Yuav ua li cas npaj gooseberry compote nrog ntau yam ntxiv rau lub caij ntuj no hauv tsev? TOP 10 cov zaub mov yooj yim nrog cov kaus poom cov duab. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Txhua tus neeg nyiam txiv pos nphuab thiab txiv pos nphuab ob leeg ntawm lawv tus kheej thiab hauv daim ntawv ntawm jam, jam thiab compotes. Tab sis ntau tus tsis mloog zoo rau lwm cov txiv ntoo, piv txwv li, zoo li gooseberries. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo no muaj nuj nqis rau nws cov txiaj ntsig zoo. Gooseberry muaj txiaj ntsig zoo rau kev kub siab thiab rog. Nws txhim kho kev ua haujlwm thiab ua haujlwm ntawm lub plawv, ob lub raum, siab, zais zis thiab hnyuv. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig tsis yog tsuas yog tshiab, nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev hauv lub xeev cov kaus poom thaum khaws cia ntev. Thiab los ntawm kev sib txuas nws nrog lwm cov khoom xyaw xws li txiv apples, cherries, txiv quav ntswv nyoos, txiv hmab txiv ntoo citrus …, koj tuaj yeem ua cov khoom qub los ntawm gooseberries nrog cov ntxhiab tsw qab. Cov ntaub ntawv no nthuav qhia TOP-10 cov zaub mov nthuav rau canning gooseberry compote rau lub caij ntuj no. Lawv muaj ntau haiv neeg uas lawv yuav txaus siab rau qhov xav tau ntawm ob qho kev ua noj ua haus "khaws cia" thiab cov khoom noj qab haus huv zoo.
Cov lus zais thiab cov lus qhia ntawm kws ua zaub mov
- Ua ntej pib ua noj ua haus, txheeb cov gooseberries thiab lwm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo, txheeb tawm cov khoom puas thiab tsis tawg. Tshem cov qia nrog nplooj. Yaug nrog dej ntws thiab so qhuav nrog phuam.
- Gooseberry compotes tau los ntawm ib qho ntawm nws hom. Cov xim ntawm cov dej haus nyob ntawm nws ntau yam. Los ntawm ntsuab gooseberries, koj tau txais lub teeb thiab yuav luag pob tshab compote, thiab los ntawm liab - ntxoov liab. Yog tias koj ntxiv lwm cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo rau qhov muaj pes tsawg leeg, tom qab ntawd xim yuav hloov.
- Qhov ntau berries nyob rau hauv lub thawv, qhov nplua nuj saj ntawm compote. Kev haus dej ntau dhau thaum lub sijhawm saj tuaj yeem diluted nrog cov dej hau.
- Txhawm rau tiv thaiv cov khoom tseem ceeb los ntawm so, tawg thiab poob nws cov duab nyob rau lub sijhawm, tho cov txiv ntoo hauv ntau qhov chaw nrog tus pas txhuam hniav lossis rab koob ua ntej kho cua sov. Muaj txaus 3-4 qhov punctures ntawm tus menyuam hauv plab.
- Nco ntsoov sterilize cov kaus poom thiab hau rau canning. Ntxuav lub rhawv zeb kom huv si nrog cov dej qab zib thiab ua kom tsis muaj menyuam ntau dua los ntawm kev muab lawv tso rau hauv lub khob dej npau. Sterilize lub hau hauv dej npau.
- Ncuav lub rhawv zeb nrog phoov mus rau sab saum toj kom tsis muaj chaw seem sab hauv.
- Tam sim ntawd tom qab sib tw, tig lub rhawv zeb ntawm cov zom zaws rau hauv lub hau thiab qhwv nws nrog daim pam sov lossis phuam kom nws txias me ntsis. Qhov no yuav txhim kho thiab txuas ntxiv lub neej txee ntawm cov haujlwm. Thaum cov dej haus tau txias tag, khaws nws hauv qhov chaw tsaus thiab txias.
Classic gooseberry compote
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau gooseberry compote rau lub caij ntuj no yuav rov hais dua rau txhua tus nyiam haus dej cawv txawv. Thaum txias, nws zoo heev nyob rau lub caij ntuj no thiab lub caij ntuj sov.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 105 kcal.
- Cov khoom siv - 5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 1 tbsp.
- Qab zib - 50 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry compote raws li daim ntawv qhia classic:
- Yaug qhov txheeb cais tawm tag nrho thiab loj berries nrog dej ntws. Siv rab koob los txhawm rau txhua lub txiv hmab txiv ntoo thiab muab lawv tso rau hauv lub khob huv.
- Ncuav dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib tug boil.
- Ncuav qab zib rau hauv dej npau, rhaub, rhaub rau 2 feeb thiab ncuav dej npau hla cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub hwj.
- Npog lub khob thiab tawm rau 20-25 feeb.
- Ncuav cov kua rau hauv lub lauj kaub los ntawm lub hau nrog qhov kom cov txiv ntoo nyob hauv lub thawv.
- Xa lub lauj kaub rau lub qhov cub thiab rhaub.
- Ib zaug ntxiv, ncuav cov phoov mus rau sab saum toj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab yob lub thawv nrog lub hau huv.
Gooseberry nrog txiv qaub tsis muaj menyuam
Txoj kev nrawm ntawm kev npaj gooseberry compote nrog txiv qaub tsis muaj qhov tsis muaj menyuam tsis nyuaj. Daim ntawv qhia tsis koom nrog kom tsis muaj menyuam. Cov khoom yuav tau txais cua sov los ntawm kev qhwv nws nrog daim pam, thiab kub nchuav los ntawm cov piam thaj qab zib nrog kua txiv qaub yog siv los ua khoom khaws cia.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberries - 300 g
- Txiv qaub - 1 pc.
- Qab zib - 700 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry thiab txiv qaub compote yam tsis muaj qhov tsis muaj menyuam:
- Txheeb tawm cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov uas puas, rhuav tshem nplooj thiab txiav cov tails. Yaug lawv hauv qab cov dej ntws thiab sau cov rhawv zeb.
- Ntxuav cov txiv qaub thiab npog qhuav nrog daim ntawv so tes. Muab tag nrho cov txiv qaub tso rau ntawm lub rooj thiab yob, nias nrog koj txhais tes kom nws tso kua txiv tawm. Txiav nws ua 4 daim thiab xa nws mus rau lub lauj kaub gooseberry.
- Txhawm rau ua qab zib syrup, rhaub dej thiab yaj cov piam thaj hauv nws. Boil rau 5 feeb thiab ncuav cov kua rau hauv lub thawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub brim heev.
- Tawm rau 5-7 feeb thiab tso cov kua rau hauv lub lauj kaub. Nqa nws mus rau rhaub dua thiab ncuav rau hauv lub lauj kaub mus rau cov npoo heev.
- Tam sim ntawd muab lub khob ntim nrog lub hau, tig cov kaus poom thiab qhwv nrog daim pam.
- Cia lawv txias thiab muab cov khoob tso rau hauv lub cellar lossis pantry rau khaws cia.
Gooseberry nrog txiv kab ntxwv
Ib qho dej haus hauv tsev uas qab los ntawm cov gooseberry ib txwm nrog cov ntawv sau citrus thiab cov khoom qab zib tshiab - gooseberry compote nrog txiv kab ntxwv. Ib qho txawv txawv thiab qab ua ke ntawm cov khoom noj qab haus huv.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 600 g
- Txiv kab ntxwv - 1 pc.
- Qab zib - 300 g
- Dej - 0.7 l
Ua noj gooseberry thiab txiv kab ntxwv compote:
- Boil dej hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab yaj nws kom tiav.
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo sib cais, muab tso rau hauv lub colander thiab raus lawv hauv cov dej sov rau 1 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau lub hwj huv.
- Ntxuav cov txiv kab ntxwv, txiav rau hauv cov npoo thiab xa mus rau lub thawv nrog gooseberries. Yog tias koj xav tau qhov saj ntau astringent kom yeej hauv cov dej haus, tawm hauv zest rau nws.
- Boil dej thiab qab zib dua thiab ncuav cov kua txiv npaj rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
- Yob cov kaus poom nrog hau, tig rov qab, qhwv nrog daim pam thiab tawm mus kom txias tag.
Gooseberry nrog dub currant
Compotes ua los ntawm kev sib xyaw ntawm ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau suav tias yog qhov qab tshaj plaws. Cov piam thaj cov ntsiab lus ntawm daim ntawv qhia tuaj yeem sib txawv. Piv txwv li, yob dej haus yam tsis muaj suab thaj lossis, ntawm qhov tsis sib xws, ntxiv ntau ntawm nws thiab tom qab ntawd dilute nws. Tom qab ntawd nws qhov ntau yuav ntau dua.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 400 grams
- Dub currant - 400 g
- Qab zib - 300 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry compote nrog dub currant:
- Ntxuav gooseberries thiab dub currants, qhuav thiab rhuav tshem tag nrho cov nplooj nrog tails.
- Ncuav cov txiv ntoo sib xyaw rau hauv lub khob huv thiab ntxiv qab zib.
- Boil dej nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav tshaj berries.
- Kaw lub rhawv zeb nrog lub hau huv, nteg nws ntawm nws sab thiab yob nws me ntsis kom yaj cov piam thaj.
- Tig nws hla lub hau, qhwv nws hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias tag.
Gooseberries nrog liab currants
Ntau cov compotes muaj tsis tsuas yog gooseberries, tab sis kuj muaj lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Kev sib xyaw ntawm gooseberries nrog liab currants yuav tso cai rau koj kom tau txais ntau cov vitamins C, B thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig los ntawm cov dej haus.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 400 grams
- Liab currant - 400 g
- Qab zib - 300 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry compote nrog liab currants:
- Txiav gooseberries nrog liab currants, ntxuav thiab qhuav. Koj tsis tuaj yeem tshem currant berries los ntawm cov ceg, tab sis siv lawv ua ke.
- Quav cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub thawv huv, ncuav dej npau npau, npog thiab tawm rau 10-15 feeb.
- Ncuav cov kua rau hauv saucepan, coj mus rau ib tug boil thiab ntxiv qab zib. Do kom yaj tag thiab rhaub dua.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog phoov rau saum thiab yob lub hau.
- Tig lub hub hla lub hau, qhwv nws hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias tag.
Gooseberries nrog raspberries
Raspberries yog qab zib thiab gooseberries yog qaub. Yog li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo no sib ntxiv ua ke zoo kawg nkaus hauv kev haus. Koj tuaj yeem ntxiv citrus txiv hmab txiv ntoo rau qhov sib xyaw ua ke no, tab sis cov no yog kev nyiam tus kheej.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 2 tbsp.
- Raspberries - 1 tbsp.
- Qab zib - 350 g
- Dej - 3 l
Ua noj gooseberry compote nrog raspberries:
- Txheeb cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau siav thiab ntau dhau, thiab ntxuav nrog dej txias.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau hauv lub thawv uas tsis muaj menyuam kom lub hauv paus nyob hauv ib nrab lub thawv.
- Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov dej thiab piam thaj, tso rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib tug boil thiab simmer rau 5 feeb.
- Ncuav qab zib syrup tshaj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub rhawv zeb thiab yob lawv nrog hau.
- Npog lub thawv upturned nrog daim pam sov thiab tawm kom txias kom txog thaum nws txias tag.
Gooseberries nrog cherries
Gooseberry nyob rau hauv ua ke nrog cherry ua rau compote refreshing thiab txig quenching nqhis dej. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua ib lub tais compote los ntawm kev ntxiv lwm cov txiv hmab txiv ntoo rau haus: currants, txiv kab ntxwv, txiv apples, raspberries, txiv hmab.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 400 grams
- Cherry - 400 grams
- Qab zib - 300 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry thiab cherry compote:
- Xaiv cov siav, tag nrho, thiab qab zib gooseberries thiab cherries. Ntxuav thiab qhuav lawv. Tshem cov qhov los ntawm cov txiv ntoo qab zib. Muab berries nyob rau hauv ib lub tais.
- Boil dej nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav dej npau tshaj berries nyob rau hauv ib lub hub.
- Npog nws nrog lub hau thiab cia nws zaum li 20 feeb.
- Muab lub lauj kaub tso rau hauv lub lauj kaub, rhaub thiab ntxiv qab zib. Do thiab tos kom nws yaj.
- Ncuav lub syrup rov qab rau hauv lub rhawv zeb thiab yob lawv nrog hau. Txias cov kaus poom rov qab nrog daim pam sov.
Gooseberries nrog apples
Rau compote, noj cov txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo tsis qab zib thiab qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo uas muag ntau dhau yuav poob sib nrug thaum siav. Tev txiv apples yog xaiv tau. Txiv hmab txiv ntoo nrog daim tawv nqaij yuav khaws lawv cov duab zoo dua tom qab kho cua sov.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 600 g
- Txiv apples - 3 pcs.
- Qab zib - 300 g
- Dej - 1 l
Ua noj gooseberry compote nrog apples:
- Ntxuav gooseberries, qhuav lawv, tshem tawm cov nplooj thiab muab tso rau hauv lub thawv.
- Ntxuav cov txiv apples, qhuav lawv thiab muab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub thawv nrog gooseberries.
- Boil dej thiab ncuav nws tshaj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub hwj. Npog lawv nrog lub hau thiab tawm rau 15-20 feeb.
- Ncuav cov kua rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab rhaub kom yaj cov xuab zeb kom tiav.
- Ncuav dej npau npau rov qab rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo lub thawv thiab yob lub hau.
- Tig lub thawv hla, qhwv ib yam sov thiab cia txias maj mam.
Compote Mojito
Ib qho khoom noj qab haus huv zoo heev compote nrog qhov ntxim nyiam heev. Thiab yog tias koj ntxiv cawv rau nws thaum saj, piv txwv li, rum lossis cognac, koj tau txais Mojito tiag.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 400 grams
- Mint - 4 nplooj
- Lemon - 2 daim
- Qab zib - 200 g
- Dej - 700 ml
Ua noj gooseberry compote Mojito nrog mint thiab txiv qaub:
- Ntxuav gooseberries, qhuav lawv, tshem tawm cov nplooj thiab ncuav rau hauv lub thawv.
- Ntxuav lub txiv qaub, txiav tawm ob peb daim thiab xa tom qab gooseberries.
- Ntxuav cov mint sprigs thiab ntxiv rau lub thawv rau cov khoom.
- Boil dej hauv lub lauj kaub thiab ncuav dej npau npau hla cov txiv hmab txiv ntoo mus rau saum.
- Cia lawv zaum li 25 feeb thiab tso dej rov qab rau hauv lub lauj kaub.
- Nqa nws mus rau ib lub rhaub, ntxiv qab zib thiab ua noj kom txog thaum nws yaj tag.
- Ncuav cov npaj gooseberry phoov nrog txiv qaub thiab mint, thiab tam sim ntawd yob li lub hau.
- Txias lub compote upside down nrog ib daim pam.
Gooseberry nrog mint
Daim ntawv qhia classic gooseberry compote tuaj yeem txhim kho los ntawm kev ntxiv cov khoom xyaw tshiab. Piv txwv li, npaj gooseberry thiab mint compote rau lub caij ntuj no. Qhov saj thiab tsw qab ntawm cov dej haus yuav ua kom zoo dua qub thiab suab nrov nyob rau lub caij ntuj sov, thiab thaum lub caij ntuj no nws yuav ua rau muaj zog thiab ua kom muaj zog.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 400 grams
- Fresh mint -1 daim
- Qab zib - 250 g
Ua noj gooseberry thiab mint compote rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav, qhuav thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais peb-litre huv.
- Yaug cov mint sprigs thiab xa mus rau gooseberries.
- Boil dej hauv lub lauj kaub tais diav, ntxiv qab zib thiab coj mus rhaub dua kom cov piam thaj ua kom tiav yog yaj tag.
- Ncuav cov syrup npaj tshaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntswj lub thawv nrog lub hau tsis huv. Tawm hauv qhov chaw ua haujlwm kom txias tag nrho hauv qab daim pam sov.
