Koj tuaj yeem pom paj nasturtium, cov ntsiab lus calorie thiab muaj pes tsawg leeg. Cov khoom muaj txiaj ntsig thiab raug mob thaum siv. Zaub mov txawv rau zaub mov thiab dej haus. Cov lus tseeb nthuav thiab muaj peev xwm loj hlob hauv huab cua sib txawv. Paj ntawm nasturtium txhawb nqa lub siab zoo tsis yog vim yog tus thawj piquant saj, uas zoo siab cov neeg txais ntawm tus nplaig, tab sis kuj vim nws kho thaj chaw. Taw qhia rau cov ntawv qhia zaub mov niaj hnub ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo, uas tiv thaiv kev txhim kho kev nyuaj siab. Tsis tas li ntawd, cov poj niam uas txhaj tshuaj inflorescences rau hauv cov tshuaj pleev ib ce - lub ntsej muag, tuaj yeem khav ntawm cov tawv nqaij du, noj qab nyob zoo.
Contraindications thiab raug mob ntawm nasturtium paj
Nasturtium paj muaj nyob rau hauv cov khoom sokogonny: lawv txhawb kev ua haujlwm enzymatic ntawm lub plab, lub zais zis thiab txiav txiav, ua rau lub nra ntawm cov zom zaws. Tsis txhob siv cov khoom no rau kab mob pancreatitis, mob plab, mob plab zom mov, mob raws plab.
Kev puas tsuaj ntawm nasturtium paj rau lub hauv paus yog vim erucic acid, uas tseem muaj nyob hauv cov muaj pes tsawg leeg. Nws cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm cov leeg nqaij hauv lub plawv, ua rau muaj feem yuav mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg.
Koj yuav tsum tsis txhob qhia cov paj ntoo ci rau hauv cov zaub mov txawv:
- Nrog stomatitis - khaus ntawm qhov ncauj mucosa nce;
- Nrog tus kab mob gallstone - yog li tsis txhob ua kom tso cov pob zeb tso rau hauv cov kua tsib;
- Nrog kub hnyiab heev, kab mob reflux yuav tshwm sim;
- Thaum cev xeeb tub thiab lactation - yog li tsis txhob ua rau muaj kev txhim kho ntawm kev tsis haum tshuaj. Thawj qhov xwm txheej, hauv cov poj niam vim yog qhov kev tawm tsam ntawm lub cev hauv qhov xwm txheej tshwj xeeb, hauv qhov thib ob - hauv menyuam mos.
Tsis tas yuav qhia qhov saj tshiab rau cov menyuam yaus. Cov hnyuv ntawm cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos tseem tsis tau npaj txhij los ntsib cov khoom lag luam tshiab; tsis muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig txaus hauv nws rau txhua yam khoom noj kom nqus tau tag nrho. Muaj kev pheej hmoo ntau dhau - raws plab yuav tshwm sim, uas yuav nyuaj rau tshem tawm.
Yuav ua li cas paj nasturtium siv hauv kev ua noj
Cov kws ua zaub mov ntxiv cov paj ci ci rau cov zaub nyoos nyoos, muab lawv nrog rau ntau yam ntxiv, hais kom lawv nrog ntau yam dej qab zib thiab cov kua ntses rau lub caij. Lawv tuaj yeem ua ntau yam koj tus kheej noj, txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv thiab txaus siab rau koj cov pluas noj - cov xim nplua nuj ntawm cov nplaim paj tau siv los kho cov tais diav. Cov tshuaj ntsuab tau ntxiv rau cov nqaij minced thiab khoom qab zib.
Koj tsis tas yuav xav txog yuav ua li cas paj nasturtium tau noj. Inflorescences yuav ntxiv qhov tsw tshiab rau cov tais diav qub - vinaigrette, nplej zom lossis zaub xam lav lub caij ntuj sov.
Hauv kev noj zaub mov noj, cov khoom ntxiv no yog qhov muaj txiaj ntsig: ua tsaug rau nws, cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov tau nrawm dua, txheej rog yaj.
Cov dej haus nrog cov paj ntoo ua rau lub cev muaj suab nrov, pab tiv thaiv khaub thuas thaum lub caij muaj mob sib kis thiab ua kom nqhis dej.
Nasturtium paj recipes
Inflorescences tuaj yeem ntxiv tsis yog rau cov zaub mov rau lub caij ntuj sov, tab sis kuj tseem txaus siab rau koj nyiam ntsim-iab-tart saj txhua xyoo puag ncig. Nws yog qhov zoo tshaj kom khov cov zaub ntsuab - tag nrho cov txiaj ntsig zoo yuav raug khaws cia, thiab cov paj yuav nyob zoo li qub.
Daim ntawv qhia nrog nasturtium paj:
- Roj roj … Cov inflorescences yog finely tws, sib tov nrog butter thiab txiv qaub kua txiv yog ntxiv. Qhov sib piv ntawm cov xim thiab cov roj tsis muaj teeb meem. Qhov tseem ceeb yog kom tau txais qhov sib xws uas zoo li tuab, homogeneous mov paj hauv cov qauv. Tom qab ntawd cov ntsiav tshuaj me me tau tsim, khov hauv lub tub yees. Yav tom ntej, koj tuaj yeem smear nws ntawm qhob cij, ntxiv rau cov qos yaj ywm mashed lossis porridge.
- Zaub xam lav lub caij ntuj sov … 200 g ntawm radish, 80 g ntawm nasturtium paj, ob peb ntsuab dos plaub. Hnav khaub ncaws nrog mayonnaise lossis txiv roj roj nrog cov hmoov mustard. Lwm qhov kev xaiv: hloov pauv ntawm radish-cucumbers tshiab, ntxiv rau 1-2 qe-boiled qe.
- Txiv ntseej zaub xam lav … Grate ob lub txiv lws suav, finely chop tshiab dib. Zaub xam lav hnav: zom 2 diav ntawm cov sib xyaw ntawm cov txiv ntseej - walnuts thiab cashews, lossis ntoo thuv nrog hazelnuts, sib tov nrog zib ntab thiab roj zaub kom txog thaum pasty.
- Ntsim seasoning … Sib tov lub buds, crushed qej thiab liab currant puree hauv qhov sib npaug. Khaws cia rau hauv lub tub yees, siv ua ntses rau ntses thiab nqaij.
- Pickled buds … Lawv xaiv qhov tsis tawg paj uas tseem ntsuab. Lawv tau ntxuav thiab nteg tawm hauv ib txheej ntawm daim ntawv so tes kom tshem cov dej noo ntau dhau. Lub marinade tau siav: rau 1 liter dej, ib diav ntsev thiab qab zib, 2 peas ntawm allspice thiab cloves, 1 Bay nplooj. Thaum cov marinade rhaub, 3 diav cawv cawv 9% tau nchuav rau hauv nws. Cov thawv ntim tau ntim nrog cov noob (koj tsis tas yuav ua kom tsis muaj menyuam ua ntej), nchuav nrog cov marinade kub thiab tam sim ntawd dov nrog lub hau. Hauv daim ntawv khaws, paj nasturtium tau ntxiv rau hauv tais diav - ntses thiab nqaij.
- Cov txiv lws suav … Txiav cov txiv lws suav tshiab hauv ib nrab thiab tshem tawm qhov nruab nrab. Hauv lub tais tais, nthuav tawm hauv qhov sib npaug sib npaug: beets hau, cov tub ntxhais txiv lws suav, cov paj zaub, taum ntsuab - koj tuaj yeem tshiab (qab zib) lossis cov kaus poom. Sib tov txhua yam thiab ntxiv me ntsis butter. Sau cov txiv lws suav nrog txhaws, roj nrog mayonnaise rau saum.
Nasturtium paj paj zaub mov txawv
Nyob ntawm lub hauv paus ntawm paj, koj tuaj yeem npaj tsis tsuas yog cov tais diav, tab sis kuj haus. Cov zaub mov nrov:
- Tshuaj yej … Lub buds tau tawg tawm ua ntej lawv qhib, qhuav ntawm chav sov hauv qhov chaw muaj cua, nthuav tawm hauv 1 txheej. Koj tsis tas yuav tig nws dua. Tom qab ntawd nws yog brewed nrog dej npau.
- Ncuav … Qhuav buds yog hauv av ua hmoov thiab ntxiv rau hauv tsev txiv hmab txiv ntoo liqueurs 3-4 hnub ua ntej tuaj yeem saj hauv qhov sib piv ntawm 1 tablespoon rau 1 liter.
- Paj kua txiv … Inflorescences tshiab tau siv. 100 g ntawm cov paj tawg tau nchuav rau 0.5 liv ntawm licorice 9% vinegar, nchuav rau hauv lub raj mis 2 peas ntawm allspice thiab kua txob dub, 1 clove, 1 tsoo qej hniav thiab ib nrab ntawm cov qej. Tsau 12 hnub nyob rau hauv qhov chaw tsaus ntawm qhov kub hauv chav, tom qab ntawd txiav cov kua. Siv los ntxiv rau cov nqaij rog thiab ntses tais.
- Toning cocktail … 40 g ntawm horseradish paus yog rubbed rau ntawm grater, ntxiv 100 g ntawm shredded buds tsis tau qhib, do. Ncuav 2 liv dej txias txias rau hauv lub khob uas tuaj yeem kaw nruj nrog lub hau, ncuav me ntsis ntau dua ib nrab khob suab thaj. Lim tom qab 12 teev. Khaub thuas txias.
Cov lus tseeb nthuav txog nasturtium paj
Lub npe "Capuchin" tau muab rau nasturtium hauv kev hwm ntawm cov hauj sam. Hauv nroog Portuguese ntawm Sintro, lub tsev teev ntuj ntawm Capuchin Order tau tsim, uas nws cov tswvcuab tau hnav lub kaus mom-zoo li lub paj nasturtium.
Tab sis lub npe botanical ntawm cov nroj tsuag "tau txais" vim yog nplua nuj xim ci ntawm cov nplaim paj. Karl Linnaeus muab lub npe Tropaeolum ua kev qhuas ntawm kab kev sib tw uas cov tub rog ntawm Rome tau dai lub kaus mom hlau ntawm lawv cov yeeb ncuab, tsuas yog ntshav. Cov noob ntawm cov paj zoo tau coj los ntawm Asmeskas tsis yog los ntawm cov neeg kov yeej, zoo li feem ntau cov txuj lom thiab lub caij nyoog, tab sis los ntawm cov tub lag luam. Yog li ntawd, tsob ntoo tuaj rau Tebchaws Europe los ntawm Is Nrias teb. Nyob ntawd nws tau txais koob meej loj. Cov paj ci tau hloov pauv cov zaub mov tsis zoo - cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub mov hauv tebchaws.
Loj paj ntawm nasturtium, tawg rau ntawm cov nroj tsuag ntawm cov teb chaws sov, tsis yog pollinated los ntawm kab, tab sis los ntawm hummingbirds. Lawv cov paj ntoo yog khoom noj rau cov noog me me uas muaj xim zoo nkauj no.
Thaum lub paj tawg ntawm nasturtium, txhua tsob ntoo cog tom ntej ntawm lub vaj paj tau tiv thaiv los ntawm zaub qhwv, aphids, whiteflies thiab txawm tias Colorado kab. Lawv ntshai los ntawm cov ntxhiab tsw. Tsis tas li, thaj chaw zoo li no tiv thaiv ntau yam kab mob.
Claude Monet, tus kws kos duab Fab Kis, nyiam cov xim zoo nkauj - yuav luag txhua qhov ntawm nws tus kheej cov phiaj xwm tau cog nrog nasturtiums.
Paj pib thaum lub Tsib Hlis thiab xaus rau lub caij nplooj zeeg lig. Koj tuaj yeem xaiv ntau yam kom lub paj paj txaus siab rau lub qhov muag txhua lub sijhawm no. Nasturtiums nrov tshaj plaws:
- Cov ntaub thaiv npog - nrog plaub-meter tua, nrog paj liab thiab daj, "Lucifer";
- Me me - nrog cov qia luv, tsis ntev tshaj 35 cm, liab, txiv kab ntxwv, daj, nrog qhov tseem ceeb thiab kab txaij ntawm cov nplaim paj, "Dub Velvet", "Cherry Rose";
- Thyroid - nplooj tuab tuab thiab qia txog 2.5 m, "Ladybug", "King Theodore";
- Liana (Caum) - liana nrog paj me me ntau xim.
Ua haujlwm ntawm ntau yam tshiab txuas ntxiv mus rau hnub no. Koj tuaj yeem cog nws ntawm tus kheej thaj av, ntawm cov nyom, hauv lub vaj lub caij ntuj no thiab ntawm koj tus kheej windowsill. Cov nroj tsuag yog qhov tsis txaus ntseeg uas nws txaus los muab dej ruaj khov rau kev loj hlob thiab tawg paj.
Saib yeeb yaj kiab hais txog paj nasturtium:
Rau cov neeg uas xav ua rau cov qhua tsis txaus siab nrog cov zaub mov qab, nws tau pom zoo kom xub cog cov noob hauv peat khob, thiab tsuas yog tom qab ntawd hloov lawv mus rau qhov chaw ruaj khov ntawm kev loj hlob - mus rau lub paj paj lossis paj paj. Qhov no yuav pab tiv thaiv kev puas tsuaj hauv paus thaum hloov pauv thiab loj hlob zoo nkauj thiab qab paj sai.
