Zaj keeb kwm lom zem thiab piav qhia txog tsob ntoo txiv maj phaub. Cov txiaj ntsig thiab tus nqi, daim ntawv thov, tso rau hauv kev ua noj. TOP 20 qhov tseeb nthuav txog txiv maj phaub.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv maj phaub xibtes yog cov kab txawv uas tau nyiam thiab kos npe, txawm tias koj tuaj yeem yuav txiv maj phaub niaj hnub no hauv yuav luag txhua lub khw muag khoom. Nws cuam tshuam nrog kev zoo siab saum ntuj ceeb tsheej thiab suav tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo. 20 qhov tseeb nthuav txog txiv maj phaub yuav pab koj kom paub qab thiab paub tsis meej "txiv ntoo" zoo dua.
Nthuav nthuav botanical piav qhia ntawm tsob ntoo txiv maj phaub
Txiv maj phaub ntoo yog tsob ntoo nkaus xwb ntawm cov genus hu ua Cocos. Nws loj hlob nyob txhua qhov chaw hauv lub tropics, thiab pib kis mus, raws li cov kws tshawb fawb, los ntawm Asia sab hnub tuaj - kwv yees los ntawm Malaysia. Thaum ib tus neeg paub tsob ntoo zoo, kawm paub siv nws cov khoom plig, kev tshawb fawb tsis paub tseeb. Nws tau hais tias hauv Is Nrias teb thiab Philippines, Sri Lanka thiab Malacca Peninsula, tib neeg tau siv cov txiv hmab txiv ntoo, pob tw, nplooj ntawm cov txiv maj phaub xibtes txij li lub sijhawm ua ntej keeb kwm. Nws yog qhov xav paub tias thaj chaw tau nthuav dav ntau txoj hauv kev. Tom qab tag nrho, "txiv ntoo" zoo kawg nkaus ntab rau hauv dej!
Txhawm rau nkag siab zoo tias tsob ntoo txiv maj phaub yog dab tsi thiab nws loj hlob li cas, ntawm no yog 10 qhov tseeb lom zem txog txiv maj phaub:
- Lub npe ntawm tsob ntoo xibtes los ntawm lo lus "coco", uas txhais tau tias "liab" hauv Portuguese. Qhov no yog vim muaj qhov me me nyob saum npoo av, uas, ua ke nrog cov qauv, zoo li lub ntsej muag ntawm tus tsiaj.
- Cov ntoo nyiam loj hlob los ntawm hiav txwv, thiab txaus siab cog hauv cov xuab zeb. Cov nroj tsuag xaiv thaj tsam ntug dej hiav txwv rau qhov laj thawj: lawv xav tau ntsev ntau kom loj tuaj.
- Hnub nyoog ntawm tsob ntoo xibtes yog txiav txim siab los ntawm cov naj npawb ntawm nplooj ntoo: kwv yees li ib nplooj ploj txhua lub hlis.
- Muaj tseeb txhua tus tau siv los xav txog txiv maj phaub ua txiv ntoo. Tab sis los ntawm qhov pom ntawm kev lom neeg, qhov no tsis yog qhov tseeb. Cov txiv hmab txiv ntoo uas loj hlob ntawm tsob ntoo txiv ntoo hu ua drupe. Ntawd yog, nws yog qhov ze rau apricots thiab plums.
- Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo txiv maj phaub muaj ntau txheej txheej los tiv thaiv cov noob los ntawm kev ua kom sov thiab ua kom muaj dej nyab. Sab nraum yog cov tawv exocarp laced nrog cov fibers hu ua coir. Nqaij nqaij hauv. Qhov no yog hu ua mesocarp nrog lub tuab ntawm 2 txog 15 cm. Nws yog nws leej twg tuaj yeem noj thaum cev xeeb tub tseem hluas. Cov txheej thib peb yog lub plhaub sab hauv nrog peb lub qhov hws uas ua rau ovules.
- Los ntawm peb lub ovules, tsuas yog ib lub noob tau txais. Nws yuav zoo li tias txoj hauv kev nthuav tawm kab lis kev cai thoob plaws ntiaj teb yog qhov tsawg. Txawm li cas los xij, cov noob txiv maj phaub muaj kev tiv thaiv zoo los ntawm ib puag ncig kev puas tsuaj uas lawv khaws lub peev xwm tuaj yeem tawm tuaj txawm tias nyob hauv dej ntev txog 80 hnub. Lawv tsis rot, tsis germinate. Qhov tseeb, lawv nyob hauv qhov chaw zoo, muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig, thiab hauv daim ntawv no tuaj yeem ua luam dej ntau pua txhiab mais.
- Tsob ntoo hlob txog 30 meters siab! Ntawd yog, nws sib npaug nrog lub tsev 10-storey.
- Curiously, xibtes ntoo feem ntau muaj nruj txog 20 txog 35 nplooj. Txhua tus ntawm lawv loj hlob txog li ib xyoos, nce mus txog qhov loj me los ntawm lub hnub nyoog ntawd. Tom qab cov nplooj tau khaws cia rau ntawm pob tw rau lwm peb xyoos.
- Ib lub paj yog lub luag haujlwm rau tsob ntoo xibtes lub neej. Nws nyob rau saum toj kawg nkaus. Nws txaus los ua puas rau tsob ntoo tuag.
- "Tsob ntoo ntawm cov neeg tub nkeeg" - qhov no kuj qee zaum hu ua tsob ntoo txiv maj phaub. Xws li lub npe menyuam yaus tau muab rau nws los ntawm cov neeg txawj ntse, tom qab txheeb xyuas txhua qhov tseeb ntawm cov txiv maj phaub. Tom qab tag nrho, tsob ntoo nqa txhua yam ntawm nws tus kheej ua khoom plig rau txiv neej. Ntxiv mus, nws tsis xav tau kev saib xyuas tshwj xeeb - txawm tias ywg dej.
Nthuav siv rau txiv maj phaub
Qhov ntawd tsis yog txhua yam kom paub txog txiv maj phaub! Feem ntau cov neeg nyob hauv peb txoj kab nruab nrab tau hnov tsuas yog cov txiv maj phaub mis thiab cov txiv hmab txiv ntoo, uas yog siv cov khoom qab zib. Tsis ntev los no, cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv maj phaub roj tau mus txog. Tab sis txhua yam zoo ib yam, qhov no tsawg heev kom txaus siab rau qhov tseem ceeb ntawm cov nroj tsuag. Txhua yam uas mus txog peb lub khw muag khoom yog lub noob txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tev tawm ntawm txheej txheej ntawm tev. Hauv qhov chaw loj hlob, txiv maj phaub xibtes tau siv yuav luag tag. Tab sis thaum xub thawj nws nyob rau ib puas xyoo, muab 400 "txiv ntoo" ib xyoos!
7 qhov tseeb txog txiv maj phaub uas qhia tias muaj txiaj ntsig zoo thiab noj qab nyob zoo li cas
- Txiv maj phaub dej tsis muaj menyuam kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo qhib. Yog li, kwv yees li 60-70 xyoo, nws tau siv txawm tias tsis yog ntshav ntshav, thaum xav tau kev hloov ntshav.
- Txiv maj phaub muaj cov kab mob tua kab mob. Yog li ntawd, lawv tsis rot lossis pwm, txawm tias nyob hauv qhov kub tshaj plaws. Yog li hauv lawv lub tebchaws lawv tau suav tag nrho raws li kev nyab xeeb ntawm zaub mov thiab dej haus.
- Xibtes ntoo tau siv los tsim cov rooj tog zaum, thiab hauv Manila (peev ntawm Philippines) tag nrho lub tsev huab tais tau tsim los ntawm nws.
- Shaggy "plaub hau" los ntawm tus menyuam hauv plab yog qhov muaj zog tshaj plaws. Lawv tau siv rau xaws hlua thiab hlua, textiles.
- Txawm tias lub plhaub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau siv! Cov pa roj carbon activated yog tsim los ntawm nws.
- Txiv maj phaub roj yog siv rau zaub mov thiab tshuaj pleev ib ce. Txiv maj phaub muaj txiaj ntsig zoo rau plaub hau, lub cev, ntsej muag, ntsia hlau. Cov kws tshawb fawb ntseeg tias lawv tuaj yeem hloov tshuaj txhuam hniav tas li. Nws tsis muaj tag nrho cov tshuaj no, tab sis nws muaj cov kab mob tua kab mob, yog li nws pab koj saib xyuas koj cov hniav thaum tswj kev tu cev. Thiab qhov ntawd tsis yog txhua qhov txiaj ntsig ntawm txiv maj phaub, lossis cov roj!
- Nws hloov tawm tias hauv New Caledonia (qhov no yog lub tebchaws nyob txawv tebchaws ntawm Fabkis) muaj lub zog cog uas cov txiv maj phaub tau siv ua roj.
Cov teb chaws vam meej niaj hnub no tseem tsis suav qhov tseem ceeb thiab txiaj ntsig ntawm kev txawv txav. Txawm hais tias cov kws tshawb fawb tau tswj hwm kom pom tias cov neeg nyob hauv tebchaws Philippines thiab Sri Lanka tsis raug kev txom nyem los ntawm kev kub siab, lawv cov roj (cholesterol) zoo li qub, thiab ntawm cov neeg nyob hauv เกาะ yuav luag tsis muaj cov neeg rog. Kev tshawb fawb coj mus rau qhov ua xyem xyav tias qhov laj thawj rau qhov no yog qhov tseeb tshaj plaws ntawm cov txiv maj phaub nrog cov khoom muaj txiaj ntsig.
Txog kev kho kom zoo nkauj, kev sib xyaw ntawm cov txiv maj phaub tsuas yog zoo meej. Nws yog ntuj thiab tsis muaj mob uas yuav luag tsis muaj qhov tsis haum lossis lwm yam tsis zoo rau nws. Nws tsuas yog qhov tseem ceeb los tshuaj xyuas tias daim npog ntsej muag txiv maj phaub lossis lwm yam khoom kom zoo nkauj muaj cov khoom xyaw zoo.
Cov lus tseeb nthuav txog kev siv txiv maj phaub hauv kev ua noj
Tau kawg, qhov tseeb txog txiv maj phaub raws li cov khoom ua noj ua haus yog tej zaum yog qhov nthuav tshaj plaws. Pom cov txiv hmab txiv ntoo puag ncig nrog peb tus yam ntxwv, kuv xav saj lawv. Alas, feem ntau thawj tus neeg paub tau xaus hauv kev poob siab.
Ua ntej tshaj plaws, qhov saj ntawm cov txiv maj phaub tuaj yeem xav hauv qhov chaw uas nws loj tuaj. Txij li thaum koj tuaj yeem yuav nyob ntawd, lossis txawm pom koj tus kheej, txiv hmab txiv ntoo tshiab tau lees tias. Los ntawm txoj kev, nws yog qhov yuav tsum tau ceev faj thaum taug kev mus rau tropics. Vim tias ntau pua tus tib neeg tuag txhua xyoo hauv ntiaj teb … los ntawm kev poob ntawm "txiv ntoo" ntawm lub taub hau! Lub Nceeg Vaj ntawm Tonga nyob rau sab qab teb hnub poob ntawm Dej Hiav Txwv Pacific hauv qhov no tuaj yeem suav tias yuav luag raug puas tsuaj. Hauv lub xeev me me, feem ntau cov neeg tuag yog qhov tseeb vim tias cov txiv maj phaub poob rau ntawm lawv lub taub hau. Tab sis qhov no yuav tsis yuam koj kom tso kev zoo siab ntawm kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab haus cov kua muaj txiaj ntsig!
Yog tias tsis muaj txoj hauv kev mus rau lub tropics kom khaws cov txiv maj phaub tshiab hauv qab tsob ntoo xibtes, koj yuav tsum nrhiav nws kom raug hauv khw muag khoom:
- Ua ntej yuav, cov txiv hmab txiv ntoo tau tshee: koj yuav tsum tau mloog yog tias dej tau txaws sab hauv. Qhov ntau nws yog, cov hluas "txiv ntoo". Yuav muaj ntau cov "mis nyuj" hauv nws, thiab lub hauv paus tseem yuav kov yeej nrog kev mob siab rau.
- Muaj ib qho lus qhia ntxiv txog yuav xaiv txiv maj phaub li cas - los ntawm nws peb "qhov muag" lossis cov yam ntxwv tshwj xeeb. Cov chaw no yog qhov ntxim nyiam tshaj plaws thiab muaj kev phom sij. Yog li ntawd, los ntawm lawv qhov tsos, ib tus tuaj yeem nkag siab tias cov txiv hmab txiv ntoo tshiab zoo li cas, seb nws puas muaj sijhawm los ua kom puas. Yuav tsum tsis muaj kev puas tsuaj hauv cov chaw no.
- Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum zoo li qub, tsis muaj kab nrib pleb, khaus.
Yog tias qhov txawv txawv thawj zaug poob rau hauv koj txhais tes, nws muaj txiaj ntsig zoo los kawm qhib qhib txiv maj phaub. Qhov no yog kos duab tiag! Ua ntej koj yuav tsum tho ib qho ntawm "qhov muag" - xaiv qhov muag muag. Nws yog qhov muag me me loj dua thiab puag ncig. Koj tuaj yeem hla qhov chaw no nrog tus ntsia hlau, rab phom, lossis rab riam nqaim. Thiab tam sim no lawv haus dej tam sim ntawd! Koj tuaj yeem hliv nws mus rau hauv lub khob, lossis tseem nthuav dua - ntxig straw thiab sip.
Tam sim no koj yuav tsum tinker kom tshem tawm cov pulp. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muab faib ua ob daim, tom qab ntawd rub rau ntawm rab riam lossis ntswj ntsia hlau, cais cov daus dawb dawb los ntawm tev. Tab sis txiv maj phaub noj li cas? Nws puas yooj yim heev los nqa thiab zom cov nqaij? Qee leej kuj nyiam txoj kev no. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem thiab yuav tsum sim ntau yam zaub mov txawv nrog txiv maj phaub.
Piv txwv li, lub pulp yog txiav rau hauv slices, nchuav nrog mis nyuj thiab hais kom, nws hloov tawm cov khoom qab zib qab. Koj tuaj yeem txaus siab rau nws, tsis suav cov calories hauv txiv maj phaub - lawv qhov tsawg kawg nkaus. Yog tias koj tsis nyiam noj cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no, koj tuaj yeem ua nws thiab qhuav nws. Tom qab ntawd, txiv maj phaub qhuav tau siv los npaj ntau yam tais diav. Ua ntej tshaj plaws, cov khoom qab zib tuaj rau hauv siab - pies, ncuav, ncuav qab zib. Dab tsi yog qhov ntxoov ntxoo txawv txawv qhov qab zib nrog txiv maj phaub siv! Tab sis koj tuaj yeem thiab yuav tsum tau sim cov tais diav zoo ib yam nrog rau qhov ntxiv ntawm cov khoom xyaw uas ntxim nyiam. Nws yog ntxiv rau nqaij thiab ntses.
Peb qhov tseeb nthuav txog txiv maj phaub hauv kev ua noj
- Dej txiv maj phaub thiab txiv maj phaub mis nyuj yog yam sib txawv kiag li. Muaj qee cov dej hauv drupe, uas yog hluas heev, tsis tau siav tag nrho. Yog li ntawd, nws tseem ntsuab nyob saum. Tom qab ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo darkens, hloov xim av. Tom qab ntawd nws tau qhib: ua ntej, lub qhov yog ua kom ntws cov kua, tom qab ntawd cov nplais tau muab rho tawm. Thiab kom tau cov mis nyuj, cov kua txiv hmab txiv ntoo txiav, tom qab ntawd sib tov nws nrog kua.
- Txiv maj phaub ntoo yog cov khoom siv raw rau kev tsim cov cawv! Hauv tebchaws Philippines, nws tau txais los ntawm qhov muag muag ntawm tsob ntoo. Cov dej haus hu ua Lambanog. Thaum xub thawj, nws tau ua hauv tsev nkaus xwb, tab sis ua tsaug rau cov neeg tuaj ncig tebchaws nyiam, kev tsim khoom ntawm "txiv maj phaub vodka" tau tsim.
- Qhov no yog superfood tiag tiag! Txiv maj phaub pulp muaj tag nrho cov vitamins - K, B1, B3, B6, C thiab E. Nws ntseeg tias nws muaj tag nrho yam tsawg kawg nkaus ntawm cov as -ham tsim nyog rau kev muaj sia nyob. Tib lub sijhawm, cov ntsiab lus calorie ntawm txiv maj phaub yog qhov tsawg heev.
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