Peb khaws cov khoom tsim nyog thiab yooj yim npaj qab kib eggplants nrog qej. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Rau cov niam tsev, eggplant twb dhau los ua zaub tsoos rau npaj cov khoom noj txom ncauj. Nws zoo meej rau txhua pluas noj. Nws tau npaj los ntawm ntau txoj hauv kev: stew, kib, ci, cov kaus poom thiab txawm tias jam jam. Txawm li cas los xij, feem ntau cov tais diav yog kib eggplant nrog qej. Npaj cov khoom noj qab zib yog yooj yim heev, thiab yog tias koj ua raws cov thev naus laus zis thiab cov lus qhia, tom qab ntawd cov zaub mov yuav qab heev. Xws li eggplants, ntawm chav kawm, tsis yog kev noj haus txhua, tab sis theej siab hauv calories. Tab sis ntawm qhov tod tes, cov zaub mov no tau nyiam los ntawm ntau tus, vim tias nws yog kev lom zem tiag tiag thiab hnub so ntawm lub rooj. Thiab yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua ob txheej lossis peb txheej turrets los ntawm kib eggplants thiab ua kom tiav cov puck nrog lws suav tshiab.
Cov zaub mov npaj tuaj yeem ua zaub mov noj qab zib thiab ntxim nyiam nrog txhua lub tais, piv txwv li, cov qos yaj ywm me me. Nws tseem yuav qab heev kom muab kib eggplants rau ntawm qhaub cij.
Rau daim ntawv qhia, nws yog qhov zoo dua los siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas, vim tias lawv sib txawv hauv cov ntsiab lus solanine tsawg dua lossis tsis muaj hlo li. Cov khoom no muab cov txiv hmab txiv ntoo tsis txaus siab thiab saj. Txawm hais tias rau qee qhov, qhov iab nyob rau hauv eggplant yog suav tias yog piquancy thiab qhov tseem ceeb. Kho cov txiv hmab txiv ntoo uas raug yog qhov txawv los ntawm kev ywj pheej sib xws, cov qia ntsuab thiab cov tawv nqaij du, ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 133 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau lub sijhawm rau so pilaf (yog tias qhov kev ua no yog qhov tsim nyog)
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Av dub kua txob - pinch
- Mayonnaise - 2 diav los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Qej - 2-3 cloves
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm kib eggplants nrog qej, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav lub eggplants, qhuav nrog daim ntawv so tes, txiav tawm tus Tsov tus tw thiab txiav mus rau hauv ib ncig ntawm 0.5-0.7 hli. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd nphoo lawv nrog ntsev thiab sawv ntsug rau ib nrab teev. Nyob rau lub sijhawm no, cov dej noo tuaj yeem tshwm rau ntawm lub hauv paus, nrog rau qhov tsis txaus siab yuav tawm los. Tom qab ntawd yaug lawv hauv qab cov dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Ntxiv eggplant slices thiab lub caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub.
3. Fry lub eggplants hla cua sov nruab nrab kom txog thaum xim av xim av thiab tig mus rau lwm sab, qhov twg tseem coj lawv mus rau xim av xim av.
4. Thaum lub eggplant ci, tev thiab ntxuav cov qej cloves.
5. Muab cov eggplants kib rau ntawm lub phaj uas koj yuav muab cov zaub mov qab rau saum rooj.
6. Dhau qej los ntawm nias thiab lub caij kib eggplant. Kho tus nqi qej ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Yog tias koj nyiam ntsim, tsis txhob tso qej.
7. Nyuaj mayonnaise mus rau txhua lub nplhaib eggplant. Kuj hloov nws cov nyiaj rau koj nyiam. Tsis tas li ntawd, qaub cream tuaj yeem siv tsis yog mayonnaise. Qej kib eggplants, yog tias xav tau, garnish nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib eggplant nrog qej.
