Yuav ua li cas ua mozzarella polenta tom tsev? TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab. Cov lus zais thiab cov lus qhia ntawm kws ua zaub mov. Video zaub mov txawv.
Polenta yog zaub mov Italian nyiam ua nrog cov pob kws. Rov qab rau xyoo pua 16th, nws yog khoom noj rau cov neeg pluag thiab nws tau txais kev pab ntawm nws tus kheej. Lawv ua noj nws hauv lub lauj kaub loj, ua kom txog thaum tuab, yog li cov porridge yuav tsis poob los ntawm cov nplawm nplawm. Tom qab ntawd, ntau yam khoom ntxiv hauv daim ntawv ntawm ib sab phaj tau pib ntxiv rau cov nplej: cov nqaij nruab deg, nqaij, cheese, zaub, nceb. Tom qab ntawd cov zaub mov ntawm cov neeg pluag tshwm ntawm cov rooj ntawm cov pej xeem muaj nyiaj. Niaj hnub no Polenta tau dhau los ua thoob plaws thiab tau yeej txoj kev hlub ntawm cov neeg noj mov Italian. Nws tau npaj ua zaub mov hauv tsev, hauv tsev noj mov, thiab hauv taverns. Nws yuav tsum tsis txhob meej pem nrog hominy lossis banosh. Italian polenta yog cov zaub mov uas tsis muaj qhov sib luag thiab qab qab. Cov ntaub ntawv no muab TOP 4 cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua polenta nrog mozzarella.
Cov lus qhia, kev zais cia thiab cov subtleties ntawm kev ua noj
- Daim ntawv qhia classic rau polenta: 1 tbsp. polenta (nplua heev pob kws grits), 3 tbsp. dej, ntsev kom saj thiab butter. Polenta lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov xav tau sib xws.
- Qhov zoo ntawm polenta nyob ntawm qhov zoo ntawm hmoov. Cov tais yuav tsum du thiab creamy, vim thaum ua noj, cov hmoov txhuv nplej tau yaj. Nrog qib qis, hmoov nplej pheej yig, cov txiaj ntsig no yuav tsis ua haujlwm. Cov loj loj tsis yaj tag.
- "Keeb Kwm" kev siv tshuab ua noj ua haus cuam tshuam nrog lub lauj kaub ua tooj liab lossis lauj kaub tais diav. Txawm li cas los xij, tom kawg yog xaiv tau. Hauv lub sijhawm niaj hnub no, nws txaus kom muaj lub lauj kaub hnyav nrog lub hauv qab tuab.
- Polenta yog cov zaub mov muaj ntau yam. Cov neeg Italians siv nws tsis yog tsuas yog Contorno (sab phaj). Nws tau npaj qab zib ua khoom qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo. Nws tuaj yeem ua mos lossis tawv.
- Qhov ua tiav polenta yog txiav rau hauv daim nrog rab riam thiab siv tsis yog qhob cij. Los yog cov hlais ci hauv qhov cub nrog mozzarella thiab lwm yam khoom noj.
- Grilled polenta yog xim av thiab kis rau ntawm bruschetta raws li kev txhaws, ntxiv nrog cheese.
- Sab laug polenta tuaj yeem kib hauv butter hauv lub lauj kaub thiab nphoo nrog cov cheese nyuaj.
Polenta nrog mozzarella thiab txiv lws suav hnub ci
Ib qho yooj yim thiab qab tais - polenta nrog mozzarella thiab txiv lws suav hnub ci. Nws yog lub tais zoo tshaj plaws los yog tais zaub ib leeg rau txhua pluas noj.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 78 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dej - 1 l
- Mozzarella cheese - 300 g
- Pob kws grits - 250 g
- Cherry txiv lws suav - 500 g
- Txiv roj roj - 0.5 tbsp
- Parmesan cheese - 150 g
Ua noj polenta nrog mozzarella thiab txiv lws suav hnub qhuav:
- Ncuav dej rau hauv saucepan, ntsev thiab coj mus rau ib tug boil. Ncuav cov pob kws grits rau hauv cov dej npau thiab do tas li kom tsis muaj cov pob.
- Tom qab npau dua, txo qhov kub thiab ua noj polenta rau ib nrab teev, nplawm tas li. Kev npaj ntawm cov nplej yog txiav txim siab los ntawm kev sib cais los ntawm hauv qab thiab phab ntsa ntawm cov tais diav, ntxiv rau kev tsim cov tawv ntoo ntawm phab ntsa. Yog tias polenta tuab heev, ntxiv ob peb diav dej npau.
- Muab ib nrab ntawm cov polenta tiav rau ntawm daim ntawv greased ci hauv txheej 1 cm thiab ua kom tiaj.
- Sab saum toj nrog sliced mozzarella (100 g) nrog cov txiv lws suav hnub ci.
- Nyob rau sab saum toj ntawm cov txiv lws suav, tso qhov thib ib nrab ntawm polenta thiab ntxiv cov slices ntawm mozzarella nrog cov txiv lws suav hnub qhuav.
- Sprinkle txhua yam nrog grated Parmesan thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C rau 20 feeb.
- Txiav cov polenta npaj nrog mozzarella thiab txiv lws suav hnub qhuav hauv ib feem thiab ua haujlwm kub.
Ci polenta nrog mozzarella thiab nceb
Qab, lub teeb thiab yooj yim los npaj tib lub sijhawm - ci polenta nrog mozzarella thiab nceb. Qhov no yog kev kho mob tiag tiag rau tsev neeg noj hmo. Lub tais mus zoo heev nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab.
Cov khoom xyaw:
- Dej - 2 tbsp.
- Polenta - 150 grams
- Mozzarella cheese - 150 g
- Champignons - 8 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Ntsev - pinch
- Qej - 1 clove
- Hnub -qhuav txiv lws suav hauv cov roj - kom saj
- Parmesan cheese - mus saj
- Kua txob sib tov kom saj
- Rosemary - 1 pawg
- Provencal tshuaj ntsuab kom saj
- Txiv roj roj kom saj
Ua kom ci polenta nrog mozzarella thiab nceb:
- Finely chop lub peeled qej cloves thiab txiv lws suav tshiab.
- Ua kom sov cov txiv ntseej roj hauv lub lauj kaub thiab tso lub hnub qhuav qhuav txiv lws suav rau hauv cov roj, qej thiab txiv lws suav tshiab.
- Txiav champignons rau hauv daim, ntxiv rau lub lauj kaub, ntsev, ntxiv cov tshuaj Provencal thiab do.
- Boil cov dej ntsev hauv lub lauj kaub thiab ua rau hauv polenta thaum nplawm. Ua noj rau 5 feeb.
- Roj ib lub tais ci nrog ib txheej roj me me thiab tso polenta rau hauv qab nrog txheej 1 cm.
- Sab saum toj nrog sliced mozzarella, kib nceb nrog txiv lws suav, nphoo nrog cov kua txob sib xyaw thiab rov ua cov txheej hauv tib qhov kev txiav txim: polenta, mozzarella, nceb, txiv lws suav.
- Sprinkle txhua yam nrog grated Parmesan thiab ci polenta nrog mozzarella thiab nceb hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 20-30 feeb.
- Garnish lub tais tiav nrog rosemary.
Polenta nrog mozzarella thiab pob kws
Qab polenta nrog mozzarella thiab pob kws tuaj yeem ua rau txhua txoj hauv kev, ua cov zaub mov tseem ceeb lossis ua ib sab phaj, kub lossis txias, rau pluas su lossis noj hmo.
Cov khoom xyaw:
- Pob kws grits - 0.5 tbsp.
- Mozzarella - 150 grams
- Cov kaus poom pob kws - 1 tbsp
- Dej - 1,5 tbsp.
- Qaub cream - 1 tbsp.
- Butter - 1 diav
- Txiv roj roj - 2 dia
- Ntsev - pinch
- Qej hmoov - 0.5 tsp
Ua noj polenta nrog mozzarella thiab pob kws:
- Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nyob rau hauv cov txiv ntseej roj thiab cua sov.
- Muab cov pob kws pob kws tso rau hauv cov roj kub, tom qab txau cov brine, thiab kib rau 5 feeb.
- Ntxiv pob kws grits rau lub lauj kaub. Ncuav dej nrog cream, ntsev, ntxiv qej hmoov thiab coj mus rau ib lub rhaub.
- Ua noj, nplawm tas li qis cua sov rau 15 feeb kom tuab tuab.
- Tom qab ntawd ntxiv cov tws mozzarella hlais rau hauv lub lauj kaub ntawm kub polenta thiab do zoo.
- Pab kub polenta nrog mozzarella thiab pob kws.
Pob kws polenta nrog mozzarella, cheese thiab txiv lws suav
Kev sim hauv koj tus kheej chav ua noj thiab npaj zaub mov zoo rau tag nrho tsev neeg noj hmo - pob kws polenta nrog mozzarella, cheese thiab txiv lws suav.
Cov khoom xyaw:
- Pob kws hmoov nplej - 250 g
- Yog ' - 70 g
- Parmesan cheese - 50 g
- Mozzarella cheese - 200 g
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Qhuav basil - 1/3 tsp
- Noj ntsev kom saj
- Dej - 1 l
Ua noj pob kws polenta nrog mozzarella, cheese thiab txiv lws suav:
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab, ntxiv ntsev thiab feem ntawm pob kws pob kws. Do tas li kom tsis muaj cov ntawv tsim, thiab ua noj porridge rau 40 feeb kom txog thaum tuab.
- Grate Parmesan ntawm tus nplua grater, ncuav rau hauv cov pob kws siav polenta thiab do kom txog thaum du kom cov cheese yaj tag.
- Grease ib daim ntawv ntawm daim ntawv parchment nrog butter thiab kab cov kub pob kws porridge hauv ib txheej txawm tias 1 cm siab.
- Grease saum npoo ntawm porridge nrog butter, npog sab saum toj nrog ib daim ntawv ntawm parchment ntawv thiab maj mam nias qis kom tau txais ib qho txawm thiab du. Cia kom txias tag.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv nyias daim. Txiav mozzarella rau hauv slices.
- Txiav tawm cov voj zoo los ntawm cov pob kws porridge nrog iav lossis daim ntawv tshwj xeeb, roj lawv ob sab nrog butter.
- Muab cov porridge txiav kom nruj hauv daim ntawv greased, hloov nrog txiv lws suav thiab mozzarella. Sprinkle qhov tshwm sim turrets nrog qhuav basil.
- Xa cov pob kws polenta nrog mozzarella, cheese thiab txiv lws suav rau hauv qhov cub preheated ntawm 200 ° C thiab ci kom txog thaum kev sib tw rau 15 feeb.
