Sim ua cov zaub mov qab heev hauv tsev. Rau koj, cov lus qhia ib qib zuj zus tau npaj nrog daim duab ntawm cov zaub mov yooj yim-nceb hauv cov kua mis. Daim ntawv qhia yooj yim heev, thiab qhov txiaj ntsig yuav tshaj txhua qhov kev cia siab. Daim ntawv qhia yees duab.
Mushroom hauv cov kua mis yuav yog qhov zoo ntxiv rau ib sab phaj ntawm cov qos yaj ywm, nplej zom, mov, porridge … Los yog lawv yuav dhau los ua khoom noj txom ncauj ywj siab. Lawv kuj tuaj yeem ua cov kua ntses rau cov nqaij lossis zaub. Kev sib xyaw ua ke zoo ntawm ob qho khoom lag luam tau suav hais tias yog ib qho classic. Mushroom nyob rau hauv cov kua mis - qhov no yog ib qho ntawm cov kev sib xyaw ua ke feem ntau hauv kev ua noj, uas yog ib qho thoob plaws ntiaj teb. Lub tandem no ua tiav ib leeg zoo. Nws yog cov kua mis uas siv rau cov zaub mov no uas ua rau tsw ntxhiab thiab saj ntawm cov nceb. Daim ntawv qhia nws tus kheej yog nrawm thiab yooj yim los npaj.
Mushroom rau daim ntawv qhia tuaj yeem yog ib qho: hav zoov (porcini, zib ntab agarics, boletus …) lossis cog paj ntoo cog (oyster nceb, champignons …). Cov tom kawg yog muag txhua xyoo puag ncig, yog li nws zoo dua los coj lawv tshiab. Mushroom hav zoov tshiab tuaj yeem pom tsuas yog thaum lub caij nplooj zeeg thaum lub caij. Lwm lub sijhawm, siv cov nceb qus khov, qhuav lossis kaus poom.
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- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 90 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Mushroom (ib qho) - 700 g (daim ntawv qhia no siv hav zoov, khov)
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Dos - 1 pc.
- Hmoov - 1 tablespoon
- Zaub roj - rau kib
- Yog ' - 200 ml
- Mushroom seasoning - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua cov nceb hauv cov kua ntses, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Cov nceb hauv daim ntawv qhia no yog khov, yog li thaw lawv ua ntej. Feem ntau, cov nceb tau hau ua ntej khov. Yog tias koj siv cov nceb qhuav, ncuav dej npau npau rau lawv ib nrab teev kom lawv swell thiab nce ntim. Ntxuav cov kaus poom kaus poom, nceb oyster lossis champignons hauv qab dej ntws.
Tom qab ntawd txiav cov nceb loj rau hauv 2-4 ib nrab, nyob ntawm qhov loj me, thiab tso cov me me kom zoo. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub frying, cua sov thiab xa cov nceb mus rau hauv nws.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv nyias lub quarter ib ncig los yog txiav mus rau hauv cubes. Xa nws mus rau lub lauj kaub tais diav.
3. Ua cov zaub mov thiab kib nws, nplawm qee zaus tshaj li cua sov nruab nrab. Ua noj nceb thiab dos kom txog thaum nceb yog xim kasfes xim av thiab dos yog qhov zoo. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev, kua txob dub thiab seasoning nceb.
4. Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Ntxiv cov hmoov nplej, sift los ntawm ib sab cib, thiab tsis txhob muab tso rau hauv ib lub pob. Do thiab rhaub tshaj li cua sov rau 10 feeb. Cov ntses yuav tsum khov thiab khov. Txawm li cas los xij, raws li cov nceb txias, cov kua mis yuav tuab. Yog li ntawd, rhaub lawv rau qhov sib xws uas koj nyiam. Nyob rau tib lub sijhawm, nco ntsoov tias cov mis nyuj sib dua, cov tuab thiab nplua nuj cov kua ntses yuav yog.
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