Lub kua zaub tsis muaj teeb meem nrog cov ntxhiab tsw qab, zoo kawg thiab tsw qab - creamy pea kua zaub nrog cov nceb porcini qhuav. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cov kua nplaum qab zib kua zaub nrog qhuav porcini nceb
- Daim ntawv qhia yees duab
Feem ntau cov kua zaub pea yog siav ntawm cov tav uas haus. Nov yog chav kawm uas qab thiab txaus siab thawj zaug. Txawm li cas los xij, kua zaub nrog cov nplua nuj cov kua zaub hloov pauv kom tsis muaj qab dua. Cov kua zaub no tawm los tsis muaj lub siab thiab ntxhiab. Kuv hais kom ua tuab, nplua nuj, muaj ntxhiab thiab txaus siab rau cov kua nplaum pea kua zaub nrog cov nceb porcini qhuav. Daim ntawv qhia nws tus kheej yog yooj yim heev thiab tsis tas yuav siv sijhawm ntau. Cov zaub mov tsis noj nqaij no zoo tshaj rau hnub txias lossis thaum qiv. Txawm hais tias lub lauj kaub ntawm pea kua zaub tsis haus cov nqaij thiab cov nqaij ua kua, kub kub ntawm cov taum taum thiab hav zoov hav zoov ua kom sov sov thiab txhawb nqa.
Cov kua nplaum uas muaj ntxhiab tshaj plaws yog ua nrog cov nceb porcini qhuav. Tab sis koj tuaj yeem noj cov nceb hav zoov nyoos, lawv khaws cov ntxhiab tsw tsawg dua. Cov txiv hmab txiv ntoo khov kuj tsim nyog. Thiab thaum tsis muaj khoom plig hauv hav zoov, koj tuaj yeem ua kua zaub los ntawm champignons lossis oyster nceb. Lawv yuav ua cov qab qab ntawm cov kua zaub nceb, tab sis koj yuav tsis muaj peev xwm ua tiav cov ntxhiab uas porcini nceb muab. Tab sis txhua qhov xwm txheej, koj yuav tau txais cov kua zaub uas tsis txaus ntseeg thiab qab zib, qhov qab uas tau hnov ntev. Txhua yam uas koj tuaj yeem ntxiv rau cov kua qab zib yog croutons lossis croutons, thiab yog tias koj tsis yoo mov, tom qab ntawd muab ib rab diav ntawm qaub cream lossis qab zib. Qhov tom kawg yuav ntxiv qhov qab ntxiag thiab tsw qab rau qhov ua tiav.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 45 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Qhuav porcini nceb - 30 g
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 1-2 pcs.
- Allspice peas - 3 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj Hauv av kua txob dub - pinch
- Qhuav peas - 1 tbsp
- Zaub roj - rau kib
- Dos - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cov kua qab kua qab kua zaub nrog qhuav porcini nceb, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tsau cov noob taum hauv dej rau 6 teev, tab sis koj tseem tuaj yeem tsaus ntuj. Tus nqi dej yuav tsum yog ob zaug ntawm taum pauv, vim tias thaum soaking, nws yuav ob npaug hauv ntim. Rau tib lub laj thawj, xaiv lub ntim uas tsim nyog.
2. Tom qab lub sijhawm no, yaug cov taum hauv qab dej ntws thiab hloov mus rau lub lauj kaub ua noj.
3. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj nrog cov taum pauv.
4. Sau cov qos yaj ywm nrog cov taum thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj rau 1-1.5 teev. 15 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntsev thiab kua txob, ntxiv nplooj Bay thiab allspice peas.
5. Lub caij no, tev lub dos, ntxuav, chop thiab sauté hauv lub lauj kaub kib hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab.
6. Ncuav dej npau hla cov nceb porcini qhuav, kaw lub hau thiab tawm mus rau infuse rau ib nrab teev. Lawv yuav swell thiab nce hauv ntim.
7. Tso lub lauj kaub ntawm taum, tab sis tsis txhob muab nws tso. Tshem tawm cov nplooj nplooj thiab kua txob los ntawm lub lauj kaub.
8. Ntxiv cov dos kib rau lub lauj kaub tais diav.
9. Zuaj cov khoom noj nrog rab rab kom txog thaum tus.
10. Rov qab cov zaub zaub tso rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov dej qab zib porcini nceb. Tsis tas li ntxiv cov nceb kua uas qhov nceb tau tsau. Ncuav nws los ntawm cov nplua nplua.
11. Muab cov khoom noj, coj mus rhaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab simmer rau 5 feeb. Ua haujlwm npaj ua kua taum qab zib nrog kua zaub porcini qhuav ntawm lub rooj noj hmo.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub los ntawm cov nceb qhuav nrog semolina.
