Yuav ua li cas kom noj nqaij qaib tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub? TOP 4 zaub mov txawv nrog duab rau noj mov. Ua noj tsis pub leej twg paub. Video zaub mov txawv.
Nqaij qaib tis yog qhov nrov tshaj plaws cov hniav nyiaj hniav kub thiab cov zaub mov ci ntawm txhua qhov noj mov. Lawv pheej yig, ua noj sai, thiab ib txwm tig tawm qab. Lawv tau ua noj hauv European thiab Asian cov zaub mov. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua noj tis qaib ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav kawm paub yuav ua li cas kom tis tawg, ntxhiab thiab muaj kua. Peb yuav qhia cov zaub mov yeej-yeej thiab cov lus zais ntawm ua noj koj cov tais diav uas koj nyiam.
Tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub - ua noj ua haus secrets
- Yuav chilled tis, tom qab ntawd koj yuav paub tseeb tias qhov zoo ntawm cov nqaij. Cov khoom lag luam zoo nrog lub ntsej muag ci thiab du, tawv nqaij liab, tsis muaj cim ntawm kev puas tsuaj. Yog tias koj cov ntiv tes lo rau ntawm cov nqaij, nws puas lawm.
- Ua ntej tshaj plaws, cov tis yog qhov zoo vim tias lawv tuaj yeem kib tam sim yam tsis muaj kev npaj ua ntej. Tab sis yog tias koj muaj sijhawm, marinate lawv ua ntej.
- Marinade tuaj yeem ua los ntawm cawv, kua ntses, mayonnaise, kefir, mis nyuj, kua txiv qaub, txiv roj roj, kua txiv hmab txiv ntoo, ntuj yogurt, zib ntab.
- Ntau yam txuj lom haum rau tis. Yeej -yeej ua ke - qej thiab qhiav, rosemary thiab paprika, thyme thiab sage, coriander thiab cumin, tshuaj ntsuab Italian, thiab lwm yam.
- Kiv cua ntawm ntsim txuj lom tuaj yeem ntxiv cilantro zaub ntsuab, txiv maj phaub mis nyuj, kua txiv qaub, qhiav, kua txob rau marinade.
- Cov txuj lom tau ntxiv ob qho tib si rau marinade thiab tam sim ntawd rau tis ua ntej kib.
- Cov tis tuaj yeem marinated hauv lub tub yees lossis sab laug ntawm chav sov. Hauv thawj kis, lub sijhawm tos tsis ntau tshaj li ib teev, hauv qhov thib ob - los ntawm 4 teev.
- Yog tias siv cov tis qaib, marinate lawv ntev dua tis broiler.
- Rau marinating, siv lub hnab yas zipper, txhua lub lauj kaub tob lossis lub tais.
- Npaj cov brazier ua ntej kom ntoo hlawv thiab coals tsim.
- Rau kib nqaij qaib tis, siv cov khoom tshwj xeeb, nws yog qhov yooj yim tig nws dua thiab cov hau hauv nws yuav xim av sib npaug ntawm txhua sab.
- Grease cov hlau khib nrog cov roj zaub ua ntej kib, thiab tom qab ntawd nteg tawm tis. Tom qab ntawd tsis muaj dab tsi yuav hlawv, thiab nws yuav yooj yim dua los ntxuav cov hniav nyiaj hniav kub.
- Tshem cov marinade ntau dhau thiab tshem tawm cov tis lossis so qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Tshaj tawm cov tis ntawm cov hlua hlau, tsis nruj heev ua ke, yog li lawv tau kib ib yam.
- Yog tias xav tau, lub tis me me phalanx tuaj yeem txiav tawm. nws feem ntau kub hnyiab, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv qab zib marinade.
- Thaum ua noj tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, xyuas kom tseeb tias tsis muaj hluav taws kub hnyiab los ntawm cov coals. Yog tias qhov no tshwm sim, ncuav marinade lossis dej hla qhov hluav taws kub. Nws yog qhov yooj yim los ua qhov no los ntawm lub raj mis yas yas nrog lub qhov txhab lossis qhib lub hau me ntsis. Nws tsis txaus ntshai yog tias dej nkag ntawm tis, qhov no yuav ua rau lawv muaj kua ntau dua.
- Lub sijhawm ua noj ua haus rau tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub yog 25-40 feeb, nyob ntawm seb qhov kub ntawm cov coals. Qhov ntsuas qhia tau npaj yog xim av daj, thiab tom qab txiav cov nqaij, kua txiv ntshiab yuav tsum ntub los ntawm nws.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj lauj kaub kib nqaij qaib tis hauv mayonnaise.
Nqaij qaib tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv qej-zib ntab marinade
Qhov ua tiav tshaj plaws thiab yooj yim marinade rau tis yog zib ntab nrog qej, nrog ketchup. Tab sis ntawm no nws yuav tsum nco ntsoov tias nqaij qaib hauv qab zib marinade tuaj yeem hlawv sai. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kib, grease lub tis nrog cov ntses, tom qab ntawd lawv yuav tig tawm nrog cov ruddy zoo nkauj thiab crispy crust nyob rau sab nraud, cov nqaij mos thiab muaj kua nyob sab hauv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 269 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 1 kg
- Qej - 5 cloves
- Txiv qaub kua txiv - 2 dia
- Nqaij qaib txuj lom - kom saj
- Zib ntab - 2 dia
- Ketchup - 150 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj nqaij qaib tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv qej-zib ntab marinade:
- Ntxuav cov tis, qhuav thiab hloov mus rau ib lub tais.
- Ua ke zib ntab, ketchup, kua txiv qaub thiab qej minced.
- Dip lub tis nyob rau hauv qab zib marinade, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab nqaij qaib txuj lom.
- Do cov tis qaib kom zoo thiab marinate rau 2 teev hauv lub tub yees.
- Muab cov tis pickled rau ntawm kab hlau hla cov coals kub.
- Fry tis rau li 20 feeb, tig lawv ntawm ob sab.
Soy marinade rau tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Muaj kua, sib tw, nkig thiab ruddy tis tau txais kev npaj raws li daim ntawv qhia no. Cov kua roj kua roj ntsha zoo yuav muab cov noog nrog cov xim tsis txaus ntseeg thiab ua kom muaj kua ntau.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 1,2 kg
- Soy sauce - 100 ml
- Av kua txob liab - mus saj
- Qej - 2-3 cloves
- Zaub roj - 100 ml
- Ntsev kom saj
- Kub thiab qab zib kua ntses - mus saj
- Ginger hauv av - pinch
Ua noj tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv soy marinade:
- Ua lub hauv paus rau marinade nrog kua ntses, hauv av kua txob liab, roj, ntsev, qab zib kua ntses, thiab qhiav hauv av.
- Tev lub qej, chop finely, ntxiv rau marinade thiab sib tov txhua yam kom zoo.
- Ntxuav cov tis, qhuav, tso rau hauv marinade thiab do.
- Npog lub khob nrog lub hau thiab tso rau hauv tub yees rau 3-4 teev, lossis zoo dua hmo ntuj.
- Muab cov tis tso rau ntawm ib txoj hlua hlau thiab ci rau ntawm cov kub kub kom txog thaum kev sib tw. Cov txheej txheem ua noj yuav siv sijhawm li 20-25 feeb ntawm qhov nruab nrab.
BBQ tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Spicy thiab nplua nuj BBQ tis ci ntawm cov hniav nyiaj hniav kub tshwj xeeb tshaj yog haum raws li khoom noj txom ncauj rau haus dej haus! Lub peculiarity ntawm cov tais diav yog tias nws tuaj yeem ua noj tsis yog ntawm cov hniav nyiaj hniav kub nkaus xwb, tab sis kuj nyob hauv qhov cub hauv tsev.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 1 kg
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 150 g
- Zib ntab - 2 dia
- Qej - 5 cloves
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Caw vinegar - 2 dia
Ua noj barbecue tis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub:
- Ntxuav thiab qhuav cov tis qaib tshiab nrog daim ntawv so tes.
- Dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog cawv txiv hmab, uas tuaj yeem hloov nrog cawv liab.
- Tev lub qej, chop finely thiab ntxiv rau lws suav muab tshuaj txhuam nrog vinegar.
- Tom qab ntawd ntxiv zib ntab, lub caij nrog ntsev thiab ntxiv kua ntses rau txuj lom yog tias xav tau.
- Nyob rau hauv ib lub tshuaj khib, zom cov coriander, dub thiab allspice. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom yog tias koj xav tau. Xa cov txuj lom mus rau marinade thiab sib tov zoo.
- Marinate tis hauv qhov sib xyaw no thiab tawm rau 2-3 teev.
- Ua hluav taws thiab cia nws hlawv tawm mus rau lub xeev cov coals.
- Muab cov tis tso rau ntawm tus hniav, uas koj nyem nruab nrab ntawm cov pas nrig.
- Xa cov hniav nyiaj hniav kub nrog tis rau cov hniav nyiaj hniav kub.
- Fry lub tis ntawm ob sab rau ntau dua ib nrab teev kom txog thaum Golden xim av.
Tis hauv cov kua ntses nrog sherry ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Grilled tis nyob rau hauv cov kua ntses nrog sherry yog qhov delicacy tiag tiag. Lawv yuav sib tw nrog cov tais diav nqaij, txawm hais tias lawv tsis yog cov khoom lag luam txawv txawv thiab feem ntawm nqaij qaib.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 12 pcs.
- Soy sauce - 4 diav
- Sherry - 3 diav
- Qej - 1 clove
- Zib ntab - 3 dia
- Zaub roj - 3 diav
Ua noj tis hauv cov kua ntses nrog sherry ntawm cov hniav nyiaj hniav kub:
- Ntxuav cov tis, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab tso rau hauv lub tais.
- Muab cov kua ntses, sherry, roj zaub, thiab qej finely tws.
- Dhau tis rau hauv marinade thiab sib tov zoo.
- Npog lawv nrog cov yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees rau 2 teev.
- Tshav zib ntab zib ntab hauv lub khob me me tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum ua kua.
- Preheat cov hniav nyiaj hniav kub, maj mam roj nws thiab nteg tawm tis.
- Ci cov tis rau 15 feeb kom txog rau thaum kev sib tw, tig qee zaus.
- Tom qab ntawd txhuam lawv nrog zib ntab sov thiab txuas ntxiv kib rau lwm 2 feeb.
