Txhawm rau kom nqaij qaib ua kom qab, nws yuav tsum tau ci hauv qhov cub, muaj kua - qhwv nrog lub tes ci ci, zoo siab - ntim nrog qos yaj ywm. Cov zis? Ua noj cov nqaij qaib nrog qos yaj ywm hauv lub tes tsho hauv qhov cub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Kuv yuav tsis sib cav tias cov nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm hauv lub tes tsho hauv qhov cub yog ib qho ntawm cov tais diav qab tshaj plaws. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov laj thawj rau kev kawm paub ua noj nws li cas. Thawj yog yooj yim heev. Koj yuav xav tau tsis pub dhau 15-20 feeb ntawm kev npaj ua haujlwm, thiab tom qab ntawd lub qhov cub yuav tiv nrog txoj haujlwm. Qhov thib ob, nqaij qaib tau txais nrog cov nqaij zoo tshaj plaws, uas tau txiav txim siab noj zaub mov raws li nws muaj pes tsawg leeg, vim tias muaj ntau yam tsim nyog rau peb lub cev. Thib peb - yog tias lub cev tuag yog lub khw muag khoom, tom qab ntawd nws tseem pheej yig. Txawm hais tias nqaij qaib yog qab dua thiab noj qab haus huv dua. Yog li ntawd, yog ua tau, nws yog qhov zoo dua los yuav nqaij qaib hauv tsev. Thiab plaub - cov zaub mov zoo li no ib txwm yog huab tais ntawm txhua qhov kev lom zem.
Yog tias kuv tau ntseeg koj tias tag nrho cov nqaij ci ci nqaij qaib yog zaub mov zoo, thiab koj xav kawm paub yuav ua li cas ua noj, tom qab ntawd nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj kom kawm ob peb yam lus zais yooj yim rau qhov txiaj ntsig zoo.
- Lub cev zoo tagnrho hnyav 1.5 kg. Xws li nqaij qaib yog hluas, muaj cov nqaij mos thiab muaj roj tsawg. Koj tuaj yeem lees paub tus noog qub los ntawm nws cov yam ntxwv tshwj xeeb, xws li qhov loj me, nplua nuj daj daj, nqaij liab liab.
- Qhov ntsuas kub kom raug yog 180 ° C, ntawm qib siab dua cov nqaij yuav qhuav.
- Txhawm rau ua kom nqaij qaib muaj kua ntau dua, tso ib daim hlais, nqaij npuas kib, lossis butter tso rau ntawm daim tawv nqaij.
- Cov qaib hauv tsev yuav ua noj sai dua, koj tsis tas yuav marinate lawv. Tab sis nqaij qaib siv sijhawm ntev dua rau ci, uas yuav tsum tau ua ntej marinating. Tab sis cov nqaij ua liaj ua teb hloov pauv kom ntau dua thiab txaus siab.
- Tsis txhob hloov lub tes tsho nrog cov ntawv ci ua noj. Hauv pob, nqaij qaib yog steamed thiab nws dhau los ua lub juiciest, thiab nws ua noj sai dua. Cov ntawv ci lo rau ntawm cov noog, daim tawv nqaij tsis ua haujlwm, thiab cov nqaij tawm qhuav thiab tsis rog li.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 170 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 1 lub cev tuag
- Qos yaj ywm - txog 10 pcs.
- Qej - 2 daim
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - loj pinch los yog mus saj
- Seasoning rau nqaij qaib - 0.5 tsp
- Soy sauce - 30 ml
- Mustard - 1 tsp tsis muaj sab saum toj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj cov nqaij qaib nrog qos yaj ywm:
1. Ncuav cov kua ntses thiab mustard rau hauv saucepan. Tev lub qej.
2. Dhau qej los ntawm nias, ntsev thiab kua txob, ntxiv cov nqaij qaib seasoning thiab do.
3. Ntxuav cov nqaij qaib, tshem tawm cov plaub, yog tias lawv tseem nyob, tshem cov rog sab hauv, so nrog daim ntawv so tes thiab txhuam nrog cov ntses.
4. Ntxuav thiab qhuav cov qos yaj ywm. Txiav ib feem mus rau 4 ntu, thiab tawm ib feem nrog tag nrho cov tubers. Cov txiv hmab txiv ntoo hluas tsis tas yuav tsum tau tev, tab sis txiav tawm tev los ntawm cov qos yaj ywm qub.
5. Muab cov nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm txhoov.
6. Muab nws tso rau hauv lub tes tsho thiab nthuav tag nrho cov tubers ncig. Khi lub hnab nrog xaim thiab tso lub cev tuag rau ntawm daim ntawv ci.
7. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov noog kom ci rau 1, 5 teev. Txheeb xyuas qhov npaj txhij nrog qhov hno ntawm tus pas txhuam hniav hauv thaj chaw tus ncej puab: kua txiv yog qhov tseeb - nqaij qaib tau npaj txhij, paj yeeb - ci qee yam ntxiv. Tsis txhob kos lub brisket rau kev npaj. nws tau txais mus rau qhov raug "xwm txheej" hauv thawj qhov chaw.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ci nqaij qaib ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm thiab zaub.
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