Yuav ua li cas kib cov nyiaj carp caviar hauv lauj kaub hauv tsev? Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Daim ntawv qhia yees duab.
Nyiaj carp yog ntses loj, thiab nws tsis tshua pom cov hnoos qeev uas hnyav dua ib kilogram. Raws li, muaj ntau ntawm caviar hauv qhov kev ntes loj. Thiab caviar, zoo li ntses mis nyuj, yog qhov delicacy tiag tiag uas tshaj li cov nqaij ntses hauv tus nqi noj haus. Tab sis koj npaj nws li cas? Qhov ib txwm salting twb tau noj lawm, thiab nws yog qhov zoo dua los ntsev ntsev hiav txwv ntses caviar hauv tsev. Tab sis yuav ua li cas ntxiv koj tuaj yeem ua noj caviar nyiaj carp? Muaj ntau cov tais diav los ntawm nws. Raws li cov khoom qab zib, koj tuaj yeem ua zaub xam lav hnav, ntses ntses, butter rau qhaub cij … ntau cov cutlets, pancakes, pancake filling, thiab lwm yam. Tab sis nws yog qhov zoo tshaj rau kib caviar ntawm cov ntses dej hauv lub lauj kaub hauv cov roj.
Tsis muaj cov txuj ci tshwj xeeb rau kib ntses caviar hauv lub lauj kaub. Fry nws hauv nws daim ntawv qub lossis ua qab pancakes, caviar thiab cutlets nrog ntxiv cov ntses minced lossis lwm yam khoom lag luam. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws yog kib caviar ntawm nws tus kheej. Tib lub sijhawm, nco ntsoov tias cov nyiaj carp, tshwj xeeb yog cov loj, yog cov rog heev. Yog li ntawd, yog tias koj xav kom caviar tsis txhob rog, yuav lub cev hnyav li 3 kg. Tsis tas li ntawd, cov nyiaj carp rog zoo sib xws hauv cov rog ntawm cov ntses ntses. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov omega-3 fatty acids uas tsis muaj roj. Tab sis, txawm hais tias muaj cov rog, cov ntses carp yog cov zaub mov noj.
Saib kuj yuav ua li cas kib kib carp caviar.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 130 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Silver carp caviar - 500 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1/3 tsp los yog mus saj
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj ntawm kib nyiaj carp caviar hauv lub lauj kaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ua ntej ua noj, tshem lub hnab (zaj duab xis) uas muaj caviar. Txhawm rau ua qhov no, maj mam zom cov caviar dhau los ntawm sab cib nrog lub qhov taub me ntsis loj dua qhov taub ntawm lub qe. Los yog maj mam zom cov caviar los ntawm lub grater kom lub qe tsis tawg.
Nco tseg: Yog tias koj hnov ntxhiab dej ntawm tus dej, tshem nws tawm. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej kib, marinate cov nyiaj carp hauv cov txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv marinade. Citrus txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo ntawm kev tshem cov ntxhiab tsw ntawm ntses. Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias caviar yuav tsum tsis txhob hnov tsw zoo li av nkos, nws yuav dhau los ua kev sib tw thiab muaj kua. Qhov no tuaj yeem ua tiav ob qho tib si nrog caviar ntxuav los ntawm zaj duab xis, thiab hauv nws.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tig lub cua sov mus rau nruab nrab thiab xa cov ntses mus rau lub skillet.
3. Caij nws nrog ntses seasoning. Tab sis hais txog cov txuj lom muaj kev txhawj xeeb, koj tuaj yeem siv cov txuj lom twg koj nyiam.
4. Ntsev thiab kua txob caviar.
5. Ncuav caviar thiab txo cua sov kom nruab nrab. Fry nws tsis pub ntev tshaj 10 feeb, vim tias nws npaj sai heev. Thiab kib ntev yuav ua rau nws qhuav.
6. Yog tias tsis muaj cov zaub zaub txaus, ntxiv nws kom tsis txhob overdry kib kib carp caviar nyiaj hauv yias. Ua kom tiav cov khoom noj qab zib rau lub rooj. Nws tuaj yeem siv ua cov khoom sib xyaw rau zaub xam lav, ob qho zaub nrog butter thiab puff nrog mayonnaise. Qe thiab tartlets tau ntim nrog kib caviar.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib caviar ntses hauv lub lauj kaub.
