Ah, kib qos yaj ywm, thiab cov menyuam yaus ib yam! Rau ntau tus, tsis muaj qab dua, nyiam dua thiab nyiam tais! Ua noj qab, qab ntxiag thiab cov zaub mov muaj calorie ntau.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Muaj ntau txoj hauv kev los ua zaub kib kib. Piv txwv li, chop, yaug, qhuav, muab tso rau hauv lub colander, ntsev, muab tso rau hauv lub lauj kaub kub hauv ib txheej ntawm 5 cm thiab kib hauv roj nrog cov cua sov sib xws. Lwm txoj hauv kev yog txiav cov qos yaj ywm los yog cov noob taum thiab kib rau hauv cov rog kom txog thaum kev sib tw. Tab sis tsis muaj teeb meem li cas cov qos yaj ywm tau siav, qhov tseem ceeb zais cia yog cov rog zoo rau kib thiab ntau yam qab ntawm tubers. Thiab rau kev kib, koj tuaj yeem siv hom roj sib txawv: zaub, butter lossis txiv ntseej, rog, roj zaub los yog lard kuj tsim nyog. Koj tseem tuaj yeem kib qos yaj ywm los ntawm kev sib txuas ntau hom roj thiab cov rog.
Txhawm rau kom ntseeg tau tias cov qos yaj ywm tau kib tusyees, nws raug nquahu kom siv lub lauj kaub hnyav, tuab-hauv qab, thiab ntawm qhov loj me uas cov hlais tuaj yeem tig tau yooj yim. Thaum ua zaub mov rau ntawm lub rooj, koj tuaj yeem nchuav nws nrog cov roj, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab txhoov lossis ncuav tshaj cov ntses.
Daim ntawv qhia no yuav tsum kib cov tub ntxhais hluas. Txhawm rau ua qhov no, lawv yuav tsum siv tib qhov loj me, nyiam dua me me, tom qab ntawd cov qos yaj ywm tsis tuaj yeem txiav. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo hluas dhau, lawv tsis tuaj yeem tev tawm; muaj ntau cov vitamins hauv cov tub ntxhais hluas tev. Tubers laus tuaj yeem kho tau hauv ntau txoj kev, lawv tau kib nrog lossis tsis muaj tev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 192 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 800 g
- Nqaij npuas kib - 100 g rau kib
- Qej - 3 cloves
- Ntsuab dos - pawg
- Dill - ib pawg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj kib cov tub ntxhais hluas kib
1. Npaj txhua yam khoom noj. Ntxuav cov dos ntsuab thiab dill thiab chop finely. Tev lub qej, yaug thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Yog tias koj xav tau ntau qej tsw hauv zaub mov, tom qab ntawd koj tuaj yeem hla nws los ntawm kev nias.
2. Ntxuav cov qos yaj ywm, qhuav lawv nrog daim ntaub so kom tsis txhob txaws thaum kib, thiab txiav lawv ua 4 daim. Kuv tsis tev qos yaj ywm, vim daim tawv nqaij tseem hluas thiab huv. Thiab koj yuav raug coj los ntawm koj tus kheej tubers, txawm tias lawv yuav raug ntxuav los tsis ua.
3. Muab lub lauj kaub kib rau ntawm lub qhov cub thiab muab cov lard, txiav ua tej daim. Teem qhov kub kom nruab nrab thiab ua kom sov nws. Thaum lub skillet puv roj, ntxiv cov qos yaj ywm txhoov rau nws.
Koj tuaj yeem siv cov roj uas koj nyiam siv roj tsw qab. Ua kom cov zaub mov tsis muaj roj ntau, cov roj ua kom zoo yog qhov tsim nyog.
4. Fry lub tubers tshaj qhov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaus kom tiv thaiv lawv kom txhob kub hnyiab. Ntsev lub tais thaum kawg ua noj, li 5 feeb. Txwv tsis pub, ntsev yuav ua rau qhov ntxhib los mos ntawm cov zaub thiab tig nws mus rau hauv qhov muag thiab sib xws.
5. Muab cov tais diav tso rau saum cov phaj thiab ua haujlwm. Sprinkle txhua qhov kev pabcuam nrog cov tshuaj ntsuab thiab txhoov qej.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib cov tub ntxhais hluas kib.
