TOP 5 zaub mov txawv rau pies nrog txiv lws suav raws li puff, shortcrust thiab poov xab ua khob noom cookie. Variations ntawm txhaws. Ua noj tsis pub leej twg paub. Video zaub mov txawv.
Cov qhob cij hauv tsev ib txwm tau nrov. Lawv qab qab, qab ntxiag, qab thiab ib txwm coj kev nplij siab thiab sov so rau hauv tsev. Qhov no yog ob qho khoom noj qab haus huv thiab chav kawm tseem ceeb. Lawv ci rau pluas noj txhua hnub thiab rau rooj noj mov. Npaj los ntawm ntau lub khob noom cookie: khob cij luv, ncuav, poov xab, ntshiv … Lawv qhib thiab kaw. Cov ncuav hauv tsev yuav qab nrog txhua hom khob noom cookie. Qhov txawv tsuas yog lub sijhawm ua noj. Rau kev sau, siv cov khoom uas muaj nyob hauv lub tub yees. Qhov kev tshuaj xyuas no nthuav tawm ntau yam kev hloov pauv hauv kev npaj pies nrog txiv lws suav.
Txiv lws suav - Ua noj Secrets
- Qhov siab tshaj ntawm cov txiv lws suav yog Lub Xya Hli thiab Lub Yim Hli. Lub sijhawm no, cov txiv lws suav qab thiab noj qab nyob zoo tshaj plaws.
- Lub redder thiab richer xim ntawm lws suav, qhov zoo dua thiab tastier nws yog.
- Txiv hmab txiv ntoo zoo yog ci thiab muaj nqaij thaum txiav.
- Cov qias neeg lwj, ua rau tawv nqaij thiab tawv nqaij yuav ua rau qhov saj ntawm cov tais.
- Nco ntsoov sift hmoov rau lub khob noom cookie kom nws muaj cov pa oxygen ntau ntxiv.
- Rau ntau fluffiness thiab softness ntawm cov khoom, ntxiv qos starch rau lub khob noom cookie.
- Rau qhov ci ntsa iab ntawm ci, ntxiv ob peb diav dej ntxhia.
- Txhawm rau tiv thaiv lub khob noom cookie kom qhuav thiab qhuav, ntxiv semolina. Rau 0.5 liv dej, 1 tbsp yog txaus. cov nplej
- Tsis txhob tso lub khob noom cookie rau saum huab cua ntev. Txwv tsis pub, cov tawv ntoo qub yuav tsim rau saum npoo.
- Rau cov poov xab poov xab, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv tag nrho cov kua nrog qhov kub txog 30-35 degrees.
- Lub ncuav mog qab zib tiav lawm yuav softer thiab ntau crumbly yog tias koj siv cov qe xwb.
- Ci cov pies siab tshaj qhov cua sov kom ci lawv zoo dua.
- Nco ntsoov grease kaw pies nrog mis nyuj los yog lub qe raug ntaus ua ntej ci kom lawv muaj qhov ntxim nyiam ntxim nyiam thiab ci. Kev zam: tsis txhob grease cov puff pastry, vim nws yuav tawv thiab yuav tsis sawv.
- Yog tias koj muab ntau cov dej qab zib ci rau hauv ncuav mog qab zib, cov khoom ci yuav tig mus ua xim dub dua thiab yuav muaj ntxhiab tsw qab.
- Nws yuav yooj yim dua rau yob tawm lub khob noom cookie yog tias koj qhwv tus pin ntxig nrog cov ntaub pua chaw huv.
- Yob lub khob noom cookie uas ntub dhau los ntawm ib daim ntawv parchment.
- Ntxiv me ntsis ntsev rau hmoov, tom qab ntawd thaum nws sib xyaw nrog dej, cov pob yuav tsis tsim.
- Txhawm rau npaj lub khob noom cookie kefir, siv nws ntawm chav sov. Tom qab ntawd lub khob noom cookie yuav mos thiab mos.
- Kefir tuaj yeem hloov nrog mis nyuj qaub, nyiam dua hauv tsev.
- Yog tias cov poov xab ploj lawm, hloov nws nrog npias.
- Yog tias qhov txhaws muaj kua, nphoo cov txheej hauv qab ntawm mov paj nrog cov hmoov txhuv nplej, thiab tom qab ntawd nteg tawm qhov txhaws.
- Txhawm rau tiv thaiv cov poov xab poov xab los ntawm koj txhais tes, txhuam koj xib teg nrog cov roj zaub.
- Tsuas yog txiav cov ncuav txias.
- Yog tias koj tab tom sim ncuav sov, txiav lawv qhib nrog rab riam sov. Txhawm rau ua qhov no, tuav nws hauv qab dej kub li 1 feeb.
- Cais cov khoom ci ntawm daim ntawv ci nrog txoj hlua kom tsis txhob ua kom puas.
Shortcrust lws suav ncuav
Lub ncuav qab zib uas muaj kua thiab ci ua los ntawm cov ncuav qab zib luv luv yog cov ncuav qab zib zoo rau noj hmo nrog tsev neeg lossis kev kho mob rau cov phooj ywg tam sim ntawd tuaj txog nrog khob iav dawb.
Saib kuj yuav ua li cas ua lws suav poov ncuav qab zib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 547 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 9 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Zaub basil - 100 g
- Ntsev - 1/2 tsp
- Zaub roj - rau kib
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Margarine - 120 grams
- Hmoov nplej - 300 g
- Dej - 5-6 tablespoons
Ua lub ncuav qab zib shortcrust lws suav:
- Ua ke thiab do hmoov thiab ntsev.
- Txiav cov margarine rau hauv daim thiab do hauv cov hmoov kom txog thaum nws dhau los ua ib qho crumb.
- Maj mam ntxiv dej rau lub khob noom cookie thiab do kom txog thaum du thiab ywj.
- Faib lub khob noom cookie ua 2 daim thiab yob txhua qhov loj ntawm daim ntawv ci.
- Finely chop lub peeled dos thiab carrots thiab Fry nyob rau hauv ib tug skillet nyob rau hauv cov roj kom txog thaum pob tshab.
- Ntxiv tws txiv lws suav thiab zaub basil rau lub lauj kaub.
- Muab ib feem ntawm lub khob noom cookie tso rau ntawm daim ntawv ci, kho ob sab.
- Muab cov txhaws tso rau saum thiab npog nrog cov mov paj uas seem.
- Ci shortcrust lws suav ncuav qab zib hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 40 feeb kom txog thaum Golden xim av.
Italian ncuav qab zib nrog txiv lws suav thiab cheese
Unsweetened Italian ncuav qab zib nrog txiv lws suav thiab cheese yog me ntsis zoo ib yam li pizza, yog li nws yuav zoo yog lwm txoj hauv kev rau nws. Nws yog qhov zoo rau kev noj zaub mov rau tus kheej. Txawm hais tias nws tuaj yeem ua haujlwm nrog zaub xam lav rau nqaij lossis ntses.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 300 g
- Yog ' - 50 ml
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Dawb caw - 50 ml
- Ntsev - 1/2 tsp
- Txiv roj roj - 120 ml rau lub khob noom cookie, 2 diav Rau txhaws
- Ricotta cheese - 150 grams
- Parmesan cheese - 100 g
- Rosemary - ob peb twigs
Ua noj Italian lws suav thiab Cheese Pie:
- Muab cov hmoov nplej nrog ntsev, sib tov thiab ncuav rau hauv cawv.
- Ntxiv mis nyuj thiab roj txiv roj.
- Knead lub khob noom cookie du, yob rau hauv ib lub pob, qhwv nrog zaj duab xis thiab muab tso rau hauv tub yees rau 1 teev.
- Mash ricotta cheese nrog txiv roj roj.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov voj voog thiab nphoo nrog rosemary.
- Yob tawm lub khob noom cookie sib cais rau hauv txheej nyias nyias thiab muab tso rau hauv pwm, ua ob sab.
- Muab cov ricotta cheese nrog txiv lws suav tso rau ntawm lub khob noom cookie. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Sprinkle nrog grated Parmesan rau saum thiab xa hauv qhov cub preheated rau 180 degrees kom ci rau 30 feeb.
Puff pastry lws suav thiab cheese ncuav qab zib
Ib daim ntawv ceev ntawm ncuav qab zib nrog txiv lws suav thiab cheese raws li ib nrab ua tiav puff pastry. Cov khoom noj txom ncauj qab uas ua los ntawm cov khoom tawg yooj yim nrog cov txiv lws suav thiab cov cheese yaj yuav npaj tau hauv 30 feeb xwb.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 6 pcs.
- Basil - 2 daim
- Puff pastry ua tiav - 500 g
- Qaub cream - 200 g
- Cherry txiv lws suav - 225 g
- Qej crushed - 2 cloves
- Qe - 2 pcs.
- Ntsev kom saj
- Tsev cheese - 100 g
Ua Puff Pastry Txiv lws suav ncuav qab zib:
- Finely chop lub basil nplooj, chop lub qej nrog ib tug riam.
- Yeej cov qaub cream nrog qe nrog nplawm kom txog thaum tus. Ntxiv basil, qej, ntsev, kua txob thiab sib tov txhua yam.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv 4 hli tuab.
- Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv cov duab plaub thiab muab tso rau hauv lub tais ci ci, ua ob sab. Ua rau hnoos ntau zaus rau ntawm lub khob noom cookie nrog rab diav rawg. Yog tias khov, yaj hauv lub tub yees ua ntej.
- Ncuav lub qe thiab qaub cream sib tov rau hauv pwm. Tshaj tawm cov txiv lws suav txiav rau saum thiab nphoo txhua yam nrog grated cheese.
- Muab cov puff pastry lws suav ncuav qab zib tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20 feeb.
Jellied Pie nrog Txiv lws suav los ntawm Curd Dough
Qab ncuav qab zib rau khoom noj txom ncauj, pluas tshais, ntxiv rau cov chav kawm tseem ceeb thiab nqa mus - ncuav qab zib qab zib nrog txiv lws suav los ntawm curd mov paj. Ua tsaug rau curd mov paj, cov khoom ci yuav nyob twj ywm tshiab thiab muag tau ntev.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 kg
- Dos - 0.5 kg
- Hmoov - 300 g
- Tsev cheese - 200 g
- Yog ' - 100 g
- Sunflower roj - 4 diav l.
- Basil - ob peb twigs
- Ntsev - 0.5 tsp
- Mis - 100 ml
- Qe - 1 pc.
- Nyuaj cheese - 150 g
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj lub ncuav qab zib nrog txiv lws suav los ntawm curd mov paj:
- Txiav lub butter rau hauv daim thiab ua ke nrog curd. Ntxiv hmoov, pinch ntsev thiab knead rau hauv lub khob noom cookie ywj.
- Ua lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob, qhwv nrog zaj duab xis thiab muab tso rau hauv tub yees rau 1 teev.
- Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab, nphoo nrog roj, nphoo nrog cov nplooj zaub basil, lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
- Muab cov txiv lws suav tso rau ntawm daim ntawv ci-parchment thiab ci ntawm 200 degrees rau 30 feeb.
- Tev lub dos, chop thiab sauté kom txog thaum Golden xim av.
- Muab mis nyuj nrog qe thiab do.
- Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv txheej 0.5 cm tuab thiab muab tso rau hauv pwm, ua ob sab.
- Muab cov txiv lws suav ci rau saum lub khob noom cookie, txiav thiab kis cov dos kib rau saum.
- Ncuav cov mis sib tov hla cov txhaws thiab nphoo nrog cov cheese tshis.
- Ci curd mov paj lws suav jellied ncuav rau 30 feeb ntawm 180 degrees.
Poov xab ua khob noom cookie ncuav qab zib
Txij li puag thaum ub, Lavxias cov zaub mov tau nplua nuj hauv cov zaub mov txawv rau cov poov xab ua khob noom cookie. Nov yog qhov tshwj xeeb ntawm cov zaub mov txawv vim tias Cov khoom lag luam raws cov poov xab yog lush, ntxhiab, mos thiab qab heev.
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 250
- Zaub roj - 0.15 tbsp.
- Ntsev - 0.25 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Yog ' - 10 g
- Hmoov - 250 g
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Basil - ob peb twigs
- Nyuaj cheese - 150 g
- Txiv roj roj - 2 dia
- Qej - 2 cloves
Ua ib lub ncuav qab zib los ntawm mov paj:
- Dhuav cov poov xab hauv mis sov (35 ° C) kom yaj tag.
- Ntxiv hmoov, qab zib, ntsev thiab zaub roj.
- Knead lub mov paj thiab tawm hauv qhov chaw sov so rau 2 teev.
- Tom qab ntawd khob nws dua thiab yob nws nrog tus pin dov rau hauv txheej nyias txog 5 hli.
- Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais ci thiab cia nws zaum li ib nrab teev.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov npoo thiab muab tso rau hauv lub tais.
- Ntxiv finely tws qej cloves thiab zaub basil rau cov txiv lws suav. Ncuav roj txiv roj hla cov zaub mov thiab do.
- Muab cov txiv lws suav tso rau saum lub khob noom cookie thiab nphoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo.
- Xa cov poov xab ua khob noom cookie rau hauv lub qhov cub preheated rau 180 degrees thiab ci nws rau 40 feeb.
Video zaub mov txawv:
Txiv lws suav
Dib ncuav nrog txiv lws suav
