Kev piav qhia ntawm cov nroj tsuag. Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm lub hnub qub anise thiab nws cov ntsiab lus calorie. Cov npe khoom siv tshuaj. Cov kab mob dab tsi tuaj yeem tshwm sim thaum nws tau ntxiv rau zaub mov ntau dhau. Contraindications rau siv. Zaub mov txawv ua noj nrog hnub qub anise. Cov Lus Tseeb Tsis tas li, lub hnub qub anise muaj cov vitamins ntawm pab pawg A, B thiab C. Lawv muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob tiv thaiv kab mob, tiv thaiv lub paj hlwb los ntawm kev cuam tshuam ntawm kev ntxhov siab, ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, ua kom rov tsim dua cov txheej txheem ntawm thaj chaw uas muaj kev phom sij ntawm daim tawv nqaij, tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm cov qe ntshav liab.
Pab tau thaj chaw ntawm lub hnub qub anise
Kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom sib xyaw ntawm cov hnub qub anise txiv hmab txiv ntoo txiav txim siab lawv cov yam ntxwv kho tau zoo. Cov nroj tsuag pab tiv thaiv ntau yam kab mob, txhim kho kev zom zaub mov thiab nqus dej ntawm cov zaub mov, ua kom cov quav qub thiab tswj ntshav siab. Ua tsaug rau cov noob, koj tuaj yeem ua rau cov txheej txheem laus zuj zus.
Cov txiaj ntsig ntawm lub hnub qub anise thiab cov khoom lag luam khoom noj uas nws tau ntxiv yog vim muaj cov khoom siv ua haujlwm lom neeg:
- Cov cuab yeej tiv thaiv spasmodic … Cov nroj tsuag muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hnyuv microflora, ua kom cov quav, tiv thaiv kev ntuav, ntxiv dag zog rau cov hnoos qeev, kho qhov mob, thiab txhawb kev nkag mus ntawm cov pa.
- Sib ntaus tawm tsam rheumatism … Mob los ntawm cov pob qij txha tau yooj yim dua, cov leeg tau ua kom muaj zog, txo qis, kev sib pauv hauv nruab nrab yog tswj hwm.
- Pab thaum pub niam mis … Kev tsim cov tshuaj estrogen nce ntxiv, lub mis loj hlob, qhov zoo thiab ntau ntawm cov mis txhim kho, tiv thaiv kev tiv thaiv, lub cev ntas rov qab los, lub plawv dhia zoo li qub, thiab mob plab hauv tus menyuam.
- Kev nrawm ntawm cov txheej txheem metabolic … Cov calories uas tsis xav tau raug hlawv sai dua, tso zis tso tawm, peristalsis raug tswj, co toxins thiab ntsev ntawm cov hlau hnyav raug tshem tawm, ncab cov cim tau du, thiab cov leeg nqaij tau hais tseg.
- Cov cuab yeej Anthelmintic … Qhov mob tau tso tseg, qhov cuam tshuam ntawm lub cev tau rov qab los, lub zog tseem ceeb tshwm sim, thiab kev ua haujlwm nce ntxiv.
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv … Lub cev muaj zog, nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov txheej txheem endocrine, lub paj hlwb tau ua haujlwm ib txwm muaj, thiab cov kab mob pathogenic tau nruab nrab.
- Tshem tawm qhov ua tsis zoo … Lub hnub qub anise muaj cov roj tseem ceeb tshwj xeeb uas ua rau ua pa tsw phem.
- Pw tsaug zog zoo … Kev tawm dag zog lub paj hlwb raug tshem tawm, cov khoom siv ntawm cov nroj tsuag muaj cov khoom ua kom lub cev muaj zog, cov txheej txheem kev ua kom tsis muaj zog, ntshav siab ruaj khov, cov zom zaub mov carbohydrate tau zoo, cov leeg tau so.
- Cov txiaj ntsig zoo ntawm lub qhov muag … Kev ua kom muaj zog ntxiv tau ua rau lub qhov muag sib txuas, ua kom cov ntshav microcirculation hauv cov hlab ntsha txhim kho, ua kom lub siab nkag mus rau hauv lub cev, tswj kev hloov lub teeb.
- Ua kom muaj libido hauv txiv neej … Kev tsim cov tshuaj testosterone yog qhov ua tau zoo, kev sib deev lub neej tau zoo dua, thiab cov txheej txheem kev laus raug txwv.
Ib qho ntxiv, vim yog qhov feem pua siab ntawm vitamin C, kev txhim kho scurvy raug tiv thaiv. Kev tsim cov nqaij sib txuas tau ruaj khov hauv lub cev, cov pos hniav tau txhim kho, kev xav zoo dua qub, tsis nco qab thiab kev nyuaj siab ploj mus. Cov hlab ntsha muaj cov txiaj ntsig zoo, vim tias cov plaques roj cholesterol tau tawm los, thiab lawv cov phab ntsa dhau los ua ntau dua thiab ruaj khov.
Kev phom sij thiab contraindications rau kev siv lub hnub qub anise
Txawm hais tias muaj cov ncauj lus kom ntxaws ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, cov txuj lom no ntau dhau tuaj yeem ua rau tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Nws suav nrog hauv cov zaub mov yuav tsum tau saib xyuas kom tsis txhob ua rau muaj teeb meem.
Qhov tshwm sim ntawm kev tsim txom ntawm lub hnub qub anise:
- Nquag tso zis … Lub siab tau ua rau ntawm phab ntsa ntawm lub zais zis, lub suab nrov nce ntxiv thiab, vim li ntawd, teeb meem nrog kev pw tsaug zog tshwm sim, thiab tsis pom kev.
- Ua xua tshwm sim … Kev khaus tshwm sim, liab liab thiab ua pob, lub qhov muag ntawm lub qhov muag tig daj, lub cev kub zuj zus, cov txheej txheem zom zaub mov cuam tshuam, mob hauv plab, ntuav, xeev siab, ntuav, ntuav ntawm cov hnyuv mucosa, kev puas tsuaj ntawm peristalsis, raws plab, cem quav, edema, pancreatic adenoma.
- Nervous excitability … Kev tawm tsam ntawm kev quab yuam uas tsis muaj kev txhawb siab, tsis xis nyob, tsis meej pem, mob taub hau, ua tsis taus pa, liab qhov muag, nce tawm hws, lub plawv dhia nrawm.
- Ua ntshav siab … Cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav cuam tshuam tsis zoo, cov ntshav ncig qeeb qeeb, thiab cov roj cholesterol plaques tshwm sim.
- Mob taub hau … Cov pa oxygen me me nkag mus rau hauv lub hlwb, uas ua rau muaj kev puas tsuaj hauv kev ua haujlwm hauv lub paj hlwb, ua rau lub paj hlwb puas thiab ua rau mob taub hau.
Ua ntej yuav noj cov hnub qub anise, nws yog qhov yuav tsum tau xeem thiab sab laj nrog tus kws tshaj lij tshwj xeeb kom paub seb cov khoom ntawm cov txuj lom yuav ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.
Tsis muaj contraindications rau hnub qub anise:
- Mob vwm … Kev hnov lus, xav tsis thoob thiab pom kev tsis pom kev, kiv taub hau, tsaus muag ntau, tsaug zog, tsis muaj zog, tswj tsis tau cov nqaij ntshiv, loog thiab tshee tshee ntawm qhov kawg, ua daus no, tso zis tso zis tawm.
- Cev xeeb tub … Cov txuj lom tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev loj hlob ntawm tus menyuam hauv plab, ua rau muaj teeb meem thaum lub sijhawm yug menyuam, muaj kev pheej hmoo ntawm nchuav menyuam.
- Lub raum mob … Mob thaum tso zis, qaug cawv, tso ntshav siab, mob leeg, kub cev, qaug zog, tsis muaj zog tiv thaiv kab mob.
- Ua rau lub siab poob siab … Kev ua txhaum ntawm qhov muag ntawm lub qhov muag, cuam tshuam sai thiab ua rau lub zog tsis tuaj yeem tswj tau qhov hnyav nce, kev nyuaj siab.
- Kev tsis txaus siab rau tus kheej cov khoom sib xyaw … Khaus khaus, hnab hauv qab qhov muag, hnoos qhuav, hnov ntxhiab hauv qhov ncauj, o ntawm lub qhov ntswg, ua rau lub qhov muag o, ua pob, ua pob, ua rau sab hauv los, ua rau cov pob txha mos puas.
Cov neeg uas xav kom poob phaus yuav tsum nco ntsoov tias lub hnub qub anise muaj cov ntsiab lus calories ntau thiab feem pua ntawm cov carbohydrates. Yog li tsis txhob nqa mus nrog nws ntxiv rau zaub mov.
Daim ntawv qhia hnub qub anise
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm lub hnub qub anise tau siv hauv kev ua noj tag nrho lossis nrog rauj. Thaum kho cua sov, cov nroj tsuag nthuav tawm nws cov yam ntxwv ntxhiab mus rau qhov siab tshaj plaws. Cov txuj lom feem ntau ua ke nrog cov khoom ci, dos, txiv hmab txiv ntoo, cinnamon, vanilla, fennel, cloves, qhiav, nqaij nyuj. Ntxiv rau jam, compotes, puddings, marinades, kua ntsw, tshuaj yej, mulled cawv tinctures, cereals. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob muab cov txuj lom nrog ntses.
Muaj cov hauv qab no cov zaub mov txawv nrog hnub qub anise, uas yog qhov txawv los ntawm lawv cov piquant saj, tshwj xeeb tsw thiab yooj yim ntawm kev npaj:
- Masala tshuaj yej … Ib litre dej lim thiab ib litre mis nyuj muaj roj tsawg tau nchuav rau hauv lub lauj kaub, coj mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov thiab ntxiv 4 lub hnab tshuaj yej dub, ib rab diav ntawm cov noob zaub txhwb qaib, lub hnub qub anise, vanilla pod, 4 cloves, 3 cov kua txob dub, ib daim ntawm cov tawv ntoo cinnamon, txiv ntseej, thiab 2 daim me me ntawm cov hauv paus cag. Npog lub khob thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd lim cov dej haus, ntxiv 200 grams zib ntab buckwheat thiab do. Masala tuaj yeem haus dej kub thiab txias.
- Thaib tshuaj yej … Ib diav suab thaj thiab 5 lub hnub qub anise hnub qub tau ntxiv rau ib liter dej. Coj mus rhaub. Muab 8 lub hnab ntim tshuaj yej dub thiab tawm mus kom khov rau 40-50 feeb. Lim cov dej haus thiab ntxiv 5 diav mis nyuj khov. Tom qab ntawd, cov tshuaj yej muab tso rau hauv lub tub yees. Thaum ua haujlwm, cov dej khov nab kuab thiab txiv qaub balm cov nplaim paj tau ntxiv.
- Duck ob txhais ceg nyob rau hauv sauce … RUB 4 ceg ceg nrog ntsev, txiv roj roj thiab kua txob dub. Fry nyob rau hauv ib saucepan kom txog thaum Golden xim av. Ib lub dos thiab ib lub dos liab yog tev thiab txiav rau hauv nyias ib ncig. Tev 3 cloves ntawm qej thiab. Muab cov khoom xyaw saum toj no tso rau lwm lub lauj kaub, ntxiv ib diav ntawm cov suab thaj yaj, 3 sprigs ntawm rosemary thiab kib rau li 3 feeb. 3 diav ntawm balsamic vinegar, ib khob cawv liab, ntsev ntsev, 5 taum pauv, ob peb lub hnub qub anise hnub qub, 2 clove buds tau nchuav rau hauv lub khob thiab rhaub. Tom qab ntawd ob txhais ceg os yog muab tso rau hauv thiab ua noj rau li ib teev dhau ntawm cua sov qis, nplawm qee zaum. Sij hawm dhau mus, lwm khob cawv txiv hmab tau nchuav rau hauv, npog nrog lub hau thiab ua noj rau li ib nrab teev. Cov nqaij yuav xaus nrog kua thiab kev sib tw.
- Mulled caw … 750 ml cawv liab qhuav yog nchuav rau hauv lub lauj kaub. Ib lub txiv kab ntxwv raug ntxuav, txiav rau hauv ib ncig tsis muaj thinner dua 1 cm thiab muab pov rau ntawd. Ob peb daim ntxiv ntawm txiv qaub thiab kua txiv, 3 lub hnub qub anise hnub qub, 4 diav zib ntab thiab 1.5 teaspoons ntawm cinnamon tau ntxiv rau hauv lub khob. Nws raug nquahu kom sau ib khob dej lim dej kom cov dej haus tsis txhob sib xyaw ntau. Mulled caw yog rhaub dua cua sov tsawg, tab sis tsis coj mus rau rhaub. Tom qab ntawd cia nws brew hauv qab lub hau rau li 15 feeb. Cov dej haus tau pab kub.
- Cherry pog … Ntxuav 400 grams ntawm cherries, tshem tawm cov noob thiab ntxiv 3 diav suab thaj. Hauv lwm lub thawv, 3 lub qe qe sib xyaw nrog 100 ml qaub cream, 100 grams hmoov thiab 2 diav qab zib. Cov khoom xyaw yog sib xyaw kom huv. Rau lawv ntxiv ob peb grated lub hnub qub anise hnub qub, ib diav ntawm cov cinnamon, txiv ntoo qab zib thiab 3 nplawm cov protein. Lub khob noom cookie tau faib rau ntawm lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau ib nrab teev ntawm 180 ° C.
Nco tseg! Thaum ua jam nrog lub hnub qub anise, ntxiv cov txuj lom tsuas yog 15-20 feeb ua ntej nws ua tiav. Yog li, qhov saj thiab aroma yuav txhim kho thiab jam yuav tsis dhau qab zib.
Cov lus tseeb nthuav txog hnub qub anise
Cov roj yam tseem ceeb tau muab rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub hnub qub anise los ntawm hydrodistillation. Nws yuav siv 20 kg ntawm cov noob kom xaus nrog 1 kg ntawm cov roj. Lub hnub qub ntshiab anise cov roj tseem ceeb yuav tsum tsis txhob siv rau ntawm daim tawv nqaij. Qhov no yog ib yam khoom txaus uas tuaj yeem tawm qhov kub hnyiab tom qab sib cuag nrog daim tawv nqaij.
Nws tau ntseeg tias Suav yog thawj tus uas pib siv cov hauv paus anise hauv cov tshuaj pej xeem. Nws tau kwv yees tias nws muaj cov khoom tiv thaiv kev laus, tshem kev npau suav phem thiab ua kom cov txheej txheem zom zaub mov ruaj khov.
Hauv South America, cov txuj lom tau ntxiv rau cov dev kub, hauv Is Nrias teb nws yog ib feem ntawm masala tshuaj yej, thiab hauv Suav teb, nws tau siv rau lub caij ntses ntses ntses ntses ntses nrog lub hnub qub anise.
Hauv cov kab ke ib txwm muaj ntawm cov tshuaj Indian, cov hnub qub anise hnub qub tau suav tias yog qhov tshwj xeeb thiab koom nrog cov nroj tsuag ntawm kev zoo. Lawv muaj lub zog ntau lub teeb thiab tuaj yeem ua rau tus neeg muaj kev zoo siab dua.
Hauv Kievan Rus, ib pawg ntawm cov hnub qub anise noob tau dai ntawm lub taub hau ntawm lub txaj thiaj li yuav nkaum ntawm dab phem thiab tsis swb rau nws qhov kev phem.
Cov neeg hais lus tau lees tias lo lus "badian" tau cag hauv Tatar "badjan", uas txhais tau tias "anise" hauv kev txhais lus. Lub hnub qub anise hu ua nkoj anise vim qhov tseeb tias nws muaj cov khoom tshwj xeeb uas tau siv los pleev xim cov nkoj hauv cov xim burgundy.
Vim nws muaj pes tsawg leeg muaj pes tsawg leeg, lub hnub qub anise tuaj yeem txuas lub txee lub neej ntawm cov zaub mov. Yog li ntawd, nws feem ntau ntxiv rau khaws cia thiab marinades.
Saib yeeb yaj kiab hais txog hnub qub anise:
Lub koob npe nrov ntawm cov txuj lom yog vim nws yooj yim ntawm kev thauj mus los, cov npe muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom siv tshuaj thiab muaj ntxhiab tsw.