"Medovik" yog khoom qab zib uas txhua leej txhua tus nyiam. Nws sib tw ntawm qhov sib npaug nrog "Napoleon" rau lub npe ntawm kev sib tw. Tab sis nws yuav tsis txiav txim siab qhov chaw nws tsim nyog, tab sis tsuas yog kawm paub yuav ua li cas ci nws zib ntab ncuav qab zib.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub ncuav mog qab zib "Medovik" tau suav hais tias yog ib qho khoom qab zib tshaj plaws hauv peb lub tebchaws. Nws tau npaj ntau heev rau menyuam yaus tog, Xyoo Tshiab, hnub yug, thiab lwm yam. Tam sim no nws tau muag hauv ntau lub khw thiab nyob rau ntawm cov khw noj mov kim. Txawm li cas los xij, qhov qab zib tshaj plaws Zib ntab ci nrog koj txhais tes. Txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej daim ntawv qhia tshwj xeeb. Tab sis tej zaum kuv cov thev naus laus zis los ua khoom qab zib yuav txhawb cov nyeem thiab yuav muaj lub siab xav sim ci lub ncuav qab zib nto moo hauv txoj kev tshiab.
Txhawm rau ua ncuav zib ntab hauv tsev, cov lus qhia hauv qab no yuav pab tau:
- Ua ntej, cov zib ntab tsaus hauv lub ncuav mog qab zib yuav pom ntau dua thiab yuav ua kom muaj zog ntxiv. Qhov no yog, tau kawg, teeb meem ntawm saj. Tab sis tseem, yuav tsum paub txog qhov nuance no thaum xaiv cov khoom zib ntab.
- Qhov thib ob, qaub cream nrog cov ntsiab lus muaj roj tsawg permeates lub ncuav mog qab zib zoo dua. Txawm li cas los xij, tom qab ntawv yuav tsis muaj qab zib ntawm cov ncuav. Yog tias koj xav tau txais tsis tsuas yog muaj kua, tab sis kuj yog ncuav qab zib rog, tom qab ntawd noj qaub cream nrog qhov feem pua ntawm cov rog. Tom qab ntawd muab nws ob npaug.
- Qhov thib peb, ci hmoov tuaj yeem siv tsis yog ci dej qab zib. Tab sis tom qab ntawd ntxiv nws rau lub khob noom cookie thaum kawg ntawm qhov khoom.
- Plaub, tus nqi zib ntab yuav cuam tshuam rau xim ntawm cov ncuav. Muab ntau dua, lawv yuav yog xim av, tsawg dua - lub teeb beige. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv txhua tus yuav muaj zib ntab zib ntab thaum ntxov. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, ntau dua 4 diav. nws tsis tsim nyog muab zib ntab rau hauv lub khob noom cookie. Txwv tsis pub, cov ncuav yuav qab zib heev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 478 kcal.
- Kev pab - 1 khoom qab zib
- Lub sijhawm ua noj - 1.5 teev rau ua noj ua haus, ntxiv rau 3 teev rau soaking
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 250 g
- Qaub cream - 400 ml
- Cov hmoov ci - 50 g
- Qe - 2 pcs.
- Zib ntab - 2 dia
- Yog ' - 100 g
- Qab zib - 200 g
- Vodka - 30 ml
- Ntsev - pinch
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm zib ntab zib ntab:
1. Txiav cov butter thiab tso rau hauv lub tais tob. Ntxiv zib ntab thiab 1 tablespoon rau nws. Sahara.
2. Muab cov butter tso rau hauv dej da dej thiab yaj. Sib tov kom tau txais homogeneous pawg.
3. Muab cov qe tso rau hauv lwm lub thawv uas huv thiab qhuav thiab tuav nrog rab tov kom txog thaum muaj cov npuas ua pa.
4. Ncuav cov qe uas raug ntaus thiab vodka rau hauv creamy zib ntab, sib tov zoo thiab cua sov hauv cov dej da dej kom txog thaum thawj cov npuas tshwm. Tsis txhob coj mus rau ib tug boil, txwv tsis pub lub qe yuav curl.
5. Ncuav hmoov sib tov nrog cov hmoov ci rau hauv cov kua ua kua. Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau sift nws los ntawm cov nplua nplua kom txhawb nws nrog oxygen.
6. Knead lub khob noom cookie kom nws tsis lo rau koj txhais tes.
7. Muab lub khob noom cookie faib ua 5 daim sib npaug kom ua 5 txheej.
8. Dov tawm txhua lub ncuav mog qab zib nrog tus pin dov, txog 5-7 hli tuab, muab tso rau hauv pwm thiab xa mus rau ci hauv qhov cub rhaub kom 180 degrees rau 5-6 feeb. Lawv ci sai heev, yog li ceev faj tsis txhob hlawv. Tom qab lub ncuav qab zib, tawm mus kom txias.
9. Nyob rau lub sijhawm no, mus rau ib lub qab zib. Muab qaub cream nrog piam thaj.
10. Yeej qaub cream nrog tov khoom ntawm kev kub ceev. Nws yuav nce ntxiv hauv qhov ntim, dhau los ua huab cua thiab lush, thiab ua npuas nyob rau saum npoo. Tuav nws li 10 feeb.
11. Pib sau lub ncuav mog qab zib. Siv lub tais tais diav, muab cov mov ci rau nws, siv qaub cream thiab kis tusyees thoob plaws hauv cheeb tsam.
12. Ua tib yam rau txhua lub ncuav thiab qab zib. Tsis tas li txheej sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cream.
13. Sprinkle sab saum toj thiab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cov ncuav qab zib tawg, txiv ntseej, lossis qab zib vanilla croutons. Xa cov khoom mus rau lub tub yees kom so rau 3 teev. Tom qab ntawd ua haujlwm rau lub rooj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zib ntab zib ntab.
