Koj puas xav npaj sai sai rau noj hmo thiab txaus siab? Tom qab ntawd yuav cov puff pastry npaj, eggplant thiab ib qho nqaij hauv khw muag khoom. Thiab tsawg dua ib teev, koj yuav muaj lub ncuav qab zib thiab lub qhov ncauj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub caij ntuj sov yog lub caij rau ntau yam zaub tshiab. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom siv lawv hauv kev npaj txhua hom tais diav, ua kom lub cev puv thiab ua kom lub cev nrog cov vitamins raws caij nyoog. Rau cov kiv cua ntawm pies, kuv hais kom npaj nws nrog nqaij thiab txiv puv puv. Kev noj zaub mov zoo li no yuav ua rau ob leeg nyiam cov tais diav zaub thiab zaub mov zoo dua. Thiab txhawm rau ua noj hmo sai sai, peb yuav siv cov khoom ua tau npaj ua los yog ua khob noom cookie rau lub ncuav, uas yuav yooj yim heev thiab ua kom tiav cov txheej txheem ua noj. Tab sis, tau kawg, yog tias koj xav ua lub khob noom cookie koj tus kheej, tom qab ntawd siv ib daim ntawv qhia ua pov thawj.
Ib qho ntxiv, lub ncuav qab zib no yog lub sijhawm zoo los siv cov khoom noj uas siav lossis cov nqaij stewed. Thiab cov nqaij tuaj yeem siv tau hauv txhua qhov ntau yam, los ntawm kev noj zaub mov luav mus rau cov rog rog. Koj tseem tuaj yeem ua ntau yam ntim rau lub ncuav los ntawm kev ntxiv lossis hloov cov nqaij nrog nceb, lawv mus tau zoo nrog cov txiv lws suav. Txawm li cas los xij, koj yuav tau txais cov ncuav qab zib uas qab thiab txaus siab nrog qhov ua kom qab thiab muaj kua uas koj tsis xav tau ib sab phaj rau nws. Koj tuaj yeem tsuas yog txiav cov zaub zaub tshiab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Ncuav Qab Zib
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Puff khov khov - 1 daim (300 g)
- Cov nqaij minced - 350 g
- Eggplant - 1 daim.
- Nyuaj cheese - 100 g
- Qej - 1 clove
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm puff pastry nrog nqaij thiab eggplant
1. Rau kev npaj cov ncuav qab zib, kuv pom zoo siv cov qhob cij minced hauv tsev, yog li nws yuav juicier, tastier, fresher thiab zoo dua. Txhawm rau ua qhov no, yaug cov nqaij, so nws nrog daim ntaub paj rwb thiab ntswj nws los ntawm cov nqaij grinder nrog cov xov hlau nruab nrab.
2. Ntxuav cov eggplants, txiav qhov xaus thiab txiav mus rau hauv cubes nrog ob sab ntawm 1 cm. Yog tias koj xav tias iab hauv cov zaub, ntxiv ntsev me ntsis thiab tso nws li ib nrab teev. Thaum cov tee dej tsim rau ntawm nws saum npoo, yaug nws hauv qab cov dej ntws thiab yaug tawm cov solanine uas tau tawm los ntawm nws. Txawm li cas los xij, yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj mis nyuj, feem ntau tsis muaj qhov iab nyob hauv lawv, yog li kev ua haujlwm tsis tuaj yeem ua tiav.
3. Npaj ob lub lauj kaub uas kom sov cov roj zaub. Muab cov nqaij minced tso rau hauv ib lub lauj kaub, txaij eggplant rau lwm. Teem lub cua sov kom me ntsis saum nruab nrab thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Txij li thaum eggplants nqus tau ntau cov roj, Kuv pom zoo kom kib nws hauv lub lauj kaub uas tsis lo. Nws yuav xav tau roj tsawg dua. Thiab muab cov nqaij minced tso rau hauv lub lauj kaub rau hauv ib txheej kom nws tau kib zoo. Txwv tsis pub, yog tias nws tau sau rau hauv roob, nws yuav pib zom thiab tso kua txiv ntau ntau, los ntawm qhov uas txhaws yuav qhuav.
4. Tom qab ntawd muab cov nqaij minced thiab eggplant ua ke hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, kua txob hauv av thiab txhua yam txuj lom thiab txuj lom. Basil, nutmeg, cilantro, oregano, thiab lwm yam mus tau zoo nrog cov khoom no.
5. Muab cov khoom noj thiab simmer rau li 5-7 feeb hauv qab lub hau kaw.
6. Lub caij no, grate 2/3 ntawm cov cheese rau ntawm grater nruab nrab.
7. Ntxiv cov eggplant kib nrog cov nqaij rau hauv ib lub tais ntawm cheese thiab kis cov qej los ntawm nias.
8. Ua zaub mov kom zoo.
cuaj. Tshem lub khob noom cookie los ntawm lub tub yees thiab thaw ntawm chav sov. Tom qab ntawd yob tawm nyias nrog tus pin dov thiab txiav lub voj voog 3 cm loj dua cov tais ci. Muab ib daim ntawv ua khob noom cookie tso rau hauv pwm thiab tso cov cheese ua ib lub voj voog, raws li qhia hauv daim duab.
10. Tig lub khob noom cookie, npog cov cheese, los ua ib lub ntug uas yuav tiv thaiv kom tsis txhob txhaws tawm.
11. Muab cov txhauv tso rau saum lub khob noom cookie.
12. Los ntawm cov seem ntawm lub khob noom cookie, ua kab txaij thiab npog lub ncuav qab zib nrog cov pigtail. Lubricate nws nrog roj lossis qe nyob rau sab saum toj kom nws muaj cov xim av xim av.
13. Tshem lub ncuav mog qab zib tiav los ntawm cov pwm, txiav rau hauv ib feem thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov qos yaj ywm qab zib nrog cov nqaij thiab zaub.
