Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua okroshka nrog beets. Kev noj zaub mov zoo, tab sis lub teeb thiab qis-calorie thawj zaug noj mov txias. Cov subtleties ntawm kev ua noj thiab daim ntawv qhia video.
Cov hauv paus yooj yim ntawm okroshka yog qos yaj ywm, hau qe, zaub tshiab, hnyuv ntxwm hnyuv ntxwm, nqaij, tshuaj ntsuab, ntxiv rau kua uas ua rau okroshka okroshka. Tab sis, zoo li txhua daim ntawv qhia, koj tuaj yeem sim ua qhov kawg nrog cov tais no. Piv txwv li, tsis txhob siv nqaij, muab cov hnyuv ntxwm, radishes feem ntau ntxiv, hnav khaub ncaws qej, thiab lwm yam Hauv ib lo lus, muaj ntau txoj hauv kev los hloov okroshka thiab ua kom nws qab. Yog li ntawd, nyob ntawm cov khoom xyaw, txhua tus yuav pom zaub mov rau lawv tus kheej uas yuav haum rau lawv saj. Niaj hnub no peb yuav ua tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj xim zoo nkauj okroshka, qhov twg ci beets nyob ib leeg. Coob leej neeg paub qhov mob khaub thuas thawj zaug raws li txias beetroot thiab beetroot tau los ntawm beets. Qhov kev sim no ntawm cov zaub mov, zoo ib yam li cov kua zaub beetroot, tau npaj yam tsis muaj kua kua txiv beetroot siv los npaj cov ntawv qhia zaub mov qub.
Ua tsaug rau nws cov xim zoo nkauj nplua nuj burgundy, cov kua zaub ua kom sov yuav tsis mus tsis pom. Beets, ntxiv rau lawv cov xim zoo, muab okroshka saj tshiab. Rau okroshka nrog beets, koj tuaj yeem siv cov pickled, boiled lossis ci beets. Nws yog qhov yooj yim los yuav cov zaub hauv paus hauv cov rhawv zeb thiab khaws cia cia. Zaub qhwv thiab ci beets kuj tuaj yeem yuav hauv khw muag khoom lossis npaj los ntawm koj tus kheej.
Saib kuj yuav ua li cas noj lean okroshka nrog liab caviar.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 129 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm rau zaub zaub
Cov khoom xyaw:
- Boil beets hauv tev - 2-3 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Haus dej txias - 3 l
- Boiled qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws - 3-4 pcs.
- Citric acid - 0.5 tsp
- Nyuaj boiled qe - 5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp
- Fresh cucumbers (khov hauv daim ntawv qhia) - 3 pcs.
- Mis nyuj haus - 350 g
- Chives (tshiab los yog khov) - pawg
- Dill (tshiab los yog khov) - pawg
- Qaub cream - 500 ml
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka nrog beets, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub beets boiled thiab txias, txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub.
Faj seeb: yuav ua li cas kom noj beets kom raug (kom lawv khaws lawv cov xim ci), qos yaj ywm (yog li ntawd tev tsis tawg thiab tawg), qe (kom lub yolk tsis tig xiav thiab lub plhaub tsis tawg) koj yuav nrhiav cov zaub mov ib qib zuj zus nrog cov duab ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib. Txhawm rau ua qhov no, siv txoj hlua tshawb nrhiav.
2. Tev lub qos yaj ywm, chop thiab ntxiv rau beets.
Nco tseg: txhua yam zaub mov hauv tais yuav tsum txiav tib yam rau lub okroshka kom zoo.
3. Tev lub qe, txiav thiab xa tom qab cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub.
4. Tev cov hnyuv ntxwm mis los ntawm zaj duab xis ntim, txiav rau hauv daim thiab ntxiv rau lub lauj kaub tais diav.
5. Ntxiv dib, dos ntsuab thiab dill rau lub lauj kaub. Koj tsis tas yuav defrost cov khoom noj khov, lawv yuav yaj rau hauv cov tais. Yog tias koj siv cov tshuaj ntsuab tshiab, ntxuav cov zaub mov, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab txiav nws.
6. Ncuav cov dej haus txias txias rau saum cov zaub mov.
Nco tseg: Txij li feem ntau cov kua muaj txiaj ntsig zoo rau saj ntawm cov tais tiav, koj tuaj yeem siv lwm cov kua tsis txhob haus dej. Piv txwv li, kev noj zaub mov okroshka yuav ua raws li kvass thiab cov dej ntxhia hauv dej. Cov zaub mov txaus siab thiab muaj calorie ntau yuav dhau los ntawm kefir, ntuj yogurt thiab nqaij qaib.
7. Ntxiv qaub cream rau hauv saucepan.
8. Ntsev lub tais thiab ntxiv citric acid.
9. Sib tov okroshka nrog beets zoo los faib cov zaub mov kom zoo. Xa nws mus txias hauv lub tub yees li 1 teev. Tom qab ntawd ua haujlwm rau lub rooj. Yog tias okroshka tsis txias txaus, koj tuaj yeem ntxiv cov khov nab kuab rau txhua lub phaj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj beetroot lossis beetroot okroshka.
