Cov kua zaub qab zib dab tsi tsis muaj nyob niaj hnub no? Lawv qhov kev xaiv yog qhov zoo heev uas qee zaum nws tseem nyuaj rau txiav txim siab qhov twg los muab qhov nyiam rau. Hauv kab lus no, kuv xav qhia ib qho ntawm ntau cov zaub mov txawv rau cov kua zaub pea ntawm cov nqaij.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Nthuav txog cov kua zaub taum
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Pea kua zaub, ib yam li lwm cov kua zaub nrog cov nqaij npua, tau nto npe ntev heev thiab nyiam los ntawm ntau tus. Leej twg xub tuaj nrog lub tswv yim los ua ke cov taum pauv thiab cov nqaij hauv ib lub tais tsis paub meej. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig ntawm pluas noj tau dhau los ua qhov zoo tshaj plaws. Cov tais muaj qhov saj tsis txaus ntseeg, velvety kev ntxhib los mos thiab zoo heev aroma. Ib qho ntxiv, nws kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo vim yog cov ntsiab lus ntawm cov fiber ntau hauv cov taum pauv, thiab hauv qhov ntau. Thiab los ntawm kev ntxiv cov nqaij me me rau hauv cov kua zaub, cov tais diav kuj tau txais txiaj ntsig, dhau los ua qab thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Meatballs hauv qhov no tuaj yeem sawv cev los ntawm txhua hom nqaij: yaj, nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib … Thiab rau lawv cov satiety, koj tuaj yeem tso ib daim nqaij npuas kib rau hauv cov nqaij minced. Nws, ua ntej, yuav muab cov zaub mov satiety, thiab qhov thib ob, cov nqaij qaib airiness. Zoo, kom tau txais cov zaub mov tsis muaj calorie ntau tsawg, cov nqaij tau npaj los ntawm cov nqaij ntshiv, xws li nqaij qaib mis. Tom qab ntawd cov kua zaub yooj yim dua rau peb lub cev zom zom dua li nws cov rog rog.
Nthuav txog cov kua zaub taum
Rau 3 liv dej koj xav tau 0.5 khob taum. Tab sis qhov kev faib ua feem no siv rau cov kua zaub sib xws. Yog tias qhov txiaj ntsig xav tau yog tuab dua, tom qab ntawd koj yuav xav tau 1-1.5 khob ntawm legumes.
Txhawm rau ua kua zaub tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv, cov taum yuav tsum tau tsau rau ob peb teev, tab sis nws yog qhov zoo tshaj los ua hmo no. Ntev npaum li nws tau tsau, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau yuav khaws cia thaum ua noj.
Pea kua zaub yog ib txwm ua haujlwm nrog kib dawb qhob cij croutons, grated cheese, zaub txhwb qaib thiab lwm yam txuj lom.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 88 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb, ntxiv rau 2 teev rau soaking peas
Cov khoom xyaw:
- Meatballs - 300 g (ua noj lawv, koj yuav xav tau 250 g ntawm ib qho nqaij thiab ib nrab dos)
- Peas - 0.5 khob
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Paprika hauv av - 0.5 tsp
- Dill zaub ntsuab - pawg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
Ua noj taum kua zaub nrog nqaij npua
1. Muab cov noob taum tso rau hauv lub lauj kaub thiab yaug hauv qab cov dej ntws. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub khob ntim, sau nrog haus (!) Dej thiab tawm mus yam tsawg 2 teev. Lub sijhawm no, nws yuav luag ob npaug hauv ntim. Nco ntsoov sau nws nrog cov dej haus, vim nws yuav nqus cov kua hauv nws tus kheej.
2. Tom qab ntawd yaug cov noob taum dua thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Sau nws nrog dej, ntxiv nplooj Bay thiab kua txob.
3. Xa nws mus rau lub qhov cub kom ua noj.
4. Thaum cov taum ua noj, ua cov nqaij. Txhawm rau ua qhov no, ntswj cov nqaij thiab dos los ntawm nqaij grinder. Lub caij cov nqaij minced nrog ntsev, kua txob dub thiab sib tov zoo. Txij li thaum tsis muaj qe ntxiv rau cov nqaij minced txhua, vim nws yuav ua rau cov kua qab zib, tom qab ntawd cov nqaij yuav tsum raug ntaus kom zoo kom nws tso cov gluten, uas yuav tuav cov nqaij ua ke. Cov nqaij minced yog khob tawm raws li hauv qab no. Nqa nws nrog koj txhais tes thiab muab nws pov rov qab rau hauv phaj lossis mus rau qhov chaw tiaj. Nws yog qhov zoo tshaj los ua qhov no hauv lub hnab yas kom cov nqaij tsis tawg thoob plaws hauv chav ua noj. Cov nqaij minced yuav tsum raug ntaus li 5 feeb. Tom qab ntawd koj tuaj yeem pib tsim cov nqaij me tsis loj dua li walnut.
Hauv daim ntawv qhia no kuv siv cov nqaij khov khov, uas kuv pom zoo kom koj npaj. Txij li thaum, muaj lawv ib txwm nyob ntawm tes, koj tuaj yeem txo lub sijhawm rau ua noj.
5. Tom qab rhaub cov taum rau 30 feeb, muab cov nqaij tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab lub caij kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub.
6. Ua noj kua zaub li 10 feeb. Lub sijhawm no, cov nqaij npua yuav ua noj thiab muab cov kua zaub ua kom muaj ntxhiab tsw thiab saj, thiab cov taum yuav mus txog qhov xav tau sib xws.
7. 2 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab finely tws dill nyob rau hauv ib saucepan. Boil tag nrho cov khoom ua ke thiab koj tuaj yeem ncuav cov kua zaub qab ntxiag rau hauv cov tais. Yog tias xav tau, txhua tus neeg noj mov tuaj yeem ntxiv diav ntawm qaub cream, grated cheese, muab cov croutons lossis crackers.
Koj puas pom daim ntawv qhia video? yuav ua li cas ua mashed pea kua zaub nrog meatballs:
