Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv apples Dawb sau. Cov khoom muaj txiaj ntsig, raug liam tias ua phem thiab contraindications rau kev siv cov khoom. Koj tuaj yeem ua tais diav twg nrog cov txiv hmab txiv ntoo no?
Ua mob thiab contraindications rau kev siv txiv apples Dawb sau
Yog tias peb tham txog qhov txaus ntshai thiab qhov tsis zoo ntawm kev sau dawb, tom qab ntawd ib tus yuav tsum coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias tsis muaj "tsis muaj kab mob" txiv apples hauv khw muag khoom, lawv yuav luag txhua yam kho nrog siv quav ciab. Cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo uas yuav tsum tau noj nrog ceev faj. Peb yuav txiav txim siab txiv apples Dawb puv peb lub tsev, los ntawm cov txiv ntoo. Txawm hais tias muaj cov as -ham, cov txiv hmab txiv ntoo no yuav tsum tsis txhob noj:
- Rau cov neeg mob uas muaj kab mob plab … Cov kua txiv tuaj yeem ua rau muaj teeb meem hauv cov neeg mob uas mob rwj, gastritis nrog acidity siab thiab mob plab.
- Cov neeg uas muaj kev tsis txaus siab rau tus kheej … Muaj cov neeg mob rau leej twg qhov khoom lossis cov khoom no yog contraindicated, raws li teeb meem kev noj qab haus huv ntawm tus kheej.
Cov zaub mov txawv nrog txiv apples Dawb txhaws
Cov txiv hmab txiv ntoo no tau noj tam sim ntawd los ntawm tsob ntoo kua; lawv tsis haum rau kev khaws cia ntev. Coob leej neeg muab cov txiv ntoo los kho cua sov: lawv npaj cov dej qab zib, ua jam, siv nws ua kom puv thaum ci pies. Cov kua ntau yam no haum rau cov tais diav no, vim tias nws xav tau qab zib tsawg dua los npaj lawv. Nws nyuaj rau qhov tsis txaus ntseeg qhov tseeb tias Dawb sau rau hauv daim ntawv ntub tau muaj qhov txawv txawv.
Cov zaub mov txawv nrog txiv apples Dawb sau:
- Apple jam Dawb sau … Peb noj cov khoom sib xyaw hauv ib feem ntawm 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab 400 g suab thaj. Ua ntej tshaj plaws, peb ntxuav cov txiv apples, tshem cov noob thiab chop coarsely. Tom qab ntawd peb muab cov khoom ntawm peb cov tais tso rau hauv txheej hauv cov tais diav: txiv apples, qab zib, thiab lwm yam. rau 8 teev kom tso kua txiv mus. Tom qab ntawd peb ua noj rau 10 feeb thiab rov hais dua rau 8 teev. Peb rov ua cov txheej txheem ua noj ua haus ob zaug ntxiv. Cov kua txiv tau dhau los ua tuab dua thiab tau txais cov xim amber - jam tau npaj txhij, nws yog lub sijhawm los muab nws tso rau hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam. Tom qab ntawd peb qhwv rau hauv txoj hauj lwm upside-down kom txog thaum nws txias.
- Jam los ntawm lawv cov txiv puv puv … Peb xav tau 2 kg txiv hmab txiv ntoo thiab 1.4 kg suab thaj. Txiav cov txiv apples ntxuav yam tsis muaj tev thiab noob rau hauv qhov me me. Sprinkle lawv nrog piam thaj thiab tawm kom cia cov kua txiv thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, muab cov tais diav tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab ua noj rau 10 feeb, nplawm qee zaus. Peb hais kom ntev li 5 teev thiab rov ua noj dua li 10 feeb. Ib zaug ntxiv, tawm mus rau infuse rau 5 teev. Thiab tom qab ntawd ua noj kom txog thaum kev sib tw thiab do tas li thaum ua li ntawd. Yuav luag tsis muaj kua - jam tau npaj txhij. Zoo, tom qab ntawd - txheej txheem ib txwm ua ntawm cov kaus poom.
- Apple jam Dawb sau … Cheebtsam: 2 kg txiv hmab txiv ntoo, 1 kg suab thaj thiab ib nrab khob dej. Ua ntej, peb ua cov txiv apples: yaug, tshem cov noob thiab tev. Tom qab ntawd peb rhaub lub txiv apples rau 10 feeb hauv dej. Tom qab ntawd, hauv lub tais, muab cov suab thaj nrog cov txiv ntoo txhoov thiab sau nws nrog cov kua uas tau ua thaum ua cov kua txiv. Jam yuav tsum tau siav rau 1, 5 teev. Ua ntej, noj cov txiv apples kom txog thaum muag muag, thiab tom qab ntawd rhaub lawv. Thaum tus nqi ntawm jam tau txo los ntawm ib nrab, koj tuaj yeem tso cov jam rau hauv lub rhawv zeb, cork thiab "sov" kom txog thaum nws txias.
- Apple compote White filling … Peb yuav npaj haus los ntawm 5 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo, 1 kg suab thaj thiab 1.5-2 liv dej. Ua ntej, peb ntxuav cov txiv apples, tso lawv los ntawm cov noob thiab txiav lawv mus rau hauv daim loj. Tom qab ntawd peb muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub rhawv zeb, ntxiv cov dej qab zib uas xav tau thiab ncuav rau hauv cov dej npau. Peb hais kom ntev li 15 feeb, ntws cov kua, coj mus rhaub thiab sau cov txiv apples nrog cov kua no dua. Tom qab ntawd peb cork thiab qhwv kom txog thaum sawv ntxov. Tom qab ntawd mus rau lub cellar rau kev txuag.
- Kua puree Dawb txhaws … Peb ntxuav nrog 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo, tshem cov noob thiab tev, txiav rau hauv daim. Muab tso rau hauv saucepan, ncuav 2 khob dej thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Cov khoom tau dhau los ua mos, yog li tam sim no yog lub sijhawm los ua haujlwm nrog txhais tes lossis tsoo! Siv cov "txheej txheem" no peb tig cov kua txiv rau hauv gruel, ntxiv 1 khob suab thaj, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau lwm 5 feeb nrog 1 tau mis nyuj khov. Peb muab nws tso rau hauv cov kaus poom kom tsis muaj menyuam thiab tsis muaj menyuam rau 10-15 feeb (nyob ntawm lub peev xwm ntawm cov tais diav). Peb yob nws, qhwv nws hauv ib yam dab tsi sov, thiab cia cov qos yaj ywm mashed txias.
- Blanks los ntawm dawb ncuav mog qab zib txhaws … Txhawm rau kom tau 1 liter ntawm kev khaws cia, noj 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab 200 g suab thaj. Txiav qhov ntxuav thiab pitted txiv apples rau hauv slices los yog slices thiab ntxiv qab zib. Peb tawm mus tso kua txiv mus ib hmos. Thaum sawv ntxov, nqa cov kua txiv ntoo mus rau lub rhaub thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb. Thiab tom qab ntawv kaw ib txwm ntim nrog kev txuag.
- Kua ncuav qab zib Dawb txhaws thiab vanilla … Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj yuav tsum noj cov txiv hmab txiv ntoo nyuaj. Cov khoom xyaw: qe - 4 daim, qab zib - 2/3 khob, mos butter - 125 g, hmoov nplej - 1 khob. Peb tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj 1 teaspoon ntawm cov hmoov ci, ib nrab ib teaspoon ntawm vanilla thiab tib cov nyiaj hauv av nutmeg, kua txiv qaub thiab, tau kawg, 3 txiv apples. Ua ntej tshaj plaws, zom cov butter nrog piam thaj, thiab tom qab ntawd ntxiv ib lub qe rau qhov loj, thaum ntaus lawv. Tom qab ntawd muab vanilla, hmoov, ci hmoov rau hauv lub khob noom cookie. Thiab tam sim no peb txiav lub pitted, ntxuav apples rau hauv slices. Peb yuav muaj lub ncuav ntawm peb txheej: txiv hmab txiv ntoo, khob noom cookie, nphoo nrog cov kua txiv qaub, thiab yog li peb rov ua dua peb zaug. Qhov cub kub - 180 degrees, lub sijhawm ci - 30-40 feeb.
- Cupcake nrog txiv apples Dawb txhaws … Peb npaj lub khob noom cookie los ntawm cov khoom hauv qab no: hmoov - 2.5 khob, hmoov txhuv nplej siab - 0.5 khob, margarine - 200 g (koj tuaj yeem noj cov rog), qab zib - 1 khob, dej qab zib - 1/4 teaspoon, hmoov qab zib - 1 teaspoon diav. Tsis tas li ntawd, muab qe, 1 khob kefir, 1 teaspoon vanilla qab zib rau hauv lub khob noom cookie. Peb noj cov naj npawb ntawm cov txiv apples rau kev txhaws kom saj. Peb ntxuav, tshem cov noob, txiav rau hauv cov npoo thiab nphoo nrog 3 diav suab thaj. Cov kua txiv uas cov txiv hmab txiv ntoo yuav tso rau hauv yuav tsum tau muab rhaub. Peb kneaded lub mov paj, dov nws tawm, muab tso rau hauv ib lub tais muffin, sprinkled nrog ib tug pinch ntawm semolina los yog grated yob. Tom qab ntawd lawv nteg tawm qhov txhaws - thiab hauv qhov cub rhaub kom 180 degrees. Peb ci rau 40 feeb.
- Pickled apples Dawb txhaws … Peb xav tau txiv hmab txiv ntoo hauv qhov nyiaj ntawm 2 thoob thiab currant thiab nplooj cherry. Npaj sau los ntawm 10 liv dej rhaub, 150 g ntsev, 250-300 g suab thaj thiab 50 g ntawm malt lossis rye hmoov. Peb ntxuav apples thiab nplooj. Peb kis lawv mus rau hauv txheej: currant thiab nplooj cherry, txiv apples upside down, thiab ntxiv rau saum toj kawg nkaus. Ncuav rau hauv qhov sau. Kev tsim txom kev tsim txom - thiab txias rau 3 lub lis piam. Nyob rau hauv qhov chaw sov, txiv apples yuav tsis nyob ntev li ntawd, tab sis lawv yuav npaj ua ntej tshaj li qhov txias.
- Fortified apple wine Dawb txhaws … Rau nws kev npaj, noj 6 kg ntawm txiv apples, 200 g ntawm raisins, 150 ml ntawm vodka thiab 2, 2 kg ntawm qab zib granulated. Thawj kauj ruam yog ua cov qos yaj ywm mashed los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd peb steam thiab txiav lub raisins. Tom qab ntawd peb sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog piam thaj (2 kg) thiab raisins, ncuav rau hauv lub raj mis thiab kaw nrog lub hau rau ua cawv lossis ua kom dej ntim. Cia nws rau 3 lub lis piam, lim lub wort thiab ntxiv 0.2 kg qab zib. Ncuav mus rau lwm lub raj mis thiab tam sim no kaw nruj. Tom qab 10 hnub, koj yuav tsum tau nchuav cawv, co thiab lub raj mis. Lub zog ntawm cov cawv yuav yog 13-14 degrees.
- Applesauce rau nqaij qaib … Rau daim ntawv qhia no, tsis tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Kev Sau Dawb yog qhov tsim nyog, tab sis kuj tseem muaj cov txiv apples thiab qab zib. Cov khoom xyaw: 2 txiv hmab txiv ntoo, 1 lws suav liab, 2 cm ntawm cov kua liab liab, 1/8 teaspoon ntsev, 1/3 khob dej, thiab 1/2 teaspoon av coriander. Yaug cov khoom ua kua ua ntej, tshem cov noob thiab txiav rau hauv daim. Tev txiv apples thiab txiv lws suav. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub enamel, ncuav dej thiab ntsev. Ntxiv coriander. Peb rhaub rau 5-7 feeb. Peb ua cov qos yaj ywm mashed los ntawm qhov hnyav siv rab rab.
- Noj zaub mov ci kua dawb Sau … Peb xav tau 1 kua, 1 teaspoon zib ntab thiab cinnamon kom saj. Ua ntej, yaug cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd txiav tawm cov tub ntxhais thiab sau nws nrog zib ntab thiab cinnamon. Peb muab tso rau hauv lub microwave rau 3 feeb.
- Spice haus … Cheebtsam: txiv apples - 1 kg, qab zib - 180 g (koj tuaj yeem noj 90 g suab thaj thiab 90 g zib ntab), dej - 2 liv, kua txiv 1 txiv qaub, 3 cloves, 1 cinnamon stick, txiv qaub tev. Peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, tev lub tev (nws tseem yuav pab tau rau peb), txiav rau hauv plaub. Sprinkle cov txiv apples nrog kua txiv qaub thiab tawm mus ib sab. Ncuav 1.5 liv dej rau hauv cov kua tev nrog piam thaj thiab rhaub rau 7 feeb. Peb so txhua yam los ntawm lub lauj kaub tais diav. Muab cov txiv apples txhoov, cov txiv qaub zest thiab cov txuj lom tso rau hauv qhov phoov thiab ntxiv dej ntxiv. Coj mus rhaub. Cov dej haus tau npaj txhij! Nws tuaj yeem qaug dej qaug cawv thiab kub.
- Ntses zaub xam lav nrog txiv apples … Noj 2 txiv apples Dawb puv, ib pawg zaub xas lav, 250 g ntawm smout trout lossis salmon, 1/2 zaub dos, ntsev thiab kua txob kom saj. Peb yuav sau cov zaub xam lav nrog kua txiv ntawm 1 txiv qaub, 1 teaspoon ntawm cov noob taum. Ua ntej, peb ntxuav tag nrho cov khoom, thiab tshem cov noob los ntawm cov txiv apples. Tom qab ntawd peb txiav cov txiv hmab txiv ntoo, ntses thiab dos rau hauv daim nyias nyias, thiab rhuav cov zaub xam lav nrog peb txhais tes. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais thiab sau nrog cov khaub ncaws.
Cov lus tseeb txaus siab txog txiv apples Dawb sau
Cov kua ntau yam no suav nrog hauv lub xeev sau npe hauv ntau thaj tsam ntawm Russia. Nws muaj keeb kwm ntev, tab sis lub tswv yim hais txog lub tebchaws uas Dawb sau los los tau muab faib ua ob lub ntsiab lus. Qee cov kws tshawb fawb ntseeg tias ntau yam tau tshwm sim hauv tebchaws Baltic, thiab tsuas yog tom qab ntawd kis thoob plaws Europe. Lwm tus sib cav hais tias cov no yog cov qub Russia txiv apples.
Qhov ntau yam no tau siv ua daim ntawv pib ua kua txiv. 20 yam tshiab tau tsim los ntawm kev sau dawb.
Cov ntoo ntawm Dawb sau loj hlob qis, txog li 4-5 m siab. Yog tias koj saib ze ntawm lawv cov ceg ntoo, lawv zoo ib yam li lub hauv paus, uas dhau sijhawm tau txais lub ntsej muag me ntsis. Tab sis los ntawm qhov tshwj xeeb ntawm cov tawv ntoo, koj tuaj yeem txiav txim siab tau tias qhov no yog tsob ntoo ntawm qhov tshwj xeeb ntau yam.
Thawj cov txiv hmab txiv ntoo tshwm 5-6 xyoo tom qab cog cog. Ib tsob ntoo hluas tuaj yeem sau kwv yees li 200 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo. Lawv ripen thaum lub Yim Hli. Nws yog qhov zoo tshaj rau pluck lawv dua li khaws lawv los hauv av.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov nyom heev thiab nyuaj rau thauj. Thaum tshee, lawv tawg, cov chaw cuam tshuam tig xim av, thiab pib rotting. Txiv apples overripe muaj cov txiv hmab txiv ntoo tsis qab. Plucked txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem khaws cia rau 3 lub lis piam. Tom qab ntawd lawv poob lawv cov txiaj ntsig zoo thiab saj.
Saib cov vis dis aus hais txog kev sau dawb:
Yog li, txiv apples yog khoom plig zoo heev ntawm qhov, uas tsis tuaj yeem tsis txaus siab. Lawv tau txais txiaj ntsig peb kev noj qab haus huv. Lawv tuaj yeem siv tau ob qho tib si tshiab thiab ua kom sov. Apples White filling yog qhov tsim nyog tshaj plaws rau jam thiab khaws cia. Tab sis nrog kev sau cov nyom los yog tshiab rau lub caij ntuj no, tsis muaj dab tsi yuav ua haujlwm, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo no tsis khaws cia ntev.
