Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua cov zaub zaub nyoos nrog cov nceb porcini qhuav hauv tsev. Tus nqi noj haus, cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Qee tus hais tias koj tsis tuaj yeem ua zaub mov zoo, nplua nuj thiab muaj ntxhiab los ntawm cov zaub mov tsis qab. Tab sis qhov no tsis yog rooj plaub. Kuv tab tom qhia ib daim ntawv qhia qab rau qhov yooj yim tshaj plaws thiab kua zaub zaub tsis muaj nqaij nrog cov nceb porcini qhuav rau tag nrho tsev neeg. Dua li ntawm qhov tseeb tias cov kua zaub ntawm cov nceb porcini qhuav yog lean hauv tsev, nws hloov tawm mus ua kom qab heev, txaus siab thiab qis-calorie. Nrog cov tais diav no, kev tshaib kev nqhis tsis txaus ntshai, vim tias nws muaj peev xwm saturate tau ntev, txawm hais tias nws yog nqaij ntshiv thiab noj zaub mov zoo. Thiab cov zaub mov exuding qhov tsw ntxhiab tsw txawv txawv yuav tsis tawm qhov tsis paub qhov txawv ntawm cov neeg nyiam nceb. Daim ntawv qhia no yog tus kheej uas nws tsis tas yuav muaj cov txuj lom thiab txuj lom ntxiv los txhim kho tsw thiab saj. Yog li ntawd, kuv tsis ntxiv cov txuj lom rau nws, uas, rau kuv saj, tsuas yog cuam tshuam qhov saj ntawm cov nceb dawb qhuav.
Xws li qhov sib txawv ntawm cov khoom lag luam thiab tsis tuaj yeem ua ib txwm qab zib hauv cov kua zaub ua rau tso cai rau koj kom txaus siab rau qhov saj ntshiab thiab tsw qab ntawm cov nceb porcini qhuav. Daim ntawv qhia no tsis haum rau cov neeg tsis noj nqaij thiab yoo mov. Thiab kuj nws tuaj yeem siv los ntawm cov uas ua raws daim duab lossis xav kom tshem tawm cov phaus ntxiv. Ua haujlwm zoo li cov zaub mov kub yog qab tshaj nrog croutons, ci lossis croutons.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 162 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qhuav porcini nceb - 50 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Pob kws nplej - 150 g (Kuv khov)
- Av dub kua txob - mus saj
- Noj ntsev kom saj
- Carrots - 1 pc.
- Taum ntsuab - 150 g (Kuv tau khov)
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm cov zaub zaub ntshiv nrog cov nceb porcini qhuav:
1. Muab cov nceb porcini qhuav tso rau hauv lub tais tob thiab npog nrog dej kub. Npog lawv nrog lub hau thiab tawm mus rau infuse rau ib nrab teev kom cov nceb tsau thiab swell. Yog tias koj sau cov nceb nrog dej ntawm chav sov, tom qab ntawd tsau lawv rau 1, 5 teev.
Yog tias koj tsis muaj cov nceb porcini qhuav, hloov lawv nrog lwm yam hav zoov qhuav hornbeam. Tau kawg, champignons kuj tsim nyog rau daim ntawv qhia, tab sis lawv yuav tsis muab cov ntxhiab tsw thiab saj zoo li porcini nceb.
2. Tshem cov nceb ntub los ntawm cov kua, yaug, muab tso rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab txiav mus rau hauv daim me me los yog raws li qhov xav tau. Kuv tsis kib cov nceb, tab sis yog tias koj xav tau cov kua zaub kom muaj txiaj ntsig zoo dua, tom qab ntawd kib cov nceb hauv cov lauj kaub kib hauv cov roj zaub.
Tsis txhob nchuav cov kua uas cov nceb tau tsau, tab sis los ntawm kev lim dej (nplua sab cib, ntau txheej txheej ntawm cheesecloth) ncuav rau hauv lub lauj kaub ua noj. Ua qhov no kom zoo zoo kom tsis txhob tau cov khib nyiab uas tau tsaws rau hauv qab. Cov nceb nceb yuav dhau los ua lub hauv paus ntawm cov kua zaub uas cov kua zaub yuav siav. Yog tias tsis muaj kua txaus, ntxiv dej haus rau hauv lub lauj kaub.
3. Muab lub lauj kaub tais diav tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub. Tom qab ntawd xa cov nceb txiav, coj mus rau ib lub rhaub, txo qhov kub thiab simmer lub broth rau 15 feeb.
4. Lub caij no, tev cov qos yaj ywm thiab carrots, yaug nrog dej txias thiab chop. Kuv txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes txog 1.5 cm loj, thiab carrots rau hauv ib nrab ib ncig 3-5 mm tuab. Yog tias koj nyiam qhov txiav sib txawv, ua raws li koj nyiam. Kuv kuj tsis kib carrots ua ntej. Tab sis tsis muaj dab tsi txwv tsis pub koj ua qhov no.
5. Xa cov qos yaj ywm thiab carrots rau lub rhaub dej npau. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab boil. Txo cov cua sov kom qis, npog lub lauj kaub thiab simmer rau 15 feeb.
6. Thaum cov qos yaj ywm yuav luag npaj txhij, ntxiv cov kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub.
7Tom qab ntawd ntxiv cov taum ntsuab thiab pob kws tam sim ntawd. Koj tsis tas yuav defrost zaub ua ntej. Dip lawv hauv cov dej npau npau. Lawv yuav yaj hauv cov kua zaub. Yog tias koj siv cov taum ntsuab tshiab, ntxuav lawv, txiav qhov xaus ntawm ob sab thiab txiav lub pod rau hauv 2-3 daim. Txiav cov tub ntxhais hluas pob kws tshiab los ntawm cob.
8. Nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub mus rau ib lub rhaub. Txo cua sov thiab ua noj rau 4-5 feeb kom txog thaum tag nrho cov khoom noj muag muag.
9. Saj cov kua zaub thiab kho nrog ntsev thiab kua txob yog xav tau. Tua lub cua sov thiab tawm cov zaub kua zaub nrog cov nceb porcini qhuav kom infuse hauv qab lub hau rau 10 feeb. Tom qab ntawd ua haujlwm rau lub rooj. Yog tias koj tsis yoo mov thiab tsis yog neeg tsis noj nqaij, tom qab ntawd ncuav thawj zaug hauv ib feem, ntxiv ib diav qaub qaub rau txhua lub phaj thiab nphoo nrog cov cheese.
