Cov kua zaub txias, uas tsim nyog nyob rau lub caij sov lub caij ntuj sov - lub caij ntuj sov okroshka nrog hnyuv ntxwm. Muaj ntau txoj hauv kev rau nws cov kev npaj nrog cov khoom sib txawv ntawm cov khoom, tab sis kuv yuav qhia koj kuv daim ntawv qhia rau okroshka. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Ib qib zuj zus ua noj lub caij ntuj sov okroshka nrog hnyuv ntxwm
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub caij ntuj sov okroshka nrog hnyuv ntxwm yog cov khoom yooj yim hauv tsev, qab thiab muaj zaub mov zoo, uas muaj ntau cov vitamins. Daim ntawv qhia hnyuv ntxwm yuav ua rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua thiab txaus siab. Nrog hnyuv ntxwm, koj tuaj yeem ua noj okroshka ntawm kvass, kefir, qaub cream, dej, whey, kua zaub - txhua yam koj nyiam. Tsis muaj leej twg yuav tsis kam ua ib feem ntawm txias okroshka nrog hnyuv ntxwm, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov. Hnub sov yog lub sijhawm zoo tshaj los npaj kua zaub txias. Hom chowder no zoo meej rau menyuam yaus, vim lawv nyiam cov hnyuv ntxwm. Tab sis tom qab ntawd kuv pom zoo kom rhaub cov hnyuv ntxwm me ntsis li 5 feeb, lossis cov hnyuv ntxwm tuaj yeem hloov nrog nqaij qaib lossis nqaij nyuj. Nws raug nquahu kom txias zaub rau okroshka ua ntej, tom qab ntawd nws tuaj yeem siv tau tam sim tom qab ua noj.
Cov khoom xyaw qhia yooj yim: qos yaj ywm hau, hau qe, tshiab dib, kws kho mob hnyuv ntxwm, mustard, qaub cream, mayonnaise, dos ntsuab, tshuaj ntsuab thiab kua hauv paus. Nyob rau tib lub sijhawm, okroshka yog zaub mov zaub mov uas ib txwm tuaj yeem hloov kho rau koj nyiam, uas tsis cuam tshuam rau qhov saj ntawm cov kua zaub. Koj tuaj yeem hloov thiab ntxiv cov khoom raws li koj nyiam. Qhov teeb meem ntawm kev txiav cov khoom rau okroshka yog qhov teeb meem sib cav. Muaj kev xav tias nws yog qhov zoo dua los txiav txhua yam rau hauv cov khoom loj thiaj li yuav hnov qhov saj ntawm txhua yam khoom. Qee tus neeg paub tseeb tias qhov saj ntawm cov zaub mov tau nthuav tawm tsuas yog nrog kev txiav zoo. Yog li ntawd, txhua tus niam tsev tuaj yeem xaiv txoj kev txiav uas nws nyiam tshaj plaws.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 89 kcal.
- Kev ua haujlwm - 6-7
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua kom txias thiab txias cov qos yaj ywm thiab qe
Cov khoom xyaw:
- Hnyuv ntxwm - 400 g
- Ntsev - 1 tsp
- Nyuaj boiled qe - 5 pcs.
- Haus dej txias - 3 l
- Ntsuab dos - pawg
- Boiled qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws - 4 pcs.
- Fresh cucumbers - 3 pcs.
- Dill thiab parsley - pawg
- Citric acid - 1 tsp
- Mayonnaise - 200 ml
- Qaub cream - 200 ml
- Mustard - 1 diav
Ib qib zuj zus ua noj lub caij ntuj sov okroshka nrog hnyuv ntxwm, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev thiab tsuav chilled qos yaj ywm. Kuv nyiam txiav cov zaub mov rau ib phaj nrog sab ntawm 6-7 hli.
2. Tev thiab txiav lub qe kom zoo ib yam li cov qos yaj ywm.
3. Ntxuav lub dib, qhuav nrog daim ntawv so tes, txiav tawm qhov kawg thiab txiav rau hauv qhov ntsuas.
4. Txiav cov hnyuv ntxwm tib yam li txhua yam khoom xyaw. Hauv lub tais, txhua yam zaub mov yuav tsum raug txiav kom sib npaug.
5. Ntxuav cov dos ntsuab, qhuav thiab chop finely.
6. Ntxuav dill nrog parsley, qhuav thiab chop.
7. Muab tag nrho cov khoom tso rau hauv lub lauj kaub loj, ntxiv qaub cream nrog mayonnaise thiab mustard. Caij nrog citric acid ntsev thiab npog nrog dej txias.
8. Sib tov lub caij ntuj sov okroshka zoo nrog cov hnyuv ntxwm thiab muab nws tso rau ntawm lub rooj nrog cov qhob cij tshiab lossis croutons.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka. Ilya Lazerson daim ntawv qhia.
