Lub caij cog qoob loo twb pib lawm, uas txhais tau tias nws yog lub sijhawm los npaj ntau yam khoom qab zib qab los ntawm lawv. Kev kho kom zoo yog tau txais - kib eggplants nrog cheese, uas yuav mus zoo nrog ntau yam tais diav. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Appetizing eggplants raug muag ntawm tus nqi pheej yig, yog li koj tuaj yeem ua zaub mov qab ntau yam los ntawm lawv. Cov tais diav feem ntau yog caviar lossis kib zaub yooj yim, hlais hauv cov roj, uas yog greased nrog mayonnaise nrog qej ua ntej ua haujlwm. Txawm li cas los xij, daim ntawv thib ob ntawm daim ntawv qhia tuaj yeem hloov kho me ntsis thiab ua cov zaub mov qub qub thiab lom zem dua - kib eggplants nrog cheese. Nov yog lub caij ntuj sov tiag tiag thiab cov zaub mov yooj yim heev. Cov zaub mov tsis yog yooj yim nkaus xwb, tab sis tseem tuaj yeem nkag tau rau txhua tus neeg tshiab ua noj. Muaj qee qhov subtleties hauv kev ua noj kib eggplant. Ua ntej pib kib lawv, nws yog qhov tsim nyog kom tshem cov zaub ntawm qhov muaj qhov iab. Txhawm rau ua qhov no, txiav nws mus rau hauv lub voj voog (lossis lwm yam duab) thiab muab tso rau hauv dej ntsev rau 10 feeb. Tom qab ntawd cov dej tau ntws tawm, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tau nyem tawm. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem no feem ntau ua tiav nrog cov eggplants paub tab, vim tias nws yog cov zaub qub uas muaj qhov tsis txaus siab (solanine). Tsis muaj qhov iab nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo hluas. Eggplants nrog cheese tau txais kev pabcuam rau txhua lub sijhawm: rau pluas noj txhua hnub, thaum cov qhua tuaj sai sai, ntxiv rau kev ua koob tsheej nco. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau lawv lossis kho kom zoo nrog cov tshuaj ntsuab txhoov thiab cov txiv lws suav. Lawv siv khoom noj txom ncauj ntawm nws tus kheej lossis hauv daim ntawv ntawm cov qhaub cij, muab nws tso rau hauv cov qhob cij. Tsis tas li, cov zaub mov zoo nrog nqaij thiab lwm yam zaub tais diav.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 65 kcal.
- Kev pab - 2-3
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, tsis suav nrog lub sijhawm tshem tawm qhov iab ntawm eggplant
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
- Tsev cheese - 100 g
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj kib eggplant nrog cheese, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav lub eggplants, qhuav nrog daim ntawv so tes, txiav tawm qhov kawg thiab txiav mus rau hauv lub nplhaib txog 7 hli tuab. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau siav, ua ntej ua cov txheej txheem thiab tshem tawm qhov kev iab siab raws li tau piav qhia saum toj no.
2. Muab cov cheese tso rau ntawm ib co grater.
3. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Muab eggplant rings nyob rau hauv cov roj rhuab. Nco ntsoov tias eggplants ib txwm nqus cov roj uas lawv kib hauv. Thiab tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas koj nchuav, lawv yuav nqus txhua yam. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, muab cov hlais txiav rau hauv cov qe raug ntaus ua ntej kib kom lub batter "kaw" lub qhov hws ntawm lub plab. Los yog kho cov rog uas koj nqus los ntawm kev nchuav cov roj ncaj qha mus rau lub txiv lws suav es tsis txhob yias. Ib qho ntxiv, kib zaub hauv ib lub lauj kaub uas tsis yog pas lossis cam khwb cia hlau yuav tiv thaiv cov zaub los ntawm lawv, uas yuav tso cov roj kom tsawg.
4. Fry lub eggplants kom txog thaum Golden xim av thiab tig lawv dua. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw: mos thiab kub xim av. Tig lawv mus rau lwm sab, koj yuav xav tau ntxiv roj rau lub lauj kaub.
5. Muab tag nrho cov eggplants kib rau hauv lub lauj kaub rau hauv lub kiv cua nyob saum ib sab kom tsis muaj qhov chaw khoob thiab khoob.
6. Sprinkle lub eggplant nrog grated cheese. Yog tias xav tau, ua ntej ntawd, koj tuaj yeem ua rau lawv nrog me ntsis qej dhau los ntawm kev nias.
7. Npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab simmer cov zaub rau 10 feeb kom yaj cov cheese. Pab eggplant kib nrog cheese tam sim tom qab ua noj, thaum cheese muag thiab ncab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj eggplant nrog cheese thiab qej.
