Ib daim ntawv qhia yooj yim thiab pheej yig rau ua kom muaj lub siab thiab qab pilaf nrog nqaij qaib.
Qab thiab txaus siab pilaf mov (nyeem txog cov ntsiab lus calorie ntawm mov) kuj tuaj yeem ua noj nrog nqaij qaib, yog tias koj paub qee qhov kev zais me ntsis.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 136 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Mov - 400 g
- Nqaij qaib mis - 2-3 pcs.
- Carrots - 1 pc. (loj)
- Bulb dos - 1 pc. (loj)
- Qej cloves - 4-5 pcs.
- Zaub roj - 2/3 tbsp.
- Ntsev
- Seasoning rau mov (nws yuav qab dua yog tias nws muaj barberry qhuav)
Ua noj pilaf nrog nqaij qaib:
- Mov (koj tuaj yeem siv cov nplej zoo tib yam, nws tsis tas yuav tsum tau saib rau qee yam rau pilaf) ua ntej tsau rau ob peb teev hauv dej txias, yaug nws kom zoo txog rau zaug.
- Cais txiav cov ceg ntoo me me ua tej daim me me thiab kib lawv hauv cov roj zaub ntau hauv txoj kev hauv lub lauj kaub qhov twg pilaf yuav ua noj.
- Thaum cov nqaij qaib tau kib, ntxiv cov dos thiab carrots grated rau ntawm cov zom me me rau nws, kib txhua yam rau 5 feeb.
- Tom ntej no, sau cov nplej thiab ntxiv ntsev kom saj. Tev lub qej cloves cais thiab lo rau hauv cov mov. Sprinkle nrog seasoning pilaf on to top. Txhua yam no tsis cuam tshuam.
- Cov kauj ruam tom ntej yog sau cov nplej nrog cov dej npau kom muaj cov dej nyob saum nws, li ob centimeters. Npog lub cauldron nrog lub hau thiab simmer pilaf kom txog thaum tag nrho cov dej tau evaporated (li 30-40 feeb). Thaum kawg, do cov pilaf thiab ua haujlwm. Qhov tseem ceeb yog tias muaj cov zaub zaub txaus, txwv tsis pub cov nqaij qaib pilaf yuav tsis tawg.
