Kev piav qhia ntawm cherry, cov ntsiab lus calorie, muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Vim li cas cov nceb thiaj li muaj lub npe, leej twg yuav tsum tsis txhob muab cov khoom no tso rau hauv kev noj haus. Ntau yam ntawm cov txiv ntoo qab zib (oyster) cov zaub mov txawv, ntxaib lom thiab kev cog qoob loo hauv tsev. Txhawb kev tsim cov zom zaub mov zom zaub mov thiab ua kom nrawm cov metabolism hauv txhua cov ntaub so ntswg kho lub cev, txhim kho kev pom, thiab nres kev hloov pauv hnub nyoog. Lub hauv paus tseem ceeb rau kev tswj xyuas cov tawv nqaij yog kev noj zaub mov zoo. Cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg thiab ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig hauv cov nceb thiab cov txiv ntoo yuav pab tswj cov hluas thiab kev zoo nkauj.
Kev phom sij thiab contraindications rau kev siv cherry
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nceb muaj ntau qhov ntxhib fiber ntau - cellulose thiab chitin, uas ua rau cov txheej txheem zom zom zom zaws thiab nrawm ntawm peristalsis. Yog li ntawd, cov neeg uas muaj keeb kwm ntawm kab mob ntawm txoj hnyuv thiab kab mob pancreatitis yuav tsum tsis txhob qhia cov tais diav los ntawm cov ntoo dai rau hauv cov zaub mov niaj hnub.
Muaj qhov tsis zoo rau kev siv cherry, xws li ua xua rau nceb thiab menyuam yaus. Nws yog qhov txaus ntshai rau menyuam yaus los qhia txawm tias tau cog cov nceb rau hauv kev noj zaub mov vim tias muaj cov fiber ntau, yog li tsis txhob ua rau plab zom mov, nrog rau mob plab.
Nws tsim nyog hais qhia cais txog poj niam cev xeeb tub. Ivishny, sau hauv ib puag ncig ntuj, yuav tsum tsis suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov, txawm tias qhov chaw khaws khoom yog koj li vaj. Lub peev xwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub cev ntawm cov fungi los sau cov teeb meem tsis zoo los ntawm huab cua thiab av yuav tsum tsis txhob txiav tawm. Nws tsis zoo li lub vaj nyob deb ntawm thaj chaw ua haujlwm uas nws muaj peev xwm tshem tawm qhov poob ntawm cov dej nag uas muaj paug.
Tab sis yog tias tus poj niam siv cov nceb oyster tas li thiab tsis xav tso nws lub tais nyiam, tom qab ntawd nceb me ntsis yuav tsis ua mob rau nws. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tsis txhob raug tsim txom, vim tias cov zaub mov muaj fiber ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo lub cev yog siab dhau, thiab thaum cev xeeb tub tus nqi ntawm peristalsis txo qis.
Ivory zaub mov txawv
Ua ntej yuav npaj lub tais zaub mov tseem ceeb, yuav tsum tau npaj ua ntej. Cov nceb tau nchuav nrog dej txias rau 30 feeb txhawm rau txhawm rau ntxuav lawv kom huv ntawm qhov tsis huv, txij li thaum yaug nrog dej ntws, cov phaj tuaj yeem tawg tau. Cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav (oysters) tau nchuav nrog dej txias rau 2 teev, ntxiv ntsev ntawm tus nqi ntawm 1 tsp. rau 1 litre kua. Qhov no yog qhov tsim nyog kom tshem tawm mealy. Oyster nceb tsis tas yuav tsum tau tsau, tab sis nws raug nquahu kom ua ntej rhaub hauv 2 dej. Txog thaum ua tiav, cov nplawm tau siav rau 15-20 feeb.
Daim ntawv qhia Cherry:
- Lub teeb zaub xam lav … Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv rau saj. Boiled nceb, txiav rau hauv slices, slices ntawm tshiab txiv lws suav, dos los yog qab zib liab dos ib ncig yog sib xyaw. Hnav khaub ncaws - qaub cream. Ntsev thiab kua txob kom saj, koj tuaj yeem ntxiv parsley los yog dill slicing.
- Nqaij nyias … Txhua lub Cheebtsam tau ntxiv rau saj. Kuv xav tau cov zaub mov txaus siab thiab muaj txiaj ntsig ntau dua - lawv nce cov nqaij npua, cov zaub mov xaiv - lawv nce cov nceb ntau. Mixed boiled tws txiv laum huab xeeb, pickled cucumbers, Ham, me ntsis dos. Txhua tus neeg tau ntim nrog qaub cream. Hloov chaw ntawm cov nqaij npua, koj tuaj yeem siv nqaij qaib mis lossis cov nqaij mos mos ua kom zoo.
- Omelette … Oyster nceb raug rhaub kom txog thaum ib nrab siav tsis pub ntev tshaj 8 feeb, txwv tsis pub lawv yuav dhau los ua "roj hmab" yav tom ntej. Nceb raug pov rau hauv lub colander rau iav ntau dhau, txiav rau hauv daim loj. Yog tias koj txiav rau hauv daim me me, tom qab ntawd yuav tsis muaj dab tsi noj tom qab kib: cov dej yuav qhuav, thiab txhua daim yuav raug txo los ntawm peb zaug. Fry cov nceb hauv butter rau 5 feeb, muab cov dos me me rau hauv cov nceb sib xyaw yam tsis tig lub lauj kaub, tsav hauv lub qe, sib tov txhua yam. Finely grated cheese yog ntxiv zaum kawg. Yog tias nws qab ntsev, koj tsis tas yuav ntxiv ntsev rau omelet. Tom qab ntawd nws tau kaw nrog lub hau thiab tso cai rau simmer tshaj qhov cua sov rau 5 feeb. Pab nrog tshuaj ntsuab thiab ketchup.
- Mushroom sauce … Cov ntoo tshauv (txog li 500 g) raug txiav ua tej daim me me, kwv yees li 1 cm txhua. Evaporate cov dej hauv lub lauj kaub tob tob, nplawm tas li kom cov nceb tsis lo rau cov cua sov. Sai li cov kua tau yaj tag, cov khoom raug txo los ntawm 3 zaug, tom qab ntawd ntxiv 2 dia butter lossis margarine thiab kib rau 5 feeb. Ntxiv cov dos hauv ib nrab ib ncig, kib kom txog thaum Golden xim av, ncuav hauv qab zib hnyav los yog qaub-rog qaub cream (ib nrab khob). Ncuav rau hauv 2 tablespoons hmoov, ntxiv ntsev thiab simmer tshaj cua sov, nplawm tas li, txog li 10 feeb. Mushroom sauce mus zoo nrog buckwheat, nplej zom, mov thiab qos yaj ywm mashed.
- Kom qhuav Cherry … Nws tsis tsim nyog hlua thiab cherry ntawm cov xov, nws yuav tawg ua ntej nws qhuav. Cov nceb raug ntxuav, kis rau ntawm daim ntaub so tes kom lub iav ntub thiab qhov saum npoo qhuav. Cov phuam yuav tsum tau hloov 3-4 zaug thiab tom qab ntawd siv lub tshuab ziab khaub ncaws hluav taws xob lossis txwv rau lub qhov cub zoo li qub. Lub cev txiv hmab txiv ntoo tau muab tso rau ntawm daim ntawv ci, lub qhov cub sov li 60-70 ° C, lub qhov rooj qhib me ntsis thiab tawm mus li 5-6 teev. Qhov txaus siab, ziab tsis suav nrog kev npaj ua ntej. Lub cev txiv hmab txiv ntoo qhuav tau nchuav nrog dej, thiab thaum lawv nce ntim los ntawm 2-3 zaug, lawv tau ntxuav thiab nchuav nrog cov dej tshiab kom rhaub. Qhov feem ntawm cov dej thiab ntsev yog 1 liter thiab 1 teaspoon. Yog tias cov nceb tsis tuaj yeem ua noj ncaj qha, lawv tuaj yeem khaws cia rau 48 teev. Txhawm rau tiv thaiv pwm los ntawm qhov tshwm sim, cov dej tau hloov pauv txhua txhua 6 teev.
- Pickled Hangers … Kev faib ua feem ntawm cov khoom xyaw: 1 kg ntawm nceb, 1/3 khob dej, 4 diav ntawm 9% vinegar, 2 diav roj zaub, 1 tablespoon ntsev thiab ib nrab suab thaj, 2 cloves, 3 nplooj nplooj, 3 cloves ntawm qej. Cov nceb tau npaj raws li ib txwm muaj. Lub marinade tau siav, sib tov tag nrho cov khoom xyaw, tshwj tsis yog qej thiab nceb. Sai li cov ntsev thiab qab zib yaj, ncuav cov nceb mus rau hauv lub khob thiab ua noj rau 7 feeb. Lawv tau faib ntawm cov rhawv zeb, cov qej tsoo tau muab tso rau hauv txhua qhov, nchuav nrog marinade thiab lub hau tau nruj. Koj tuaj yeem siv nws hauv ib lub lim tiam.
- Mushroom hmoov … Nws yog npaj los ntawm willows qhuav, sib tsoo lub cev txiv hmab txiv ntoo, nutmeg, ntsev zoo thiab allspice hauv kas fes grinder lossis rab. Kev faib ua feem: 40 g ntawm nceb, 1/4 teaspoon txhua ntsev, nutmeg, 2 allspice peas. Mushroom kaus ntxhw hmoov yuav tsum tau ua zaub mov ntxiv, ntxiv rau cov kua zaub lossis cov chav kawm tseem ceeb thiab rhaub kom tsawg kawg 10 feeb.
Thaum khaws cov nceb, koj yuav tsum ua tib zoo tshuaj xyuas lub cev txiv ntoo. Cov tshuaj lom tuaj yeem nkag mus rau pawg tub ntxhais hluas vyshennikov. Thaum pib ntawm lub caij ntuj sov, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo ntoo loj tuaj nyob hauv ib cheeb tsam, zoo li oyster nceb, thiab tom qab ntawd lawv tus lej maj mam txo qis, thiab txog rau lub Cuaj Hli, cov nceb tau pom hauv 2-5 daim los ntawm ib qho mycelium.
Nthuav Dai Dai Qhov Tseeb
Thaum sau cov txiv ntoo, koj yuav tsum paub tias nws lom "kwv tij" zoo li cas:
- Tuag lub hau … Nws zoo li pentacle hluas, tab sis muaj lub qia nyias, lub hau du thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, ua rau tuab ntawm cov qia. Nws tsis yooj yim sua kom qhia qhov saj ntawm toadstool daj los ntawm cov nceb noj tau, nws cov nqaij nyoos ntxhiab tsw zoo thiab saj qab zib.
- Waxy thiab tham dawb … Hauv cov neeg laus nceb, cov phaj yog lub teeb, thiab tsis muaj cov qauv lossis cov quav hniav ntawm lub hau.
- Seroplate iab … Nws txawv nyob rau hauv hom cap; tsis txhob siv cov nplhaib, cov kab nrib pleb tsim rau nws. Yog tias nws tseem tsis kam txais lub pob tawb, tag nrho cov nceb sau tom qab ua noj lawm yuav tsum muab pov tseg. Cov nqaij ntawm seroplate yog qhov iab heev, thiab hauv 10-15 feeb ntawm kev ua zaub mov ua ntej, tag nrho lwm cov nceb tau txais qhov kev iab.
Ua liaj ua teb cog cov ntoo ntoo hauv ob txoj hauv kev - hnyav thiab dav. Thawj qhov cuam tshuam nrog kev tsim cov microclimate nrog cov av noo siab thiab siv cov substrate tshwj xeeb nrog cov tshuaj nitrogenous ntau. Hauv txoj hauv kev thib ob, mycelium tau tsim nyob rau hauv cov xwm txheej uas feem ntau cuam tshuam txog cov xwm txheej ntuj - kev sib txuam nrog cov txiv ntoo, qhib hauv av. Xws li oyster nceb yog 2-3 zaug kim dua.
Nws tsis yooj yim sua kom cog qoob loo ntawm cov paj ntoo ntawm windowsill hauv tsev, vim tias cov av noo siab thiab pom qhov tsw tshwj xeeb, nws yuav tsis tuaj yeem nyob hauv chav.
Hauv Tebchaws Europe, lawv sim cog cov ntoo ntoo hauv cov xwm txheej ntuj - hauv lub vaj lossis lub tsev cog khoom, nyob ib sab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Hauv kev tsim khoom noj khoom haus, cov nceb no tau qhia rau hauv 30% ntawm lawv cov tais diav. Qhov zoo siab, hauv Russia, tsis hnov tsw ntawm cov nceb yog cov hmoov nplej, tab sis nyob hauv Europe nws qee zaum piv rau qhov tsw qab ntawm cov dib liab.
Saib cov vis dis aus hais txog kev dai:
Artificially zus oyster ntoo - muaj sijhawm los ua kom ntau yam zaub mov txhua hnub. Koj yuav tsum tsis txhob muab nws tso.
