Incredibly delicious stewed duck hauv kua ntses nrog adjika! Tsis muaj leej twg yuav nyob twj ywm indifferent! Sim ua noj os raws li daim ntawv qhia npaj ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Duck tau npaj ntau txoj hauv kev. Cov zaub mov nrov tshaj plaws yog ci nqaij qaib hauv qhov cub. Tab sis peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj stewed os hauv cov kua ntses nrog adjika ntawm lub qhov cub. Thaum ua cov txheej txheem ua noj, nqaij os yuav tsum tau saib xyuas kom nws tsis qhuav thiab tawv. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau pre-marinated. Soy sauce thiab adjika zoo meej rau cov laj thawj no. Nws hloov tawm ib tug noog nyob rau hauv xws li marinade tsuas yog los saum ntuj los, muag muag thiab kev sib tw. Nws yog cov zaub mov zoo tshaj plaws rau noj hmo txhua hnub, tab sis nws kuj zoo meej rau rooj noj mov me me. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias ib tus os me me tuaj yeem noj tau 4-5 tus neeg xwb.
Txhawm rau stew nqaij qaib, siv cov tais tuab tuab: cov tais diav, lub lauj kaub tais diav, lub lauj kaub tais diav. Lub thawv no yuav ua kom pom tseeb txawm tias ua noj nqaij. Txij li cov nqaij os yog cov rog heev, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab nrog ib sab phaj, piv txwv li, nrog zaub. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov nqaij yooj yim zom thiab tsis ntxiv cov phaus ntxiv. Ib tug duck hauv ib lub tuam txhab nrog zaub muab lub cev nrog tsiaj thiab zaub protein, rog, carbohydrates, amino acids thiab muaj txiaj ntsig microelements.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj stewed os hauv kua ntses mustard.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 398 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 2-2, 5 teev
Cov khoom xyaw:
- Duck - 1 lub cev
- Dos - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Soy sauce - 3-4 diav
- Kub kua txob liab - pinch
- Adjika - 2-3 tsp
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj stewed duck hauv kua ntses nrog adjika, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tus os, txhuam cov tawv nqaij los ntawm kev ntxuav cov tawv dub. Yog tias muaj cov rog ntau ntawm nws, txiav tawm. Nws tuaj yeem siv ua cov roj thaum kib lossis ci zaub. Tom qab ntawd txiav lub cev tuag mus ua tej daim.
2. Tev cov dos, ntxuav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
3. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tom qab ntawd muab tus noog tso rau hauv lub lauj kaub kom cov khoom nyob hauv ib txheej thiab tsis sib sau ua pawg. Tig lub cua sov me ntsis rau nruab nrab thiab ci cov os kom txog thaum Golden xim av ntawm txhua sab.
4. Ntxiv cov dos npaj rau lub lauj kaub os.
5. Txo lub cua sov mus rau nruab nrab thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov rau li 15-20 feeb kom txog thaum cov dos ci.
6. Ntxiv adjika rau lub lauj kaub thiab ncuav cov kua ntses. Lub caij nrog kua txob kub thiab ntsev. Tab sis ceev faj nrog ntsev, vim nws muaj nyob hauv cov kua ntses thiab adjika. Yog li, koj yuav xav tau tsawg dua ntawm nws.
7. Muab cov khoom noj, npog lub lauj kaub nrog lub hau, tig lub cua sov qis thiab simmer cov os hauv cov kua ntses nrog adjika rau 1, 5-2 teev. Do nws ib ntus thiab xyuas kom nws tsis hlawv. Koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab rau cov tais diav tiav. Spice tshuaj ntsuab ennoble saj ntawm nqaij, ua rau nws muaj ntxhiab thiab noj zaub mov zoo.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj goose ci hauv adjika.
