Txhua leej txhua tus paub cov zaub mov txawv rau cov tub nkeeg tub nkeeg yob, dumplings, dumplings … koj puas tau ua zaub mov tub nkeeg tub nkeeg? Nws qab thiab yooj yim! Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ib sab phaj zaub mov. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov niam tsev muaj peev xwm, lossis raws li lawv hais tam sim no "cov neeg uas tsis muaj sijhawm txaus" tuaj nrog thiab yooj yim cov zaub mov txawv, kev npaj uas yuav tsum tau siv sijhawm tsawg kawg thiab siv zog. Ib qho xws li daim ntawv qhia tub nkeeg yog tub nkeeg cov kua txob, uas tuaj yeem xav txog ua zaub mov ib leeg hu ua "zaub mov sab phaj." Tau kawg, qhov saj txawv ntawm daim ntawv qhia thawj, tab sis cov zaub mov no tseem tau txais nrog saj zoo. Yog li ntawd, peb yuav siv cov zaub mov yooj yim yooj yim, npaj cov tais qab kom sai thiab yooj yim.
Daim ntawv qhia ua zaub mov kuj tseem zoo vim tias rau kev npaj cov kua txob ua kua, peb xaiv cov kua txob uas zoo thiab zoo nkauj. Thiab rau daim ntawv qhia tub nkeeg, txhua yam kua txob nkhaus yuav ua. lawv tseem yuav muab hlais. Cov txiv hmab txiv ntoo ntau yam kuj tsis tseem ceeb, tab sis cov zaub mov no feem ntau yog npaj nrog cov kua txob qab zib, vim tias nws yog fatter thiab juicier. Xaiv feem ntau cov nplej zom, tab sis yog tias qhov no tsis yog, tom qab ntawd ntxuav nws kom zoo hauv qab ob peb dej kom ntxuav cov gluten. Nqa cov nqaij raws li koj nyiam, yog tias koj nyiam cov zaub mov rog, yuav nqaij npuas, yog tias koj nyiam noj zaub mov noj, xaiv nqaij qaib lossis qaib ntxhw.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 113 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob - 4 pcs.
- Qej - 2 cloves
- Nqaij - 700 g
- Mov - 150 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub ntsuab (ib qho) - pawg
- Zaub roj - rau kib
- Txiv lws suav - 4 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Dos - 1 pc.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj tub nkeeg cov kua txob, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav thiab qhuav lub tswb kua txob nrog daim ntawv so tes, txiav cov qia thiab tshem cov noob sab hauv nrog cov ntu. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cubes los yog ib daim hlab thiab kib hauv lub lauj kaub hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av.
2. Tev cov dos thiab ntswj lawv los ntawm nqaij grinder.
3. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so tes, txiav tawm cov rog ntau dhau nrog zaj duab xis thiab hla nws los ntawm cov nqaij grinder.
4. Ntxuav cov txiv lws suav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav rau hauv daim, muab tso rau hauv cov khoom noj khoom haus, nyob qhov twg qhov "cutter riam" txuas, thiab chop kom txog thaum du.
5. Yaug cov nplej hauv qab dej ntau thiab rhaub kom txog thaum yuav luag siav hauv cov dej ntsev me ntsis.
6. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov nqaij minced thiab dos. Fry nws kom txog thaum Golden xim av, nplawm qee zaus.
7. Ntxiv cov kua txob kib thiab txhuv nplej rau lub lauj kaub nrog cov nqaij.
8. Ncuav txiv lws suav puree rau hauv lub lauj kaub frying, ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov, qej thiab kua txob kub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ntxiv koj nyiam txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
9. Ntsev thiab kua txob cov zaub mov, sib tov, rhaub thiab ua noj tshaj li cua sov rau 30 feeb. Ua tub nkeeg ua cov kua txob rau lub rooj kub, ua zaub mov ywj pheej, vim tias lub tais tsis xav tau ib qho ntxiv.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas noj cov tub nkeeg.
