Dab tsi los ua noj hauv lub caij zucchini? TOP 6 qab yooj yim thiab ceev cov zaub mov nrog cov duab los ntawm zucchini. Cov lus qhia pab tau. Qhov zoo tshaj plaws video zaub mov txawv.
Lub caij ntuj sov puv puv, uas txhais tau tias lub caij zucchini thiab zucchini txuas ntxiv mus. Dua li ntawm qhov tseeb tias zucchini tsis muaj qhov nyiam hais tawm, cov tais diav los ntawm lawv yog cov nyiam heev. Ib qho ntxiv, nyob rau lub caij ntuj sov, nyob rau lub caij zaub, nws yuav tsum hloov mus rau kev noj zaub mov kom raug. Thiab yog tias koj ntseeg kev txawj ntse, tau noj cov vitamins txaus nyob rau lub caij ntuj sov, thaum lub caij ntuj no, kab mob yuav hla dhau. Yog li ntawd, peb muab cov kev xaiv nthuav, tab sis yooj yim-rau-ua raws cov zaub mov txawv rau zucchini tais diav uas yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog lawv saj, tab sis yuav tsis siv sijhawm ntau los ua noj.
Zaub zaub zucchini yooj yim - cov lus qhia muaj txiaj ntsig
- Qhov zoo tshaj plaws zucchini yog cov hluas, muaj kev sib tw, tsis muaj noob. Nws yog qhov ua tau kom tsis txhob txiav tawm tawv tawv los ntawm lawv, vim tias nws yog kev sib tw thiab tsis tshem cov noob, vim lawv mos thiab me me.
- Yuav cov zucchini me me: ntev txog 20 cm thiab hnyav tsis ntau tshaj 300 g.
- Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas khov thiab khov kho. Zucchini xoob yog mos heev, thiab shriveled thiab puas, tsis tshiab.
- Zucchini tsis yog khoom lag luam ntawm kev khaws cia ntev. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog rau cov txiv hmab txiv ntoo uas hluas thiab tsis tau siav. Cov no yog cov khoom noj zoo tshaj tam sim tom qab yuav khoom.
- Yog tias nws tsis tuaj yeem ua noj zucchini tam sim ntawd, khaws cia ntawm qhov kub tsis siab tshaj +5 degrees thiab cov av noo tsis tshaj 85%. Qhov ntsuas kub no yuav muab los ntawm lub txee qis ntawm lub tub yees. Tab sis tsis txhob khaws lawv ntau dua 20 hnub, txwv tsis pub cov txiv hmab txiv ntoo yuav dhau los ua ntxhib thiab poob ntau ntawm lawv cov txiaj ntsig thiab saj cov khoom.
Squash caviar
Yooj yim heev los npaj squash caviar dhau los ua lub teeb thiab kev sib tw. Txawm tias tus tswv tsev tshiab yuav ua noj nws, thiab yog tias koj xav tau, caviar tuaj yeem npaj rau yav tom ntej siv rau lub caij ntuj no.
Saib kuj yuav ua li cas ua hmoov-kib zucchini nrog ntses.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 89 kcal.
- Kev pab - 800-900 g
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 5-6 daim.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 cloves
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
- Txiv roj roj - 3 dia
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Dos - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
Ua noj squash caviar:
- Ntxuav lub zucchini, qhuav thiab chop finely.
- Tev thiab chop lub qej, carrots thiab dos.
- Nyob rau hauv ib lub skillet, sauté dos thiab qej kom txog thaum pob tshab.
- Ntxiv carrots nrog zucchini, ntsev thiab kua txob.
- Thaum nplawm, simmer zaub rau 15-20 feeb.
- Thaum cov zaub muaj kev sib tw, siv rab rab los zom lawv kom huv.
- Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau cov zaub loj, do, simmer rau 1 feeb thiab tua cua sov.
- Txias lub zucchini caviar thiab pab. Txawm hais tias nws tuaj yeem haus tau kub.
Zucchini pancakes
Zucchini fritters paub rau txhua tus. Qhov no yog ib qho kev xav tsis txaus ntseeg qab thiab ci appetizer. Yog tias xav tau, ntxiv cov tsw qab tshiab thiab tsw qab rau lub tais, ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab uas koj nyiam.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Qe - 1 pc.
- Semolina - 2 diav
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
Ua noj zucchini pancakes:
- Ntxuav zucchini, qhuav nws, grate nws ntawm cov nplua grater thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav. Tawm qhov loj kom ntws tag nrho cov kua.
- Ntxiv semolina nrog qe rau lub squash puree. Do thiab tawm rau 15 feeb kom swell.
- Lub caij lub khob noom cookie nrog kua txob dub thiab ntsev thiab do.
- Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub lauj kaub preheated nrog roj zaub thiab kib pancakes ntawm ob sab rau 2 feeb tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av.
Zucchini puree kua zaub
Nws yog qhov yooj yim heev los ua lub kua zaub rau lub caij ntuj sov. Chowder yuav zoo siab koj nrog nws cov freshness, ntsim creamy thiab saj qab.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Shallots - 1 stalk
- Tsev cheese - 100 g
- Butter - 1 diav
- Mis - 1 tbsp.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua squash kua zaub:
- Finely chop lub courgettes thiab dos.
- Nyob rau hauv ib lub skillet hauv melted butter, ua ntej kib lub dos kom txog thaum maj mam kub, tom qab ntawd ntxiv zucchini thiab ua noj ntxiv rau 5-7 feeb.
- Ncuav mis nyuj sov rau cov khoom, rhaub thiab ntxiv ib qho ntawm cov nplaum cheese.
- Thaum cov cheese tau yaj, do, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab purée nrog rab kom txog thaum tus.
- Lub caij cov zaub kua zaub nrog ntsev thiab kua txob thiab simmer rau 1-2 feeb.
Zucchini yob nrog cheese
Cov tub ntxhais hluas zucchini yob tuaj yeem npaj nrog txhua qhov txhaws. Lawv yog ib qho yooj yim heev los npaj, thiab ob tus neeg laus thiab menyuam yaus yuav nyiam lawv!
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 daim.
- Cov cheese ua tiav - 100 g
- Qej - 2 cloves
- Zaub roj - rau kib
- Nyuaj boiled qe - 1 pc.
- Mayonnaise - 1 diav
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
- Dill - ob peb twigs
Ua zucchini yob nrog cheese:
- Ntxuav lub zucchini thiab txiav thinly lengthwise rau hauv slices ntev.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj, Fry txhua phaj ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Grate lub melted cheese thiab boiled qe on medium grater.
- Ntxiv qej, dhau los ntawm kev nias thiab mayonnaise rau cov khoom. Do lub txhaws kom zoo.
- Muab cov cheese sau rau ntawm ntug ntawm kib zucchini daim thiab ntswj cov yob.
Marinated zucchini
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau marinated zucchini yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog nws lub teeb thiab cov ntsim me ntsis. Cov zaub mov tau npaj tau yooj yim heev, thiab yuav zoo siab txawm tias xav tau tshaj plaws gourmets.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 3 daim.
- Dill - 1 pawg
- Qej - 2-3 cloves
- Txiv roj roj - 2 dia
- Caw dawb vinegar - 2 diav
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Soy sauce - 2 diav
Ua noj pickled zucchini:
- Ntxuav lub zucchini, qhuav thiab txiav rau hauv nyias daim nyias nyias lossis grate rau Kauslim carrots. Ntsev zucchini thiab tso tseg ib nrab teev.
- Ntxuav lub dill, qhuav thiab chop finely.
- Dhau qej los ntawm kev nias thiab ua ke nrog cov roj txiv ntseej, kua txob, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua ntses.
- Ntuav tag nrho cov kua txiv uas tshwm los ntawm zucchini, npog nrog dill thiab sau nrog marinade.
- Do thiab txias kom marinate rau 2 teev.
Zucchini nkoj nrog minced nqaij
Ci cov nkoj zucchini nrog cov nqaij minced yog cov qab heev thiab muaj ntxhiab. Lawv tuaj yeem siv ua zaub mov sab lossis ua khoom noj txom ncauj qab. Pamper koj cov phooj ywg thiab cov neeg hlub nrog lub tais, vim tias nws tsis nyuaj rau npaj pluas noj.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Cov nqaij minced (ib qho) - 300 g
- Zaub ntsuab - 1 pawg
- Qej - 2-3 cloves
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
- Nyuaj cheese - 150 g
Ua noj zucchini nkoj nrog minced nqaij:
- Ntxuav zucchini, qhuav nws thiab txiav nws mus rau ob ntu.
- Tev lub pulp los ntawm txhua ib nrab ntawm zucchini thiab chop nws finely.
- Tev thiab finely chop lub dos thiab qej.
- Tshav cov roj zaub hauv lub skillet thiab sauté dos, zucchini pulp thiab qej.
- Hauv lwm lub lauj kaub, kib cov nqaij minced tshaj li cua sov nruab nrab.
- Muab cov zaub kib nrog cov nqaij minced, muab tshuaj txhuam lws suav, txhoov cov tshuaj ntsuab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Sau lub zucchini nrog cov txhaws thiab nphoo nrog cov cheese shavings.
- Tshav kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab ci cov minced zucchini lub nkoj npog nrog ntawv ci rau 20 feeb. Tom qab ntawd tshem cov ntawv ci thiab txuas ntxiv ua noj rau lwm 10 feeb kom xim av cov cheese.
