khoom yog 3 txog 4 lub lis piam. Koj tuaj yeem nce nws yog tias koj muab cov pawg ua ke nrog lub taub hau ntawm zaub qhwv hauv dej sov thiab ntsev.
Qhov iab saj ntawm nplooj tuaj yeem piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov khoom muaj lactucaria (kua txiv mis). Cov tshuaj tib yam no tuaj yeem muab cov ntawv tshiab thiab ntxhiab tsw ntxhiab tsw. Tab sis tib lub sijhawm, nws muaj txiaj ntsig zoo, vim nws txo qis cov ntshav qab zib thiab ua kom cov metabolism hauv ib txwm muaj. Cov nroj tsuag raug tshem tawm ntawm lub vaj ua ntej paj xub tshwm, txij li thaum lub sijhawm paj tawg nws pawg poob nws cov qab zib.
Koj yuav tsum yuav lub taub hau ntawm zaub qhwv nrog tawv, tab sis tsis ntxhib nplooj. Lawv yuav tsum tsis muaj kab txaij dub ntawm qhov kawg. Qhov xim zoo dua, lawv zoo dua. Saib cov vis dis aus txog Romano zaub xam lav:
Txhua txoj hauv kev yuav ua li cas ua noj Romano zaub xam lav muaj txoj cai rau lub neej, cov lus nug tsuas yog hauv koj nyiam nyiam. Cov zaub zoo sib xws tshwm sim hauv cov tais diav nqaij, thiab ntses, thiab zaub. Txawm hais tias nws qhov kev cog qoob loo tsis zoo, nws suav tias yog ntau yam hauv kev ua noj. Rau qhov no, ntxiv rau nws qhov qub, nws poob rau hauv kev hlub nrog ob tus kws ua zaub mov los ntawm txawv teb chaws sib txawv thiab cov neeg tuaj saib rau kev tsim khoom noj khoom haus.
