TOP 4 cov zaub mov nrog cov duab ua zaub ntawm cov hniav hauv tsev. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Cov txiv lws suav tshiab, tswb kua txob, txiv lws suav, dos, pob kws cobs, asparagus, zucchini, nceb … Txhua yam zaub siav rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub yog cov zaub mov zoo rau sab nraum zoov. Cov zaub ci mus zoo nrog cov nqaij kebabs uas muaj kua. Ob tus neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg noj nqaij tawv yuav zoo siab nrog qhov kev kho no. Peb muab TOP-4 cov zaub mov txawv rau ua zaub ntau yam zaub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, ntxiv rau faib cov zaub mov qab uas yuav pab ua rau lawv qab los noj mov, qab thiab qab.
Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais
- Grill zaub yuav tsum tshwj xeeb tshaj yog tshiab. Txiv lws suav tsis ntsws, eggplants tsis qeeb, zucchini tsis muag … Zaub zaub poob ntau ntau ntawm cov dej noo thiab lawv tsis tig tawm crispy.
- Txhawm rau kom ntseeg tau tias txhua cov zaub ua noj tib lub sijhawm, thiab tsis hlawv lossis nyob ib nrab ci, ua noj hom mos thiab tawv nyias. Txiv hmab txiv ntoo muag - txiv lws suav, txhoov dos, nceb, tswb kua txob. Qhov nyuaj yog zucchini, eggplant, qos yaj ywm.
- Zaub tuaj yeem ci tag nrho los yog hlais. Tab sis tsis txhob txiav thinly, txwv tsis pub lawv yuav hlawv. Qhov pom kev tuab ntawm cov zaub yog 1 cm.
- Nws yog qhov zoo dua los ntsev zaub npaj ua. Txwv tsis pub, thaum ua cov txheej txheem ua noj, lawv yuav muab kua txiv ntau.
- Zaub tau ci ntawm cov nplaim taws ntawm cov skewers, ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, ntawm skewers, ntawm daim ntawv ci, hauv ntawv ci, marinated hauv cov ntses, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
- Nws yog qhov yooj yim tshaj plaws rau txoj hlua ntawm skewers tsis txaws daim, tab sis tag nrho, yog li cov zaub mov yuav qab dua.
- Cov zaub yuav qab thiab zoo dua yog tias lawv tau npaj ua ntej. Rau cov ntses, siv balsamic vinegar, txiv ntseej lossis noob hnav, kua txiv qaub, kua txiv qaub, kua ntses. Lub marinade yog ntxiv nrog cov txuj lom, tshuaj ntsuab thiab tshuaj ntsuab.
- Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau khaws ua ntej ua noj, lawv tuaj yeem nchuav nrog roj lossis ntses rau saum thaum ci.
- Txhawm rau tiv thaiv cov zaub los ntawm kev hloov mus rau zaub porridge, ua noj lawv tsis pub ntev tshaj 10 feeb.
- Ua kom sov, muaj kua thiab mos cov zaub ntxhiab tsw zoo li hluav taws. Qhov tshwj xeeb tshaj yog qhov tau txais txiaj ntsig yog tias cov ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau siv rau hluav ncaig: cherry lossis kua txiv.
- Cov zaub uas npaj txhij ua tau tuaj yeem ua rau lawv tus kheej lossis ua ntej ua noj, lub caij nrog cov qej qej clove ntses, nphoo nrog kua txiv qaub.
Zaub ntawm skewers
Zaub shashlik ntawm skewers zoo heev appetizing thiab hloov tawm mus ua incredibly qab thiab tsim nyog tiag tiag. Nws yuav yog qhov txaus siab rau ob tus neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg yoo mov, thiab cov uas nyiam nqaij ntxiv rau nqaij npuas kebab.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 57 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Champignons - 100 grams
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Zucchini - 1 daim.
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Zaub ntsuab (ib qho) - pawg
- Ntsev kom saj
- Bulgarian kua txob - 1 pc.
- Eggplant - 2 daim.
- Dos - 2 pcs.
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Txiv roj roj - 3 dia
- Mustard - 1 diav
- Cov txuj lom kom saj
Ua noj zaub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub ntawm skewers:
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv voj voog 3-4 hli tuab.
- Tawm cov nceb mus rau qhov nruab nrab tag nrho, cov loj - txiav hauv ib nrab.
- Txiav eggplants thiab zucchini rau hauv 1 cm tuab lub voj voog.
- Tev lub tswb kua txob thiab txiav rau hauv qhov loj me me ntawm mug ntawm eggplant thiab zucchini.
- Txiav cov txiv lws suav los yog siv cov txiv lws suav thiab ci lawv tag nrho.
- Finely chop cov zaub ntsuab thiab sib tov nrog txiv roj roj, txiv qaub kua txiv, txuj lom, mustard.
- Muab tag nrho cov zaub hauv cov marinade npaj, do thiab tawm mus rau marinate rau 20 feeb.
- Tom qab ntawd hlua cov zaub ib ntawm ib qho ntawm cov skewers, uas tau teeb tsa cov pa taws ntawm qhov deb li ntawm 20 cm kom lawv ua noj thiab tsis hlawv.
- Ua noj zaub kebab ntawm skewers, tig thiab nchuav nrog marinade rau li 15 feeb, kom txog thaum pilaf maj mam browned.
Zaub hauv ntawv ci
Zaub ci ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv cov ntawv ci yog cov zaub mov qab, pheej yig thiab noj qab haus huv rau taug kev hauv qhov. Zaub tau ci hauv lawv tus kheej kua txiv nrog ntxiv cov ntses. Nws yog cov zaub mov zoo tshaj plaws sab, appetizer, lossis ua zaub mov sawv ib leeg.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Txiv roj roj - 3 dia
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
- Mustard - 1 tsp
Ua noj zaub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv ntawv ci:
- Ntxuav lub eggplants thiab txiav rau hauv cov ntxhua khaub ncaws tuab. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cov loj loj. Eggplants thiab txiv lws suav yuav tsum muaj kwv yees li tib lub taub rau lub tais kom zoo.
- Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab txiav rau hauv 6-8 daim.
- Ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv 0.5 cm rings hauv tev.
- Pov cov txiv roj roj nrog kua txiv qaub thiab mustard.
- Muab cov zaub tso rau ntawm ib daim ntawv ci, hloov pauv ib qho zuj zus. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ntses.
- Qhwv cov zaub hauv ntawv ci thiab muab tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau 20 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Zaub hauv mayonnaise
Zaub grilled zaub hauv smoky mayonnaise yog qhov tsim nyog rau lwm cov kebabs. Lawv tau npaj yam tsis kib hauv cov rog, yog li ntawd lawv suav tias tsis muaj calorie ntau. Thiab mayonnaise rau cov ntses tuaj yeem hloov nrog lwm cov khoom lag luam xws li tkemali, adjika, txiv ntseej roj, thiab lwm yam.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Zucchini - 2 daim.
- Champignons - 2 daim.
- Cherry txiv lws suav - 4 pcs.
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Mayonnaise - 3 diav
- Walnuts - 50 g
- Qej - 2 cloves
- Dill - ib pawg
Ua noj zaub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv mayonnaise:
- Ntxuav cov champignons, qhuav lawv, tshem cov qia, thiab muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub kaus mom.
- Txiav cov courgettes rau hauv slices, drizzle nrog txiv ntseej roj, ntsev thiab kua txob thiab tawm rau 15 feeb.
- Txiav tawm lub qia ntawm eggplant.
- Txoj hlua nceb nrog cov txiv lws suav, cov zucchini ib ncig thiab tag nrho cov txiv lws suav ntawm ib lub lauj kaub.
- Xa zaub mus rau cov hniav nyiaj hniav kub. Thaum lub eggplant yog dov rau ntawm skewer, cov zaub tau txiav txim siab npaj.
- Rau cov ntses, ntxiv tws walnuts, qej nyem los ntawm nias, finely tws lws suav, tws dill rau hauv mayonnaise thiab sib tov txhua yam.
- Muab cov zaub npaj rau ntawm lub tais, ncuav tshaj cov ntses thiab ua haujlwm.
Cov zaub tag nrho
Ib sab phaj zoo tshaj plaws rau nqaij kebabs lossis ntses ntawm hluav ncaig - cov zaub ci ci tag nrho ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Lawv yuav yog lwm txoj hauv kev zoo lossis ntxiv rau ib txwm noj mov barbecue.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Txiv lws suav nyuaj - 2 pcs.
- Bulgarian kua txob - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Txiv roj roj - 150 ml
- Soy sauce - 8 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Balsamic vinegar - 1 diav
Ua noj tag nrho cov zaub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub:
- Rau marinade, ua ke cov txiv ntseej roj nrog kua ntses, balsamic vinegar, thiab kua ntses. Do lub marinade kom txog thaum tus.
- Yaug cov zaub, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab npog nrog marinade.
- Cia lawv marinate rau 30 feeb.
- Thaum cov hluav ncaig tawm lawv cov cua sov, tso cov zaub rau ntawm kab hlau thiab ci hauv qhov kub siab ntawm ib sab rau 5 feeb, ntawm ib sab rau 6-7 feeb. Kom muaj cov av qhuav, ua kom lub sijhawm ua noj ntau ntxiv.
