Cilantro, cov lus piav qhia ntawm tsob ntoo, tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm nplooj, cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom, cov khoom muaj txiaj ntsig, muaj kev phom sij thiab contraindications, xaiv rau siv. Cilantro yog tshuaj ntsuab txhua xyoo uas muaj ntxhiab tsw zoo thiab feem ntau siv los ntxiv cov ntxhiab tsw qab rau cov tais diav ua noj. Nws kuj tseem hu ua coriander (los ntawm Latin Coriandrum sativum), txawm hais tias lub npe no tau siv rau cov noob thiab cilantro rau zaub ntsuab. Lwm lub npe: Suav, Arabic lossis Mexican zaub txhwb qaib, kisnets, kolyandra, chilantro.
Kev piav qhia ntawm tsob ntoo cilantro
Nov yog cov lus piav qhia ntxaws ntawm cov cilantro cog:
- Thaj tsam … Sab Hnub Tuaj Mediterranean suav tias yog chaw yug ntawm cilantro. Maj mam, lawv pib cog nws hauv Tebchaws Europe, thiab tom qab ntawd cog tau coj tuaj rau New Zealand, America, Australia. Tam sim no, nws tau loj hlob yuav luag thoob plaws ntiaj teb.
- Cov yam ntxwv sab nraud … Cilantro zoo ib yam li parsley, uas paub zoo hauv peb lub tebchaws. Nws tawg paj me me paj dawb los yog paj yeeb paj liab, sau rau hauv cov paj ntoo me me, nyob ntawm cov qia ncaj, qhov ntev uas mus txog 50-70 cm. Cilantro txiv hmab txiv ntoo loj tuaj hauv daim ntawv me me, pleev xim rau xim daj-xim av.
- Cog kev txhim kho theem … Tom qab cog cov noob hauv lub Peb Hlis-Plaub Hlis, thawj cov paj tshwm sai heev. Ua ntej, kev ntsuab ntsuab loj hlob, qia maj mam tsim, uas cov paj tawg paj thaum lub Rau Hli. Txij thaum Lub Xya Hli lig txog rau nruab nrab Lub Yim Hli, cov noob tau puv puv.
- Loj hlob tej yam kev mob … Cov nroj tsuag tiv taus txias, tab sis xav tau teeb pom kev zoo. Nrog qhov tsis muaj lub teeb pom kev, cov txiv hmab txiv ntoo siav tau qeeb, thaum cov txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus ntawm cov roj yam tseem ceeb txo qis. Cov av yuav tsum tau zoo moistened thaum lub sij hawm germination, stems thiab flowering. Kev loj hlob ntawm cov paj tawg paj yog cuam tshuam los ntawm qhov kub nce (siab dua -35 degrees).
Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm Coriandrum sativum
Cilantro muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv, vim nws muaj ntau cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Cov ntsiab lus calorie ntawm cilantro tshiab yog 23 kcal, ntawm uas:
- Cov carbohydrates - 3, 6-3, 8 g;
- Cov protein - 2-2, 2 g;
- Rog - 0.45-0.5 g;
- Dej - 92-93 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 2, 7-2, 9 g;
- Cov hmoov tshauv - 1, 4-1, 5 g.
Cilantro zaub ntsuab tsis muaj roj cholesterol. Hauv daim ntawv qhuav, nws tsis muaj cov rog tag nrho, cov ntsiab lus protein yog nyob rau qib 3 grams, thiab cov ntsiab lus carbohydrate yog nyob rau qib 55 g, uas yog vim li cas cov ntsiab lus calories ntawm 100 g ntawm cov khoom qhuav tau nce mus rau 215 kcal ib.
Cov zaub mov uas ua cilantro, thiab lawv cov ntsiab lus nruab nrab:
- Potassium - 520 mg;
- Tooj liab - 225 mg;
- Calcium - 67 mg;
- Phosphorus - 48 mg;
- Sodium - 46 mg;
- Magnesium - 26 mg;
- Hlau - 1.7 mg.
Tsis tas li, zaub ntsuab muaj selenium, manganese, zinc.
Cov tshuaj vitamin muaj xws li:
- Vitamin C - 25-28 mg;
- Vitamin A - 3, 9-3, 5 mg;
- Vitamin B4 - 12, 5-12, 8 mg;
- Vitamin E - 2.5 mg;
- Vitamin PP - 1, 1-1, 12 mg;
- Vitamin B5 - 0.55-0.57 mg;
- Vitamin B6 - 0.14-0.15 mg;
- Vitamin B2 - 0, 15-0, 165 mg;
- Vitamin B1 - 0.06-0.07 mg;
- Cov vitamins K, B9 - tsawg dua 1000 mcg.
Pab tau thaj chaw ntawm Mexican parsley
Koj tsis tas yuav yog tus kws tshawb fawb kom nkag siab txog nws qhov txiaj ntsig rau lub cev tom qab kawm txog kev sib xyaw ntawm cilantro. Nws thawj cov cuab yeej muaj txiaj ntsig zoo yog khoom noj khoom haus ntawm lub cev nrog cov vitamins thiab cov zaub mov, uas ua haujlwm ntau lwm yam haujlwm.
Cia peb tau ntsib nrog lawv hauv kev nthuav dav ntxiv:
- Txoj hnyuv … Los ntawm kev noj cov nplooj cilantro, peb muab peb tus kheej nrog kev zom zaub mov zoo, noj qab nyob zoo, thiab zom zaub mov kom zoo ntawm cov rog thiab cov protein. Tsis tas li, peristalsis txhim kho - kev sib cog ntawm cov phab ntsa hauv plab, uas ua kom ntseeg tau tias muaj kev txav ntawm cov pawg hauv nws.
- Cov kab mob genitourinary … Ntxiv dag zog rau lub zog.
- Metabolism … Txhim kho cov dej sib npaug, pab tshem tawm cov kua ntau dhau ntawm lub cev. Ua kom nrawm tshem tawm cov co toxins.
- Cov hlab plawv … Ntxuav cov hlab ntsha los ntawm cov roj (cholesterol), cov tshuaj lom, xws li cawv, vim tshem tawm cov kua dej, txo cov ntshav siab.
- Lub cev qhov muag … Cilantro muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev txom nyem los ntawm kab mob degenerative ntawm lub lens thiab retina.
- Nervous zog … Pab tiv thaiv kev nyuaj siab, normalizes lub paj hlwb, txhim kho cov conduction ntawm cov hlab ntsha. Pab tua insomnia.
- Qhov ncauj kab noj hniav … Tiv thaiv cov pos hniav los ntshav, ntxiv dag zog rau lawv. Cilantro muaj peev xwm daws qhov mob hniav. Nws yog siv hauv kev kho mob ntawm stomatitis.
Feem ntau, kho cov yam ntxwv ntawm cilantro tuaj yeem piav qhia los ntawm nws lub peev xwm kom muaj ntau yam cuam tshuam rau lub cev. Cilantro muaj anti-inflammatory, antiviral, antimicrobial, analgesic, choleretic, expectorant, kho qhov txhab, antihemorrhoid, anthelmintic, analgesic, hemostatic effect, thiab tseem txo cov ntshav qab zib.
Contraindications thiab raug mob ntawm cilantro
Txhawm rau cov npe dav ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, nws tsim nyog ntxiv cov npe ntawm contraindications uas muaj nyob hauv cilantro. Cov pab pawg ntawm cov neeg uas yuav tsum tsis txhob noj Arabic parsley:
- Cov poj niam cev xeeb tub (qhov txwv tsis pub cuam tshuam nrog cov cuab yeej hemostatic ntawm cilantro, uas tuaj yeem ua rau cov ntshav tuab).
- Cov poj niam uas tab tom pub niam mis (cov khoom xyaw cilantro tuaj yeem ua rau cov mis niam tsis nyiam).
- Cov neeg uas tau mob myocardial infarction lossis mob stroke.
- Cov neeg raug kev txom nyem los ntawm thrombophlebitis, acidity siab.
- Nrog ntshav siab, thrombosis.
Koj yuav tsum tsis txhob noj cilantro yog tias koj muaj tus neeg tsis txaus siab rau nws cov khoom. Ceev faj txog kev sib koom ua ke ntawm coriander thiab lwm qhov chaw ntawm cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog ascorbic acid thiab retinol. Nrog rau cov tshuaj vitamin ntau dhau, tuaj yeem ua pob.
Cilantro kuj tseem tuaj yeem tsim kev puas tsuaj yog tias ua phem. Nws tshwm sim nws tus kheej hauv kev ua txhaum ntawm lub zog hauv tus txiv neej, kev coj khaub ncaws hauv poj niam, pom cov teeb meem nrog kev pw tsaug zog thiab ua kom lub cim xeeb tsis muaj zog. Kev noj haus txhua hnub rau tus neeg laus yog 35 g ntawm qhov ntsuab ntawm cov nroj tsuag lossis 4 g ntawm cov noob.
Nta ntawm kev siv cilantro
Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov vitamins thiab qib siab ntawm cov ntsiab lus ntxhia txiav txim siab thoob plaws kev siv cilantro, tsis yog tsuas yog khoom noj. Nws tau siv hauv cosmetology raws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig, hauv kev noj zaub mov zoo - ua cov khoom lag luam uas pab kom poob phaus.
Kev siv cov arabic parsley hauv kev ua noj
Lub hauv paus tseem ceeb ntawm cilantro yog kev siv ib feem ntawm cov nroj tsuag ua cov txuj lom, ntxiv cov txuj lom tsw qab thiab ntxhiab tsw qab rau cov tais diav. Yeej, cov zaub ntsuab tau ntxiv rau zaub nyoos, tab sis lawv kuj tseem zom rau hauv cov kua zaub, adjika, ntses thiab nqaij tais, kua ntses, thiab hnyuv ntxwm.
Cov ntxhiab tsw qab kuj tseem txhim kho qhov saj ntawm qhob cij thiab khoom qab zib. Feem ntau, kev siv cilantro hauv kev ua noj ua haus tsuas yog txwv los ntawm kev nyiam ua noj, uas txiav txim siab rau nws tus kheej qhov twg ntxiv cilantro thiab qhov twg tsis.
Qhov zoo tshaj plaws, cov zaub ntsuab tau khaws cia rau hauv qhov chaw txias, thaum nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub thawv nrog dej me ntsis thiab npog nrog lub hnab yas. Txhawm rau khaws cia ntev dua, cov tshuaj ntsuab tau qhuav, ntsev lossis khov, tab sis qhov no cov txuj lom poob qee yam ntawm nws cov khoom siv tau zoo.
Kev siv cilantro hauv cosmetology
Cilantro yog tsob ntoo tseem ceeb rau kev ua kom zoo nkauj vim tias muaj cov roj yam tseem ceeb tsim nyog rau kev sib xyaw ntawm cov tshuaj tsw qab. Nws kuj tseem siv ua xab npum, tsim cov tshuaj pleev thiab pleev tshuaj.
Rau kev tu tawv nqaij ntawm lub ntsej muag, koj tuaj yeem npaj cov tshuaj decoction hauv tsev. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov tshuaj ntsuab tshiab, ncuav dej npau thiab cia nws brew rau 30-40 feeb. Nrog rau qhov txias txias, koj tuaj yeem so koj lub ntsej muag nrog daim ntaub paj rwb lossis siv nws los ntxuav es tsis txhob siv dej tas li.
Txhawm rau nkag siab tias cilantro muaj txiaj ntsig zoo rau daim tawv nqaij, nws tsim nyog nco nws cov khoom. Tom qab ob peb txheej txheem, cov tawv nqaij tau zoo ib yam, cov tawv nqaij dhau los ua neeg nyiam dua, vim tias saturated los ntawm sab nraud nrog cov vitamins, cov zaub mov, qhov siv ntawm cov xim ntawm cov hnub nyoog me ntsis txo. Txo cov pob txuv vim cov kab mob tua kab mob thiab kho qhov txhab.
Tus nqi ntawm Coriandrum sativum hauv tshuaj
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cilantro muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov tshuaj, uas cov kws muag tshuaj suav nrog hauv plab, khaws cov choleretic. Yog li ntawd, ua noj decoctions ntawm cilantro zaub ntsuab tau txais txiaj ntsig tsis tsuas yog ntawm daim tawv nqaij.
Lawv tuaj yeem siv qhov ncauj los txhim kho kev zom zaub mov, nrog mob plab lossis duodenal ulcers, txhawm rau txhim kho kev ua haujlwm ntawm daim siab, zais zis thiab txo cov ntshav qab zib thaum muaj ntshav qab zib.
Cov roj tseem ceeb ntawm cilantro kuj tseem yog lub hauv paus ntawm linalool, uas yog ib feem ntawm cov tshuaj tua kab mob siv los kho qhov muag thiab ua pa ntawm txoj hlab pas. Ntxiv nrog rau linalool, citral aldehyde tau sib xyaw los ntawm cov nroj tsuag no, uas pab kho kab mob glaucoma, kab mob sib kis, keratitis, thiab tseem yog ib feem ntawm cov tshuaj pleev los kho kab mob hauv lub txiv mis ntawm cov qog ntshav thaum lub sijhawm pub niam mis.
Yuav ua li cas siv cilantro rau txiv neej
Txheeb cais hais tias txiv neej muaj kev pheej hmoo mob plawv ntau dua li poj niam, uas yog vim li cas thiaj muaj zog nrog txiv neej pw yuav tsum tau noj cilantro txhua hnub, uas ntxuav cov hlab ntsha, txo cov ntshav siab thiab muaj qhov ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob.
Txij li lub sijhawm puag thaum ub, hauv qee lub tebchaws, cilantro tau lees paub tias muaj peev xwm cuam tshuam rau kev sib deev ntawm tus txiv neej. Thaum nug yuav ua li cas noj cilantro txhawm rau txhim kho lub zog, cov lus teb raug tshaj plaws yog ib feem ntawm lwm cov tais diav, tab sis nyoos, vim tias hauv lub xeev no, cov nroj tsuag muaj cov vitamins ntau tshaj plaws A, E thiab B, uas, muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, txhawb kev xa cov hlab ntsha mus rau lub cev, uas ua rau muaj kev sib deev.
Cilantro kuj muaj androsterone, uas yog tus txiv neej tseem ceeb hormone nrog rau testosterone. Nws txhawb cov phev ntau lawm.
Yuav ua li cas noj cilantro - saib cov vis dis aus:
Cov kev txhawb zog ntawm cilantro tau siv los ntawm cov neeg saib kom poob phaus. Txawm li cas los xij, muaj qhov tsis txaus ntseeg ntawm no. Noj cov zaub ntsuab ntawm cov nroj tsuag no txhim kho kev zom zaub mov thiab tshem tawm cov tshuaj phem, tab sis tib lub sijhawm cov txuj lom ua rau kom qab los. Yog li ntawd, koj yuav tsum tau ua nrog qhov nquag xav noj. Hauv qhov no, yuav tsum tau siv zog ntxiv ntawm lub siab xav.
